ハロウィンの次には・・・2017年クリスマススペシャルレッスンお知らせ

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

いつもご訪問ありがとうございます!

 

 

今月末30日(土)に一足先取り、早くもハロウィン気分をお楽しみいただきます。

「ワインも楽しむハロウィーンティーパーティー」開催。ご予約も早かったのであっという間に満席となり、現在、キャンセル待ちでご予約承ることになりました、ありがとうございます。

 

 

こちらのご様子もレポお楽しみに~!

 

さて、ハロウィンの次は、クリスマスレッスンということで毎年お楽しみが続いてくる時期に差し掛かってきました。今年も恒例クリスマスティーをお作りいただくスペシャルレッスン開催です。

 

TOPページ「レッスンスケジュール」でもご詳細確認できます!

 

 

今年は、2つのクリスマスレッスンを2か所で開催です。いずれも自分だけのオリジナル、世界でたった一つだけの「クリスマスティー」をお作りいただきお持ち帰りできます。

 

日常からすこーし離れて自分だけの非日常感も味わってみませんか?季節感や四季の移ろいを感じながら、忙しいからこそちょっとだけリセット時間を作って、ほっと一息・・・

 

ご希望やご予定などと合わせて日程をお選びいただけます。2名様以上で開催。

 

1.世田谷おもてなし教室サロンドベージェさんとのコラボレッスン「CHAを楽しむ季節の彩り③」(女性限定)

2.世田谷用賀3丁目「カフェソライ屋」さんにて「ランチ付き紅茶ワークショップ/オリジナルクリスマスティー作り」(男性もご参加可能、お子様連れもご相談下さい)

★11月3日(祝)、5日(土)、7日(火)11時~13時 開催

1.「CHAを楽しむ季節の彩り③」

コラボレッスン3回目のテーマは「クリスマス」、人気の世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」さんとのコラボレッスンです。クリスマスティー作りとクリスマス版のギフトラッピングを行っていきます。季節のおもてなし術とクリスマスのテーブルコーディネイトも体感できます!

場所:「サロンドベージェ」

レッスン代:6500円(全ての材料費、テキスト代、お持ち帰りクリスマス紅茶、ティータイム込み)

 

11月11日(土)、12日(日)、28日(火)10時半~13時

2.「ランチ付き紅茶ワークショップ/クリスマス紅茶作り」

優しい空気感も素敵な世田谷人気カフェ「ソライ屋」さんでのランチ&スイーツ付きの紅茶ワークショップ。今回のテーマは「世界でたった一つだけのクリスマス紅茶作り」

場所:世田谷用賀3丁目「カフェソライ屋」最寄り駅:東急田園都市線桜新町駅徒歩10分

参加費:5000円(全ての材料費、テキスト代、お持ち帰り用紅茶込み、ランチ&スイーツ付き)

 

前回テーマは「アイスティー」でしたが、今回も世田谷で大人気店「カフェソライ屋」さんにて開催です。

クリスマスやスパイスについての紅茶レクチャー、オリジナルクリスマス紅茶作りを行っていきます。ワークショップ後には、カフェソライ屋さんのウィークリーランチメニューより美味しいランチをお選びいただき、ランチ&スイーツ&ドリンクとともにお楽しみいただきます。

 

なお、カフェ紅茶ワークショップのみ、男性もご参加いただけます。お子様連れもご相談ください!

*カフェソライ屋:https://solai-ya2016.therestaurant.jp/

前回「アイスティーワークショップ@ソライ屋」レッスン風景

 

 

★ご予約方法・お問合せ★

以下より、参加ご希望の日程とレッスンをお選びいただきメールフォームよりご予約いただけます。ご質問やお問合せもお気軽に下記のメールフォームよりご連絡下さい。

なお、返信はteastyle@hotmail.co.jpより行いますので、必ず、左記メールアドレスの受信可能設定を確認の上、ご予約願います。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

 

(今朝の紅茶)シングルオリジンティー*MABROCのハルゴーラ茶園

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

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ほっとする金曜日ですね!あと一日、頑張っていきましょう~。

さて、今朝の紅茶は、

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MABROCのハルゴーラ(Halgolla)茶園を淹れてみました。

 

スリランカで有名な「ルフナ」と同じく低地産の紅茶。

 

 

こちらは、シングルオリジン(シングルガーデン=単一茶園)ティーです。要するにブレンドしていない一つの茶園(畑)で採れた紅茶なのです。

 

シングルオリジンは、すっかりチョコレートやコーヒーで有名になっちゃいましたね!

