こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡
ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。
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手鍋で作るチャイでおうちカフェを楽しく！
3月の突然の雪。
寒い日にはやっぱりチャイ。
手鍋でコトコトと作るチャイ。
ベース紅茶（茶葉）には、アッサムとルフナ。
アッサム１００％よりルフナをいれるほうが私好みで、相乗効果でコクと甘みが増すような気がします。
セレッシャルシーズニングの「ジンジャー＆ターメリック」にシナモンとペッパーを使ってチャイ作りを仕上げました。
時間がある時にはもってこい！
手鍋で作るので、なんだか、いつもより丁寧さも増して美味しいひととき。
どうせおこもり、巣籠するならば、少しでも前向きに過ごした方が断然イイ。
この日は、
私は、チャイを作りをして、
息子と主人は雪だるまづくりをしていました（笑）
まだまだ暫くは自粛で家時間が増えそうですね。
今は、粛々と美味しいティータイムを過ごして乗り越えたいもんです。
最後までご一読くださりありがとうございます。
Tea for your happy days!!
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久しぶりに「マルコポーロ」を選んでみました。
紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo 