タグ: teastyle

ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

（今朝の紅茶）ココナッツ香るミルクティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

ハワイより帰国しております。

「ハワイでティータイム」もまだまだ綴っていきますのでどうぞよろしくお願いします。

 

 

さて、今日は、７月最後、新しい１週間の幕開けですね。そんな今朝の紅茶は・・・

 2925966

ハワイブランド「Hawaiian Islands Tea」のココナッツフレーバーティーを生かして紅茶にブレンドしてミルクティーとしました。

 

 

さっぱりとしてほんのり甘～いココナッツフレーバーがいつもと違うミルクティーに仕上がっていきましたよ！

 

 

今朝のミルクティーには、「甘み」はつけませんでしたが、ココナッツシュガーやはちみつなど加えてあえてあま～いミルクティーにしてみるのも違った美味しさを感じますね。

 

 

朝の紅茶としても良し、日中、甘いものが欲しい時に少し甘めなフレーバーティーを気分転換に召し上がってみるのもいいですね。

 

 

アイスミルクティーにしても美味しいのでココナッツフレーバーなアイスミルクティーとしても作ってみたいと思います。

 

 

 

 

私は時差ぼけはすっかり治っておりますが、息子はまだ時差ぼけ中らしく早寝早起き（笑）

夕方５時くらいには眠たくなり、夕食もほとんど食べず（眠くて食べられず）８時過ぎには就寝。今朝も５時前には起きておりました・・・

 

 

健康的です。

 

 

 

 

すっかり、日本モードに戻ってしまい、ハワイの青空が懐かしい（笑）

７月最終日。今日もかなり暑そうですが新しい１週間の始まり、頑張っていきましょう。

 

 

 

どうぞ、素敵な一日でありますように！

 

 インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo

ご予約・お問合せ：

  https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景

ハワイでティータイム③モアナサーフライダー「The Veranda｣アフタヌーンティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

ハワイでティータイム第３弾、モアナサーフライダーホテル「THE VERANDA」にてアフタヌーンティーをしてきました。波の音がとにかく心地よく、ゆったりリラックスできる空間。

2925732

ハワイ旅２０１７年。このアフタヌーンティーも旅行中の「To Do」として心待ちにしていたひとつ。

日本より予約を入れておきました。海側に座席指定までしなかったのはミスでしたが、海風を感じモアナサーフライダーのバニヤンツリーを眺めながらティータイム。

 

 

こちらのアフタヌーンティーは、１９１８年スタートした歴史あるもの。

ヴィクトリア様式の清楚で品のあるモアナサーフライダー独特の雰囲気にしっくりきます。

DSC03608

モアナサーフライダーのバニヤンツリー。

ハワイの青空に高くそびえ、そして、どっしりと地に足を付けた威風堂々たる姿が圧巻で本当に魅力的です！

 

 

アフタヌーンティーメニュー、他にランチメニュー、キッズ用アフタヌーンティーもあります。

2925735

アフタヌーンティーは１名からオーダーができるので、アフタヌーンティーとランチという組み合わせ方もありなのです。

 

（夫は普通にパスタ系でランチをオーダーしておりました）

 

お茶は６種類から選びます。（中国茶、ルイボスティーも含む）いくつか香りがきついものもありましたが、全般的に飲みやすそうなティーセレクション。

2925725

 

私は、マンゴーフレーバーの「モアナサンセット」、息子はキャラメルフレーバーの「ベランダブリーズ」を選びました。

笑顔が素敵で陽気な方にサーブを担当していただきました。息子と記念撮影を。

 

目の前で紅茶を注いでもらうのを興味深げに見ていた息子です。こちらでも塗り絵がさっとついてきました。

 

キッズ用のアフタヌーンティー。バニヤンツリーの切り株をイメージしているようですね。

2925729

紅茶はポットにたっぷりと入っていて、３杯程度飲めました。

 

たっぷりミルクを注いでミルクティーに、あまりキャラメルフレーバーがミルクティー向き。

2925728

ティーカップはドイツ製。

 

 

「モアナサンセットティー」ハワイらしいフレーバーです。さっぱりとしたテイスト。

紅茶は思っていたよりもしっかりと淹れられており美味しく最後まで飲み干せます。

DSC03620

2925730

 

