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レッスンスケジュール

７月１日＊ランチ＆デザート付きアイスティーワークショップ開催！

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

７月１日（土）にアイスティーワークショップを開催いたします。

＠イタリアンカフェソライ屋さん（世田谷区用賀）

カフェソライ屋：https://solai-ya2016.therestaurant.jp/

 

７月１日（土）１０時半～１３時「ランチ付きアイスティーワークショップ」

参加費：４５００円（テキスト、材料費、お土産紅茶、ランチ＆デザート付き）

場所：イタリアンカフェソライ屋

＊男性もご参加可能です。

ご予約・お問合せ

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

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暑くなってきてアイスティー日和が今年もやってきました。

 

キレのある美味しい綺麗なアイスティー。見目麗しいアイスティー作りの秘訣をお教えいたします！

ソライ屋さんのランチ＆デザートもついたお得な楽しいアイスティーワークショップです。

 

 

ソライ屋さん、世田谷用賀にある小さなイタリアンカフェ。ほっとできるオシャレな空間が人気なお店。勿論、お料理もスイーツもワインも美味なんですっ。

 

 

そんなソライ屋さんのランチ＆デザートもついておきます、ワクワクしちゃいますよ。

 

 

 

 

さて、このワークショップでは、失敗しないアイスティー作りの秘訣をお伝えします！ちょっとしたコツさえつかめばご自宅でも抜群に美味しいアイスティーが作れるようになりますよ。

 

 

 

 

 

そして、夏のおもてなしとして、こんな風にアレンジアイスティーも作ってアイスティーでどんどん遊んじゃいましょう。

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ご参加お待ちしております！

 

 

 

 

６月は、明後日４日（日）に開催します「CHAを楽しむ～季節の彩り①」コラボレッスンよりレッスンスタートいたします。

 

サロンドベージェ磯部久美子先生によるセンス溢れる「わ～」っと感嘆の声が思わず出てしまう素敵なティーテーブルコーディネイトも体感しながらおもてなしのティーメニュー＆ギフトラッピングもお楽しみにいただきます！

 

 

なお、CHAを楽しむ～季節の彩りは２回目は９月開催！（9/10, 9/14）

２回目テーマは「秋の中国茶」

 

 

いずれのレッスン（ワークショップ）も単発でご参加いただける気軽なスタイルです。

どうぞ美味しい紅茶のある暮らしをご一緒にいかがでしょうか？

 

 

 

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ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

（今朝の紅茶）晴れた金曜朝のお茶は・・・

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

６月になりましたね。今年もまもなく半分過ぎちゃうな～と冷や汗です。

 

 

今週末も暑そうですがお天気に恵まれそうですね。運動会がある方も多いかと思います。

どんなお弁当をお作りになるでしょうか？？

さあ、あと一日頑張っていきましょうね～！

 

 

私は、昔から金曜日は不思議とワクワク朝から何だか嬉しいものです。

 

 

さて、昨日は、新しいレッスン企画を行ってきました。サクサクっと土台を決めてきました。

 

今までのティースタイルとは違ったちょっとレッスンとなります。

ワクワクです・・詳細はまもなくお知らせいたします！どうぞお楽しみにー。

 

 

さて、前置きが長くなりましたが、晴れた金曜日朝、今朝はこんな紅茶です。

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ヌワラエリヤとニルギリのブレンド。

アイスティーとしてもかなり美味しいので、後程、アイスティーもこちらの茶葉で作ってみたいと思います。

 

 

さっぱり爽やか～ヌワラエリヤの花香が心地いい朝を迎えるのにふさわしい紅茶となりました。

 

 

蒸し暑い時期にはこんな清涼感を紅茶からも感じ取ってみたいですね。

 

 

 

だいぶ蒸し暑い日が続いてきましたね。

 

美味しい紅茶でも水分補給してみたり、ほっと息抜きなティータイムとして疲れをねぎらってみてください。

 

 

 

６月最初の金曜日。

どうぞ素敵な金曜日＆週末をお過ごし下さいね。

 

６月４日（日）１１時～１３時「CHAを楽しむ～季節の彩り①」開催です！

 

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レッスンスケジュール

６月のレッスン～ブルーで爽やかにお迎え

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

６月に入りましたね！

 

６月は「CHAを楽しむ～季節の彩り①」でレッスンスタート。

 

 

６月４日（日）開催です！

１１時～１３時＠世田谷おもてなしサロン「サロンドベージェ」さんにて。

残２名様です（6/1現在）まもなく締め切りとなりますがご予約受付中です。

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参加ご希望の方は、ぜひお問合せ＆ご予約下さいませ。

 

