【2018年2月レッスン日程・追加】真冬をもっと楽しむ紅茶レッスン

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

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身近な紅茶で癒しのティータイム。

「紅茶の楽しみ方は十人十色」をモットーに、紅茶の基本や奥深さを様々な側面からお茶の魅力をお伝えしております☆彡

 

 

 

 

さて、2月後半のレッスンスケジュールを追加しました。

追加・変更などは随時お知らせいたしております。

ご予約&お問合せ:https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

《2018年2月レッスン日程》

2月1日、2日、3日、4日、6日、13日、14日、15日、

2月20日、21日、23日、27日、28日

 

*追加!現在ご予約可能の2月レッスンメニュー*

2月1日(木)11時~12時半 「美味しい紅茶の淹れ方」

      13時半~15時半 「ミルクティー」

2月2日(金)11時~13時  「ミルクティー」

2月3日(土)13時~15時半 コラボレッスン「CHAを楽しむ季節の彩り④」

      テーマ:チョコレート&ミルクティー

2月6日(火)11時~13時半 コラボレッスン「CHAを楽しむ季節の彩り④」

      テーマ:チョコレート&ミルクティー

2月14日(水)11時~12時半 「美味しい紅茶の淹れ方」

      13時半~15時半 「ミルクティー」

2月20日(火)11時~12時半 「美味しい紅茶の淹れ方」

2月21日(水)11時~13時  「ミルクティー」

2月23日(金)11時~12時半 「美味しい紅茶の淹れ方」

2月27日(火)11時~13時  「ミルクティー」 

 

 

自宅教室の紅茶レッスンも2018年より再開しております。

2月は1月に引き続き、真冬、紅茶ベストシーズンにピッタリな「ミルクティー(ロイヤルミルクティー)」レッスンを中心に行っていきます。

また、世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」さんとのコラボレッスン『CHAを楽しむ季節の彩り④」も開催します。(2月3日、6日開催)テーマは、2月らしくチョコレート&バレンタインです!

いずれも気軽にご参加できる単発受講制です。

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最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

インスタにも投稿中:@teastyle_tokyo  で検索してみてくださいね!

 

 

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます!

ご予約・お問合せ:

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

【募集!2月のコラボレッスン】CHAを楽しむ季節の彩り④

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「紅茶の楽しみ方は十人十色」をモットーに、紅茶の基本や奥深さを様々な側面からお茶の魅力をお伝えしております☆彡

 

 

最近、ブログやインスタからのお問合せが増えてきました。本当にありがとうございます!

紅茶や日本茶は、いろんな顔、楽しみ方の表情を持ち合わせております。

あまりにも身近な存在である「お茶」ですが、その歴史や文化、奥深さはものすごい底地力を

持っています。

 

「お茶」というコミュニケーションアイテムを通じて、日々の暮らしをもっと楽しめるコツを皆さんにお伝えしているのが紅茶教室ティースタイルです。

 

 

さて、2月のコラボレッスンは、2月3日(土)13時~・2月6日(火)11時~に開催です!

他、2月も引き続き、今が旬の「ミルクティー」レッスン」を中心に開催していきます。

 

 

さて、コラボレッスン告知です。

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2月には、コラボレッスン「CHAを楽しむ季節の彩り」も開催です。

日時: 2月3日(土)13時~15時 & 2月6日(火)11時~13時

場所:世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」(世田谷区等々力)

ご予約はこちらから! https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

 

好評いただいております世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」さんとのCHA&ラッピング&季節のテーブルコーディネイトも体感できるコラボレッスン。

 

『四季を感じ取って、お茶でおもてなし。ラッピングで心を包んで気持ちや想いを伝える』

コラボレッスンのモットーのひとつ!

 

 

*CHAのある暮らし季節の彩り①~③までのレッスン風景・抜粋*

 

 

今回で4回目となるコラボレッスンですが、紅茶を中心とした「CHA」とおもてなしの簡単ラッピング術を季節のテーブルコーディネイトも体感しながらお楽しみいただきます。

 

 

テーマは、バレンタインデーにちなんで「チョコレート&ミルクティー」

チョコレートのテイスティングや、チョコレートにあう紅茶選び方、アレンジミルクティーもお楽しみいただきます。

 

 

そして、ギフトラッピングは、そのままバレンタインデーギフトにも即使えますよ。

 

 

 

身近な紅茶とチョコレート、2つとも2月は旬の時期。

他にはないスタイルのコラボレッスンです。ぜひ参加してみませんか??

初めての方ももちろん大歓迎です!

