タグ: lesson

お茶のある風景、Tea&Tealife

プレミアムフライデーに日本未発売H.Rヒギンス

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

いつもご訪問ありがとうございます！

 

☆１１月３日よりスタートする｢クリスマスレッスン｣！現在ご予約受付中です☆

 

 

１０月プレミアムフライデーの夜、いかがお過ごしでしょうか？

明日からハロウィンで盛り上がりそうですね！あいにくお天気は悪そうではありますが・・・

 

 

さて、

英国H.Rヒギンスの「Japanese Cherry｣を淹れてみました。お土産でいただいたものなので日本未発売品！

2948765

 

英国王室御用達店でもあるヒギンス。

日本では「BLUE LADY」がもっとも人気です。ホットティーでも美味しいですが、アイスティーが本当に美味しく仕上がるフレーバーティーでお馴染み。

 

イギリスお土産に戴けたら嬉しいHRヒギンス紅茶です。

 

 

 

さて、こちらのJapanses Cherry Teaですが、紅茶ではなく緑茶ベースのフレーバーティー。斬新な不思議なフレーバーティーでした（笑）

2948764

日本の「桜」をイメージしたものでしょう。ローズペタルとチェリーフレーバーです。

 

 

私達日本人としては、海外で人気のフレーバー緑茶は正直飲みにくく感じたり、ズバリ！！！イマイチだな～って思うものが殆どですが、各国それぞれの独自の発想で生まれたレシピで緑茶も愛され、お茶がひろく広まる、生活に根付くのは喜ばしいです。

 

 

段々と今宵も冷えてきましたね。

どうぞあたたかなお茶で素敵な金曜日夜をお過ごしくださいね。今週もお疲れ様でした～！

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo 　で検索してみてくださいね！

★11月「オリジナルクリスマス紅茶作り」のクリスマススペシャルレッスン開催★

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、Tea&Tealife

（今朝の紅茶）シッキム紅茶テミ茶園

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

いつもご訪問ありがとうございます！

 

 

 

１０月最後の金曜日。昨日に続いて晴れ!!気持ちイイ一日のスタートですね。

 

 

さて、今朝は「シッキム紅茶」を淹れてみました。シッキムの紅茶、飲んだことありますか？

2948658

 

 

 

シッキム・・・

 

 

って、きっと、あまり馴染みがないですよね～～？

私も紅茶の仕事をするまで知らなかった地域です。

「カンチェンジュンガ」がある所です！

 

 

 

 

 

インドの北東部、日本でも人気が高い「ダージリン」の近くに位置します。ネパールやチベット、中国、ブータンとも接しております。

 

 

 

 

かつては独立した「王国」でしたが、今ではインドに属しています。←このことにも、実は「紅茶」も密接に絡んでおります。紅茶が絡んだ歴史、いっぱいあるんです。

 

 

 

 

さて、シッキムの紅茶ですが、ダージリンに非常に近いので「ダージリン」にとても似た環境です。紅茶の茶樹（苗木）ダージリンよりやってきました。

 

そのため、このシッキムティーは、ダージリンティーに似たテイストです。ダージリンより個性が強くなく飲みやすいと思います。

 

2948660

 

 

『シッキム・テミ茶園夏摘み』

 

シッキムには、カンチェンジュンガがあるため、テミ茶園にも霧が立ち込めます。

「霧」の発生は、お茶の樹の栽培やワインの葡萄栽培にもとっても重要な役割を果たしております。

 

 

そして、

夏摘み（セカンドフラッシュ）の特徴である「フルーティー」がとっても出てきております。

これだけで果実味というような甘さが十分感じられる紅茶なんです。

 

 

 

今朝は晴れてあたたか。こんな軽め＆フルーティーなシッキムが淹れてみたくなりました。

金曜日など週末は１週間の疲れもたまっていますので、心地よい甘さでリフレッシュ兼ねてます！

 

 

 

最近は、秋が深まってきてミルクティーをよく飲んでおりますが、こんなフルーティーな甘みも心地よく感じられるストレートティーも良い気分転換になりますね。

 

 

 