６月４日（日）１１時～１３時「CHAを楽しむ～季節の彩り①」

テーマは『初夏の風を感じる』

おもてなしのティーメニュー＆ギフトラッピングを行います。

美味しいアレンジアイスティーと紅茶をお召し上がりくださいませ。

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Tea&Tealife

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

 

先日のNHK「あさイチ」でも特集されていた胡桃。

アンチエイジングフードとしても最近注目株な食材ですね！

 

 

 

くるみやナッツ類は、紅茶にもとてもよく合います。

ティースタイルのレッスンでもよくご紹介してお召し上がりいただいたりも。

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ミックスナッツにチアシードもかけて・・・

 

 

我が家では、胡桃ほかミックスナッツ（無塩タイプ）をよく購入してはちみつ漬けにしたり、

低糖質のアガベシロップ漬けにして常備しております。

 

 

 

朝はヨーグルトやフルーツとともに、そして、おやつにもピッタリなんです。

チーズとこのミックスナッツを一緒に食べるとそれだけでもかなりの満腹感が得られたりします。

 

 

 

夕方などちょっとお腹が空いた魔の時間・・・小腹がすいた時間ってやってきますよね？

そんな時にもナッツと紅茶の組み合わせ、オススメです。

 

 

 

 

 

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ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

（今朝の紅茶）オリジナルなセイロンブレンドティー

 

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

昨日は暑かったですね～。アイスティーを２回くらい作りましたが、一日の始まりの朝には、まだまだホットティーです。

 

軽やかで清涼感も味わえる紅茶で一日をシャキーンとスタートしてみませんか？

 

 

 

さて、今朝の紅茶は、オリジナルブレンド。

 

ウバ、ディンブラにヌワラエリヤを使っていったセイロンブレンドティーを作ってみました。

 

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清涼感あふれるパンチの利いた紅茶で朝にピッタリ。

 

 

 

目覚めの一杯に・・・とパンチを効かせた紅茶が飲みたくて作りました。

 

 

 

 

「入梅」

 

という文字をチラホラ見かけ始めました。

 

今日で５月も最後。

明日から６月！今年も１年あっという間に折り返しの６月です（苦笑）

 

 

 

 

 

 

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Tea&Tealife

（今朝の紅茶）ミントミルクティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

５月も残り一日ですね～！

 

 

 

 

今朝の紅茶はスペアミントを使ったミントミルクティーです。

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ペパーミントよりまろやかな「ミント」感です。

 

 

 

このジノリの「イタリアンフルーツ」はたっぷりと入るのでデイリーユースにもピッタリなんです。

こんな風にミルクティーにも向いております。

 

 

 

 

今朝はニルギリを使いました。

「青い山脈」を意味するニルギリ。フレッシュ感漂う青々しさ、アイスティーに向いている紅茶ですが、爽やかな初夏ミルクティーにはオススメです。

 

 

暑い日には、アイスミルクティーにしてもいいかも！

 

 

今日も一日頑張りましょう。

 

☆６月４日（日）１１時～１３時「CHAを楽しむ～季節の彩り①」開催！

残席２名様となりました、ご参加受付OK,ご予約どうぞお早めに

 

 

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お茶のある風景

（東京・世田谷）Patisserie雪乃下

【東京世田谷区弦巻　Patisserie雪乃下】

 

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

今回の紅茶教室ティースタイルによるティールーム＆カフェ訪問記「お茶のある風景」は、東京世田谷区にあるPatisserie(パティスリー)雪乃下をご紹介！

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ログハウスで山荘にきたみたい。

 

 

本店は、鎌倉です。その他、横浜ランドマークにもお店がありますが、ここ世田谷店は緑豊かなテラス席でマカロン、ケーキなどのスイーツとコーヒーや紅茶を十分味わえる素敵な癒しスポット。

 

 

 

 

まるで軽井沢や蓼科にあるようなリゾート気分なテラスカフェ、ほっと緑に囲まれる東京のオアシス。

 

 

何度か訪れておりますが、いつ行っても四季折々の移ろいも楽しめ、春は桜、秋は紅葉、冬は雪景色なども楽しめた貴重なカフェ。

 

 

５月はこんな風に緑がまばゆい・・・

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この素敵すぎるロケーションなのに残念ながら２０１７年５月末にてクローズとのことを聞きつけ駆けつけてきました。

 

（こんなオアシス、グリーンが無くなってしまうのは勿体ないですねぇ。）

 

