二子玉川 – ページ 18 – 紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo　

お茶のある風景、Tea&Tealife

【今朝の紅茶】ティファニーで紅茶を。

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。

今朝の紅茶は、ティファニーで朝食を。

的な・・・・（笑）

ディンブラとウバをブレンドしてミルクティーです。

渋みが好きな方には本当にオススメなウバです。

ウバの爽快感がじめっとした時期にはクセになりそう～な軽やかなミルクティーです。

ディンブラとブレンドすることによって渋みも抑えつつも、紅茶らしい色、風味が十分に活かされてきます。

一日の始まりに美味しい紅茶でシャキーンと目覚めたいものですね。

ティファニーブルーが爽やかなプレート。梅雨の気分転換にももってこいです。

プレートとしては少々使いにくいかもしれませんが、折敷代わりに十分使いこなせますね。

７月１日開催！ご予約受付中　

ランチ付きアイスティーワークショップ

７月１日（土）１０時半～１３時　参加費：４５００円、ランチデザート＆お土産紅茶付き

世田谷用賀（最寄駅：桜新町駅、東急バス「駒大高校裏」停留所）にある

イタリアンカフェ「ソライ屋」さんにてアイスティーのワークショップ開催です。

＊綺麗なアイスティーの秘訣は？

＊美味しいアイスティー作りのコツとは？

＊夏のおもてなしヒントを得たい

＊サロン、教室、お店などでお客様や生徒さまへ失敗しないアイスティーをお出ししたい

＊おうちカフェでいろんなアイスティーを作ってみたい

などなど、このような様々なニーズにもピッタリです。

ワークショップ後は、美味しいソライ屋さんのランチ＆デザートタイム！

学んで賢くなって、美味しく楽しい至福＆口福なひとときをお過ごしいただけますよ。

☆ご予約・お問合せ☆

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

ストライプのアイスミルクティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

「しましまストライプ」な３層グラデーションアイスミルクティーを作ってみました。

「ミルクティー」とは言いつつも、

ミルク少な目なのであまりミルクティーブラウンなカラーにはなっていませんが（苦笑）

ワイングラスに注ぐと何だかオシャレなカクテル風にも見えますね。

このワイングラスは、近所の１００円ショップで購入したものです。

お酒飲めない方でも、ワイングラス片手に・・・

と、シンプルなアイスティーや様々なアレンジアイスティーでちょっとカクテルやワインを楽しむような気分にもなれそうです。

梅雨や真夏の暑い時期、家にいることも増えますね。

工夫次第で色々広がっていくお茶時間、お茶のある風景。

こんな風に美味しくかわいい＆綺麗なアイスティーを楽しんでみてくださいね～。

７月１日開催！ご予約受付中　

ランチ付きアイスティーワークショップ

７月１日（土）１０時半～１３時　参加費：４５００円、ランチデザート＆お土産紅茶付き

世田谷用賀（最寄駅：桜新町駅、東急バス「駒大高校裏」停留所）にある

イタリアンカフェ「ソライ屋」さんにてアイスティーのワークショップ開催です。

＊綺麗なアイスティーの秘訣は？

＊美味しいアイスティー作りのコツとは？

＊夏のおもてなしヒントを得たい

＊サロン、教室、お店などでお客様や生徒さまへ失敗しないアイスティーをお出ししたい

＊おうちカフェでいろんなアイスティーを作ってみたい

などなど、このような様々なニーズにもピッタリです。

ワークショップ後は、美味しいソライ屋さんのランチ＆デザートタイム！

学んで賢くなって、美味しく楽しい至福＆口福なひとときをお過ごしいただけますよ。

☆ご予約・お問合せ☆

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、Tea&Tealife

和菓子と紅茶～亀有銘菓亀万寿と紅茶

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

「和菓子に紅茶」

意外！とレッスンでもよく言われたりしますが、実は合うのです。けっこうおもしろい組み合わせ方（ペアリング＝マリアージュ）もあるので発見もあったりします。

もちろん、相性があるのですが・・・

「合わせ方の法則」というべきでしょうか、基本とコツがあるのでそれをつかんでいけば愉しみ倍増。いや、３倍、４倍増しです（笑）

さて、昨日いただいた亀有銘菓。

亀有「するが」のかりんとう饅頭亀万寿と梅どら焼きです。

＊「するが」さん、元祖栗どら焼きのお店だそうです。

