カジュアルに自由なティーライフ♪東京世田谷にあるプライベート式日本茶講座＆紅茶教室
こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。
先週金曜日夜から微熱が出てダウン。咳が少し出ていたのですが風邪がこじれたようです。
早めに土曜日に内科へ行くべきだったな～と反省しつつ昨日病院へ。抗生剤を出されて一気に治ってきました。
風邪で自宅でのんびり引きこもり中。
咳で喉も痛かったし、鼻もぐずぐずだったりでこんな時には・・・「ミント紅茶」を！
ミントティーとリプトンティーを使って簡単ミント紅茶作り。
すっとしたペパーミントが本当にスッキリしました。風邪の時にいい紅茶です。
お持ちのティーバッグを活用すれば簡単なブレンドに変化。
寒暖差もあるしインフルエンザもまだまだ流行っているので（←一応検査し陰性でした）季節のいい春でも体調不良になってしまいますね。
解毒の春・・・新年度で疲れも出ますね。
発熱とともにデトックスしたようです（苦笑）
みなさまもどうぞご自愛くださいね！
最後までご一読くださりありがとうございます。
紅茶教室ティースタイルへのご予約・各種お問合せ
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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。
本日（４月２日）晴れましたね。４月のレッスン始まりました！
昨年に引き続き、恒例お花見イベントとして「和菓子と紅茶で桜を愛でるお花見」＠深沢バルを開催しました。場所は、昨年に引き続き深沢バルさんです。
桜の練り切り作りを行いました！紅茶は２種類ご用意。
ウェルカムドリンクには、さくらティー、さっぱりと繊細なテイストで儚い春らしさ、お花見にピッタリな紅茶でお迎えしております。
ウェルカムドリンクの「さくらティー」で皆様をお迎え。桜の塩漬けの使い方も皆さんにお伝えしております。今年は桜塩漬けヘビロテできちゃいますね！
深沢バルさん https://www.facebook.com/Fukasawabar/
深沢バルさん特製ランチとワイン＆ビールもあり。ランチもローストポークにパクチーを使った炊き込みご飯おにぎり、自家製チーズなど・・どれも美味しくって皆さんにも大好評でした。
食後のスイーツには桜の練り切り。今回は皆さんにお作りいただきました。
２つ目の紅茶は、練り切り和菓子にも合うようなオリジナル紅茶。和紅茶（国産紅茶）とキームンをブレンド。食後ティーとしてもオススメな紅茶です。渋みがぐっと抑えられているのでサラサラっと飲みやすいテイストに仕上げました。
余談ですが、真冬並みな昨日とは打って変わって、本日一気に桜が咲いてきたようです。
桜の撮影も頑張りましたよっ（笑）フィルター加工無しです・・・桜の撮影は難しいとよく聞きますがやっぱり難しかった～。＝綺麗に撮れるよう頑張ってみたい！
深沢バルさん至近にある呑川。世田谷屈指のお花見スポットのひとつ！本日綺麗に咲き始めていました。５～６分咲・・といったところでしょうか。
春爛漫・・・
季節の移ろいを紅茶やお花のある毎日でより楽しんでみませんか！
こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。
本日、４月２日より今月のレッスンスタートです！桜を愛でるお花見イベント＠深沢バルで今月は幕開け！桜が綺麗に咲いているといいな～。
さて、４月のレッスンデー。紅茶だけのレッスン「紅茶ラボ（紅茶クラス）」の日程に関しましては直接お問合せ下さい。
４月マンスリーワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」では、毎月お楽しみなオリジナル紅茶以外にも春爛漫を味わっていただく簡単な美味しいアレンジティーもお楽しみいただきます。
（日時）
４月１５日（土）１３時半～１６時
４月１６日（日）１３時～１５時半
（レッスン代）
６５００円
＊すべての材料費、花材、テキスト代、お土産紅茶付き、ティータイム、写真撮影込み。
（場所）
自由が丘ジューズブルーム
４月のテーマは「リプトン紅茶とセイロンティーで春の紅茶時間」「バラ尽くしの春らしいアレンジメント」となります。
（ご予約・ご質問などお問合せ）
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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。
今朝の紅茶は「ヌワラエリヤ」
高地産のさわやかでさっぱりとした紅茶です。淡い水色（紅茶色）が春らしい！和菓子にもとてもあうヌワラエリヤは、日本人好みで、この時期はとくに人気が高くオススメの紅茶です。
ヌワラエリヤ地区屈指の銘茶園「ラバーズリープ茶園」の紅茶です。スリランカ国内でも標高が１８００ｍクラスの山々に茶園が位置しています。
スリランカへ行った時に購入してきたノリタケに注いで・・・スリランカにはノリタケの工場とアウトレットストアなどもあるんです。
４月のワークショップはセイロンティーがレッスンテーマですので、ノリタケも登場しま～す。
マンスリーワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」
４月度テーマは
「リプトン紅茶とセイロンティーで春の紅茶時間」＆「バラ尽くし」
春らしい簡単にできちゃうアレンジティーもお楽しみいただきます。お花は４月が旬のバラがテーマ、バラ尽くしのアレンジメントです。
（日時）
４月１５日（土）１３時半～１６時
４月１６日（日）１３時～１５時半
（レッスン代）
６５００円
＊すべての材料費、花材、テキスト代、お土産紅茶付き、ティータイム、写真撮影込み。
（場所）
自由が丘ジューズブルーム
（ご予約・ご質問などお問合せ）
