お花とお茶、花と紅茶

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

ティーアドバイザー&日本茶アドバイザーのブログへようこそ!

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身近な紅茶や日本茶でほっと一息、癒しのティータイム。

「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、

お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡

 

 

 

「花と茶」は切っても切り離せない、密接な関係性があります。本当にお花(生花)とお茶はお似合いなんです、ベストパートナー、良き相棒同士。花もお茶も植物ですから、植物のもたらすパワーなんですね!

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余談ですが、生花やお茶(&紅茶)は、風水的にも良いもので、心の浄化、良い気を流していくものとされております。

 

【逆にドライフラワーは運気ダウン、NG!】

 

 

たとえば、茶道と華道の関係性に代表されるように、

古くから、生花はお茶のある暮らしに、まさしく、そっと「華(花)」を添えてみたり・・・・季節の生花は、やはり、旬を表現し、四季折々の移り変わりを絶妙に表現してくれるものです。

 

 

そして、その「花&茶」は、紅茶でも同じく!

アフタヌーンティーのようにゴージャスなフラワーアレンジメントをテーブルフラワーとして欠かせないこともありますが、そんなに肩ひじはらず頑張らなくっても、カジュアルなティータイム時、日々のお茶時間にお庭や自宅で育てたお花だったりハーブをそっと飾ったりしていくものです。

 

 

忙しい毎日、でも、ちょっとだけ、お花とお茶を愉しむ時間を作るのも日常にある自分だけの時間、ちょっとした非日常感を体感できるきっかけとなりますね。

植物のもたらすエネルギー、自然の恵みに感謝しつつ、そのエネルギーをありがた~く美味しくいただきましょ。

 

 

 

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お茶のある暮らしで自分らしく毎日『リセット&リラックス』

 

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【紅茶とお花】クリスマスリースと紅茶

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身近な紅茶で気取らず気軽な癒しのティータイム。

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少しご無沙汰していたこちらのティースタイル公式ブログですが、インスタはほぼ日々更新しています。

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さて、常緑樹クリスマスリース、フレッシュリースがやっぱり作りたくなって、世田谷フラワーサロン「コベントガーデン」のいずみ先生にお願いしてレッスン受けてきました。

 

 

 

リース、モリモリ(森森)~でかわいいです(自画自賛ですねっ)

 

 

ガーデニング本場イギリスでしっかりお花勉強をされてきており、生け花もフラワーアレンジメント、アーティフィッシャルやハーバリウムなど幅広く「花」に特化した先生。

なんと、いずみ先生とは共通の友人やママ友がいたりという繋がり、ご縁があって、今年お知り合いになれたのも必然だったのだろうな~って思っております。

 

 

 

脱線しましたが、話はリースに戻りまして。

シンプルにグリーンのみがいいな~とお願いし、飾り無しでゴールドのシンプルなリボンのみで仕上げました。

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帰宅後は撮影(笑)

 

 

紅茶を淹れてリースとともに。

 

 

モチロン、ティースタイルのオリジナルクリスマスティー2017年版です。

 

やっぱり作って良かった~、楽しかった~。やっぱり、紅茶によーく合いますね。

 

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紅茶と一緒に写真を撮りたいな~と思っていましたが、アーティフィッシャルだとイマイチしっくりこなくって、それはそれで勿論かわいいし良いのだけど。

 

 

 

やっぱり生花、フレッシュリースが欲しくなりました。

 

紅茶と生花(お花)は、華道と茶道のような密接な関係性があります。なぜか不思議とお花にはコーヒーではなく紅茶、お茶がしっくりとあうものなのですね、植物同士の力でしょうか・・

 

 

 

柿右衛門しかり、その影響を大きく受けてマイセンほか西洋陶磁器、茶道具(茶碗、ティーカップ、ポットなど)には、古今東西で花が描かれているものが多いのです。

 

 

 

 

いずみ先生は、11月のティースタイルのクリスマスレッスンにご参加いただいているのでオリジナルクリスマスティーも完成していらっしゃいます。きっと、レッスンやクリスマス本番にお楽しみいただけると思います。

 

 

 

シンプル&ナチュラルテイストリースなので、クリスマス後もしばらく楽しみたいな~と思います。

 

フレッシュリースのいい薫りと紅茶でますますほっとして癒されます。

 

 

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あじさいとアイスティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

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今はあじさいが旬の季節です。

 

あじさいとアイスティーて画になるな~なんていつも思います。

紅茶の「色」と紫陽花カラーテイストが絶妙にマッチするというか・・・

 

DSC03389こちらは、秋に作った秋色あじさいのリース、今も綺麗なんです。玄関に飾っております。

 

 

 

 

 

 

日曜日、雨上がりの自由が丘であじさいをパシャリ。

満開のあじさい、街のあちこちで見かけて梅雨時期のジメット感を吹き飛ばしてくれてほっとしますね。

 

 

今日もじめっと湿度が高くてちょっとけだるい。そんな梅雨時の清涼感、身近に感じてみましょう。

 

 

7月1日開催!ご予約受付中 

ランチ付きアイスティーワークショップ

7月1日(土)10時半~13時 参加費:4500円、ランチデザート&お土産紅茶付き

世田谷用賀(最寄駅:桜新町駅、東急バス「駒大高校裏」停留所)にある

イタリアンカフェ「ソライ屋」さんにてアイスティーのワークショップ開催です。

*綺麗なアイスティーの秘訣は?

