カジュアルに自由なティーライフ♪東京世田谷にあるプライベート式日本茶講座＆紅茶教室
こんにちは。
東京紅茶教室ティースタイルです。
すっかりこちらの投稿が停滞しておりましたが、
無事に過ごしております（苦笑）
「暑い」しか出てこない猛暑の日々を数か月過ごしていましたが、
ようやく秋らしくなってきて、
『紅茶の秋』が満喫できる日が増えてきました。
１０月でもまだまだ暑いですけど～。
さて、
暑い日が長くなってきているので、
アイスティー講座をメインに開催しておりました。
『Life with tea 私の紅茶時間』
リクエストレッスンでは、
「紅茶とアンティーク講座」も開催！
現在はクローズドのプライベート講座のみ開催中です。
紅茶のベストシーズン、身近な紅茶で心も喉も潤していきましょう。
Tea for your happy days!!
こんにちは。東京紅茶教室ティースタイルです。
５月の紅茶講座（紅茶レッスン）は、
テーマは「ダージリン」
ダージリンティーは、日本でもっとも有名な紅茶かもしれません。
でも、実はその生産量はものすごーーく少なくって貴重な紅茶なんです。
日本以外でもドイツでもダージリンティーは良く飲まれているのですが、
ダージリンティーは日本ではどこでも見かけるほど身近な紅茶ですね。
さて、そんなダージリンティーですが、
今年もファーストフラッシュ＝春摘・一番茶が日本にやってきています。
春の息吹とも言われる若々しいエネルギーを感じるファーストフラッシュをいくつかご紹介しながら、ダージリンティーのこと、紅茶の成育のこと、ダージリンティーにまつわる紅茶の歴史などなどを講座の中でお話していきました。
ダージリンファーストフラッシュは、和菓子とのとっても相性がいいので、ペアリング方法や日常でのダージリンティーの飲み方もお楽しみいただきました。
紅茶講座での紅茶にまつわるアレコレ話も「へー」って身になることですが、紅茶を通じてたわいもない雑談も紅茶教室ティースタイルの紅茶講座の魅力の一つです。
ダージリンファーストフラッシュは、力強いので飲んでいくと体の芯からじわじわって温まってくるんです。これにもみなさんビックリしていました！
お腹の中からじんわりと温まるので、実は真夏の温活（冷え対策）にも効果的なドリンクなんじゃないかなーって密かに私は思っています！
（＝生徒さん達に絶賛、ダージリンティー温活を推奨しています・笑）
紅茶の楽しみ方は十人十色。
紅茶って、場を作ってみたり、その「場」を和ませる役割もあります。
ココチイイ毎日のきっかけづくりにもなっていく「紅茶」は、
とっても身近なドリンク。
自分のご機嫌作りにも、ぜひ紅茶を飲んで心から潤ってぽかぽかっと、
温まってみませんか？
こんにちは。
東京紅茶教室ティースタイルです。
４月の紅茶講座「Life with tea私の紅茶時間」は、
テーマは、和菓子＆桜でした。
講座開催中、満開の桜を借景に眺めながら、桜の季節を紅茶と共に楽しむことができました。
今回のレッスンスイーツは、「和菓子」。たねやさんの桜饅頭を用意しました。生徒さんからの差し入れのクッキーやゼリーも美味しかったです。また、季節限定の桜と抹茶のコロンも好評でした。
（限定ってみんな大好き～笑）
今回のレッスンテーマである和菓子に合う紅茶もご用意し、
テイスティングしました。
紅茶講座を通じて、紅茶に新しい魅力を感じることができましたね。
『紅茶の楽しみ方は十人十色。お茶は暮らしを楽しむエッセンス』
紅茶を飲んで季節を感じたり、ゆっくり淹れる時間を大切にしたりして、日常に紅茶を取り入れると、暮らしがもっと心地よくなりますね。
こんにちは。
東京紅茶教室ティースタイルです。
２０２４年２月度紅茶講座は、テーマは「アールグレイティー」でした。
「Life with tea 私の紅茶時間～アールグレイティーを楽しもう」
久しぶりのクローズドじゃないオープンレッスン開催で、
みんなでわちゃわちゃのんび～りと「紅茶」を楽しみました。
今回は、４種類のアールグレイティーと
アールグレイティーを使った紅茶加工品などもご紹介していきました。
アールグレイティーが大好きな方から、
普段はあまり意識したことないけど、
気づくと「アールグレイティー」を飲んでいます！って方や、
フレーバーティーはあまり飲まないので、
