スコーン – 紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo　

お茶のある風景、Tea&Tealife

【きょうの紅茶】英国展とウェルシュティー

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

「紅茶の楽しみ方は十人十色、

お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、

紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方を

ギュっとお伝えしております☆彡

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

（Private Blog：アメブロ⇒★　note：⇒★★）

２０２２年の英国展

お友達と日本橋三越で開催中の

「英国展」へ行ってきました。

毎年楽しみにされている方も多くて、

私が行った日も大大盛況！！

さすが、熱気にあふれていました。

大人気スリーティアーズさんのスコーンには、

１時間くらい並びましたよ。

途中、一緒に行った友達とティーソーダを飲んだり、

ぐるりと回って、スコーン以外に

紅茶は２種類買ってみました。

「HRヒギンス」

のアニバーサリーブレンドティーと、

ウェールズの紅茶ブランド「ウェルシュブリュー」を購入。

アニバーサリーブレンドは、

エリザベス女王在位７０周年の祝賀ブレンドティーで、

限定品なので買ってきました。

まずは、

スコーンと合わせたくて、

ウェルシュブリューを淹れてみました。

１杯目はストレート、２杯目からはミルクティー

ウェールズの紅茶、『ウェルシュブリュー』

１杯目はストレートで、２杯目からはミルクティー。

軟水に合うウェルシュブリューティーは、

同じく軟水の日本では美味しく淹れられます。

ジンバブエやケニアなどのアフリカ系紅茶と

インド紅茶のブレンドティーですが、

軽やかでクリアな色合い。

アイスティーにしても

濁らずきれいに出来上がりそうです。

紅茶が一段と美味しくなるこれからの季節にも

ピッタリな美味しいブレンドティーです！

ヒギンスのアニバーサリーブレンドは、

これからゆっくりと味わっていきたいです。

秋になり、

紅茶の美味しい季節がやってきています。

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!

インスタにも投稿中：

＠teastyle_tokyo で検索してみてくださいね！

教室概要・講師紹介・メディア掲載について

⇒「教室概要」

紅茶通信講座・レッスン内容など詳細

⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、アフタヌーンティー/ティールームレポ、Tea&Tealife

【お茶のある風景】東京「And Tei（アンドティー）」

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

「紅茶の楽しみ方は十人十色、

お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、

紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方を

ギュっとお伝えしております☆彡

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

（Private Blog：アメブロ⇒★　note：⇒★★）

紅茶通信講座スタート⇒　紅茶通信講座申込み

ネットショップ⇒　BASEネットショップ

東京・錦糸町「And Tei（アンドティー）」

７月になってしまいました。ご無沙汰しています。

２０２２年も後半戦突入、折り返しですね。

気づけば、季節もあっという間に夏、、

というか酷暑の真夏になってしまいました（苦笑)

すっかり、アイスティー日和になっています。

過去の写真も書きたいこともたまっているので、

少しずつ、こちらへ書いて行こうと思っておりますので、

生温かくご覧くだされば幸いです。

さて、今回のお茶のある風景は、

東京の下町、墨田区錦糸町にある「And Tei（アンドティー）」さん

錦糸町駅から徒歩５分程度。

住宅地にひっそりとたたずんでいます。

近くからは、

あの東京スカイツリーがそびえたつ光景も見えます。

プラントミルクティー専門店「And Tei」

こちらは、日本茶インストラクターでもある日本茶バリスタの

倉橋さんのお店で、２０２２年の３月にオープンしたばかり。

スタイリッシュな店内は、倉橋さんのイメージとピッタリです。

（私個人的な感想です）

And Teiさんでは、

植物性ミルク

（ソイミルク、オーツミルク、スプラウドミルクの３種）

と、国産のお茶で作るミルクティー専門店です。

（有機ほうじ茶、有機玄米茶、国産紅茶、国産ウーロン茶４種）

組み合わせが多様なので、迷いましたが、

１杯目は、倉橋さんオススメの

玄米茶のオーツミルクティーにしてみました。

１杯、１杯、丁寧に目の前で淹れてくれる姿も見ていて楽しい！

ソイミルクのようなえぐみもなく、ほんのりとした甘みを感じる

オーツミルクが玄米茶にお似合いで、しかも、玄米茶の爽快な後味も

しっかりと感じることができました。

お茶らしい青っぽさがきちんと生かされていて、

さわやかでしたよ～。

そして、

自家製抹茶スコーンと合わせてみました。

スコーンには、塩こうじも使われており、

さっぱりとしたミルクティーにもよく合うように

作られております。

２杯目は国産アールグレイティー

２杯目は、

国産アールグレイティーをストレートでいただきました。

海外の一般的なアールグレイティーよりも

もっと軽やかで、レモンに近いような香り。

これからの季節は、アイスティーにしても美味しそうな

アールグレイティーです。

And Teiさんの茶器が味わい深いものが多くって、

目から見るお茶時間の楽しさも

茶器から伝わってくるものばかり。

スタイリッシュな店内ですが、

ほっこりと和める空気感も絶妙です。

倉橋さんと今回一緒に伺った林さんと、

「お茶」という共通言語で語り合うと

止まらなくなりそうでした。

店主倉橋さんのお茶への想いやお茶愛を伺いながら、

「お茶のある豊かな時間」も共有でき、

心ほぐして楽しめることもできちゃうAnd Teiさんです。

場所

And　Tei（アンドティー）

東京都墨田区太平4-22-6 1F

URL:　https://www.andtei.com/

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!