たっぷりと紅茶を飲めるので、最後の方は体がポカポカと温まりました。ハワイの地では、そうしても冷たいものが多いので良いリセットになったかも？（笑）

 

 

最後のソルベは、抹茶とレモングラス味のソルベ。さっぱりと甘くないソルベで日本人にも合うテイストで美味しく口直し。

最初から最後までクオリティーの高いアフタヌーンティーで「人気の秘密」がわかりました。

DSC03650 

何よりも波の音に癒され、海風が気持ちよい最高のロケーションでのアフタヌーンティーは唯一無二ですね。

2925731

ホノルルに行かれた際は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo

ご予約・お問合せ：  https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景

ハワイでティータイム②ニーマンマーカス「マリポサ」

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

ハワイ旅２０１７年。

紅茶教室ティースタイルが綴るティールーム訪問記「お茶のある風景」、夏のスペシャル版として『ハワイでティータイム』をお伝えしております。

2925427

アラモアナショッピングセンターにあるニーマンマーカス直営の『マリポサ』にて、プランテーションアイスティー。

 

 

現地、ホノルルに在住している学生時代からの旧友と今回再会した旅でもあります。その友人に連れて行ってもらったのが人気店「マリポサ（MARIPOSA）」です。

2925434

テラス席に案内され、↑ワイキキの海を眺めながらの最高のロケーション！！

 

 

まずは、プランテーションアイスティーで乾杯（友人は車で来てくれたので二人ともノンアル）

DSC_0103

アラモアナショッピングセンターにあるニーマンマーカス内にあります。

観光客はもちろんですが、ロケーションが抜群なのもあって、現地ホノルルローカルの方々にも大人気だそうです。

 

 

 

明るく開放感あふれる店内は天井からは『マリポサ（＝スペイン語で蝶）』がいっぱい。ゆらゆらしたマリポサがエレガントながらもキュートです。

 

このスタイリッシュなエレガントさは、ニーマンマーカスっぽいな～と入った瞬間思いました。

2925433

あっという間に満席になっていましたので、予約されたほうが無難です。

 

 

 

ランチは友人とシェアする形で。他、一口サイズのチキンブロス（スープ）、ポップオーバー付き。このポップオーバーも人気らしいです。確かに！！美味しかったです。

DSC03591

さて、プランテーションアイスティーですが、パイナップルジュースを使ったアイスティー。

 

ハワイではポピュラーで、各お店による独自の『プランテーションアイスティー』味があるようです。

 

マリポサでは、こんな風に２層のグラデーションが楽しめるプランテーションアイスティーですが、あらかじめジュースと混ぜてあったりと様々・・・

あま～いパインテイストが南国の風と絶妙に合うんです。

暑さを吹き飛ばすような、何だか心地よく癖になる甘いアイスティー。

 

 

（もちろん、ハワイにもノンシュガーアイスティーもあります！）

 

 

アイスティーで喉を潤しながら、つもる話がいっぱい。テラス席から海を眺めながら、長居する（長居したくなる）私達。DSC_0102

デザートは、リリコイを使ったパンナコッタみたいなものをオーダーしてみました。

 

 

「マリポサ（MARIPOSA)」⇒　★

 

 

 

 

＊追記＊

朝のアラワイ(Ala Wai)運河

日が暮れると人通りも少なく暗いので要注意ですが、朝は散策が気持ちイイ！ランニングしている人も多いです。

DSC03582

花や緑がイキイキとして綺麗だな～とホノルルに来て実感しました！

 

 

 インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo

ご予約・お問合せ：  https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景

ハワイでティータイム①空港ラウンジでオリジナルアイスティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

夏休みにハワイへ。３回目、８年ぶりとなります。みなさんはどのくらいハワイに行かれていますか？

ハワイでも紅茶やお茶がとても人気。世界中で古今東西より愛されているお茶は今もなお進化し続けて人々の暮らしに根付いているなあと実感します。

 

 

成田空港でもまずはアイスティーを。アイスティー、自分で作ってみました！

2925172

JALオリジナルドリンクの「スカイタイム」を使ったアイスティー。レモンも浮かべてみました。

 

 

今回もJAL便で行ってきました。子連れに優しい日系航空会社。ハワイは比較的日本から近くて安全なリゾートでありますので、フライトも子連れフレンドリーを選べば尚快適になりますね。

