今朝の紅茶 – ページ 5 – 紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo　

（今朝の紅茶）シングルオリジンティー＊MABROCのハルゴーラ茶園

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

いつもご訪問ありがとうございます。

ほっとする金曜日ですね！あと一日、頑張っていきましょう～。

さて、今朝の紅茶は、

MABROCのハルゴーラ（Halgolla）茶園を淹れてみました。

スリランカで有名な「ルフナ」と同じく低地産の紅茶。

こちらは、シングルオリジン（シングルガーデン＝単一茶園）ティーです。要するにブレンドしていない一つの茶園（畑）で採れた紅茶なのです。

シングルオリジンは、すっかりチョコレートやコーヒーで有名になっちゃいましたね！

この茶園は、低地産で海抜が低いエリアに茶園があります。

ほんのりしたこの茶葉が持つ「甘味」とコクがある濃厚な色合いでミルクティーに向いている茶葉ですが、今日は何となく軽めに淹れてあえてストレートで楽しんでみました。

「光輝く島」という意味を持つ国名のスリランカ。

私が実際にスリランカ紅茶研修に行った際にスリランカの美しさ魅了されました。

目にした茶園のキラキラとした美しい風景は、今でも鮮明に焼き付いており、良い思い出、良き私の経験値＝財産でもあります。

本日はあいにく午後から雨模様の東京ですが、そんなお天気の悪い日こそ家で寛ぎ時間が増えます。

午後や金曜夜にほっこり、ゆっくりと美味しい紅茶をお楽しみになってみてもいいですね！

最後までご一読くださりありがとうございます。

ステキな週末をお過ごしくださいね。

「ワインも楽しむハロウィーンティーパーティー」＠世田谷おもてなし教室サロンドベージェにて開催します。

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。

今朝の紅茶は、

Partridgesのアッサムでミルクティーにしました。

最近のお気に入り紅茶でヘビロテ中です。

英国王室御用達店、根強いファンが世界中にいらっしゃいます。ロンドン土産にいただきました。とっても嬉しい～！

アッサムは通年オススメな紅茶というよりも、どちらかと言えば、秋冬にとてもオススメな紅茶なんです。

ミルクを入れると綺麗なミルクティーブランとなります。軽めに淹れてストレートでも勿論楽しめるPartridgesのアッサムティーです。

秋冬、紅茶が一段と美味しくなる紅茶ベストシーズン到来です。お気に入りの紅茶が増えていくと何だか楽しみも増えて、心豊かになっていきますね。

「食欲の秋、芸術の秋に、紅茶の秋」

一杯の紅茶でほっと一息。暮らしに潤いも出てきますね。

最後までご一読くださりありがとうございます。

ステキな３連休をお過ごしくださいね。