 

 

この茶園は、低地産で海抜が低いエリアに茶園があります。

ほんのりしたこの茶葉が持つ「甘味」とコクがある濃厚な色合いでミルクティーに向いている茶葉ですが、今日は何となく軽めに淹れてあえてストレートで楽しんでみました。

 

「光輝く島」という意味を持つ国名のスリランカ。

私が実際にスリランカ紅茶研修に行った際にスリランカの美しさ魅了されました。

目にした茶園のキラキラとした美しい風景は、今でも鮮明に焼き付いており、良い思い出、良き私の経験値=財産でもあります。

 

 

本日はあいにく午後から雨模様の東京ですが、そんなお天気の悪い日こそ家で寛ぎ時間が増えます。

 

午後や金曜夜にほっこり、ゆっくりと美味しい紅茶をお楽しみになってみてもいいですね!

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

ステキな週末をお過ごしくださいね。

 

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★9月のレッスン★(満席につき、キャンセル待ちでご予約承ります)

9月30日(土)16時~大人ハロウィンイベント!

「ワインも楽しむハロウィーンティーパーティー」@世田谷おもてなし教室サロンドベージェにて開催します。

ご予約・お問合せ:

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

(9/30開催!ハロウィーンイベント)ワインも楽しむハロウィーンティーパーティー

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。

 

9月30日(土)にハロウィーンイベントとして「ワインも楽しむハロウィーンティーパーティー」を開催します!

日時:9月30日(土)16時~18時半

場所:世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」

参加費:6000円(ワイン、フィンガーフード込み、ハロウィン特別紅茶のお土産付)

 

 

 

キャンドルナイト気分でワインとハロウィーンらしいフィンガーフード、そして、夕暮れ時にハイティー気分で「紅茶」も楽しんじゃう大人ハロウィーン特別版です。

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場所は、世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」さんです。サロンドベージェ&紅茶教室ティースタイルのコラボ企画となります!

 

 

レッスンというより、ワインとフィンガーフードをお楽しみになりながら、ハロウィンを大人っぽくご紹介してお楽しみいただくイベントとなります。仮装しなくってもOKですが、素敵な仮装でご参加もモチロン大歓迎ですよ~。

サロンドベージェ久美子先生からは、ハロウィンや秋の夜長にふさわしく『キャンドル』についてのレクチャーもあり!!!

 

 

ティースタイルからは、ハロウィーンバージョンの紅茶をお作りしてご用意しますので、そちらも味わいつつ、ハロウィンについてのレクチャーも行っていく予定です。

 

 

秋本番、紅茶も一段と美味しくなる季節です!秋のパーティーについてのヒントやフィンガーフード、ワインについて、盛り付けなども参考になる秘訣がいっぱいです。

 

 

 

今月の「CHAを楽しむ季節の彩り②」では、秋らしく中国茶と秋のイベント「ハロウィン」先取りして大人も楽しめるハロウィーンのギフトラッピングもお楽しみいただきました。

 

 

 

9月30日(土)ぜひご参加くださいね~!

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

ご予約お待ちしております!!どうぞよろしくお願いします。

 

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★9月のレッスンご予約受付中★

9月30日(土)16時~大人ハロウィンイベント!