http://www.surugayaki.com/index.html

「当日でないと独自のカリカリ感が損なわれる」

との事なので、昨晩直ぐに食べてみましたが、本当にカリカリっとして美味しかったです～。小ぶりなサイズ感もちょうどよくってバランスいい。

目黒の揚げ饅頭「御門屋」とはまたちょっと一味違います。なかなか無い食感も楽しく、中のこしあんもさらっと上品でしたー。

残りは翌朝も食べてみましたが、やっぱりカリカリっと感は残念ながら損なわれていました。でも、お饅頭としてはもちろん美味しいし賞味期限内。

ありがたーく美味しく頂戴しました。

うれしの紅茶を淹れてかりんとう饅頭で朝のティータイム（笑）

スリランカに行った時にノリタケ買ってきたティーカップ。日常使いにも便利です。

揚げ物なので、やっぱり、紅茶やお茶があるとスッキリとして食べやすく一段と美味しくなりますね。

うれしの紅茶の持つ優しい甘さがこんな素朴な和菓子にもピッタリ。

梅どら焼きレポは続く～～。一緒に合わせるお茶は変えてみました。

７月１日開催！ご予約受付中　

ランチ付きアイスティーワークショップ

７月１日（土）１０時半～１３時　参加費：４５００円、ランチデザート＆お土産紅茶付き

世田谷用賀（最寄駅：桜新町駅、東急バス「駒大高校裏」停留所）にある

イタリアンカフェ「ソライ屋」さんにてアイスティーのワークショップ開催です。

＊綺麗なアイスティーの秘訣は？

＊美味しいアイスティー作りのコツとは？

＊夏のおもてなしヒントを得たい

＊サロン、教室、お店などでお客様や生徒さまへ失敗しないアイスティーをお出ししたい

＊おうちカフェでいろんなアイスティーを作ってみたい

などなど、このような様々なニーズにもピッタリです。

ワークショップ後は、美味しいソライ屋さんのランチ＆デザートタイム！

学んで賢くなって、美味しく楽しい至福＆口福なひとときをお過ごしいただけますよ。

☆ご予約・お問合せ☆

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

レッスンスケジュール

打ち合わせランチに。美味しいランチ付き＊アイスティー季節にアイスティーワークショップ！

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

７月１日（土）１０時半～１３時「ランチ＆デザート付きアイスティーワークショップ」を

開催します！

７月１日に開催しますランチ付きアイスティーワークショップの打ち合わせへ。

@カフェソライ屋さん

場所は、インスタでも人気な世田谷区用賀にあるイタリアンカフェソライ屋さんです。

こんな風に素敵なフライヤー作っていただいております。ありがとうございます！

センスが抜群で嬉しい限り・・・・

（ちなみに同じく７月にはアロマサシェ作りワークショップもこちらのソライ屋さんで開催ですよ！）

まずは、ランチ。

風邪ひいている私。美味しい美桜鶏の白ワインビネガーをオーダー！

美味しく栄養補給？？

７月１日ワークショップでのランチもソライ屋さんのウィークリーランチよりお選びいただけます。どんなお食事があるかもお楽しみに！！

ソライ屋のお料理、お店の雰囲気と合わせて「優しいほっこりするな～」といつも思います。しっとりさっぱりテイストした美桜鶏、野菜とともにモリモリ食べてきましたよ～。

食後はハーブティーを選んでみました。風邪対策ハーブティー、美肌など数種類あります。

あっという間にお店はお客さんでいっぱいとなり、打ち合わせさっと済ませて帰宅でした。

また後日最終打ち合わせに向かうかな？

ディナータイム、カフェタイムも一日いろんなスタイルで楽しめるソライ屋さん。

息子連れてディナータイムもお邪魔したことがありますが、その時は、お肉やパテ類、牡蠣のアヒージョなどなど美味でした。ワインも！（笑）

この夏こそ、綺麗で美味しいアイスティー作りを身に付けてみませんか？

コツさえつかめれば応用できて、この夏から美味しいアイスティーを自分で作れるようになれます。

７月１日開催！ご予約受付中　

ランチ付きアイスティーワークショップ

７月１日（土）１０時半～１３時　参加費：４５００円、ランチデザート＆お土産紅茶付き

世田谷用賀（最寄駅：桜新町駅、東急バス「駒大高校裏」停留所）にある

イタリアンカフェ「ソライ屋」さんにてアイスティーのワークショップ開催です。

＊綺麗なアイスティーの秘訣は？

＊美味しいアイスティー作りのコツとは？

＊夏のおもてなしヒントを得たい

＊サロン、教室、お店などでお客様や生徒さまへ失敗しないアイスティーをお出ししたい

＊おうちカフェでいろんなアイスティーを作ってみたい

などなど、このような様々なニーズにもピッタリです。