アールグレイティーも気になる。
などなど、
まさに十人十色で、それぞれの「アールグレイティー」の楽しみ方が
あるな～ってほっこりみんなで意見交換？！してみました。
紅茶を淹れている間は、まさに無心になれるひととき。
日常にある「３分間の紅茶時間」は、ちょっとしたマインドフルネスにも
なりますね（笑）
「私の紅茶時間」は、暮らしを楽しむエッセンスでもあります。
紅茶が、自由自在に暮らしの差し色になったり、
身近な紅茶によって、ちょっとだけ自分時間、自分の毎日が心地よく
バージョンアップできたら嬉しいですね。
今回も「棗伽（そうか）」さんにてレッスン開催しました。
棗伽さんの名前の由来「棗（なつめ）」には、
「つなぐ」「中和させる」などの作用があります。
「場」を和ませたり、「場」を作るのにも役立つ紅茶は、
棗伽さんの「なつめ」に近いものがあるな～って
思っております。
紅茶教室ティースタイルの紅茶講座（紅茶レッスン）は、
アットホームな雰囲気で和やかに行っています。
紅茶の本質的な魅力をしっかりとお伝えしながら、
それぞれのライフスタイルに合わせて心豊かな「紅茶時間」が
過ごせるようなコツやヒントもお伝えしている紅茶教室です。
紅茶を飲みながら、ほっと一息。
日常に潤いや余白を作るのも紅茶時間ですよね（笑）
こんにちは。東京紅茶教室ティースタイルです。
久しぶりにクローズドではないレッスン開催します！
２０２４年２月に開催です。
「Life wth tea 私の紅茶時間 アールグレイを楽しもう」
日時：２０２４年２月２３日（祝・金）１３時～１４時３０分
場所：東京目黒「棗伽（そうか）」
最寄り駅：東急東横線 学芸大学駅徒歩５分
レッスン代：６０００円（事前振り込み制）
＊大人限定・女性限定・少人数制です。
＊レッスン代は事前振り込みとなっておりますため、
振り込みが完了後に正式予約となりご案内いたします。
テーマは、アールグレイティー。
アールグレイティーファンもそんなに飲まない方も、
誰でも、
人生で一度は飲んだことある紅茶！（たぶん・笑）
そんな、
メジャーなフレーバーティーがアールグレイティーです。
身近なアールグレイティーを、
美味しく味わってみましょう！
紅茶が美味しい真冬にぜひ楽しんでみませんか？
なお、既に先行ご予約が入っているので、
現在残席が２席のみとなっております。
ご希望の方はお早めにどうぞ！よろしくお願いします。
【ご予約】
こんにちは。
紅茶教室ティースタイルです。
現在、
「Life with tea 私の紅茶時間」は、
クローズド、プライベートレッスンのみ開講しております。
公募でレッスンを再開しましたらまた告知しますね！
さて、１０月の「Life with tea 私の紅茶時間」は、
まだまだ暑さも残っており、
初秋の風も感じながら、
アイスティーとホットティーのミックスした
内容にいたしました。
https://ameblo.jp/mayu-cha/entry-12823298462.html
一日一日、季節が冬に向かって行っています。
これからは、紅茶ベストシーズン到来です！
心も体もぽかぽかっと温めてくれくれる
美味しい紅茶をもっと楽しんでみましょう。
こんにちは。
東京紅茶教室ティースタイルです。
クローズドのプライベートレッスンで、
一足先に今期のアイスティー講座を開催しました。
昨年度仕込んだ残りの梅シロップを使った
梅アイスティーソーダをお召し上がりいただきました。
（今年の梅仕事はこれからで～す！）
キレあり、
綺麗で美味しいアイスティーの基本的な作り方から、
ちょっとした簡単で感嘆（笑）なアレンジアイスティーの
作り方もご紹介しております。
絶対に失敗しないアイスティーが作れるようになりました！
紅茶の美味しい季節、紅茶ベストシーズンは、秋冬なのですが、
初夏からあつ～い夏場は、アイスティーの出番が多くなりますね。
日本は暑い季節が年々増えておりますので、
基本のアイスティーの作り方をしっかりと身に着けると、
実は色々なアレンジティーも作れちゃいます。
コロナ禍で人気がでた「モクテル作り」も
アイスティーを大いに活用できちゃったりします。
自分だけの至福のひととき。
雨でおこもりデーも
美味しいアイスティーを傍らに
ご機嫌に過ごしていけるのも素敵ですよね。
なお、
今期『アイスティー講座』の日程が決まりましたら、