*美味しいアイスティー作りのコツとは?

*夏のおもてなしヒントを得たい

*サロン、教室、お店などでお客様や生徒さまへ失敗しないアイスティーをお出ししたい

*おうちカフェでいろんなアイスティーを作ってみたい

 

などなど、このような様々なニーズにもピッタリです。

 

ワークショップ後は、美味しいソライ屋さんのランチ&デザートタイム!

学んで賢くなって、美味しく楽しい至福&口福なひとときをお過ごしいただけますよ。

 

☆ご予約・お問合せ☆

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

【6月のレッスンレポ】紫陽花とアイスティーのあるシャビーシックな風景

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

6月24日(土)はマンスリーワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」でした!6月度テーマは「あじさい」&「アイスティー」、ずばり、今が旬ですねっ。

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そんな「旬」を存分に味わっていただきました。

暑かったこのレッスンデー。アイスティーがより美味しく感じていただけました。

 

 

清酒スパークリング「澪」を使ったアレンジアイスティーをウェルカムティーに、そして、2杯目はディンブラ&ニルギリのブレンドティーをアイスティーとしてお召し上がりになりながらお花づくりをしていただきました。

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トルコのチャイグラスもアイスティーグラスで大活躍ですっ。

 

 

紫陽花は、今年はラッキーフラワーのひとつ(by 李家幽竹さん風水)

金運アップにつながり、既婚者家庭に紫陽花があると邪気を吸い取ってくれるそうですね。

 

 

と、旬のあじさいのウンチクも皆さんとおしゃべり。このレッスンもお茶(紅茶)を囲んで談笑しながらのんびりアットホームに時間をお過ごしいただきます。

 

シャビーシック感あふれる紫陽花を中心にアレンジ作り。

 

 

 

生徒さんの作品より。

紫のシャビーシック感とゼラニウムのグリーンが効いています。

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最後は、ほっと一息、紅茶とお花のある風景を存分にお楽しみいただけるティータイムです。

 

 

生花と紅茶から流れる何とも言えない空気感も和みます。

 

 

紅茶は、人と人を繋ぐ身近なコミュニケーションアイテムです。五感を使って楽しむレッスンで日常にあるちょっとした自分だけの非日常感を上手に作ってみませんか??

 

 

次回マンスリーワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」は8月。8月は夏の特別企画「和菓子作り&冷茶作り」のワークショップを行います。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

 

7月のアイスティーワークショップも現在ご予約受付中です。

アイスティー作り、ぜひ覚えてみませんか??

7月1日開催!ご予約受付中 

ランチ付きアイスティーワークショップ

7月1日(土)10時半~13時 参加費:4500円、ランチデザート&お土産紅茶付き

世田谷用賀(最寄駅:桜新町駅、東急バス「駒大高校裏」停留所)にある

イタリアンカフェ「ソライ屋」さんにてアイスティーのワークショップ開催です。

*綺麗なアイスティーの秘訣は?

*美味しいアイスティー作りのコツとは?

*夏のおもてなしヒントを得たい

*サロン、教室、お店などでお客様や生徒さまへ失敗しないアイスティーをお出ししたい

*おうちカフェでいろんなアイスティーを作ってみたい

 

などなど、このような様々なニーズにもピッタリです。

 

ワークショップ後は、美味しいソライ屋さんのランチ&デザートタイム!

学んで賢くなって、美味しく楽しい至福&口福なひとときをお過ごしいただけますよ。

 

☆ご予約・お問合せ☆

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母の日用ギフトティー作り

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

母の日用ギフトティーを試作。

 

ベースは今年のティースタイルオリジナル紅茶を使っていきました。今年のラッキーフラワーのローズ、ジャスミンをベースにしております。

 

ローズは王道、本当によ~く紅茶に合うのです。

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風水的にも紅茶は運気を高める飲み物、そして「温」の部類に入る体を温める飲み物。

(ちなみにコーヒーは体を冷やす飲み物とされております。)

 

 

そして、紅茶はお花と一体感があり、この二つの組み合わせは本当によく合います。

一段と華やかになり一緒に贈られても嬉しいと思います。

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ほっこりほっとして心豊かになる紅茶時間をぜひ贈ってみませんか?