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

どうぞ素敵な金曜日をお過ごしくださいませ。

 

 

 

 

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo 　で検索してみてくださいね！

★11月「オリジナルクリスマス紅茶作り」のクリスマススペシャルレッスン開催★

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景

東京・丸の内「一保堂茶舗丸の内　嘉木」

【東京・千代田区丸の内　一保堂茶舗　喫茶嘉木（かぼく）】

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

いつもご訪問ありがとうございます！

 

 

 

今回の「お茶のある風景」ティールームレポは、京都老舗「一保堂茶舗」さんの東京丸の内店にある喫茶嘉木（かぼく）をご紹介します。

 

 

 

一保堂丸の内店は、東京のまさにど真ん中、丸の内仲通りにあります。

 

 

黄葉時期は、街路樹の色づきも愛でながらお茶を愉しめますね。

京都本店、寺町界隈は銀杏並木が秋には艶やかに色づきます。そんな本店の趣と少しだけ共通しているなあと感じさせる丸の内店です。

DSC04490

雨ですが、さすが、外国人観光客の方々もチラホラお見掛けしました。

 

 

 

 

 

あいにくの風雨に見舞われましたが、雨のしっとりした佇まいである丸の内エリア、またいつもと違った表情が垣間見れました。

 

 

 

 

 

一保堂ですが、毎月「試飲会」も行われております。飲み比べできる試飲会に立ち寄ってみたくて訪問。

 

 

 

今月は煎茶がテーマ！先に煎茶のテイスティングを行ってみました。

一保堂さんの扱う煎茶は全て「浅蒸し」とカテゴライズされる製法で作られております。

 

 

 

＊静岡～関東で一般的な煎茶は「深蒸し煎茶」ですので、同じ煎茶でもガラっとテイストが違っております。普段、深蒸し茶のみ・・・という方は、ぜひ浅蒸し茶と深蒸し茶の違いもお楽しみなってみてくださいね。

 

 

 

 

2948268

京都限定「北野の昔」薄茶ともみじの練り切り、京都いり番茶。

 

 

 

一保堂さんといえば「いり番茶（京番茶）」も有名です。こちらも一緒に出していただきました。

 

 

まるで「煙のような」「焚火のような」

 

独特なスモーキーさが特徴のいり番茶ですが、飲み慣れると渋さがなくてクセになりそうなお茶です。

 

 

 

 

紅茶で言えば、中国紅茶のラプサンスーチョンのようです・・・・

 

 

 

 

 

 

 

さて、テイスティング後は、喫茶嘉木にて、お薄（抹茶）を楽しんできました。

 

 

日本のみならず、世界中で注目の「抹茶」

 

京都限定「北野の昔」を薄茶にしてオーダーしました。抹茶は、それぞれ、濃茶か薄茶を選ぶ事ができます。

 

 

 

セットでいただける和菓子は京都のもの。秋らしくもみじの練り切りで上品なあっさりしたお味でお薄にピッタリでした。

季節に応じて和菓子も変わっていきますので、毎回違った楽しみに出会えますね。

 

 

 

 

お抹茶はこのように作っていただいてからサーブされますが、煎茶などは自分でテーブルで淹れながら召し上がっていきます。

 

 

 

温度や抽出時間などで変わっていく日本茶の姿も満喫できる喫茶室です。

 

 

 

 

 

和モダンなスタイリッシュな店内で

 

 

「たまには時間を少し忘れてみたい。」

 

 

自分だけのリセット時間、ちょっぴり非日常感にも浸れる「喫茶嘉木」です。

 

 

銀座からちょっと足を延ばして伺ってみるものいいですね！

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo 　で検索してみてくださいね！

★11月「オリジナルクリスマス紅茶作り」のクリスマススペシャルレッスン開催★

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

手鍋で作るほうじ茶ソイミルクティー

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

いつもご訪問ありがとうございます！

 

 

 

 

京都柳桜園茶舗のかりがねほうじ茶を使ってソイミルクティーを作ってみました。

手鍋で作る煮出し式でこっくり。午後のティータイムや夕食後のティータイムにもオススメですよ。

2948064

 

シナモンも使っています。

 