 

 

チェックイン、出国審査を終えたら、サクララウンジへ。JALのラウンジではスリランカのディルマ紅茶を使用。

時間があるので、こちらを使って、ラウンジにてアイスティーを作ってみました。

 

紅茶、氷ほか、ワインや梅酒、炭酸水にジュースと。アイスティー、実はラウンジで色々できちゃうなあ～と思いつきまして作ってみたのです。

 

 

スカイタイムは、キウイを使ったJALオリジナルドリンクですが、甘酸っぱいのでアイスティーにも合うなあ～と発見。

 

また次の旅でも色々試してみまーす（笑）

2925420

こちらのサクララウンジで味わえるカレーやココナッツスープなども美味しかったですよ～。

 

 

フルーツポンチとディルマのホットティー。食べ終えていざ出発です。

2925183

 

空港は独特の高揚感がありますね！　テンション上げていざハワイへ。DSC03548

 

約７時間フライト。夜便なのであっという間でした。変な暑さの日本と違ってホノルルははるかに快適。青い空と爽やかな風が迎えてくれます・・・

 

ハワイでの紅茶、お茶のある風景、どんどんお伝えしたいと思います。お楽しみに！

 

 インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo

ご予約・お問合せ：  https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、Tea&Tealife

【今朝の紅茶】光り輝く島スリランカティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

新しい１週間のはじまり。どんな３連休、海の日でしたでしょうか？

３連休もものすごく暑かったですね。今週も暑さに負けずに頑張りましょう～。

抗酸化ドリンクでもある「紅茶」、夏バテ時期にもオススメです。

 

 

さて、今朝の紅茶は、

2920414

ムジカティーのセレブレーションブレンドをベースにし、さらにウバをブレンドしてみました。

 

スリランカ（セイロン）の紅茶をブレンドした飽きのこないバランスのよい紅茶。さすが、ムジカさんの紅茶だなあ～と惚れ惚れ。

 

 

 

日中は、暑いのでアイスティーや冷たいものが増えがち。でも、一日の始まりである朝にはやっぱり１年通じてホットティーできりっと目覚めてスタートしたいものです。

 

 

季節によって、気候によって、飲みたくなる紅茶、似合う紅茶が変わってきますので、日々の変化、自分自身が発信する「声」を上手にひろって、お好みにあわせた紅茶を飲んでいけるようになると嬉しさが広がっていきますね。

 

 

今年は、紅茶大国「スリランカ」で紅茶業が始まって１５０周年目。インドと並んで世界の紅茶を牽引してきた紅茶大国です。

2915219

光り輝く島であるスリランカからやってくる「紅茶」はまさしく天の恵み、私達への贈り物です。

 

 

７月も半分過ぎちゃいましたので（早い・・・・）一日一日をできれば丁寧に過ごせて、楽しく心地よく過ごせたらいいですね。

 

 

どうぞ素敵な１日、１週間をお過ごしくださいね。

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo

ご予約・お問合せ：  https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

（本日のアイスティー）梅とはちみつアイスティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

 

梅ハニーシロップを使ったアイスティー。使った紅茶葉は「ニルギリ」です。

『ブルーマウンテン』の意味を持つニルギリ。南インドの紅茶です。

2920406

息子が学校より持ち帰ってきた「ひまわり」を一緒に一枚写真におさめてみました。

 

 

「ひまわり」があると一気に夏モードになるな～と思ってみたり。

 

我が家にとってこれが今年初のひまわりとなりました。

この時期、暑いので生花は長持ちしませんが、綺麗な時期を存分に親子で満喫してみました。

 

 

 

今年は梅仕事しなかったので梅シロップは市販の無添加なものを買っております。

シンプルに梅とはちみつのみ。希釈して飲むタイプです。

 

 

盛夏、猛暑日。年々日本の夏は厳しくなりますね。

梅のクエン酸効果で暑さバテ予防に！炭酸をさらに加えてる美味しいです。

2920410

 インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo

ご予約・お問合せ：  https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、Tea&Tealife

（本日のアイスティー）HRヒギンスのBLUE LADY

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

今週は暑ーい東京です。

 