「ワインも楽しむハロウィーンティーパーティー」@世田谷おもてなし教室サロンドベージェにて開催します

ご予約・お問合せ:

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バースデーティーとまかないのランチ

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

 

9月のコラボレッスン「CHAを楽しむ季節の彩り②」のレッスン終了後に作っていただいたまかないなランチ&紅茶。

 

 

 

9月1日にお誕生日を迎えたサロンドベージェ久美子先生へバースデーティーをお作りしました!バースデーティーも淹れてランチタイム。

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ラベンダーカラーが何とも言えず上品で綺麗です。このオンリーワンなお誕生日紅茶は、ラベンダー入りなのです。

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季節が移り変わると美味しくなる紅茶、飲みたくなる紅茶も自然と移り変わってきます。

 

「秋だし、紅茶も衣替えしてみよっかな~!」と覚えていただければ幸いです。

 

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

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★9月のレッスンご予約受付中★

9月30日(土)16時~大人ハロウィンイベント!

「ワインも楽しむハロウィーンティーパーティー」@世田谷おもてなし教室サロンドベージェにて開催します。

ご予約・お問合せ:

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(9月のレッスン風景)秋の中国茶時間「CHAを楽しむ季節の彩り②」

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

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9月のレッスンスタートしました。

世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」x紅茶教室ティースタイルによるコラボレッスン

『CHAを楽しむ季節の彩り②』

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2回目テーマは、秋の中国茶(台湾茶)!

五感を使って、「香りの変化」を特に楽しむ至福のひととき。

 

 

 

今回は東方美人茶と梨山高冷茶をご用意しました。

くちなしやランにも例えられる台湾茶ならではのかぐわしい香りを十分にお楽しみいただきました。

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段々と過ごしやすい気候となってきましたね。秋になると飲みたくなるお茶も秋モードへシフト。こんな風にウーロン茶やキームン紅茶などが不思議と秋に飲みたくなってきます。

 

 

 

 

 

 

「お茶も衣替え」

 

通年どんなお茶を飲んでも構わないし、勿論、問題はないのですが、「欲するお茶」も季節の移り変わりによって微妙に変化。

 

日本人特有の季節に対する愛着、季節の移り変わりへの機微などが絡まってくるんでしょうか。

 

 

 

そんな四季折々、移り変わりを存分に楽しめるアイテムとして「お茶のある暮らし」のとりいれかた、暮らしを楽しむエッセンスをご提案。

 

 

 

 

 

 

さて、ラッピング。今回はハロウィンテイストで簡単にできちゃうおもてなしギフトラッピングをおこなっていきました。

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リボン結びもなくテクもいらず。ちょこっとだけハサミできるだけ・・・

 

 

お土産の茶葉も勿論、ラッピングしてお持ち帰りしていただきましたよ。

 

 

 

 

 

 

 

「早速、家で台湾茶淹れました~」「ハロウィンのラッピングが子供達に喜ばれました~」

「中国茶の香りにいやされました」

 

などなど・・・・

生徒さんたちの感想。ほっとひといき、日常から少し離れてリフレッシュしていただけました。

 

 

 

 

 

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(レッスン風景)9月のレッスンスタートしました!

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9月のレッスンが本日10日よりスタートしました。

7月のカフェソライ屋さんでのアイスティーワークショップ以来、7&8月はレッスンお休みでしたので、久しぶりにレッスン風景をお伝えできて嬉しい~!

 

 

 

レッスン前風景ヒトコマ

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『CHAを楽しむ季節の彩り②』開催。2回目テーマは、秋の中国茶(台湾茶)です。

 

 

紅茶や日本茶と違った楽しみ方がある中国茶。

茶道具の使い方やちょっとしたお作法含めて中国茶ならではの『世界観』を味わっていただくレッスン。

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紅茶を中心とした「お茶(CHA)」のある暮らしとギフトラッピングも行うコラボレッスン。

 

 

 

季節を思う存分に感じ取っていただき、ほっと一息。気取らないけど、毎回目からウロコなプチ知識や暮らしを楽しむ秘訣やエッセンスをお伝えしているレッスンです。

 

 

 

 

日本の秋とハロウィーンをお楽しみいただいております。

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本日から始まった9月度レッスン、気取らず身近な「お茶のある暮らし」のヒントやコツをお伝えしていっております。

 

 

 

 

次回は、9月14日(木)11時~13時 同じく世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」さんにて開催です。

 

レッスンレポ後半、またまたお伝えしますね。

 

【ちょこっと予告♪♪】

*9月30日(土)16時~ワインも楽しむハロウィーンティーパーティー開催!