 

さて、今回は、ウバとロールケーキをオーダーしてみました。紅茶はしっかりと蒸らされてきちんと抽出され薄くなくって美味しかったです！

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きちんとしっかり淹れられた紅茶を緑を眺めるテラス席で味わえるのは格別、至福な時間でした。

 

 

ロールケーキはフワフワ～っとしてけっこう柔らかめです。

 

 

こちらの雪乃下世田谷店は、５月末までですのであと数日間。

緑が綺麗な初夏、ぜひこの週末に訪れてみてはいかがですか？

 

 

☆６月４日（日）１１時～「CHAを楽しむ～季節の彩り①」残２名様　⇒現在募集中！

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ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

ヨーグルトテイスト！アイスティー日和

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

外出から帰宅後、暑～いのでさっそくアイスティーを作りました。

 

子供が飲んでいるヨーグルトドリンク（カルピスみたいなヨーグルト風味）を使って実験！

『おうちカフェ』です。

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甘いのでくっきりと２層。グラデーションアイスティーです。

ミントやローズマリーなどグリーンを添えると華やかになりますね～。

 

 

「こんなに甘いの息子は飲んでるのか・・・」とやや焦る私。

毎日飲んでいないからいいかっと、自分に言い聞かせておりましたが、アイスティーですが、甘ければ甘い飲み物を使うほどこの２層３層がくっきりはっきりとついていきます。

 

 

 

色んな身近にあるジュースや炭酸類、アルコール類を使っていくと色んなアイスティーが作れますので、ぜひ夏はアイスティーで遊んでみてくださいね。

 

６月のレッスンは「アイスティー」がテーマ！

 

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お茶のある風景、ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

暮らしに気軽に取り入れてみる！水出しアイスティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

ダージリンファーストフラッシュにニルギリをほんの少しブレンドして水出しアイスティー。

爽やかで美味しいです！

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先日参加した「サロンドベージェ」磯部久美子先生のテーブルコーディネートレッスンで

教えていただいたトマトレシピを少し変えて作りました。

＊運動会のお弁当メニューに入れられるように考えてみました。

 

 

 

 

 

こんな風に水出しアイスティーは、お食事時にもピッタリ。デイリーユースでどんどん日々の暮らしに取り入れてガブガブっとお召し上がりいただきたいな～と思います。

 

 

麦茶やお水では物足りない。というときに欲しいお茶類。

水出しアイスティー、朝の寝起き時の水分補給にも暑いときとってもオススメなんです。

 

 

 

 

タンニンとカフェインの抽出がぐっと下がって渋みがなくマイルドな仕上がりになります。

麦茶みたいな感覚でお召し上がりいただけるのが最大の特徴とも言えます。

 

 

カフェイン量が少ないのは、暑いときの水分補給にもピッタリなのです。

 

 

 

 

 

ダージリンファーストフラッシュを使った贅沢を極めた（笑）アイスティー。

 

ニルギリをブレンドすることによって、一味変わり飲みやすさと華やかさの両方を兼ね備えた水出しアイスティーに仕上げています。

 

６月のレッスン募集中！

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レッスンスケジュール

６月のレッスンデー＊アイスティー日和をよりエンジョイする秘訣

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

だいぶ暑くなってきましたね。５月とは思えない３０度超え。

熱中症に気を付けたいものです・・・水出しアイスティーでも適宜水分補給に役立ちますよ。

 

 

 

さて、６月のレッスンデーのお知らせです。

 

アイスティー日和にピッタリなレッスンメニューでお迎えします！

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６月４日（日）１１時～１３時　残２名様

「CHAを楽しむ～季節の彩り①」テーマは初夏の風を感じる！

場所：世田谷おもてなしサロン「サロンドベージェ」

 

季節のテーブルコーディネートも体感しながらおもてなしのティーメニューとギフトラッピングを行います。

 

 

 

初回は５月１８日にこんな風に行われました！

 

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６月２４日（土）１３時半～１６時   　残２名様

マンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」

６月度テーマは「あじさい」＆「アイスティー/紅茶とお水の関係」

 

 

 

初夏から真夏、そして初秋と、暑い時期が年々長くなっております。アイスティーで涼を得て、視覚的も軽やかで楽しめるティータイムを過ごしてみましょう。

 

紅茶と密接な関係がある「水」についても６月はレクチャーします！

身近な水と紅茶もちょっと知って得しちゃいましょう～。

 

 

 

【レッスン詳細・ご予約・お問合せ】

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