 

今では、すっかり身近な定番スパイスとなったお馴染み『シナモン』

紅茶は勿論、ほうじ茶や煎茶との相性もなかなかいいのですよ～！

 

 

 

さて、今回のほうじ茶ミルクティー。無調整豆乳で作ったのですが、実はちょっと難しいです。

やっぱりソイミルク（豆乳）で作るのはちょっとしたコツがいるので難しいかな～といつも試行錯誤です。

無難に牛乳にしたほうが失敗は少なめです！（笑）

試行錯誤も実験として面白いので、どんどん作ってみたいと思います。

 

 

そして、前から試してみたかった、とある「和のスパイス」を買ってきたので、そちらを使ったスパイスティーも今度ご紹介していきますね～！お楽しみにー。

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

 

 

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo 　で検索してみてくださいね！

★11月「オリジナルクリスマス紅茶作り」のクリスマススペシャルレッスン開催★

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、Tea&Tealife

飲み比べ、淹れ比べ

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

いつもご訪問ありがとうございます！

 

 

新しい１週間の始まりですね。

 

 

さて、昨日は市川先生の日本茶ワークショップへ。「淹れ比べ、飲み比べ」をしていきました。

淹れ方のブレを解消するコツや２種類の産地、種類の異なる煎茶を淹れていきました。

 

 

紅茶も日本茶（煎茶）もやっぱり美味しさのカギは「淹れ方」なのです・・・・

 

 

 

『淹れ比べ＆飲み比べ』

 

 

比べるって一番やってみたいのに、自宅では実際なかなかできないものですよね。

 

紅茶レッスンでも「産地別紅茶」のレッスンで、茶葉を比べていただくことによって、お好みの発見をしていただく「きっかけ」となっております。産地が違うと味・香りが全然違ってくるものなのです。お米やワイン、日本酒にも通じますね。

2947708

 

 

市川先生によって淹れていただく煎茶。やっぱり違いました！茶葉の旨味がとっても美味しい。2947712

 

 

 

 

他の生徒さんに淹れていただいたお茶も飲み比べしながら、至福のティータイムへ。

 

 

今が旬の「栗」

長野県小布施町（栗の名産地ですね～！）、小布施堂さんの栗パウンドケーキ。煎茶にとっても合います。

2947710

 

たった１杯の「お茶」が生み出す空気感はその場を和ませる絶大な効果があります。

 

 

それは、古今東西より受け継がれているもの。「お茶（紅茶）」は世界共通のコミュニケーションツール、コミュニケーションアイテムであると常に私は考えております。

 

 

 

はじめて出逢った同士でも、「お茶」という共通の趣味や趣向で話が弾んだり、新たな気づきがあったり。お茶の無力は無限大です！

 

 

 

お茶（紅茶）を通じて、心地いい暮らしのきっかけ作り、暮らしを楽しむエッセンスとしてお茶を美味しく毎日にとりれてみませんか？

 

 

 

今週もステキな１週間でありますように・・・

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo 　で検索してみてくださいね！

 

★11月「オリジナルクリスマス紅茶作り」のクリスマススペシャルレッスン開催★

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

ティースタイルオリジナル紅茶、レッスンスケジュール

２０１７年のクリスマスティー

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

いつもご訪問ありがとうございます！

 

 

 

今朝も雨で一日スタートとなりました。

長雨が続きますね。秋は一番好きな季節なので残念。冬になる前に秋晴れ大いに楽しみたいなあ～。

 

 

 

さて、クリスマスティーのお話。

2946445

 

１１月になると世界中で「クリスマスティー」が続々登場します。各ティーメーカー、それぞれの特徴があり、毎年ブレンドが変わったり。パッケージも凝って魅力いっぱい。

と、クリスマスの特別感、ワクワクする高揚感もクリスマスティーから垣間見ることもできちゃいます。

 

 

 

ベース作りは完了！

レッスンにご参加される方には、さらに数種のスパイスをブレンド。自分だけのオリジナル紅茶を完成していただきます。クリスマスレッスンではブレンドの体験もできてしまうのです！オンリーワンな紅茶、創造力も駆使して作ってほしいな。

