こんにちは。
東京紅茶教室ティースタイルです。
久しぶりののんびり投稿です（笑）
さて、今回は、
「お茶のある風景」ティールームレポ！
７月に、
東京恵比寿にあるとっても落ち着いた素敵な
カフェに訪れました。
「フロムトップ」
和紅茶アイスティーを飲んでみました。
屋久島の紅茶を使った
香り立ちも良きアイスティーです。
詳しくは、こちらにて綴っております。
タグ: カフェ活
こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
「紅茶の楽しみ方は十人十色、
お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、
紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方を
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ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。
いつもご訪問ありがとうございます。
（Private Blog：アメブロ⇒★ note：⇒★★）
東京・神田神保町『TEAHOUSE TAKANO』
紅茶教室ティースタイルの
『お茶のある風景』ティールームレポ。
今回は、
神田神保町にある「TEAHOUSE TAKANO｣さんです。
言わずと知れた東京の最古参紅茶専門店。
「西のムジカ、東のタカノ」
と言われるほど、
日本にセイロンティーを普及させた立役者の
タカノさんとムジカさん。
数少ない本物の美味しい紅茶が飲める専門店です。
そんなTAKANOさんですが、神保町にあります。
神保町といえば、古本屋さんの町であり、
周辺には大学が沢山あります。
そして、今では、カレー専門店ほか、紅茶店もいくつかある街。
訪れたこの日は、打ち合わせで隣駅まで行ったので、
歩きながらTAKANOさんでランチをしよう、
そして、美味しい紅茶を飲もうと
決めて行きました。
（打合せよりTAKANOさんへ行くのが目当て？？笑）
ランチセット＊２杯目はミルクティーで
ランチセットを頼みました。
サンドイッチとサラダ、ポットの紅茶付き。
ティーポットには、
アツアツなセイロンティーがたっぷりと2杯分入っています。
１杯目は、
ストレートで、紅茶の美味しい渋みと花香を
楽しみました。
キリっとした爽快感。
紅茶本来の美味しい渋みが生き生きしています。
訪れたこの日は、とても暑かったのですが、
アツアツの入れたて紅茶も心地いい！
そして、
２杯目は、
ちょうどいい塩梅で濃い目になってきて、
ミルクを注いでミルクティーにしました。
ミルクティーでおなかも十分満たされてしまい、
デザートはオーダーできませんでしたが、
次回は、ケーキや
TAKANOさん名物の「キャンブリックティー」も頼みたいな～。
今では換気や消毒、アクリル板の設置など、
感染症対策が万全なTAKANOさんです。
今なお、感染症が続いて、飲食店さんは本当に大変ですが、
こうやって、
私たちがお店に実際に訪れることができるのは、
ありがたいことですよね。
TEAHOUSE TAKANO
東京メトロ半蔵門線、都営三田線・新宿線
神保町駅 Ａ７出口より 徒歩約３分
ＪＲお茶の水駅より 徒歩約１５分
最後までご一読くださりありがとうございます。
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「カフェリゼッタ」にて紅茶時間
ヨガ後のティータイム。
雨宿りがてら、
ヨガレッスン後に「カフェリゼッタ」さんへ寄り道。
路地裏にあって、
平日は静かでしっとり落ち着いた雰囲気が
大好きなカフェです。
久しぶりに伺ったら、
リニューアルオープンしていました。
益々素敵な佇まいになって嬉しい！
さて、この時は、
遅めの軽くランチがてら、
サーモンのケークサレと
リゼッタオリジナルブレンドティーを
頼みました。
リゼッタオリジナルブレンドティーは、
アッサムティーがベースとなっています。
さっぱりとした後味ですが、
アッサム独特の甘さも感じて、ミルクティーにも
