milktea – ページ 4 – 紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo　

（今朝の紅茶）ロンドン土産のアッサムティー

こんにちは。いつもご訪問ありがとうございます。

今朝の紅茶は、

Partridgesのアッサムでミルクティーにしました。

最近のお気に入り紅茶でヘビロテ中です。

英国王室御用達店、根強いファンが世界中にいらっしゃいます。ロンドン土産にいただきました。とっても嬉しい～！

アッサムは通年オススメな紅茶というよりも、どちらかと言えば、秋冬にとてもオススメな紅茶なんです。

ミルクを入れると綺麗なミルクティーブランとなります。軽めに淹れてストレートでも勿論楽しめるPartridgesのアッサムティーです。

秋冬、紅茶が一段と美味しくなる紅茶ベストシーズン到来です。お気に入りの紅茶が増えていくと何だか楽しみも増えて、心豊かになっていきますね。

「食欲の秋、芸術の秋に、紅茶の秋」

一杯の紅茶でほっと一息。暮らしに潤いも出てきますね。

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ステキな３連休をお過ごしくださいね。

「ワインも楽しむハロウィーンティーパーティー」＠世田谷おもてなし教室サロンドベージェにて開催します。

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

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昨日の遅ーいランチ。

オーストラリア限定のトワイング「Australian Afternoon Tea」

サバサンドを作ってみました。しめさばが冷蔵庫にあったのでそちらを使っています。

（たしか、漫画「美味しんぼ」にもしめ鯖サンドって出てきましたっけ。）

トルコ名物「サバサンド」をもっと簡単にしめ鯖や鯖缶でも作れますね～。

同じくトルコは紅茶もよく飲まれ、サバサンド＆紅茶の組み合わせはごくごく自然に合うものです。

トルコの茶道具（茶器）チャイグラス。

シメサバの味のみでシンプル～に。胡椒＆オリーブオイルくらいかけても良かったかも？です・・

パクチー大盛り（笑）

皆さんはパクチーお好きですか、それとも苦手でしょうか？？？

キレート食材でもある「パクチー」

驚異的な解毒（デトックス）効果も高いとか・・・・

そして、パクチー（コリアンダー）は実は紅茶にも合うんですよ。

２杯目はミルクティーにしています。

キレとコクがバランスのいいオーストラリア限定のトワイング。日本にないのが残念ですが、食事にも合わせやすい紅茶です。

シンプルにサバサンド＆紅茶の簡単すぎるランチ。時短にできていい感じでした！

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