熱中症対策にもぜひアイスティーお役立て下さいね。

特に水出し紅茶はカフェインやタンニン量がぐっと低いので（基本的にはほとんど抽出されていません）、手軽で便利に水出し紅茶もぜひともご愛飲ください！

 

さて、そんな猛暑日、アイスティー日和にとびきりオススメ、美味しいアイスティーをご紹介。

 2918832

HRヒギンスのBLUE LADYを使ったアイスティー。

ノリタケのワイングラスに注いでみました。こちらのグラス、もっぱら、ワインよりアイスティー用になっています（笑）

 

 

 

HRヒギンスは、英国王室御用達店。イギリスロンドンに本店があります。

 

ヒギンスでは、「FACE TO FACE」の接客を重んじているそうで、『お茶』を通じてコミュニケーション、まるで茶縁がどんどん広がっていくのを大事にしているようです。

 

（残念ながら、東京青山店はクローズ）

 

 

さて、このBLUE LADYは、ヒギンス代表格のフレーバーティーですが、ホットティーよりも断然アイスティーにするとオススメな紅茶です。

 

 

グレープフルーツのホロ苦みが効いたほろ苦いアイスティー、でも、渋みがまろやかでぐいぐい飲みやすい。

爽やかなアイスティー作りにイチオシなフレーバーティーです。

 

 インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo

ご予約・お問合せ：  https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、Tea&Tealife

カルピスアイスミルクティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

新しい１週間の幕開けです。今日も暑いですが、暑さに負けず頑張っていきましょう～。

 

 

さて、夏と言えば「カルピス」、夏の代名詞。

カルピスブルーの水玉は夏模様。そして、カルピスは乳酸菌飲料先駆者だな～と思います。

2918833

カルピスを入れたアイスミルクティーは、程よい甘酸っぱさと紅茶のスッキリ感でのど越しさわやかになります。

 

 

暑さ緩和に役立つような心地よさ。

けだるい暑い日、熱中症対策にも上手にアイスティーで水分補給。

 

 

インスタにも投稿中: @teastyle_tokyo

 

ご予約・お問合せ：  https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

（今朝の紅茶）ミント入り！キャンブリックティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

今朝の紅茶は、ミントを入れたキャンブリックティー

 DSC03470

沢山飲みたいので、ティファニーの大きめマグカップにたっぷり注いでいます。

 

 

平日朝は、ゆっくりお茶を飲めない！って場合でも、休日朝だけでも少しでもゆっくりしたティータイムを味わえたら嬉しいですね。

 

さて、今朝はケニア紅茶とディンブラをブレンドしました。

「キャンブリック」とは、亜麻のことです。紅茶にはちみつを入れると亜麻色のようになることから名づけられました。

 

（最近注目されているアマニ油のあの亜麻です！）

 

 

 

そして、ミントも入れてみたミント入りキャンブリックティーとしました。

 

 

ミントは、清涼感が増してきますので、この時期大活躍します。胃もたれにも効果的なミント。

 

 

 

一日のはじまり、美味しい紅茶で気持ちよくスタートです。

 

どうぞ、ステキな週末をお過ごしくださいね。

 

ご予約・お問合せ：  https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

食べるアイスティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

七夕の金曜日ですね。ほっとする金曜日・・・

 

 

さて、「食べるアイスティー」を作ってみました。

アイスティーベースは、ニルギリ＆ディンブラです！

2918834

フレッシュ（生）ブルーベリーを冷凍させて、森永のICEBOXグレープフルーツ味と一緒に氷代わりに入れました。

 

 

冷凍してあったブルーベリーが程よく溶けて、スプーンで食べながら飲むアイスティーです。

 

 

 

最近、すごく湿度の高い毎日ですので、色々アイスティーを作ってさっぱりとしたのど越しを楽しんでいます。

 

 

 

国産ブルーベリーが旬の時期ですね。毎日食べたくて沢山買って冷凍してストックしておきます。そして、アイスティーへも活用です！

 

 

森永のICEBOXもアイスティーに活用しています。こちらのアイスティーにも使っています。

2918096

日常にある身近なものでもアイスティー作りにとっても役立ちますので、ぜひ活用してみてくださいね。

 

どうぞ素敵な週末を。

 

ご予約・お問合せ：https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627