こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
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ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。
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大好評開催中！「紅茶でおもてなしレッスン」
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秋でも飲みたい！のど越しバツグンなアイスティー
みかんの季節に先駆けて。
秋らしくない暑さがあったとある日。
いただいていたポンジュースがあったので、そちらを使って即興でアイスティー作り。
家にあるもの、身近にあるもので即興にアレンジティー、アレンジアイスティー作っちゃうのも得意なんです、私（笑）
パッとひらめいて作っちゃいます。
ポンジュースといえば、今でも日本を代表するジュースだと思います。
こんなロングセラー商品、なかなか無いものです！
ポンジュース本拠地「愛媛」では、空港でポンジュース飲める蛇口があるとか？？いつか飲んでみたいです。
みかん味のアイスティー
さて、今回のアイスティーですが、オレンジ味ではなくって、「みかん」なんですよ！
ポンジュース＆アイスティーベース（今回はキャンディ＆ニルギリで作りました）＆炭酸水で仕上げてみました。
特にニルギリは、柑橘類との相性抜群なインドの紅茶です。
そして、少し炭酸水を加えるとシュワっとした清涼感を楽しめながら、ちょっと大人っぽいテイストにも仕上げていくことが可能です。
秋冬は乾燥シーズンですので喉も乾いたり、意外と水分不足にもなりがち。そんな時にものど越しさわやかなアイスティーは、美味しく便利に日常使いできちゃいます。
どこか懐かしさも漂いながら、ハロウィーンやクリスマスにも活躍できそうなアイスティーです。
身近な紅茶もほんの少しのアレンジで、おうちカフェも向上できちゃいますよ。
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