ご案内いたしますので、
どうぞご参加くださいね！
こんにちは。
東京紅茶教室ティースタイルです。
３月２１日（祝）の回も募集中です！
ご予約は、
フォームメーラーよりお申込み下さい。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627
テーマは、桜と和紅茶、春にオススメの紅茶ですよ～。
こんにちは。
東京紅茶教室ティースタイルです。
２月もあっという間に終わり、
いよいよ、春本番に入っていきますね。
ミルクティー日和から、
春らしい軽やかな紅茶へ。
「季節が変われば紅茶も衣替え」ですね！
さて、２月の紅茶教室ティースタイルは、
ミルクティーとチョコレートがテーマでした。
２月はバレンタインデーもあり、
チョコレートとミルクティーのペアリングや
晩冬から早春にかけて美味しいミルクティーを
ご紹介していきました。
「ミルクティーがなんだか美味しくない」
「いつも薄いミルクティーになってしまう」
というような、
ミルクティーに関するお悩みも解決しつつ、
いつもの紅茶が美味しくなるコツ、
自分時間や紅茶時間が格上げしていくヒントも
お伝えしていっています。
ペアリングをしながら、
新たにミルクティーの美味しさを
発見された方も多かったと思います。
今回も
「はじめまして」の初参加の方々や
何回かリピートくださっている方、
ティースタイル初期時代から
ご参加くださっている方など・・
ご参加くださる方は、
住んでいる場所も、年齢や世代も様々で、
バラエティー豊かなんです。
レッスンご参加者の中には、
８０代の方がいらっしゃいましたが、
アップルウォッチも使いこなし、
いつものご自宅でのティーライフもお話くださって、
本当に素敵でかっこいいなって思いました。
「紅茶を美味しく飲みたい」
という大きな共通点で、
和やかに集まる「小さな紅茶の会」です。
あらためて、
『紅茶』を通じて、広がるご縁＝茶縁の魅力も
感じることができました。
紅茶の楽しみ方は自由自在。十人十色です。
日々の暮らしの差し色にもなり、
暮らしを楽しむエッセンスにもなるのが、
「紅茶」なのです。
３月の紅茶講座『Life with tea 私の紅茶時間』は、
３月２１日（祝）開催です！
春らしい紅茶時間、自分時間を楽しんでみませんか？
桜を使ったアレンジティーもお楽しみいただきます。
【日時】
３月２１日（祝）１３時～１４時半
【開催場所】
東急東横線学芸大学駅 多目的サロン「棗伽（そうか）」
【参加費】
６０００円
（レジュメ、お土産紅茶と紅茶に合うお菓子付き）
＊事前振り込み制
＊女性限定、少人数制
【予約方法】
下記フォームメーラーよりお申込み下さい。
追ってご連絡を差し上げます。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627
初めての方、お一人での参加も大歓迎。
どうぞお気軽にご参加くださいね。
最後までご一読ありがとうございます！
Tea for your happy days.
こんにちは！
東京紅茶教室ティースタイルです。
２月。
立春を迎えて、
名実ともに新年、２０２３年スタートですね。
暦の上では、春ですが、まだまだ冬の気候。
乾燥していますし、
喉と心を潤し、体も心もぽかぽか温まる
紅茶を傍らに毎日過ごしたいですね。
さて、
先日のおうちカフェ風景。
いただいた長崎のお菓子と鎌倉のお菓子。
長崎クルスと鎌倉紅谷のクルミッ子。
両方ともお茶うけに最適！
紅茶に合わせて抜群に美味しい～。
紅茶は、ムジカティーのセイロンブレンド。
この抜群なブレンドティーは、
何でも合わせられちゃう、
本当にお利口さん（笑）な紅茶です。
ご当地銘菓は、
デパ地下やネットショップほか、
各県のアンテナショップでも購入できますね。
温かな紅茶で、
晩冬を楽しみましょう～。
Tea for your happy days！
場所：東急東横線学芸大学駅 （目黒区鷹番）
多目的サロン「棗伽（そうか）」
予約お申込み⇒ https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627
紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo 