こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
いつもご訪問ありがとうございます。
京都柳桜園茶舗の「土曜のほうじ茶」をさらに焙煎をかけたもので、ほうじ茶カプチーノを作ってみました。
焙煎は、この焙烙（ほうろく）を使っております。主にほうじ茶作りに活用する茶専用ですが、ナッツや豆などを乾煎りするのにも便利なんです！
そして、今回の茶葉は、柳桜園の高級ほうじ茶「かりがね」を使っております。
ほうじ茶をさらに炒ることでふわ～っと広がる焙煎香り、本当に美味しい香りでアロマ効果もあってとーっても癒されます。
「ほうろくなんて持っていないな～」とガッカリしなくっても大丈夫です。
フライパンでも十分、お茶を焙煎（炒る）ことができますから。
IKEAで買ったミルクフォーマーでミルク（牛乳）を泡立てふわふわ～～に。
このフワフワになっていくのも楽しかったのです！ちょっと癖になりそうな楽しさ。
IKEA以外でも１００円ショップでも購入できますから１つ家にあると便利ですよ。
フォームミルクの上に緑茶の粉茶を振りかけて、はちみつをたら～りと垂らしてみました。
抹茶やシナモンパウダー、きな粉などかけても美味しいと思います。
（ス〇バっぽいかしら？？？）
高級ほうじ茶を使った贅沢なほうじ茶カプチーノの出来上がり！
なんですが・・・
ガラスのティーカップでないとわかりにくいですよね（苦笑）
あと、肝心なお味ですが、やはり、もう少しお得なほうじ茶で作った方がミルク負けしないかな～と実際に飲んでみてからの感想です。
試行錯誤してまた作ってみたいと思います。
ほうじ茶カプチーノでしたら、子供向けにもOKですし、夜などカフェイン控えたいな～って時にも躊躇せず楽しめますね。
ちょっとしたコツや秘訣をきちんと押さえれば、あとは自由自在、お好みのままに。
お茶の愉しみ方は無限大に広がることができます！
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