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お茶のある風景、Tea&Tealife

（本日のお茶）大間のお茶

こんにちは。

東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

 

 

「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡

 

 

 

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

久しぶりに静岡大川大間茶をいれてみました。

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ＴＶで明石家さんまさんが「お気に入り」とご紹介されて以来、品薄だったり、紀○○屋スーパーさんでは売り切れだったそう。

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香りがいい、柔らかい味。いつまでも飲んでいたくなるお茶です～。

あ～・・・ホント、美味しいなあって心から尊敬します。

 

 

楽しみにしている映画「日日是好日」。

先行上映は時間が合わず行けませんでしたので、早めに行きたいなと思います。原作を読んで、「絶対に樹木希林さんがはまり役だな～」と、個人的には思っておりました。

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お茶（茶道）がテーマだけど、別に茶道のことを語っているストーリーではなく、あくまでも、お茶をフィルターにして日々の捉え方や日々の過ごし方にヒントを与えてくれます。

 

 

お茶は、単なる飲み物、嗜好品だけにとどまらず。

何よりも、あたたかなお茶は、心をほぐして心からぽかぽかっとあったまりますね～。

 

 

 

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Tea for your happy days!!

 

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お茶のある風景、Tea&Tealife

（今朝の紅茶）秋色ミルクティー

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今朝の紅茶は、ミルクティー。こちらも今月のレッスンから登場する新しい茶園の紅茶。

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スリランカ・ディンブラの紅茶。

 

「ディンブラ」も土地の名前です。

ご存知の「ダージリン」も土地の名前、インドのダージリン地方で採れる紅茶のことです。

日本で例えれば、「八女（福岡）」とか「掛川（静岡）」「宇治（京都）」みたいなものですね！

 

 

さて、そんなディンブラですが、

ディンブラもオールマイティーに使える紅茶。万能選手です。

 

 

春夏はストレートやアイスティーとして活躍だし、秋冬はミルクティーでも美味しい。そんなマルチに大活躍なのがディンブラです。

 

 

私はストレート派なので、基本的にはストレートのホットティーが多いけど、秋からは何となくミルクティーも恋しくなってきます。季節が変われば飲みたくなる紅茶、自然と欲する紅茶も変わっていくものです・・紅茶教室ティースタイルが常に唱えているのが『季節が変われば、紅茶も衣替え』な考え。

 

ミルクティーブラウンも映えるな～。

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↑おなじ写真ですが、ピクチャーエフェクトをちょっと変えて加工してみました。

 

 

こんな感じですね↓

紅茶（お茶）も同じ茶葉やティーバッグを使っても、淹れ方や気温、気候、自分の気持ちや体調によって大きく味わい方、ティータイムの感じ方も微妙に変わってくるものです。

 

一人で飲むのか、だれかと飲むのか、あるいは、誰かにいれてもらったお茶なのか・・・それだけでも違いを感じますね。

 

おなじ紅茶でも、ストレートの時とミルクティーにした時でもその味の違いに常に発見もあったり。

 

 

と、

 

ティータイム・ティーライフを含めた「ティースタイル」の過ごし方は、十人十色であって、同じ瞬間はない、まさに一期一会。

 

 

秋からは、紅茶ベストシーズン到来。美味しいティータイム、自分らしく自由に楽しんでみてくださいね。

季節の移り変わりを楽しむツールとして、暮らしを彩るアイディアが紅茶からティータイムから沢山貰えちゃいますよ～！

 

 

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お茶のある風景

秋の茶畑～茶源郷京都和束へ

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9月の3連休二日目には大阪から電車に乗って奈良経由で京都和束へ。

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チャの木

 

和束は、WADUKAワヅカと読みます。最近は、世界中からここ和束へ茶研修にやってくる方も年々増えております。

大阪の中心部から1時間ちょっとでがらりと風景が変わるのもとっても非日常的で面白かったです。ものすごーくワープしたような不思議な旅気分、小旅行気分。

 

 

京都、この和束近くにお住いの友人mikaさんと待ち合わせて、一路、和束へ。

 

（mikaさんは、信楽焼と和束茶のネットショップ「Mika’s selection」オーナーさんでもあります。）

 

 

 

この日は少々蒸し暑かったのですが、緑がまばゆいキラキラ輝く美しい茶畑に癒されるばかり。

今は、秋番茶のシーズン。

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「和束カフェ」にも訪れてみました。様々な和束産茶が集まってきております。

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東茶園さんの和紅茶など買ってきました！

 

この後は、てん茶農家さんが営む絶品ランチを食べに行きました。茶尽くしなお料理と茶農家さんが直々に淹れてくださる数々のお茶にノックアウトされたのでした。

 

続く・・

 

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レッスンについて、レッスンスケジュール

【9＆10月レッスンスケジュール】教室主宰サロネーゼさん、サロンオーナー様向け講座

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９月＆１０月のレッスン日程を更新しております。

教室主宰のサロネーゼさんや各種サロンオーナー様向け講座『紅茶でおもてなし』も好評開催。

詳しくは、『レッスンスケジュール』でもご確認いただけます！

お問い合わせフォーム

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

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【９月のレッスンスケジュール】*この他以外の日程も応相談、お問い合わせ可
9月12日（水）11時~13時「アイスティー」
9月13日（木）11時~13時「アイスティー」
9月19日（水）11時~13時「美味しい紅茶のいれかた」（残１）
9月20日（木）11時~13時「美味しい紅茶のいれかた」（残１）
【10月のレッスンスケジュール】*この他以外の日程も応相談、お問い合わせ可
10月10日（水）11時~13時「フレーバーティーの愉しみ方①フランス紅茶の世界」
10月16日（火）11時~13時「フレーバーティーの愉しみ方①フランス紅茶の世界」
10月17日（水）11時~13時「美味しい紅茶のいれかた」

 

掲載している日程でもご相談可能です。また、プライベートカスタマイズレッスンやリクエストレッスンも臨機応変にご対応しております。気軽にご連絡下さい。

 

 

忙しい毎日に、ほっと一息つくささやかなお茶時間、自分らしいティースタイルを作ってみませんか？

心地いい暮らしのきっかけ作りに紅茶教室ティースタイルに遊びにいらしていただけたら幸いです。

 

 

「紅茶って本当は身近なものなんだ～」

「紅茶ってこんなに美味しくって楽しい、毎日楽しめる！」

「実は、紅茶って、色々使えるんだなーー。」

 

など、紅茶の楽しみ方を幅広い視点でお伝えしていっております。

 

そして、

 

カジュアルでアットホームな雰囲気がご好評です。気取らない等身大なティーライフ、でも、自分だけで創り出せる日常にある非日常感も味わってみませんか？

 

紅茶の「本質」を丁寧に、そして、身近な紅茶のありのままの姿や多様な紅茶の魅力をわかりやすくお伝えしていっております。

 

 

どうぞお気軽にご参加ください。

 

 

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【9＆10月レッスンスケジュール】教室主宰サロネーゼさん、サロンオーナー様向け講座

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【レッスンスケジュール】9月&10月レッスン日程

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