ワークショップ後は、美味しいソライ屋さんのランチ＆デザートタイム！

学んで賢くなって、美味しく楽しい至福＆口福なひとときをお過ごしいただけますよ。

☆ご予約・お問合せ☆

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

レッスンスケジュール

【募集中】ランチ付きアイスティーワークショップ＠イタリアンカフェソライ屋

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

アイスティー日和到来です。

５月ぐらいから暑い日があって、９月末まで残暑厳しく「蒸し暑い」日が増えましたね。

７月１日にアイスティーワークショップ開催しちゃいます！

視覚的にも涼しくなって、そして、水分補給兼ねて暑いときの『涼』として美味しい綺麗なアイスティー作り、覚えてみませんか？？

７月１日（土）１０時半～１３時　参加費：４５００円、ランチデザート＆お土産紅茶付き

世田谷用賀（最寄駅：桜新町駅、東急バス「駒大高校裏」停留所）にある

イタリアンカフェ「ソライ屋」さんにてアイスティーのワークショップ開催です。

カフェソライ屋：https://solai-ya2016.therestaurant.jp/

＊綺麗なアイスティーの秘訣は？

＊美味しいアイスティー作りのコツとは？

＊夏のおもてなしヒントを得たい

＊サロン、教室、お店などでお客様や生徒さまへ美味しいアイスティーをお出ししたい

＊おうちカフェでいろんなアイスティーを作ってみたい

などなど、このような様々なニーズにもピッタリです。

ワークショップ後は、ソライ屋さんの美味しいランチ＆デザート付きとなります。

ちょこっと学んで賢くなって、美味しく楽しい至福＆口福なひとときをお過ごしいただけます。

ご予約・お問合せ：紅茶教室ティースタイルまでお気軽にどうぞ！

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

ご挨拶

（掲載誌お知らせ）紅茶監修本「THE CAFE BOOK」

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

エイ出版さんよりティースタイルが監修した本が出ました！

今回で紅茶本監修は４冊目となります。「THE　CAFE BOOK」

今回も『水出し紅茶』について書かせていただいております。

梅雨時期～夏にもピッタリな一番簡単でデイリーユースな水出し紅茶です。紅茶はセレブ～でもハイソ～といった敷居の高いものではなく、暮らしの傍らにある美味しい嗜好品。より身近に紅茶を感じていただければ幸いです。

【７月１日（土）アイスティーワークショップ開催！】現在ご予約受付中！

ランチ＆デザート付きアイスティーワークショップを世田谷用賀にあるイタリアンカフェソライ屋さんにて開催します。（初めての方、男性もご参加可能です。）

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この夏こそ、綺麗で美味しい綺麗なアイスティーで夏を満喫してみませんか？おもてなし度UPするアレンジアイスティーのこの夏に挑戦できちゃいますよ！

ワークショップ後は、カフェソライ屋さんの美味しいランチ＆デザートもお楽しみいただけます。ちょっぴり欲張り＆お得なアイスティーワークショップ。

学んで一つ賢くなって、食べて笑っての至福＆口福なひとときをお過ごしいただけますね。

カフェソライ屋：https://solai-ya2016.therestaurant.jp/

最寄り：東急田園都市線桜新町駅より徒歩１０～１２分、東急バス　都立０１「駒大高校裏」下車１分

７月１日（土）１０時半～１３時

開催場所：イタリアンカフェ「ソライ屋」　世田谷区用賀３－５－１２

参加費：４５００円（材料費、テキスト込み、お土産紅茶、ランチ＆デザート付き）

＊参加費は当日お支払い下さい。はじめの方、男性のご参加も可能です。

ご予約・お問合せ：https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、レッスン風景

紅茶とまかない

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

先日のレッスン後の賄い風景お伝えしちゃいます（笑）

紅茶は、レッスン時ティータイムにお召し上がりいただいたティースタイル今年のオリジナルティー「ラッキーブレンド」です。

女子力UP的、女性に嬉しいローズ、ジャスミンといった２０１７年ラッキーフラワーを用いた紅茶。

「CHAを楽しむ～季節の彩り①」のコラボレッスン後にサロンドベージェ久美子先生がささっとこんな感じで作って下さいました。（嬉しすぎました～）お昼ごはん代わりに素敵でしょ！

