【おうちカフェ向上】火曜日のスイーツとハロッズNo.14の紅茶

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コンビニスイーツと紅茶でティータイム

恋する火曜日の極上パンプディングと紅茶

 

 

火曜日ドラマですっかりブレイクしているコンビニスイーツ。

 

 

それにしても、

 

 

最近のコンビニスイーツは、クオリティー高いですね。

 

 

本当にバラエティー豊かで美味しいものがたくさんある~!

 

 

第2弾のこちらを買ってみました。

 

(第1弾のチョコレートシュークリームは、売り切れ続出でしたね。)

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クリームも意外とあっさりめで軽やかなんです。

 

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近くの大きな公園までウォーキングし、

 

 

そのあとにコンビニへ。本日のおやつとして買ってみました。

 

 

私は、コンビニへそんなに行くことはないのですが、

 

 

最近、すっかりこのドラマで影響されていく機会が増えました(笑)

 

 

一期一会のティータイムを

ハロッズNO14「English Breakfast Tea」とともに

 

 

午後、3時のおやつタイムでしたが、

ハロッズ14番が飲みたくなっていれてみました。

ハロッズ14番(No.14)「English Breakfast Tea」は、

セイロン、ケニア、インド(アッサムとダージリン)のブレンドティーです。

 

 

ハロッズ紅茶の中では不動の一番人気です!

 

 

この紅茶のファンもたくさんいますね~。

 

 

そんなハロッズ14番ですが、

 

 

スイーツとのペアリングにも最適。

 

 

特徴としては、

渋みはあまりなく、

爽快感と甘みも感じる巧みなブレンドティー。

 

 

ミルクティーとしても良し、ストレートティーでスイーツに合わせても

 

 

大変美味しい紅茶なのです。

コンビニスイーツは、定番品もありますが、

 

 

ほとんどが限定だったり、次々とすぐに新商品が現れるので、

 

 

終わってしまう前に、食べたいときは逃さずに?!

 

 

コンビニスイーツとの「一期一会」なひととき、

 

 

ちょっぴり自分へのご褒美兼ねてティータイムを楽しんでみましょう。

 

 

さいごに

 

 

気ぜわしい師走の12月。

 

 

今年は特にコロナで落ち着かず、

 

 

皆が、ざわざわした気持ちで1年過ごしております。

 

ご自愛モードで、

 

 

近所へふらっといって気軽に買えるコンビニスイーツと

 

 

温かな紅茶でほっと一息ついてみませんか?

 

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

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(週末おうちカフェ)ヴィクトリアサンドイッチケーキとハロッズ紅茶

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週末に・紅茶に合うお菓子作り「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」

ヴィクトリアサンドイッチケーキとハロッズ紅茶

濃厚な甘さで紅茶にピッタリ。

ヴィクトリアサンドイッチケーキをつくりました。

ヴィクトリアサンドイッチケーキとは、イギリス伝統のスイーツのひとつ。

あのヴィクトリア女王陛下ゆかりのスポンジケーキです。

「ヴィクトリアスポンジケーキ(スポンジ)」とも呼ばれています。

スポンジケーキにラズベリーやブラックカラント、いちごなどのジャムをはさんだシンプルであま~いケーキ。

レモンカードをはさむものもあります。

でも、

「スポンジケーキ作るのが手間、作りたくない」

って場合は、市販のスポンジケーキを使ってもモチロンいいし、

カステラを代用して作ってもいいですよ。

子供と一緒に作ってもいいですよね!

(カステラだとしっとりした風合いになります)

イギリス紅茶「ハロッズ」の紅茶

さて、

英国菓子はとっても甘いもの、そして、ボソっとするものが多いのが特徴。

そんなイギリス発祥スイーツたちには、紅茶が本当にしっくりと合います。

むしろ、

紅茶がないとやや食べにくいかも~?!(苦笑)

