【暮らしの中の紅茶】紅茶うがい

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

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身近な紅茶で気取らず気軽な癒しのティータイム。

「紅茶の楽しみ方は十人十色」をモットーに、紅茶の基本から奥深さを様々な側面からお茶の魅力をお伝えしております☆彡 暮らしをちょっぴり自分らしく豊かにする、毎日のほっとする時間をお手伝い。

 

 

毎日、乾燥して寒いですね~。体調管理、いかがでしょうか?

またまた今年もインフルエンザ蔓延シーズンとなってしまいましたねぇ。何とか感染せずこのシーズンを乗り切りたいですね。

 

 

さて、紅茶うがいは、皆さん行ったことありますか??

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紅茶には、様々な成分が含まれております。皆さんご存知のように「カフェイン」「タンニン」「フッ素」などのほか、「香気」成分などなど・・・・本当に多くの体に良いとされる成分が含まれているのです。

 

お茶といえば「カテキン」と思い浮かべる方も多いでしょうか。紅茶は、製造過程の段階でカテキンが少なくなります。(その代わり、同じ茶仲間である「緑茶」にはカテキンが多く含まれております。)

 

*「香気成分」=それぞれの紅茶が持つ香りの成分で人工的につけたフレーバーではありません。

 

お茶が持ついろいろな成分が、殺菌、抗菌作用があったり、眠気覚ましになったり、ダイエット効果、抗酸化作用によるもの、ガン予防、血糖値や血圧を正常値にしていくなどあります。

 

 

中でも、冬場に特におすすめは、紅茶を使った紅茶うがい。

「紅茶」だけがもつテアフラビンというポリフェノールがインフルエンザ予防効果があるとして立証されておりまして、紅茶うがいをすると予防効果があるそうです。

 

 

しかも、とっても簡単。紅茶を淹れて、それを活用するのみ。夕方になってもOKだし、薄めても使えます。

 

(注)ペットボトル飲料である紅茶やミルクティー、お砂糖をいれた紅茶では効果がありません。

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私は日常、紅茶や日本茶をよーく愛飲しているせいか、普段、寝不足だったり不摂生もありますがお茶パワーでなんとか健康でおります(苦笑)

 

 

インフルエンザもかかったことないのですが、そうはいっても、蔓延している冬場はどこで移るかわかりませんから予防に励んでおります。

 

 

まもなく8歳になる息子にも紅茶うがいをすすめているんですが、まだまだ紅茶は苦いのでダメらしく・・・(一番感染リスクが高いのにーーー)

 

 

最近、紅茶も身近にどんどん楽しめるいろいろな提案があったり、紅茶の持つ真の姿、真髄をはばひろーく伝えてくれる事が増えてきました。嬉しいです。

 

 

紅茶は、セレブなもの。と、まだまだ思われがちですが、いろんな魅力や側面を持ち合わせる美女、魔性の女??みたいなものでしょうか。

 

とっても身近なすぐそばにいるまるで気さくな「美女、魔性の女」なので(笑)、紅茶を敷居が高いとか、セレブと決めつけず、ぜひぜひ自分の日常に、暮らしの中に取り入れてみてくださいね。

 

 

 

 

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レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます!

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【1月2月レッスンデー】紅茶教室ティースタイル最新情報

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さて、2018年1月~2月前半のレッスンスケジュールをUPしております。

ブログですっかりお伝えし忘れていたので、こちらでも最新日程をご案内です!

(1月16日、17日、23日、2月1日、3日、6日、14日、15日)

詳しくはTOPページ「レッスンスケジュール」でもご確認いただけます。

 

1月&2月は、今がベストシーズン「ミルクティー」メインに開催!