 

 

毎年、クリスマスレッスンでは、皆さんの創り出すクリスマスティーを観るのもとっても楽しみです。唯一無二、同じものが絶対に出てこないのです。

 

 

 

 

今年のクリスマスティーは、ややフルーティーでさっぱり目仕上がりにしております。なぜならば、最近の「あるトレンド」を少しだけ考慮して・・・です。

 

 

ストレートでお召し上がりいただくのがオススメですが、こんな風にミルクティーにしてもモチロン美味しいです。

 

 

 

 

クリスマスティーですが、紅茶ブレンドをしていただいてネーミングも作っていきます。

 

 

シンプルに「クリスマスティー」だけでもいいし・・・

自分のお名前を付けたクリスマスティーにするもよし・・・・

お子さんやご家族のお名前、ペットのお名前にしてもいいいかもしれませんね。

 

 

 

 

自分だけのオンリーワン、２０１７年を振り返って『ご褒美』にどうぞ。

 

クリスマスレッスンは、ご予約受付中です♪♪

１１月３日、５日、７日「CHAを楽しむ季節の彩り③」コラボレッスン

１１月１１日、１２日、２８日「ランチ付きカフェ紅茶ワークショップ」

 

で開催です！

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

ステキな金曜日夜となりますように・・・・

 

 

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo 　で検索してみてくださいね！

 

★11月「オリジナルクリスマス紅茶作り」のクリスマススペシャルレッスン開催★

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

紅茶大国スリランカのスパイス「パスパングワ」

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

いつもご訪問ありがとうございます！

 

 

２０１７年自分だけのオリジナルクリスマスティー作りの『クリスマスレッスン』が１１月よりスタートです。

詳しくは「レッスンスケジュール」よりご確認いただけます☆彡

 

 

さて、段々と秋も深まりぐっと冷え込んできました。

風邪やインフルエンザなどあらゆる病気が蔓延する季節にもなってきました。

「紅茶うがい」は風邪やインフルエンザ予防になりますので毎日ぜひ行ってみてくださいね。

 

 

 

スリランカの民間療法でよく用いられているのも「スパイス」、紅茶にとっても合うのもスリランカに多くあるスパイスやハーブです。

 

 

１０年前に紅茶研修にスリランカへ行った際に、現地ガイドさんに勧められた風邪薬がこの「パスパングワ」↓現地スーパーやコンビニで普通に売っています。

DSC06112

見るからに効きそうでしょう！！（笑）実際、飲みましたが効果絶大でした。

クミン、コリアンダー、黒コショウ、ジンジャー、ターメリックなど入っております。

 

 

 

現地の方は、所謂「西洋の薬」はあまり飲まないようで、こんな風にアーユルベーダ由来のスパイスなどを飲んだりしながら、病気を防いだり治癒したりするそうです。

 

 

 

実は、スリランカへ行った際に悪寒がして→現地で熱が出てしまった私（原因不明、８度超えの発熱）、こちらを飲んで発汗して気合で治りましたが、びっくりするほどのものすごい発汗でした。

 

 

 

スリランカへ行かれたら、ぜひとも紅茶以外にもスパイスなどもお土産に買ってみてくださいね。

DSC_0645２０１７年ティースタイルのクリスマスティーに使われているスパイス（一部）

 

 

 

毎年恒例のクリスマスレッスンでもスパイスは欠かせない重要アイテム。

 

 

 

コロンボ市内にあるスパイス専門店。外国人観光客向けのお店ですので、とてもきれいにディスプレイされていました。

DSC05852

 

 

日本で見かけるスパイスはほとんど「輸入」です。主にスリランカやインドからやってくるものばかり。

 

 

DSC06039

スリランカのヌワラエリヤ地区にある茶園ティールームにて。

 

 

 

ちょうど今から１０年程前に紅茶研修を兼ねて本場スリランカへ行ってきました。

 

熱が出るなどのハプニングもありましたが（苦笑）、想像以上に美しいまさに「光り輝く島」でした。

またぜひとも訪れたい国です。

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo 　で検索してみてくださいね！

 

