こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
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ハワイ流アイスティー「プランテーションアイスティー」を作ってみました。
ハワイな紅茶である「プランテーションアイスティー」
大人はモチロン、ディカフェ紅茶を活用すれば子供も妊婦さん、授乳ママでも大好きになっちゃいそうなアレンジアイスティーです。
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昨年、数年ぶりにハワイに行って、現地在住の友人と再会！有名な「マリポサ」に連れて行ってもらい、現地でポピュラーな「プランテーションアイスティー」を飲んでみました。
『わ～ハワイらしく美味しい～』と、大満足！
開放感溢れる海風心地よく感じながら・・・
ニーマンマーカス内にある「マリポサ（MARIPOSA）」のプランテーションアイスティー
*マリポサ（MARIPOSA）は、スペイン語で蝶の意味で、店内は蝶々のディスプレイがゆらゆらです。
「プランテーションアイスティー」とは？
ハワイで人気のトロピカルフルーツを使ったアイスティー。主にパイナップルジュース（生果汁）を使っています。
パイナップルジュースとアイスティーで2層セパレートティーにしてみたり、最初からジュースと混ぜてみたり・・とレシピはお店によって様々ではありますが、フルーツの甘さがハワイの気候に絶妙～にマッチ！美味しいのです。
マリポサ以外でも、ホテルのプールサイドにあったり、ホテルロビーでふるまわれたりと、ハワイ定番なハワイ流紅茶の楽しみ方。ハワイに行ったらぜひぜひお試しくださいね。
さて、私が今回作ってみたのは、パイナップルジュースを予めセパレートにせず混ぜたもの。
パイナップルジュースは普段飲みませんが、こんな甘酸っぱいアイスティーも暑い真夏にお似合いだなあと思います。
この日は、エディブルフラワーを添えて、満開、大輪の芍薬とともに・・
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ハワイに行けないけど、、、ハワイ行ったことないけど～なんて方でも、ぜひぜひ美味しい美味しい！プランテーションアイスティーをこの夏ぜひお楽しみください。
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