 

バレンタインデー目前!『CHAのある暮らし季節の彩り④』

テーマは、ミルクティー&チョコレート!

2月3日(土)13時~15時(30分ほど延長の場合あり)

2月6日(火)11時~13時(30分ほど延長の場合あり)

場所:世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」

レッスン代:5500円(テキスト代、すべての材料費、お土産紅茶、ティータイム込)

初回ご参加の場合、レッスン代の事前振り込み制。場所の詳細はお申込み時にお伝えいたしておりますので予めご了承下さい。

*お問合せ&ご予約*

下記フォームメーラーからお申し込みいただけます。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

ほっと一息、リフレッシュ・・・・レッスンでお待ちしております!

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

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レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます!

ご予約・お問合せ:

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【2月のコラボレッスン】テーマはミルクティー&チョコレート!CHAを楽しむ季節の彩り④

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「紅茶の楽しみ方は十人十色」をモットーに、紅茶の基本や奥深さを様々な側面からお茶の魅力をお伝えしております☆彡

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さて、2月には、コラボレッスン「CHAを楽しむ季節の彩り」も開催です。

日時: 2月3日(土)13時~15時 & 2月6日(火)11時~13時

場所:世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」(世田谷区等々力)

ご予約はこちらから! https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

 

好評いただいております世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」さんとのCHA&ラッピング&季節のテーブルコーディネイトも体感できるコラボレッスン。

 

『四季を感じ取って、お茶でおもてなし。ラッピングで心を包んで気持ちや想いを伝える』

コラボレッスンのモットーのひとつ!

 

 

*CHAのある暮らし季節の彩り①~③までのレッスン風景・抜粋*

 

 

今回で4回目となるコラボレッスンですが、紅茶を中心とした「CHA」とおもてなしの簡単ラッピング術を季節のテーブルコーディネイトも体感しながらお楽しみいただきます。

 

 

テーマは、バレンタインデーにちなんで「チョコレート&ミルクティー」

チョコレートのテイスティングや、チョコレートにあう紅茶選び方、アレンジミルクティーもお楽しみいただきます。

 

 

そして、ギフトラッピングは、そのままバレンタインデーギフトにも即使えますよ。

 

 

 

身近な紅茶とチョコレート、2つとも2月は旬の時期。

他にはないスタイルのコラボレッスンです。ぜひ参加してみませんか??

初めての方ももちろん大歓迎です!

 

バレンタインデー目前!『CHAのある暮らし季節の彩り④』

テーマは、ミルクティー&チョコレート!

2月3日(土)13時~15時(30分ほど延長の場合あり)

2月6日(火)11時~13時(30分ほど延長の場合あり)

場所:世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」

レッスン代:5500円(テキスト代、すべての材料費、お土産紅茶、ティータイム込)

初回ご参加の場合、レッスン代の事前振り込み制。場所の詳細はお申込み時にお伝えいたしておりますので予めご了承下さい。

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ほっと一息、リフレッシュ・・・・レッスンでお待ちしております!

 

 

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【2018年1月&2月レッスン日程】真冬をもっと楽しむ紅茶レッスン

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「紅茶の楽しみ方は十人十色」をモットーに、紅茶の基本や奥深さを様々な側面からお茶の魅力をお伝えしております☆彡

 

 

今年のクリスマスはいかがでしたでしょうか?

クリスマスティーレポ、お食事ケーキとともに我が家でのんびり~と楽しみました。

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さて、2018年1月~2月前半のレッスンスケジュールをUPしました。1月16日よりスタートします!追加・変更などは随時お知らせいたしております。

詳しくは、「レッスンスケジュール」をご覧くださいませ。

 

《2018年1月~2月レッスン日程》

1月16日、17日、23日、2月1日、3日、4日、6日、14日、15日

(2月後半2月20日以降も開催します!)

 

 

紅茶ラボ(紅茶レッスン)も再開します。

真冬、紅茶ベストシーズンにピッタリな「ミルクティー(ロイヤルミルクティー)」レッスンを中心に行っていきます。

また、世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」さんとのコラボレッスン『CHAを楽しむ季節の彩り④」も開催します。(2月3日、4日、6日開催予定)テーマは、2月らしくチョコレート&バレンタインです!

いずれも気軽にご参加できる単発受講制です。

 

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

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レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます!

