こんにちは。東京紅茶教室ティースタイルです。
久しぶりにクローズドではないレッスン開催します！
２０２４年２月に開催です。
「Life wth tea 私の紅茶時間 アールグレイを楽しもう」
日時：２０２４年２月２３日（祝・金）１３時～１４時３０分
場所：東京目黒「棗伽（そうか）」
最寄り駅：東急東横線 学芸大学駅徒歩５分
レッスン代：６０００円（事前振り込み制）
＊大人限定・女性限定・少人数制です。
＊レッスン代は事前振り込みとなっておりますため、
振り込みが完了後に正式予約となりご案内いたします。
テーマは、アールグレイティー。
アールグレイティーファンもそんなに飲まない方も、
誰でも、
人生で一度は飲んだことある紅茶！（たぶん・笑）
そんな、
メジャーなフレーバーティーがアールグレイティーです。
身近なアールグレイティーを、
美味しく味わってみましょう！
紅茶が美味しい真冬にぜひ楽しんでみませんか？
なお、既に先行ご予約が入っているので、
現在残席が２席のみとなっております。
ご希望の方はお早めにどうぞ！よろしくお願いします。
【ご予約】
こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
「紅茶の楽しみ方は十人十色、
お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、
紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方を
ギュっとお伝えしております☆彡
ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。
いつもご訪問ありがとうございます。
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紅茶教室ティースタイルの
「お茶のある風景」ティールームレポ。
今回は、
２回目の訪問になりますが、
東京・表参道にある『ハーニーアンドサンズ表参道』を
ご紹介します。
洗練された雰囲気が大好きな紅茶専門店です。
のんびりできるし、
スタッフのおもてなし感も素晴らしい紅茶専門店です。
さて、
ハーニーアンドサンズ表参道店ですが、
大人気ニューヨーク人気紅茶店である「HARNEY&SONS」の
日本旗艦店になります。
地下鉄表参道駅から徒歩１－２分の好ロケーションにあって、
本当に便利です。
ランチにもよし、ヌン活（アフタヌーンティー）するもよし、
待ち合わせや打ち合わせ場所としても便利、
一人で紅茶を傍らにのんびりもできるし、誰かと一緒にワイワイと。
等々、TPOに合わせて幅広い用途でも使える紅茶専門店でもあります。
サロンルポン（★）のチカちゃんと
久しぶりにお会いすることになり、
ランチ兼ねて一緒に行ってきました。
洗練されたホスピタリティも心地いいハーニーアンドサンズ表参道。
気取らないけど、スタイリッシュな店内は、
明るく開放感もあふれて、洗練された雰囲気も
とても素敵なんです。
紅茶付きでランチをオーダー。
二人で、カオガンマイを頼みました。
私はお料理に合わせて、
中国紅茶「キームン」ベースの
イングリッシュブレックファストティーを頼みました。
たっぷりと３杯分入ったポットサービスの紅茶は、
飲みごたえも十分で嬉しい限り！
さっぱりヘルシーなカオガンマイです。
紅茶とランチを食べながら、
久しぶりの近況報告やらなんやら（苦笑）
話は尽きない・・・
紅茶があるとその場も和んで、会話も弾むものなのです。
食後のデザートも、モチロン、オーダーしましたよ。
ダージリンティーのゼリーとイチゴのアイスクリーム。
紅茶は、新しいものをオーダーしました。
期間限定の
「ファーザーズデー」というブレンドティー。
紅茶とウーロン茶のブレンドに、
ベルガモットのフレーバーを着香したブレンドティー。
後味には、
しっかりと「ウーロン茶」を感じるお茶でした。
コースターもおしゃれで可愛い。
ジンジャーシロップをダージリンゼリーにかけて、
いただきましたよ。
こちらのハーニーアンドサンズ表参道店では、
ティーテイスティング（飲み比べ）もあって、
現在は、
アールグレイティーの飲み比べもスタートしています。
紅茶は、
場を和ませ、場を作るものです。
友人と紅茶を囲んで、アレコレと
たっぷりおしゃべりも満喫できた一日でした。
HARNEY&SONS（ハーニーアンドサンズ）表参道店
東京都渋谷区神宮前4-2-14
地下鉄「表参道」A2出口から徒歩１分
最後までご一読くださりありがとうございます。
Tea for your happy days!!