@サロンドベージェ

 

*『CHAを楽しむ季節の彩り③』3回目は11月3日、5日、7日開催。

クリスマススペシャルコラボレッスン開催しちゃいます、オリジナルクリスマスティー作りをしていきますよ、どうぞお楽しみに~。

 

 

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香り豊かな台湾銘茶

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台湾、大ブームですね。皆さんは台湾旅行されたことありますか?

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上の写真、ちょっといつもとは違う雰囲気で撮影してみましたー。

 

 

さて、中国茶には、大きく分けて6種類あるのですが、紅茶もありますし、緑茶もあり。

そして、日本で幅広く知られている中国茶=烏龍茶は「青茶」という部類に入ります。

 

 

 

中でも台湾茶、台湾で取れる青茶(烏龍茶)は香りがとても華やかで極上。

香りの余韻と香りの広がりがとにかくスゴイ!これは、紅茶や日本茶とはちょっと違った特有の『中国茶の愉しみ方』です。

秋らしく中国茶登場の時期に伴って・・

今月のレッスン「CHAを楽しむ季節の彩り②」では、選りすぐりの台湾茶2種ご用意しています。

中国茶を楽しむ茶道具の使い方、茶器を使ってお茶を「香」って味わっていただきます。

 

「CHAを楽しむ季節の彩り②」テーマは秋の台湾茶(中国茶)!

日時:9月10日(日)&14日(木)11時~13時

場所:世田谷おもてなし教室「サロンドベージェ」

レッスン代:5500円

ご予約・お問合せ:

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

 

 

 

 

五感を活かしてほっとするひととき、お過ごし下さいね~。

 

 

 

 

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9月のレッスンスケジュール

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

台風の今夜。どうぞ皆さんもお気をつけて下さいね。

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さて、9月のレッスンスケジュールです。

レッスンデーは、

9月10日(日)・14日(木)・9月30日(土)です。

 

9月10日(日)&14日(木)11時~13時 場所:世田谷等々力サロンドベージェ

『CHAを楽しむ季節の彩り②』テーマは秋の中国茶

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9月30日(土)16時~18時 場所:サロンドベージェ

「ワインも楽しむハロウィンティーパーティー」

キャンドルナイト気分でワイン、フィンガーフードを楽しむ大人ハロウィンティーパーティーです!

詳細はTOPページ「レッスンスケジュール」よりご確認いただけます。

⇒ レッスンスケジュール

 

 

【ご予約&お問合せ】

  https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます!

 

★9月のレッスンご予約受付中★ 

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8月9月レッスン日程

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

紅茶教室ティースタイルの8月~9月最新レッスンスケジュールです。(7/7現在)

詳しくは、TOPにある「レッスンスケジュール」からもご確認いただけます!

pick up!!

★9月のレッスンスケジュール★

【1】9月10日(日)&14日(木)各日とも11時~13時 

場所:世田谷等々力サロンドベージェ (レッスン代:5500円)

「CHAを楽しむ~季節の彩り②」コラボレッスン開催。

世田谷等々力にあるおもてなしのテーブルコーディネイト教室「サロン・ド・ベージェ」さんとティースタイルのコラボレッスン。1年を通じて5回シリーズで行っていきます。

季節のおもてなしとして、お茶&ギフトラッピングを楽しみながら身に付けちゃうコラボレッスンです。

2回目テーマは「秋の中国茶」です。台湾より選りすぐりの高品質茶を仕入れております。かなり香りも高く美味しいお茶となっております。まだまだ時期的にも暑いので、冷たい中国茶もご用意する予定です。

 

空前の台湾ブーム!台湾や中国ご旅行前に中国茶についてちょっと知っておくと旅もより満足度が高まりますね。

【2】9月30日(土)16時~18時半 大人ハロウィンイベント開催!