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(11月のレッスンレポ①)CHAを楽しむ季節の彩り③クリスマスコラボレッスン風景

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身近な紅茶で気取らず気軽な癒しのティータイム。

「紅茶の楽しみ方は十人十色」をモットーに、紅茶の基本や奥深さを様々な側面からお茶の魅力をお伝えしております☆彡

 

 

 

さて、

毎年恒例オリジナルのクリスマスティー作りをしていく『クリスマスレッスン』

今年は2種類のレッスン、2か所で開催。ご都合やお好みに合わせてお選びいただきました!

 

①世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」さんにて

『CHAを楽しむ季節の彩り③』

 

②世田谷用賀「カフェソライ屋」さんにて

『ランチ付き紅茶ワークショップ~クリスマスレッスン』

 

 

 

まずは、世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」さんとのコラボレッスン『CHAを楽しむ季節の彩り③』でのクリスマススペシャルコラボレッスン風景をご紹介しますね!

 

 

 

このコラボレッスンでは、紅茶&ラッピングを1度に2つお楽しみいただくおもてなし講座。

今回は、クリスマスバージョンのラッピングをサロンドベージェ久美子先生より、クリスマスティー作りは私、ティースタイルより行っていきました。

 

 

 

 

 

 

上品で清楚なホワイトなクリスマス仕様のサロンドベージェさん。ワクワク感満載でした~。

ヘレンドのグリーンもクリスマスカラーとしてもピッタリ!

 

 

 

ウェルカムティーは、ティースタイルの2017年版クリスマスティーです。

定番スパイスほか、レモングラスや今年のラッキーフラワーである「ジャスミン」も散りばめたティースタイルオリジナル。フルーティーに仕上がっています。

 

 

 

 

そんなベースのクリスマスティーに、皆さんにはご用意した4種類のスパイスをお好きに混ぜていっていただきました。加える分量によって勿論味が異なっていきます。

(スパイスの味見もしていただきました~)

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ご用意するスパイスは毎年少しずつ異なります。

 

 

毎年、選ぶスパイスやハーブが違っていてベースブレンドティーも毎年変えておりますので、唯一無二、世界でたったひとつだけのオリジナルクリスマスティーが出来上がり。

 

 

 

その他、クリスマスについての歴史的なことや文化的な部分をレクチャー、クリスマスティーについてご説明していきます。

 

 

プチ知識として、日本では商業的な意味合いが強いクリスマスですが、本来のクリスマスとは!という部分もお話に交えています。

 

 

 

さて、久美子先生による素敵すぎるラッピング術。

アイディア満載、「久美子マジック」といつも生徒さん達からも絶賛されているサロンドベージェの久美子先生によるレッスンは、目からウロコ。

簡単(&感嘆)なんだけど、とってもセンス良くってオサレ度200%なものばかり・・・

不器用さんでも問題なくできるものをご用意しています。

 

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生徒さんの作品。

ブレンドした紅茶を撮り忘れてしまいましたが、紅茶を作ってから茶缶に入れて最後にラッピングをできあがり!!☆彡

 

 

 

どの作品(オリジナルティー)もクリスマス版に仕上がってお持ち帰りいただきました。

自分へのご褒美、頑張った2017年を振り返りつつ・・・・

 

 

 

 

 

さて、お楽しみティータイム。毎回どのレッスンでもいろんなお話で盛り上がります。

レッスンとは一見関係ないお話も、ちょっとしたことだけど、皆でワイワイ和やかにおしゃべりしてリフレッシュ。そんな時間って女性には大事なことなんですよね~。

 

 

(自分の気分があがれば、家族にも優しくできますからね~・笑)

 

 

 

 

「当たっているー!」と『数秘』について盛り上がったレッスンデーもありました~。

 

 

 

さて、話は戻りまして。

 

スレートにアップルパイとショートブレッドを載せてティータイム。そして、クリスマスティーは、ウェルカムドリンクとは変えてミルクティーとして合わせていただきました。

 

 

りんごの季節、クリスマスを思い出すシーズン。

 

 

クリスマスティーは、お好みですが、ストレートでも良し、ミルクを加えてミルクティーとしてお楽しみいただくもよし。と、気分や合わせる食べ物によって、適宜変えていただけます。

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ラッピングは、相手を思う気持ちを包むもの、まごころを包むものとも言えます。

ちょっとした工夫で身近なティータイムや暮らしをもっと楽しむヒントを『CHAを楽しむ季節の彩り』コラボレッスンを通じてこれからもお伝えしていきます。

 

 

*次回は、2018年1月下旬~2月上旬開催予定『CHAを楽しむ季節の彩り④』

4回目テーマはバレンタイン。

季節のテーブルコーディネイトを体感しながら、簡単なギフトラッピング術&チョコレートに合う紅茶をセレクトしてお楽しみいただきます。

(チョコレートにあう日本茶も登場するかも~?!)