『CHAを楽しむ季節の彩り④』コラボレッスンは、テーマはミルクティー&チョコレート&バレンタインデー。

紅茶&ラッピングのコラボレッスン、季節のテーブルコーディネイトも存分に体感できちゃうハイブリッドなレッスンです。

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★1月のレッスンデー 場所:1月は全て「世田谷プライベート教室」にて開催。

1月16日(火)13時~15時

紅茶ラボ「ミルクティーを楽しもう/ロイヤルミルクティー」

1月17日(水)11時~13時

紅茶ラボ「ミルクティーを楽しもう/ロイヤルミルクティー」

1月23日(火)11時~13時(13時~15時でも可)

紅茶ラボ「美味しい紅茶の淹れ方・きほんの紅茶」

 

★2月のレッスンデー 

場所:世田谷プライベート教室(紅茶ラボ)/世田谷サロンドベージェ(コラボレッスン)

2月1日(木)11時~13時 

紅茶ラボ「美味しい紅茶の淹れ方/きほんの紅茶」

 

2月3日(土)13時~15時 場所:サロンドベージェ

コラボレッスン「CHAを楽しむ~季節の彩り④ テーマ:チョコレート&バレンタインデー&冬のミルクティー」

2月6日(火)11時~13時 場所:サロンドベージェ

コラボレッスン「CHAを楽しむ~季節の彩り④ テーマ:チョコレート&バレンタインデー&冬のミルクティー」

2月14日(水)11時~13時 場所:世田谷プライベート教室

紅茶ラボ「ミルクティーを楽しもう/ロイヤルミルクティー」

2月15日(木)11時~13時 場所:世田谷プライベート教室

紅茶ラボ「ミルクティーを楽しもう/ロイヤルミルクティー」

 

2月20日以降も開催です!決定次第、日時・レッスン内容の詳細をUPします。

 

 

各レッスン代:紅茶ラボ4500円

      「CHAを楽しむ季節の彩り」コラボレッスン 5500円

*全て、テキスト代・材料費・お土産紅茶・ティータイム込み

 

ご予約・お問合せ

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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(本日の紅茶)カカオロイヤルミルクティー

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小寒である本日も一段と冷えていますね。午後から外出なので着込んでカイロ張って防寒対策しっかりしたいと思います。

 

次は大寒がやってくるわけで、まだまだ寒さが増すわけですよねぇ。今年も雪が降るのかなあ・・・・(大晦日降ったし)

 

 

さてさて、こんな冷え込む寒い日こそ、紅茶ですね~!温まる紅茶です!

 

 

今日は2月のコラボレッスン「CHAを楽しむ季節の彩り④」に向けてアレンジティー試作。

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家にあったカカオ95%のビターチョコレートを使っカカオロイヤルミルクティー。

シナモンもちょこ~っと使っています。

そして、本日使った紅茶は、スリランカ「ウダプセラワ」をベースにロイヤルミルクティー用にブレンドしてみました。

 

 

ビター&濃厚に仕上がりましたが、うーん、何せ95%カカオなので苦い(苦笑)

このアレンジティーは、もっと甘味があったほうが断然美味しいので、まだまだ試作してみます。

 

苦いけど、カカオと紅茶のポリフェノール効果は抜群です(笑)

 

 

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1月~2月前半のレッスンスケジュールUP!

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【2018年1月&2月レッスン日程】真冬をもっと楽しむ紅茶レッスン

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今年のクリスマスはいかがでしたでしょうか?

クリスマスティーレポ、お食事ケーキとともに我が家でのんびり~と楽しみました。

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さて、2018年1月~2月前半のレッスンスケジュールをUPしました。1月16日よりスタートします!追加・変更などは随時お知らせいたしております。

詳しくは、「レッスンスケジュール」をご覧くださいませ。

 

《2018年1月~2月レッスン日程》

1月16日、17日、23日、2月1日、3日、4日、6日、14日、15日

(2月後半2月20日以降も開催します!)

 

 

紅茶ラボ(紅茶レッスン)も再開します。

真冬、紅茶ベストシーズンにピッタリな「ミルクティー(ロイヤルミルクティー)」レッスンを中心に行っていきます。

また、世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」さんとのコラボレッスン『CHAを楽しむ季節の彩り④」も開催します。(2月3日、4日、6日開催予定)テーマは、2月らしくチョコレート&バレンタインです!

