こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
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紅茶のシャンパン「ダージリン」をアイスティーで
残っていた今年のダージリンファーストフラッシュをアイスティーにしてみました。
紅茶のシャンパンとも呼ばれる「ダージリン」
やっぱり、香りも味も独特であります。
インド紅茶でも非常に生産量が少ないダージリン、（インドで採れる紅茶の約１％程度なんですっ、実は！）日本ではとってもお馴染み、ポピュラーな紅茶。
アイスティーにしても失敗しにくく、アイスティーにも向いています。
そんな人気なダージリン。アイスティーでもダージリン♪♪
アイスティーの作り方は、水出し方式をいれるといくつかあります。
オンザロック式と呼ばれる氷で急冷させていれていく方法が、一番アイスティーではオススメです。
紅茶らしい香り立ちや綺麗な色も生かされて飲めるのが、このオンザロック式なんです。
濁らないキレイに作るアイスティーは、やっぱり、美味しくそそられますね。
見目麗しいアイスティー。
まとめ
午後の紅茶として、真夏のアフタヌーンティータイムには、こんなアイスティーで涼を。
こんなに暑いと家にこもりがち（笑）
おうちカフェを向上して、自分だけの至福のティータイム。自分だけのオリジナルなおうちアフタヌーンティーも楽しんじゃましょう。
最後までご一読くださりありがとうございます。
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「夏用の紅茶で、アイスティーとしても使える紅茶」というご要望もいただきましたので、ホットでも良し、アイスティーでも美味しい紅茶をソライ屋さん専用として誕生。
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