ハロッズ紅茶16番

ロンドンに住んでいた友人に買ってきてもらった「ハロッズ」の16番をいれて、

ティータイム。

ハロッズ紅茶16番は、『Afternoon Ceylon Tea』

ミントンのティーカップに注いだハロッズ紅茶

セイロン(スリランカ)の紅茶ブレンドです。

日本から撤退してしまったハロッズ。

そのハロッズティールームでも、このヴィクトリアサンドイッチケーキもありました。

撤退してから、

残念ながら、ハロッズティーを飲む機会が減ってきてしまいましたが、

久しぶりのハロッズの紅茶は、飲みやすくバランスの取れたものが多いなあと実感します。

この「16番」Afternoon Ceylon Teaは、

スコーン、ショートブレッドなどの焼き菓子やこんなヴィクトリアサンドイッチケーキにも合わせやすい紅茶でもあります。

身近な紅茶さえあれば、

気取らないし、手間もほとんど要らないけど、

美味しい楽しい午後のおやつ時間が過ごせるものです。

さいごに

「紅茶」は、リーフでもティーバッグでも、かならず、人の手で淹れられます。

いわば、ハンドメイドドリンク。

そんなハンドメイドドリンクである紅茶をかたわらに、

週末おうちカフェにホームメイドお菓子作りやぬくもりのあるひととき。

まだまだ「ステイホーム」で、家時間をもっと愉しんじゃおう!

こんな機会、せっかくだからと、

私は、普段あまりやらないお菓子作り時間も増えました。

身近な紅茶は、喉と心と暮らしにも潤いをあたえてくれますね。

新しい生活様式とよばれる、withコロナ時代がやってきましたが、

家時間を自分らしく、よりよく心地よくすることや、

紅茶やお茶を通じて、季節やほっとする空間を楽しんだり、

美味しい紅茶、「お茶(TEA)」のある暮らしでライフスタイルが新たに向上していくことは、永遠にかわらないことかもしれませんね。

みなさんは、

今週は、どんなウィークエンドティースタイルを過ごしますか?

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(きょうの紅茶、今朝の紅茶)ハロッズの紅茶NO.16

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From London~ ハロッズの逸品「Afternoon Ceylon No16」

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昼ではないけど、アフタヌーンティー(笑)

 

 

 

 

 

 

先にインスタでご紹介済なのですが、月曜朝の紅茶は、ハロッズの紅茶でスタートしました!

一日のはじまり、新しい1週間の幕開けに、「スターター」としても、とっても美味しい紅茶です。

 

 

 

通称「16番」

セイロンティーだけのブレンド。セイロンティーとは、スリランカ産の紅茶です。

味・香りのバランスも整っていてスッキリくせのない味。

スイーツとあわせるもよしだし、紅茶だけ単独でも十分楽しめる紅茶。

ストレートでもいいし、濃いめに作ってミルクティーにしても良し!と、万能選手的なブレンドティーであります。

 

 

 

日本人にとっては、実はこういったスリランカ産の紅茶がとてもなじみ深いので、相性も良く飲みやすいテイストが多いのですよ。

 

 

 

 

ハロッズが日本から撤退後に久しぶりにハロッズティーをいただきました。

ロンドン在住の友人からのお土産。

 

 

ENGLISH BREAKFAST TEA No14 ⇒ 

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ティーカップトリオに注ぐ紅茶

先週のNHKの番組(せかほし)で特集されたイギリスのティータイム風景をご覧になられましたか?

 

 

主に、

イギリスのアンティークマーケットでのティーカップなど食器買い付け、バーレイの工場なども出ていました。

 

 

 

 

「トリオ」も沢山出てきました。

トリオとは、ティーカップ&ソーサー&ケーキソーサーの3点セット。

私もトリオでもアンティークカップを集めたりしております。

 

 

 

 

バーレイもイギリスらしく、本当に美しいデザインのものが多いので大好きです。

 

 

 

 

紅茶好きのみならず、アンティークや陶磁器、食器も大好きな私にはたまらな~い番組でしたので、ハロッズティーのような英国紅茶をティーカップトリオに注ぎ入れたくなりました。

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こちらもイギリス・コベントガーデンアンティークマーケットで買い付けてきてもらったトリオです。

これ、ティースタイルのレッスンでも登場してきていますが、生徒さんにも人気なティーカップのひとつです!

 

 

 

 

紅茶を通じて、季節感をより感じたりできるのも紅茶の魅力のひとつですね。

 

 

 

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(きょうの紅茶、今朝の紅茶)ハロッズENGLISH BREAKFAST TEA NO.14

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From London~ハロッズの紅茶でミルクティー

ミルクティーレッスンも始まっています!