 

 

 

*最新レッスンスケジュール ⇒ https://teastyle-tokyo.com/

レッスンに関するご予約・お問い合わせ・取材/メディア掲載についてのお問合せ先

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

(4月のレッスンレポ②)イースターカラーも一緒に満喫!

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

4月のレッスンレポその1⇒ 

 

 

さて、今月のコラボレッスン風景その2.

イースターのカラーを交えて春らしい色合いとなりました。

お花と紅茶の一体感、見事なリンクによって醸し出す空気感は心のデトックス、浄化作用があるのです。

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ワークショップ参加して「明日からまたがんばろ~」と思えると、ある生徒さんも話していたり。おうちで作った作品(お花)を愛でながらお土産である「今月の紅茶」をお召し上がりになってみたりと。

 

レッスン後でも十分余韻に浸れるのが嬉しいそうです!

 

 

 

いつも「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」では、生花と紅茶の一体感から醸し出す何とも言えない極上の空気感や時間を実際に参加された方にだけわかる、体感できるのがレッスンの最大のポイントであります。

 

 

紅茶と生花から放ついいオーラや「気」があって、そして、日常からちょっとだけ離れられるリセット&リフレッシュ時間であり、今、私たちにとってそんな時間を意識的に作ること、体感していくことが必要ではないかと思っております。

 

そして、お楽しみ!至福のティータイムスイーツも「イースター」のカップケーキ。

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紅茶は、ウェルカムドリンク含めて全部で3種類ご用意しました。ティータイムでは2種類のスリランカ産紅茶をストレートで味わって飲み比べ。スイーツに合わせることによって味わいがまたまた違ってくるのも楽しいと発見された生徒さんもおりました。

 

2種類、キャラクターの違う紅茶ですが、いずれも同じく紅茶大国スリランカからやってきました。ご自宅では飲み比べるってできるようでなかなかできない事ですので、こうやってレッスン時ティータイムを含めて、できるだけ多くの紅茶を知ってもらえるようにしております。

 

紅茶の産地を沢山知る=自分の中の知識が増える、引き出しが増えていく。ことにつながっていきますね!

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今月は、バラ尽くしで投げ入れをしていただきました。

花器も実は違うデザインのものばかり。ご自由にお選びいただきました。

不思議とお選びいただいた花器に合わせた雰囲気で作品もできあがり!

 

 

毎月、皆さんの個性あふれるオンリーワン作品を拝見するのはとっても楽しみですし勉強になります。

 

 

イギリスのアンティークマーケットからまたまた直接買い付けてきてもらったアンティーク屋ヴィンテージティーカップもご紹介!

また5月からのレッスンもどうぞお楽しみに。

(来月は5月14日開催!テーマは「シャクヤク」「魅惑のインド紅茶」です。)

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4月の紅茶教室レッスンデー*春本番を楽しめる秘訣も

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

本日、4月2日より今月のレッスンスタートです!桜を愛でるお花見イベント@深沢バルで今月は幕開け!桜が綺麗に咲いているといいな~。

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さて、4月のレッスンデー。紅茶だけのレッスン「紅茶ラボ(紅茶クラス)」の日程に関しましては直接お問合せ下さい。

 

4月マンスリーワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」では、毎月お楽しみなオリジナル紅茶以外にも春爛漫を味わっていただく簡単な美味しいアレンジティーもお楽しみいただきます。

 

(日時)

4月15日(土)13時半~16時

4月16日(日)13時~15時半

(レッスン代)

6500円

*すべての材料費、花材、テキスト代、お土産紅茶付き、ティータイム、写真撮影込み。

(場所)

自由が丘ジューズブルーム

 

4月のテーマは「リプトン紅茶とセイロンティーで春の紅茶時間」「バラ尽くしの春らしいアレンジメント」となります。

 

(ご予約・ご質問などお問合せ)

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

 

(お知らせ)4~6月の最新スケジュール

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

4~6月の現在募集中のレッスンスケジュールです:  https://teastyle-tokyo.com/

 

次回は、4月2日(日)11時~より開催!

4月2日(日)11時~14時ではどなたでも参加できるお花見イベント

「和菓子と紅茶で桜を愛でるお花見」@深沢バル

世田谷屈指の桜並木を借景に深沢バルさんにてランチ&お酒&紅茶&和菓子作り体験もできちゃうイベントです。男性のご参加も可能です。

 

4月15日&16日マンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」もご予約受付中です。

 

各レッスンデーは

4月15日(土)&16日(日)、5月16日(日)、5月18日(木)、6月4日(日)となります。なお、紅茶ラボ(紅茶レッスン)に関しては、別途お問合せ下さい。

 

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ご予約・ご質問はこちらからどうぞ!