 

 

 

 

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(今朝の紅茶)F&Mでミルクティー

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新しい1週間の始まりですね。今週も頑張っていきましょう☆彡

 

 

さて、今朝の紅茶は、F&M(フォートナム&メイソン)を使ったミルクティーです。

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ノンブランドのボーンチャイナティーカップに注いでいます。

 

ミルクティー映えするボーンチャイナは、綺麗な「ミルクティーブラウン」になります。このカップ、大き目なマグみたいにたっぷり入るので沢山飲みたい時に便利なんです。

 

 

朝やオフィスでは、マグ&ティーバッグが一番手軽でいいですね。

 

 

 

 

 

F&Mの人気紅茶「クイーンアン」

 

 

その名の通り、英国・アン女王の名を拝した特別ブレンド。

アッサムティーがベースになっております。美味しいブレンドで「さすが」なのです!

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ミルクティーは勿論ですが、ストレートでもオススメ。

 

 

 

余談ですが、こちらのトレイは、生徒さんからの戴きもの。私のイニシャル入りで大好きなラベンダーカラー。ありがたーく使わせていただいております。

 

 

 

 

今のシーズンがとても美味しく感じる「アッサム」

最新研究結果では、紅茶は骨粗しょう症予防にも成分が含まれているそうです。

特にアッサムにはその成分(テアフラビン)が多いのです。飲んで美味しく、飲んでヘルシー&アンチエイジングな紅茶って素晴らしい~。

 

テアフラビンは、インフルエンザ予防に有効です。(日本茶のカテキンも!)

 

 

アッサムは、スパイスとの相性もいいのでチャイにしてもオススメです。

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

今週もステキな1週間でありますように・・・・

 

 

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★11月「オリジナルクリスマス紅茶作り」のクリスマススペシャルレッスン開催★

 

 

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(11月のレッスン風景)クリスマスレッスン始まりました!

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11月は「クリスマス」がテーマのレッスンです。

 

ちょっと先取りではありますが、クリスマスを長く存分にお楽しみになるのもいいかな~と思います。1年で一番楽しいイベントがクリスマスですもんね!

 

そんなクリスマスレッスン、11月早々にスタートしております。オリジナルクリスマスティー作りを行っていきますよ~。

 

 

 

 

世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」コラボレッスン、『CHAを楽しむ季節の彩り③』では、クリスマスティー作り&クリスマスバージョンのラッピングを行います。

 

☆『CHAを楽しむ季節の彩り③』追加レッスンデー決まりました!2名様以上で開催いたします。

11月22日(火)11時~13時(30分くらい延長の場合あり)

場所:世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」

レッスン代:6500円

 

 

*ちなみに、第4弾目コラボレッスンテーマは「バレンタイン」で翌年2月頭に予定しております。ワクワクが続く・・・・

 

 

4種のスパイスをご用意しました。今年初登場した人気のスパイスもあります!

こんな感じで・・・レッスン後のまかない風景をチラっとご紹介しちゃいました。

 

 

 

 

なお、クリスマスレッスン風景は、レッスン終了後レポいたしますのでどうぞお楽しみ。

 

ヘレンドのグリーンは、クリスマスにも勿論ぴったりです。ヨーロッパのクリスマスシーズンを思い出します!

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追加レッスデデー(11月22日)&11月28日もご予約可能です!

ご予約お待ちしております。

 

 

 

 

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★11月「オリジナルクリスマス紅茶作り」のクリスマススペシャルレッスン開催★

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11月のレッスンはクリスマス!

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

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今年最後の3連休が始まりましたね。9月10月のお天気悪さとは一転、11月になってからは秋晴れの気持ちイイ日が続いて嬉しいですね。

 

 

 

 

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紅茶教室ティースタイルの11月レッスンも始まります。今月のテーマは『クリスマス』、今年は2か所、2タイプのクリスマスレッスンを開催します。

 

 

 

 

前半は、世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」さんとのコラボレッスン、『CHAを楽しむ季節の彩り③』

そして、後半は、世田谷の人気カフェ用賀3丁目にあるカフェソライ屋さんでの「ランチ付き紅茶ワークショップ」となります。

 

 

 

 

 

 

老若男女問わず、ワクワク、うきうき、ドキドキも?しちゃう一年で一番盛り上がるホリデーシーズン到来です。

 

 

 

 