戴いたこちらのチーズは、コストコだそうです！ちょうど食べやすいポーション入りでコストコに買い物行きたくなってしまいました。

紅茶とチーズ、スモークサーモンも紅茶とピッタリ。

次回の「CHAを楽しむ～季節の彩り②」は９月１０日＆１４日開催！

テーマは「秋の中国茶」・・レッスン後の賄いは、さて何にしましょう？！

【アイスティーワークショップ情報】

７月１日（土）１０時半～１３時「ランチ＆デザート付きアイスティーワークショップ」開催＠イタリアンカフェソライ屋　

参加費：４５００円（テキスト、材料費込、お土産紅茶、ランチ＆デザート付き）

ご予約・お問合せ：https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

レッスン風景

（レッスンレポ）６月のCHAを楽しむ～季節の彩りはブルーでアイスティーとギフトラッピングを楽しむ！

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

６月～９月の最新レッスンスケジュールUPしました　⇒　★

さて、昨日６月４日（日）は６月最初のレッスンデー。

「CHAを楽しむ～季節の彩り①」を世田谷等々力「サロンドベージェ」さんにて開催でした。

このコラボレッスンは５月１８日よりスタートしておりまして、平日クラス＆週末クラス（日曜日）で行っております。季節のティーテーブルコーディネイトを体感しながら、おもてなしのティーメニュー＆ギフトラッピングをお楽しみいただく欲張りな？！コラボレッスンです。

５月度レッスンはこんな風景でした。

グリーン（黄緑、若草色）メインで春から初夏にかけての季節を演出するティーテーブル。

そして、６月４日の回は「もう暑くなってきたのでより爽やかに初夏らしく！」というサロンドベージェ久美子先生の案でブルーでお迎えしました。毎回センスがいいのでウットリ・・

ワイルドストロベリーと並んでWedgwoodの代表作でもあります。

フロレンティーンターコイズ、ブルーとひそかにブラウンが入っておりとってもエレガントな爽やかさが醸し出された素敵なティーカップです。

５月＆６月ともにウェルカムティーはアイスティーです。スパークリング清酒を使った大人なアイスティーカクテル。食前酒としてもオススメなおもてなし夏のティーメニューです。

ウェルカムティーをお召し上がりいただきながらレシピの説明、そして、アイスティー作りの秘訣も！

カラッとして風が爽やかでしたが、やっぱり暑かったので、ローズマリーのアイスティーもお作りしてそちらをお召し上がりいただきながら、ラッピング３作品を作っていただきました。

勿論、サロンドベージェさんによる季節感を大事にした選りすぐりラッピング術です。

簡単にできちゃうし、特別な材料が不要。なので、気負わず楽しんでできちゃうラッピングばかりをこのコラボレッスンで行っておりますよ。

今回は３種類の爽やか涼し気な初夏～真夏にも使えるラッピング。

そして、ティータイムでは、ティースタイル２０１７年オリジナルの「ラッキーブレンドティー」とともにアップルパイ、サーモンパイにドライトマトのパイを添えて。

ティースタイルオリジナルのラッキーブレンドには、ローズ、ジャスミン、そしてフェンネル入り。甘いものはもちろんですが、スイーツ以外のお食事系にもよく合う紅茶です。

梅雨時期や猛暑日は何となく家に居る時間も増えてきます。

冬場とは違った涼を楽しむティータイム。五感でも楽しむゆったりとした息抜き時間をお過ごしいただけるといいですね。

次回２回目「CHAを楽しむ～季節の彩り②」は、９月１０日＆１４日に開催いたします！

そして、９月３０日（土）１６時～１８時半「ワインも楽しむハロウィンティーパーティー」＠サロンドベージェも開催決定しました！ワインと紅茶とフィンガーフードをお楽しみになりながらキャンドルナイト、大人ハロウィンティーパーティーです。