⇒ レッスンスケジュール

 

 

2月最初の月曜日。

月曜朝の紅茶。

 

 

ロンドン在住の友人からお土産「ハロッズ」の紅茶。

嬉しい有り難いハロッズ紅茶をいれてミルクティーにしました。

 

 

 

人気のハロッズ14番。

ハロッズ撤退からかなり久しぶりに飲んだハロッズ紅茶です。

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ENGLISH BREAKFAST No14

インドのアッサム、ダージリン、スリランカ、ケニア産紅茶がブレンドされ、「朝の紅茶」「朝に飲みたい紅茶」をイメージして作られた紅茶です。

 

 

日本でもかなり人気が高い14番!

 

ストレートでもモチロン美味しいけど、やっぱり、ミルクを注ぎたくなる、ミルクティーにするとさらに甘さが引き立つのでミルクティー向きな紅茶なのです。

 

 

 

タグ付きティーバッグなので、便利ですね。

 

まとめ

ミルクティーにすると、ストレートティーよりもお腹にたまりますので、より体を温める作用が増します。

 

 

ミルクティーで体の芯からポカポカする。

真冬の朝には、冬の味覚でもあるミルクティーがとってもお似合いです。

 

 

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【東京・銀座】ハロッズ・ザ・プランテーションティールーム

【東京・銀座三越 ハロッズ・ザ・プランテーションルーム】

 

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今回の「お茶のある風景」ティールームレポは、あの『ハロッズ』をご紹介です。

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残念ながら、2017年8月28日が最終日となりました「ハロッズ・ザ・プランテーションルーム」

 

 

銀座界隈で正統派ティールームが次々なくなるのが非常に残念です。ついにハロッズまで・・

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雑貨アパレルは既に撤退しておりますが、惜しまれつつ日本からティールームも撤退するハロッズ。

 

 

最後に代表格ブレンドティーNo14を飲んでみました。

 

 

 

時間があまりなくアフタヌーンティーセットは諦め、ヴィクトリアンサンドイッチケーキとともに。しっとりクリーミーで紅茶に本当にピッタリで癖になります。

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最初に紅茶がサーブされてきて、砂時計が落ちる時間、所謂、紅茶葉の「蒸らし時間」が何とも言えず待ち遠しいものです。

 

 

たった2分~3分なのですが、意外と待つと長く感じたり・・・・

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でも、あわただしい日常の中で、良い意味で「ぼーっ」とできる2-3分、静寂の待ち時間って大事だな~と常に思っております。

 

 

 

「薄い紅茶」ではなく、しっかりきちんと淹れられた紅茶がサーブされてきます。

さすがお見事ですね!

 

 

3杯弱入っており、茶葉はそのままポットに入っているので、差し湯をいただくか、2杯目以降はミルクティーとして楽しんでみるようになってきます。

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「ハロッズブレンドティーNO14」

 

 

ベストセラーともいえるハロッズきっての大人気ブレンドティー。ミルクティーとして朝食向きなブレンドがされております。

 

 

ダージリン、アッサム、ケニア、セイロンの4種類のブレンド。

 

安定の美味しさが最大の魅力だなと私個人的には思うのが、このNO14の特徴(&特長)

こんなブレンドティーが作れるように磨きをかけてもっと精進したいものです。

 

 

さて、NO14ですが、ご存知の方も多いかと思いますが、本当に癖がなく主張過ぎず、

そして、毎日飽きないブレンドティーであり定番中の定番。

このブレンドティーが大好きな人、美味しさに魅了された多くの紅茶ファンも世の中にはたくさんいるのですよね。

ティールーム入り口。ここに入ると上品で落ち着いたほっとする雰囲気に包まれます。

 

 

 

さあ、ポットの紅茶が濃くなってきたころにミルクティーとしてゆっくり味わってみました。

 

個人的には、通年、ストレートティー派な私ですが、こんな素朴な甘さがちょっぴり見え隠れするミルクティーも大好きです。

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紅茶の愉しみ方は十人十色。

 

身近にある紅茶は、古今東西で愛され続け、優れた人と人を繋ぐコミュニケーションアイテムです。

 

また日本へハロッズがやってくる日がくるのか定かではありませんが、これからもハロッズの紅茶が世界中で愛されることには違いはありませんね。

 

 

 

 

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