こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
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ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。
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2019年最初のチャイは、和モダンテイスト
今朝は、お弁当作りから1日がスタート！
（仕事や子供の学校開始ではないのですが。）
やっぱり早朝は寒～い！
そんな寒かった今朝、やっぱりチャイだな～と、手鍋でチャイ作り。
御正月気分で和モダンテイストにしてみようと思いつきました。
オーストラリアPRANAのチャイに福岡八女「つゆひかり」のほうじ茶を使って、PRANA with ほうじ茶チャイです。
つゆひかりのほうじ茶、冬限定品、今だけの味、冬ならではの味わい。少しナッツっぽい味もする美味しいほうじ茶です。
（私好み～でして、けっして、フレーバーほうじ茶、着香してあるほうじ茶ではないのです！）
さて、PRANAですが、最近、じわじわと認知度が高まってきました。
開けると「ひじき」のような見た目に、最初、衝撃が！（笑）
カルダモンがとっても生かされたチャイです。独特の見た目にちょっとだけびっくりしちゃいますが、手軽にチャイ作りができるものとにかく便利で、じわじわと人気が出てきている秘訣かもしれません。
ほうじ茶効果でさっぱり後味
すり黒ゴマをトッピングして、ビンテージARABIAに注いでみました。ミルクティー、チャイに合うカップです。
そんな今朝のチャイは、PRANA単体で味わうのと別の表情があらわれて、違った仕上がりになりました。
ほうじ茶と黒ゴマでスパイスが効いたチャイもぐっと『和』になりますし、黒ゴマが合うんです。
ほうじ茶効果で後味はさっぱり目ですが、紅茶とスパイスの効果でほうじ茶だけで作るミルクティーやチャイとは違ってかなり温まります。
たまには、こんな変化球もいい感じですね。
チャイは、寒い冬の朝にもってこい、とても理にかなっています。
紅茶とスパイスの効果で、即、体の芯から温まります。
（紅茶は、「温」の食材、体を温める飲み物）
一日の始まりに温かな紅茶で清々しくスタート。温活美活にも最適ですね。
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