定番の「赤」「緑」のクリスマスカラーに加えて、ゴールド&シルバーのキラキラ華やかなカラーもクリスマスや冬のホリデーシーズンには必須色。

赤・緑はクリスマスカラーですが、やっぱりゴールドって似合うな~なんて思ったり。

 

 

 

 

さて、クリスマスレッスンですが、毎年恒例となっておりますクリスマスティー作りを行っていただきます。自分でできるブレンドの体験版でもあるこのレッスン。

 

 

 

やっぱり、自分だけのオリジナル品って嬉しいものですね~。

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1年の集大成、2017年を振り返って自分へのご褒美時間としてレッスンを役立てていただければ幸いです。

 

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

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★11月28日残2名様!11月「オリジナルクリスマス紅茶作り」のクリスマススペシャルレッスン開催★

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11月1日は紅茶の日

 

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あっという間に11月に入りましたね。

今年もあと丸2か月ですが、体調を崩さずに頑張っていきましょう~^^

 

 

 

 

さて、11月1日は『紅茶の日』です。

最近、紅茶の日に関してのイベントや宣伝広告も増えておりますので、ご存知の方も増えてきました!

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11月1日にロシアではじめて紅茶を飲んだ。という日本人がいるという紅茶の歴史にまつわるストーリーがあるのですが、それに基づき、日本紅茶協会によって『紅茶の日』が設定されました。

 

 

 

ロシアも紅茶を愛飲する紅茶大国です。

 

 

 

紅茶が引き金となって「戦争」にまで至ってしまった紅茶の歴史的ストーリーがいくつかあるのですが、昔昔は、紅茶は、ある種、罪作りな魅力も兼ね備えていたのかもしれません。

 

 

 

 

 

 

秋本番、冬支度にむかっていく11月。紅茶ベストシーズンに入っておりますので、紅茶の日を愛でること、「寒くなってきたから紅茶飲んでみようかな~」なんて、ちょっと気にかけてみるのにふさわしいですね。

 

 

 

 

そんな紅茶の日。

本日は、2017年紅茶教室ティースタイルのクリスマスティーを淹れてみました。

 

 

 

 

今年のオリジナルクリスマスティーは、フルーティー&ちょっとスパイシー。

ストレートでもいいし、ミルクティーにしてもオススメです。

 

 

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クリスマスレッスンでは、こちらにさらにスパイスをお好みで加えていただきます。

自分だけのオリジナルティーでLet’s クリスマス(笑)

 

 

 

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

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(今朝の紅茶)シッキム紅茶テミ茶園

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10月最後の金曜日。昨日に続いて晴れ!!気持ちイイ一日のスタートですね。

 

 

さて、今朝は「シッキム紅茶」を淹れてみました。シッキムの紅茶、飲んだことありますか?

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シッキム・・・

 

 

って、きっと、あまり馴染みがないですよね~~?

私も紅茶の仕事をするまで知らなかった地域です。

「カンチェンジュンガ」がある所です!

 

 

 

 

 

インドの北東部、日本でも人気が高い「ダージリン」の近くに位置します。ネパールやチベット、中国、ブータンとも接しております。

 

 

 

 

かつては独立した「王国」でしたが、今ではインドに属しています。←このことにも、実は「紅茶」も密接に絡んでおります。紅茶が絡んだ歴史、いっぱいあるんです。

 

 

 

 

さて、シッキムの紅茶ですが、ダージリンに非常に近いので「ダージリン」にとても似た環境です。紅茶の茶樹(苗木)ダージリンよりやってきました。

 

そのため、このシッキムティーは、ダージリンティーに似たテイストです。ダージリンより個性が強くなく飲みやすいと思います。

 

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『シッキム・テミ茶園夏摘み』

 

シッキムには、カンチェンジュンガがあるため、テミ茶園にも霧が立ち込めます。

「霧」の発生は、お茶の樹の栽培やワインの葡萄栽培にもとっても重要な役割を果たしております。

 

 

そして、

夏摘み(セカンドフラッシュ)の特徴である「フルーティー」がとっても出てきております。

これだけで果実味というような甘さが十分感じられる紅茶なんです。

 

 

 

今朝は晴れてあたたか。こんな軽め&フルーティーなシッキムが淹れてみたくなりました。

金曜日など週末は1週間の疲れもたまっていますので、心地よい甘さでリフレッシュ兼ねてます!

 

 

 

最近は、秋が深まってきてミルクティーをよく飲んでおりますが、こんなフルーティーな甘みも心地よく感じられるストレートティーも良い気分転換になりますね。

 

 

 

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

どうぞ素敵な金曜日をお過ごしくださいませ。

 

 

 

 

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