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

(3月のレッスンレポ)クリームティーで花が咲く・その2~紅茶とシャビーシックな雰囲気作り

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

3月のマンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」レッスンレポその2です。

⇒  その1

 

ズバリ!

セレブ~とか

ゴージャス~とかではない教室です(笑)

身近な紅茶とお花を等身大で親しんでいただき、暮らしを楽しんでいくコツをお伝えしている教室。

 

アットホームな雰囲気の中、ご参加される生徒さまご自身が体感できるささやかな自分だけの「非日常感」をお楽しみいただけるレッスンスタイルです。上質な時間=これぞ「贅沢な時間」の過ごし方として、簡単に自分の毎日に、暮らしを楽しむエッセンスとして取り入れていただくヒントやコツをお伝えしております。

 

 

3月のマンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」はテーマは「クリームティー」そして黄色とグリーンのアレンジメント。

 

シャビーシック感があるボックスを花器にしておつくりいただきました。

2種類のBOXからお好きなものをお選びいただきましたよ。好きな色、レッスン当日の気分でそれぞれチョイス!

 

本当に紅茶がよく合うのです。

「紅茶」と「フラワーアレンジメント」は「華道」と「茶道」の密接な関係性と同じなのです。

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みなさん作品を囲んで・・・一期一会な瞬間ですね。

 

こちらは、お花が終わってしまった後でもちょっとした小物が入れられるので長く使えます。大きすぎずちょうどいいサイズ。シャビーシック感がイギリス的です。

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今月のワークショップのブレンド「クリームティーブレンド」

 

ストレートでも美味しいけど、ミルクティーとしてお召し上がりいただく前提でブレンドを作っていきました。

 

いつもワークショップや紅茶レッスンでは、できるだけ多くの産地を知っていただきたいので、何種類か紅茶をご用意しております。オリジナルでブレンドしたもの、産地別などなど・・・レッスン内容に勿論合わせて、季節に合わせてのご用意です。

 

そして、紅茶をより美味しく飲むコツは、「美味しい紅茶の淹れ方」「茶葉の特徴・種類を知る」ことであります。こちらは常にレッスンではお伝えしていっております。

 

 

 

さて、クリームティーのスコーンに添えたのはクロテッドクリームとともに我が家にありました三浦産の「みかん」ジャム。

 

ペクチンなど一切使っていない天然なものですので、ほどよい甘さと酸味が春らしいかなと思いましてお出ししました。こちらも好評でした。

 

スコーンとともにキャロットケーキも。キャロットケーキもイギリス菓子では定番ですね。

 

 

一部生徒さまの3月お花作品ご紹介~~。

おなじ花材でもご自分の発想で豊かに無限大に広がっていきます。

お花経験の有無は関係ないですよ。どなたでも気軽にご参加いただけます。

 

アットホームな雰囲気の中で、ティータイムは、美味しい紅茶を囲んでいつもお話が弾みます。

 

(私がしゃべりすぎるのかもしれませんが・・・)

 

でも、だれかと心地よく「会話する」って大事なんですよね、意外と日頃できなかったり。

 

 

風水的にも生花と紅茶はとてもいいもの。

 

紅茶は、とくに良い気の流れを生み出すそうですのでレッスン中に和んで癒されて会話が弾んでとなるのは実は理にかなっているのかなと思います。

 

 

次回マンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」は

4月15日(土)13時半~16時 残り2名様

4月16日(日)13時~15時

となります。

なお、日曜日の回は、大人のみでもOK, 小学生以上のお子様連れで親子でご参加も可能なクラスといたしました。(土曜日クラスは大人のみの回です)

 

「土曜日来れないから日曜日に」

「土日ならば子供を預けて一人で参加したい!」

「親子で来てみたい」

「食育兼ねて、花育兼ねて」

「とにかくリフレッシュしたい、癒されたい」

「教養を身につけたい」

「生花と紅茶を両方楽しみたい」

 

などなど、いろんなニーズにもすっとマッチしていくコラボスタイルです。

ご参加どうぞ!ご予約お待ちしております。

 

なお、4月2日(日)11時~14時のお花見イベントもご予約受付中

「和菓子と紅茶で愛でるお花見」@深沢バル

*4月2日の回は男性のご参加も可能です。「桜」の和菓子作り体験と紅茶を楽しみながら、満開の桜並木を借景に深沢バルさんの特製軽食ランチとワンドリンクアルコールも付いてるお得なお花見(笑)

 

 

インスタにも投稿中 ID: @TEASTYLE_TOKYO

 

レッスンに関するご予約・お問い合わせ・取材/メディア掲載についてのお問合せ先:

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627