楽しく、そして、ちょっと一つ賢くなって心豊かになれるレッスンを色々と企画していきたいと思っております。

どうぞお気軽にご参加下さいね！

★ご予約・お問合せ：https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

レッスンスケジュール

７月１日＊ランチ＆デザート付きアイスティーワークショップ開催！

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

７月１日（土）にアイスティーワークショップを開催いたします。

＠イタリアンカフェソライ屋さん（世田谷区用賀）

カフェソライ屋：https://solai-ya2016.therestaurant.jp/

７月１日（土）１０時半～１３時「ランチ付きアイスティーワークショップ」

参加費：４５００円（テキスト、材料費、お土産紅茶、ランチ＆デザート付き）

場所：イタリアンカフェソライ屋

＊男性もご参加可能です。

ご予約・お問合せ

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

暑くなってきてアイスティー日和が今年もやってきました。

キレのある美味しい綺麗なアイスティー。見目麗しいアイスティー作りの秘訣をお教えいたします！

ソライ屋さんのランチ＆デザートもついたお得な楽しいアイスティーワークショップです。

ソライ屋さん、世田谷用賀にある小さなイタリアンカフェ。ほっとできるオシャレな空間が人気なお店。勿論、お料理もスイーツもワインも美味なんですっ。

そんなソライ屋さんのランチ＆デザートもついておきます、ワクワクしちゃいますよ。

さて、このワークショップでは、失敗しないアイスティー作りの秘訣をお伝えします！ちょっとしたコツさえつかめばご自宅でも抜群に美味しいアイスティーが作れるようになりますよ。

そして、夏のおもてなしとして、こんな風にアレンジアイスティーも作ってアイスティーでどんどん遊んじゃいましょう。

ご参加お待ちしております！

６月は、明後日４日（日）に開催します「CHAを楽しむ～季節の彩り①」コラボレッスンよりレッスンスタートいたします。

サロンドベージェ磯部久美子先生によるセンス溢れる「わ～」っと感嘆の声が思わず出てしまう素敵なティーテーブルコーディネイトも体感しながらおもてなしのティーメニュー＆ギフトラッピングもお楽しみにいただきます！

なお、CHAを楽しむ～季節の彩りは２回目は９月開催！（9/10, 9/14）

２回目テーマは「秋の中国茶」

いずれのレッスン（ワークショップ）も単発でご参加いただける気軽なスタイルです。

どうぞ美味しい紅茶のある暮らしをご一緒にいかがでしょうか？

＊最新レッスンスケジュール　⇒　https://teastyle-tokyo.com/

レッスンに関するご予約・お問い合わせ・取材/メディア掲載についてのお問合せ先

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レッスンスケジュール

６月のレッスンデー＊アイスティー日和をよりエンジョイする秘訣

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

だいぶ暑くなってきましたね。５月とは思えない３０度超え。

熱中症に気を付けたいものです・・・水出しアイスティーでも適宜水分補給に役立ちますよ。

さて、６月のレッスンデーのお知らせです。

アイスティー日和にピッタリなレッスンメニューでお迎えします！

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６月４日（日）１１時～１３時　残２名様

「CHAを楽しむ～季節の彩り①」テーマは初夏の風を感じる！

場所：世田谷おもてなしサロン「サロンドベージェ」

季節のテーブルコーディネートも体感しながらおもてなしのティーメニューとギフトラッピングを行います。

初回は５月１８日にこんな風に行われました！

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６月２４日（土）１３時半～１６時　残２名様

マンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」

６月度テーマは「あじさい」＆「アイスティー/紅茶とお水の関係」

初夏から真夏、そして初秋と、暑い時期が年々長くなっております。アイスティーで涼を得て、視覚的も軽やかで楽しめるティータイムを過ごしてみましょう。

紅茶と密接な関係がある「水」についても６月はレクチャーします！

身近な水と紅茶もちょっと知って得しちゃいましょう～。

【レッスン詳細・ご予約・お問合せ】

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ご予約・お問合せ：紅茶教室ティースタイルまでお気軽にどうぞ！

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【アイスティーワークショップ情報】

ご予約・お問合せ：https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

７月１日（土）にアイスティーワークショップを開催いたします。

＊最新レッスンスケジュール ⇒ https://teastyle-tokyo.com/

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