いずれも気軽にご参加できる単発受講制です。

 

 

 

 

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(東京・自由が丘)TWG自由が丘

【東京・目黒区自由が丘 TWG自由が丘店】

 

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紅茶教室ティースタイルによる「お茶のある風景」、ティールームレポ。

今回ご紹介するティールームは紅茶編。「TWG東京自由が丘店」をご紹介します。

TWG: http://www.twgtea.com/

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*あいにく、今回はスマホによる撮影のため、写真があまりきれいではありません、あしからず。

シンガポールの紅茶専門店「TWG」

2010年に日本上陸し、早7年経過。東京目黒区自由が丘にあるTWGは日本最初のTWG店です。

 

他には、丸の内、銀座、玉川高島屋(二子玉川)にもあります。

 

 

 

今回は、久しぶりの再訪となりました。友人と待ち合わせてランチ。ランチセットでオーダー。

ランチセットはスープ&メイン(3種からチョイス)&パン&紅茶となります。

 

 

友人も私もメインは、イベリコ豚のゴルゴンゾーラソース。各お食事にも「紅茶」が隠し味的に使われております。

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柔らかくジューシーに仕上がっており美味しかったです~。

 

 

 

紅茶ですが、「お食事と一緒に。」または「食後に。」と選べます。

 

 

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今回、私が選んだ紅茶は、アルゼンチンの紅茶です。

 

 

 

お食事の「お肉」に合わせたくてノンフレーバーに致しました。

ノンフレーバーであり、ちょっと土っぽい香りがするアルゼンチン紅茶ですが、渋みがかなり控えめなので意外とサラサラっと飲みやすいテイストでした。

 

 

ミネラル分も感じるような素朴な紅茶なので、実は飽きずに飲めそうだな~と、デイリーユースティーとしてもふさわしい紅茶でした。=食事にも合わせやすいです。

 

 

 

 

(写真左)ダージリンマーガレットホープ茶園オータムナル(秋摘み)

(写真右)アルゼンチンの紅茶

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膨大なティーリストの中から紅茶は選べるのですが、普段、飲まない紅茶にしたい!と私はジョージア(グルジア)の紅茶が気になりオーダーしましたが、残念ながら在庫切れ。

 

 

美女の国、秀逸なワインやバレリーナの産出国でもあるジョージア(グルジア、あ!力士もジョージア出身の方いらっしゃいますねっ・笑)次回、ぜひ試してみたいと思います。地理的にもトルコやロシアから紅茶文化の影響を大いに受け継いでいると思います。

 

 

 

 

と、話は少々それましたが、

 

 

今回、TWGへご一緒してくださって友人をご紹介します!

 

 

10年来の講師仲間である友人、アートアライアンス(http://www.artalliance.jp/)代表yukiさんと久しぶりにランチョンミーティング兼ねて訪れました。

 

紅茶好きなyukiさん、ティースタイルの初期時代の頃にレッスンにもご参加されていた生徒さん一人でもあります。

 

才色兼備な方にはよーくお似合いな雰囲気のティールーム。

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紅茶好きなyukiさんは、普段ミルクティーをよく飲まれるそうなので、あえてストレートで飲むというチョイスをされて、このダージリンマーガレットホープを選んでいました。

 

 

秋摘みである「オータムナル(オータムフラッシュ)」は、落ち着いた風味なので食事中のお茶としても良し、スイーツと合わせるのも良しなダージリンです。

 

 

 

結局、デザートも追加しちゃいましたが、二人でティースコーンをシェア。

生クリームとティーゼリー付き、クロテッドクリームでないのが少々残念ではありますが、クリームの方があっさりするので食べやすいかなと思います。

 

 

紅茶を囲むと自然と話が弾みます。会話の糸口になったり、潤滑油になったり。その紅茶が美味しければ尚更です。

 

紅茶(&お茶)は人と人を繋ぐコミュニケーションアイテムです。古今東西よりその土地の文化に根付き、人々の暮らしにそっと寄り添って進化して発展し続けて現在に至っています。

 

 

紅茶というと、とても優雅なもの・・・とか、セレブなイメージを持たれてしまいがちですが、本来はとっても身近にある嗜好品です。紅茶の愉しみ方は十人十色なのです。

そんなことも本日、友人とのたわいもない心地いい会話とともに紅茶の魅力に吸引された私達でした。

 

紅茶やお茶専門店が多数ある自由が丘。

駅前ですので、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか?

 

 

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★11月「オリジナルクリスマス紅茶作り」のクリスマススペシャルレッスン開催★

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