『ワインも楽しむハロウィンティーパーティー』参加費:6000円

場所:世田谷等々力「サロン・ド・ベージェ」

キャンドルナイト気分でワイン&フィンガーフード&紅茶をお楽しみいただく大人なハロウィンイベントです。

ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ。

ご参加お待ちしております!

ご予約・お問合せ:https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

(レッスンレポ)6月のCHAを楽しむ~季節の彩りはブルーでアイスティーとギフトラッピングを楽しむ!

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

6月~9月の最新レッスンスケジュールUPしました ⇒ 

 

さて、昨日6月4日(日)は6月最初のレッスンデー。

「CHAを楽しむ~季節の彩り①」を世田谷等々力「サロンドベージェ」さんにて開催でした。

 

このコラボレッスンは5月18日よりスタートしておりまして、平日クラス&週末クラス(日曜日)で行っております。季節のティーテーブルコーディネイトを体感しながら、おもてなしのティーメニュー&ギフトラッピングをお楽しみいただく欲張りな?!コラボレッスンです。

 

5月度レッスンはこんな風景でした。

グリーン(黄緑、若草色)メインで春から初夏にかけての季節を演出するティーテーブル。

 

 

そして、6月4日の回は「もう暑くなってきたのでより爽やかに初夏らしく!」というサロンドベージェ久美子先生の案でブルーでお迎えしました。毎回センスがいいのでウットリ・・

ワイルドストロベリーと並んでWedgwoodの代表作でもあります。

フロレンティーンターコイズ、ブルーとひそかにブラウンが入っておりとってもエレガントな爽やかさが醸し出された素敵なティーカップです。

 

 

 

5月&6月ともにウェルカムティーはアイスティーです。スパークリング清酒を使った大人なアイスティーカクテル。食前酒としてもオススメなおもてなし夏のティーメニューです。

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ウェルカムティーをお召し上がりいただきながらレシピの説明、そして、アイスティー作りの秘訣も!

 

カラッとして風が爽やかでしたが、やっぱり暑かったので、ローズマリーのアイスティーもお作りしてそちらをお召し上がりいただきながら、ラッピング3作品を作っていただきました。

 

勿論、サロンドベージェさんによる季節感を大事にした選りすぐりラッピング術です。

 

簡単にできちゃうし、特別な材料が不要。なので、気負わず楽しんでできちゃうラッピングばかりをこのコラボレッスンで行っておりますよ。

 

今回は3種類の爽やか涼し気な初夏~真夏にも使えるラッピング。

 

そして、ティータイムでは、ティースタイル2017年オリジナルの「ラッキーブレンドティー」とともにアップルパイ、サーモンパイにドライトマトのパイを添えて。

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ティースタイルオリジナルのラッキーブレンドには、ローズ、ジャスミン、そしてフェンネル入り。甘いものはもちろんですが、スイーツ以外のお食事系にもよく合う紅茶です。

 

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梅雨時期や猛暑日は何となく家に居る時間も増えてきます。

冬場とは違った涼を楽しむティータイム。五感でも楽しむゆったりとした息抜き時間をお過ごしいただけるといいですね。

 

次回2回目「CHAを楽しむ~季節の彩り②」は、9月10日&14日に開催いたします!

そして、9月30日(土)16時~18時半「ワインも楽しむハロウィンティーパーティー」@サロンドベージェも開催決定しました!ワインと紅茶とフィンガーフードをお楽しみになりながらキャンドルナイト、大人ハロウィンティーパーティーです。

 

楽しく、そして、ちょっと一つ賢くなって心豊かになれるレッスンを色々と企画していきたいと思っております。

どうぞお気軽にご参加下さいね!

 

★ご予約・お問合せ:https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627