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久しぶりの紅茶教室ティースタイルが送る、
お茶のある風景ティールームレポ。
正統派アフタヌーンティーや紅茶専門店から、
カジュアルなティースタンドや日本茶カフェなど、
実際に訪れた世界中にある「お茶のある風景」をつづっております。
さて、
今回は、ちょっと一味違ったお茶のある風景をご紹介しま～す。
先日、Gotoトラベルで宿泊した羽田空港。
夕食後に、
こちらのスタバへ移動し、
食後のティータイムをとりました。
羽田空港内には、
いくつか、スタバさんが点在しておりますが、
このスタバは、
第一ターミナルに2018年にオープンした
THE HANEDA HOUSEの5階にあります。
「羽田空港で過ごす」がコンセプトで作られたHANEDA HOUSEですが、
このスタバは、
滑走路ビューが格別！
飛行機に乗らない方も入れるエリアですので、
気軽に羽田空港に遊びに来て
飛行機離陸を眺めながら、
ゆったりとお茶できるスポット。
こんな限定品もなかなか惹きつけられます！
夜景の時間帯に来たのは初めてで、
ジャズをＢＧＭにゆったり、まったり過ごせました。
この日は、福岡行の嵐ジェットも見れました～。
スタバ（TEAVANA）のアールグレイティーですが、
着香が激しくなくて、
穏やかなベルガモットの香りがふんわりと香ります。
後味が
さっぱりとしたテイストなので、食後のリフレッシュに最適です。
紅茶の楽しみ方は十人十色。
いつでも、紅茶は身近な嗜好品ドリンク、
ふっと肩の力を抜いて、気軽に楽しめるものです。
羽田空港THE HANEDA HOUSEにて、
ちょっとした解放感も味わいながら、
紅茶を楽しんでみるのもいいですね。
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紅茶にピッタリな春らしいハーゲンダッツ「ウィークエンドシトロン」
次々登場するハーゲンダッツ新作＆限定品ですが、今回のフレーバーはかなり私好みです。
「ウィークエンドシトロン」
フランス菓子で、週末に大切な人と食べたいレモンの焼き菓子だそうですが、このハーゲンダッツも1週間のご褒美アイス、ゆったりとした週末時間に食べたくなるお味です。
大切な人と過ごす時間。
こんな風に考えてお菓子作りもするフランスって素敵だなあと思ってみたり・・・
バターの味というより、レモンの酸味が濃く感じるフレーバーです。
このハーゲンダッツには、やっぱり紅茶を合わせたくなります。
アイスクリームのように冷たいものを食べる時は、真夏でも冷えすぎないように温かな紅茶とともに食べることが多いです。
セイロンティーのアールグレイ
爽やかで軽やかにレモンフレーバーが薫るこのハーゲンダッツには、同じく柑橘類フレーバーの代表格「アールグレイ」を淹れました。
このシンガポール紅茶「1872 Clipper Tea」は、スリランカの紅茶がベースとなったアールグレイ紅茶。
ベルガモットの着香もマイルドなので、とっても飲みやすく日本人向き。飽きの来ない品のいい仕上がりになっているフレーバーティーなんです。
一般的に多いアールグレイティーは、中国紅茶をベースにベルガモットの香りがつけられておりますので、同じアールグレイ紅茶でもセイロンティーベースであるこの1872 Clipper Teaはちょっと違った風味が楽しめますよ。
＊1872 Clipper Teaは、日本未上陸の老舗オーセンティックなシンガポール発祥の紅茶。
飲みやすいフレーバーも多く、高品質でカジュアルにも楽しめる紅茶メーカーとして長年人気を誇っております。
あのシンガポール、ラッフルズホテルの紅茶は、この1872 Clipper Teaが作っています！
まとめ
ティータイムは、自分のためのものでもあり、心地よく過ごせる誰かと一緒に時間を過ごす、ほっとするようなひとときを共有するときに差し色になるのも美味しい紅茶です。
紅茶のある暮らし、紅茶のある時間は、日常にあるちょっとした自分だけの『非日常』も醸し出せますので、ぜひ、美味しい紅茶を味わってみてくださいね。
最後までご一読くださりありがとうございます。
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