★11月「オリジナルクリスマス紅茶作り」のクリスマススペシャルレッスン開催★

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

誰かにいれてもらうお茶、紅茶・その２

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

いつもご訪問ありがとうございます！

 

 

今日は久しぶりの晴れ。お天気に良くなったのはいつぶりだろう？？と言わんばかりに寒い雨降りばかりだった東京です。

 

 

晴れとはなんと喜ばしいことなんですね！！

 

さて、「誰かにいれてもらうお茶、紅茶はより一層美味しく感じる」というようなことを昨日ブログ⇒　★★で書いてみましたが、その続き・・・

 

 

誰かに淹れてもらうお茶（＆紅茶）は、＝　誰かのための作るお茶であり、紅茶であったりしますね。

 

１日２４時間みな平等に過ごす中で、ちょっとだけでも一息つける時間が欲しい。そんな束の間のひとときをあえて作る事によって、よりリフレッシュ＆リラックスできる。

「また頑張ろう～！」と前向きになれるものです。そんな時のお供になるのが、お茶や紅茶だったりしますね・・・

 

 

大阪豊中市に１０月２０日にオープンするカフェ＆サロン「CHAINON（シェノン）」さん。

https://www.chainon-cafe-salon.com/

 

シェノンさん向けに作ったオリジナル紅茶。こちらは、オーナーゆきこさんの想いもぎゅっと詰まった紅茶として完成させました。

2946450

シェノンさんの紅茶は、シェノンさんでしか味わえませ～ん！

 

 

 

オーナーゆきこさんが「特に子育て中のママやお仕事など頑張っている女性に美味しく栄養があるものを」というコンセプトの下、オープンさせるカフェ＆トリートメントサロン。日々、誰しもが何かを頑張っていて忙殺、時間に追われてしまいがちなので、シェノンでちょっとした非日常としてほっと一息ついてほしいというオーナーさんの温かな気持ちも感じられます。

 

 

 

 

仕事や育児、家族のお世話や介護など。取り巻く環境は人それぞれ様々なライフスタイルがありますが、自分へのご褒美、リフレッシュ＆リセット時間は心の栄養につながっていきますね。

2946434

 

 

紅茶やお茶の魅力はズバリ人の手によって淹れていくということです。そして、ちょっとしたコツで一段と美味しく淹れる事ができるもの。

コーヒーもハンドドリップで淹れたものは格別、『ぬくもり』も感じられますのでより一層美味しく感じますもんね～。

 

 

幸せの連鎖という意味である「シェノン」

いつも笑顔や優しさといい気に満ち溢れてカフェ＆サロンさんに成長していきそうです。

１０月２０日（金）大阪豊中市にOPEN！

 

ティースタイルの紅茶もぜひお楽しみくださいね～。

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo 　で検索してみてくださいね！

 

★11月「オリジナルクリスマス紅茶作り」のクリスマススペシャルレッスン開催★

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、Tea&Tealife

誰かに淹れてもらうお茶、紅茶

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

いつもご訪問ありがとうございます！

 

 

誰かに淹れてもらうお茶（紅茶）は、ただただそれがあるだけで、「心の栄養」につながります。ティータイムで心が和んだり、ほっとする優しい空気が流れたり・・と感じることはありませんか？

 

 

ちょっとだけ残念ながら、我が家では私がお茶淹れて（担当）ばかりなので、やっぱりた～まには誰かに美味しい紅茶を淹れていただき、とびきり美味しい～とほのぼのしてみたいものです（憧れる～）

 

 

ティースタイルのレッスンでは、ただ、「美味しい紅茶を淹れるだけのコツ」とか、紅茶やお茶に対する「知識」を身に付けるだけ。とかではなく、お茶が取り持つご縁だったり、人にそっと寄り添って古今東西で愛されるお茶の持つ魅力を沢山伝えたいなあと思っております。

2935712

なんというべきか・・・

 

紅茶ってセレブな物とかキラキラしたもの～ではなくって（そんな文化的一面があるのも魅力のひとつです）本来は気軽に楽しめるものなんです。そして、とってもとっても身近にあるもの！

