こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
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ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。
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イスパハンと紅茶
紅茶も和菓子に合うんです。
虎屋とピエールエルメのコラボようかん
『イスパハン』
バラとライチ、フランボワーズの３種のフレーバーと
白あんの羊羹。
とらやパリ店４０周年を記念して作られたそうです。
水玉模様のポップな小箱に入ったキュートな羊羹。
これだけ見ても、
けっこう、気分あがりました！
この「イスパハン」
エレガントな味わいの羊羹ですよ。
エレガントな
イスパハン羊羹にあわせて、
紅茶をいれてみました。
リプトン青缶でひろがるバラの香り
イスパハン羊羹ですが、
はじめに食べると、
一口目に、ライチの甘い香りがして、
そして、
後から、
不思議と、ふわ～っとバラの香りが口いっぱいに広がっていきました。
まあ、なんて、美味しい羊羹なんでしょう！！
虎屋さんですから、
羊羹が美味しいのは当然ではありますが、
想像以上に美味しかった～。
こんな優雅なバラの香りが、
くりひろがる羊羹には、
スリランカの紅茶＝セイロンティーのすっきりとしたブレンドティーを
ぜひ合わせてみようと思い、
リプトン青缶をいれてみました。
ベストマッチな紅茶
くせがなく、
紅茶らしいすっきりとした爽快な後味と香りが漂う、
このリプトンティーは、
エレガントさをまとったイスパハン羊羹と
とっても合いました。
まさに、
GO WELL WITH
なペアリングです。
さいごに
紅茶の楽しみ方は、十人十色ですが、
このイスパハン羊羹には、
ぜひ、セイロンティーを合わせてみてください。
国産紅茶（日本の紅茶）の「和紅茶」ではなく、
バラの香りとマッチする
セイロンティーが、よりお似合いなのです。
期間限定品、
売り切れ終了前にリピートしたい羊羹です。
最後までご一読くださりありがとうございます。
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