ピッタリなんです！
ケークサレや
甘いケーキや焼き菓子によく合うように
ブレンドされているんだな～。
１本きゅうりをつかった、
大きなピクルスが、
本当にいいアクセントになっていました。
キャロットケーキやロールケーキなどの
スイーツ類も次回のお楽しみにとっておきます。
雨宿りしながら、
温かな美味しい紅茶をいただけて、
気持ちもとってもほぐれていきました。
ヨガ後だったので、体も頭も
スッキリしていましたけど（笑）
日常の小休止
３年ぶりに復活したヨガレッスンなのですが、
今ではゆる～く、毎週コンスタントに通っています。
持っていたレッスンチケットも消化し、
プチ達成感（笑）
ヨガに通うとか、何かを「習慣化」するまでは、
時間かかったり、億劫になったりもしますが、
やがて自分の生活の一部＝習慣化していくと、
今度は欠かせないものになっていきますね。
紅茶を淹れることも、
堅苦しく考えず気楽に気軽に、
自分の生活の一部になっていくといいですね。
紅茶で日常のリセット、リフレッシュ時間、
ちょっとした
「小休止」になっていけば嬉しいことですね。
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東京・錦糸町「And Tei（アンドティー）」
７月になってしまいました。ご無沙汰しています。
２０２２年も後半戦突入、折り返しですね。
気づけば、季節もあっという間に夏、、
というか酷暑の真夏になってしまいました（苦笑)
すっかり、アイスティー日和になっています。
過去の写真も書きたいこともたまっているので、
少しずつ、こちらへ書いて行こうと思っておりますので、
生温かくご覧くだされば幸いです。
さて、今回のお茶のある風景は、
東京の下町、墨田区錦糸町にある「And Tei（アンドティー）」さん
錦糸町駅から徒歩５分程度。
住宅地にひっそりとたたずんでいます。
近くからは、
あの東京スカイツリーがそびえたつ光景も見えます。
プラントミルクティー専門店「And Tei」
こちらは、日本茶インストラクターでもある日本茶バリスタの
倉橋さんのお店で、２０２２年の３月にオープンしたばかり。
スタイリッシュな店内は、倉橋さんのイメージとピッタリです。
（私個人的な感想です）
And Teiさんでは、
植物性ミルク
（ソイミルク、オーツミルク、スプラウドミルクの３種）
と、国産のお茶で作るミルクティー専門店です。
（有機ほうじ茶、有機玄米茶、国産紅茶、国産ウーロン茶４種）
組み合わせが多様なので、迷いましたが、
１杯目は、倉橋さんオススメの
玄米茶のオーツミルクティーにしてみました。
１杯、１杯、丁寧に目の前で淹れてくれる姿も見ていて楽しい！
ソイミルクのようなえぐみもなく、ほんのりとした甘みを感じる
オーツミルクが玄米茶にお似合いで、しかも、玄米茶の爽快な後味も
しっかりと感じることができました。
お茶らしい青っぽさがきちんと生かされていて、
さわやかでしたよ～。
そして、
自家製抹茶スコーンと合わせてみました。
スコーンには、塩こうじも使われており、
さっぱりとしたミルクティーにもよく合うように
作られております。
２杯目は国産アールグレイティー
２杯目は、
国産アールグレイティーをストレートでいただきました。
海外の一般的なアールグレイティーよりも
もっと軽やかで、レモンに近いような香り。
これからの季節は、アイスティーにしても美味しそうな
アールグレイティーです。
And Teiさんの茶器が味わい深いものが多くって、
目から見るお茶時間の楽しさも
茶器から伝わってくるものばかり。
スタイリッシュな店内ですが、
ほっこりと和める空気感も絶妙です。
倉橋さんと今回一緒に伺った林さんと、
「お茶」という共通言語で語り合うと
止まらなくなりそうでした。
店主倉橋さんのお茶への想いやお茶愛を伺いながら、
「お茶のある豊かな時間」も共有でき、
心ほぐして楽しめることもできちゃうAnd Teiさんです。
場所
And Tei（アンドティー）
東京都墨田区太平4-22-6 1F
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