 

 

「紅茶の愉しみ方は十人十色」

 

 

 

お茶（紅茶）は人と人を繋ぐ架け橋でもあるんですよー。

というような話をちょくちょくレッスンでは織り交ぜてお話しております。

 

 

 

「お茶は人と人を繋ぐ架け橋」という考え方は、コーヒーやほかの嗜好品とはちょっと違った一面だと私は考えております。

 

（お酒を飲んで「飲みにケーション」って言葉もありますけど～。）

 

 

 

紅茶（お茶）という身近でとっても素敵な嗜好品を通じて、一人一人のライフスタイル向上を目指してみたり、ほっとする時間を大事にしてみたり、「お茶」談義に誰かと興じてみたり。

 

と、お茶（紅茶）が取り持つご縁=茶縁の不思議な力も感じてみたり。

 

 

基本的に紅茶やお茶というものは、マシンではなく「人の手」よって淹れられますね。

自分で淹れる紅茶も当然美味しいけど、誰かに淹れていただく事はそれとは違う美味しさが紅茶やお茶には含まれているものです。

2943279

紅茶のベストシーズンがやってきました。

 

 

美味しい紅茶で綺麗な秋をお楽しみくださいね！

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo 　で検索してみてくださいね！

 

★11月「オリジナルクリスマス紅茶作り」のクリスマススペシャルレッスン開催★

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

レッスンスケジュール

冬模様な雨の日ティータイム

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

いつもご訪問ありがとうございます！

 

 

昨日より雨で冬のような寒さですね。つい最近までアイスティーでもいいんじゃないか！っていうくらいの暑い日もありましたが、すっかり秋本番となりコクのあるミルクティーがお似合いになってきました。ミルクティーにはハチミツや黒糖などもよく合います。

 

 

午後や夕方、ちょっとぐったり疲れてきます、そんなとき、仕事や勉強の合間のリフレッシュに少し甘めなミルクティーは理にかなっており最適。もってこいですね～。

2912830

秋冬といえば、紅茶ファン必見のドラマ「相棒」もスタートしますね。今シーズンはどんな紅茶やティーカップもお目見えするのか楽しみです。

 

 

さて、本日は１１月クリスマスレッスンの準備デー。

 

クリスマスティーですが、ベースとなるスパイスは決めております。今年は今話題のスパイスに着目してご紹介していきますので、どうぞお楽しみに。

 

 

毎年違うクリスマスティーに出会って、さらに自分用にカスタマイズできるのもお楽しみの一つです。

 

 

こんな日はこもって事務作業も進めなきゃ～と、１１月のクリスマスレッスン準備をちょこちょこっとずつ行っておりまして、紅茶を飲みながらレジュメの見直しなど。

 

１１月１１日、１２日、２８日は、こちら、世田谷区用賀にある「カフェソライ屋」さんにてランチ付紅茶ワークショップを開催します。時々ブログで書かせていただいたおりますが、ソライ屋さんの雰囲気をお伝えしますね！

 

 

 

先日打ち合わせかねてランチに行ってきましたが、現在、ソライ屋さんでは「ワイン・バイ・ザ・グラス」フェアー好評開催中！

ランチとともに２種のオススメ白ワインを飲み比べしていただいてきました。ちょっとずつ飲めるのがうれしすぎ・・・（笑）

 

ワインもお料理もおいしいソライ屋さん、ランチでもディナーでもぜひ行ってみてくださいね。

2017-10-10-18-37-49

ランチ付紅茶ワークショップ＠カフェソライ屋

日時：１１月１１日（土）、１２日（日）、２８日（火）　１０時半～１３時

場所：カフェソライ屋（世田谷区用賀３丁目）

参加費：５０００円

＊２名様以上で開催です。

＊男性もご参加可能です。なお、お子様連れでもご参加もご相談ください！

2861553

 

自分だけのMYクリスマスティー。オリジナル紅茶作りをどうぞお楽しみください！

ご予約お待ちしております。

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo 　で検索してみてくださいね！

 

★11月「オリジナルクリスマス紅茶作り」のクリスマススペシャルレッスン開催★

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627