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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。
４月のレッスンテーマは「リプトン」と「セイロンティー」
紅茶を身近な美味しい嗜好品として世界中に広めてくれた立役者であるのがリプトン。
このリプトンとスリランカの紅茶をテーマにして、春らしい簡単にできちゃうアレンジティーもお楽しみいただきますよ。
紅茶が美味しく楽しんで飲める秘訣をお伝えしている紅茶教室ティースタイルです。ぜひ、お気軽にご参加くださいね！
春に新しい事、何かしてみませんか？？暮らしをもっと自分らしく愉しむお手伝いをレッスンを通じて行っております。
【レッスンデー】
４月１５日（土）１３時半～１６時
４月１６日（日）１３時～１５時半
場所：自由が丘ジューズブルーム
ご予約・お問合せ：https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627
３月のレッスン風景より～こんな感じで毎月レッスンを行っております。
こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。
３連休の暖かさとは打って変わって肌寒いですね。
帰宅後、寒かったので桜の塩漬けをアレンジしてシナモンミルクティーを作りました。ふわっとほのかに香る桜の香り・・・意外とシナモンの甘さにもピッタリなんです。
午後の紅茶、アフタヌーンティータイム。ふと午後の疲れた時にもスパイス利かせた紅茶は着付けの一杯、一服の清涼剤とも言えます。
ノリタケにたっぷり注いだ春のミルクティー。
シナモンティーは、NHK朝の連続テレビ小説「べっぴんさん」によく出てきますね。日本での紅茶消費量ナンバー１の神戸らしいなあ～と思います。
戦前からシナモンティーの美味しさに開眼して、そして、今でも会議中など随所に現れるシナモンティーです。
他、ドラマ「相棒」や「ダウントンアビー」など、日常的に紅茶を飲みながら語らうシーンは古今東西より続くものなのですね。
４～６月最新レッスンスケジュール：https://teastyle-tokyo.com/
各レッスンご予約・ご質問はこちらからどうぞ！
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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。
４～６月の現在募集中のレッスンスケジュールです: https://teastyle-tokyo.com/
次回は、４月２日（日）１１時～より開催！
４月２日（日）１１時～１４時ではどなたでも参加できるお花見イベント
「和菓子と紅茶で桜を愛でるお花見」＠深沢バル
世田谷屈指の桜並木を借景に深沢バルさんにてランチ＆お酒＆紅茶＆和菓子作り体験もできちゃうイベントです。男性のご参加も可能です。
４月１５日＆１６日マンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」もご予約受付中です。
各レッスンデーは
４月１５日（土）＆１６日（日）、５月１６日（日）、５月１８日（木）、６月４日（日）となります。なお、紅茶ラボ（紅茶レッスン）に関しては、別途お問合せ下さい。
ご予約・ご質問はこちらからどうぞ！
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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。
３月のマンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」レッスンレポその２です。
⇒ その１
ズバリ！
セレブ～とか
ゴージャス～とかではない教室です（笑）
身近な紅茶とお花を等身大で親しんでいただき、暮らしを楽しんでいくコツをお伝えしている教室。
アットホームな雰囲気の中、ご参加される生徒さまご自身が体感できるささやかな自分だけの「非日常感」をお楽しみいただけるレッスンスタイルです。上質な時間＝これぞ「贅沢な時間」の過ごし方として、簡単に自分の毎日に、暮らしを楽しむエッセンスとして取り入れていただくヒントやコツをお伝えしております。
３月のマンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」はテーマは「クリームティー」そして黄色とグリーンのアレンジメント。
シャビーシック感があるボックスを花器にしておつくりいただきました。
２種類のBOXからお好きなものをお選びいただきましたよ。好きな色、レッスン当日の気分でそれぞれチョイス！
本当に紅茶がよく合うのです。
「紅茶」と「フラワーアレンジメント」は「華道」と「茶道」の密接な関係性と同じなのです。
みなさん作品を囲んで・・・一期一会な瞬間ですね。
こちらは、お花が終わってしまった後でもちょっとした小物が入れられるので長く使えます。大きすぎずちょうどいいサイズ。シャビーシック感がイギリス的です。
今月のワークショップのブレンド「クリームティーブレンド」
ストレートでも美味しいけど、ミルクティーとしてお召し上がりいただく前提でブレンドを作っていきました。
いつもワークショップや紅茶レッスンでは、できるだけ多くの産地を知っていただきたいので、何種類か紅茶をご用意しております。オリジナルでブレンドしたもの、産地別などなど・・・レッスン内容に勿論合わせて、季節に合わせてのご用意です。
そして、紅茶をより美味しく飲むコツは、「美味しい紅茶の淹れ方」「茶葉の特徴・種類を知る」ことであります。こちらは常にレッスンではお伝えしていっております。
さて、クリームティーのスコーンに添えたのはクロテッドクリームとともに我が家にありました三浦産の「みかん」ジャム。
ペクチンなど一切使っていない天然なものですので、ほどよい甘さと酸味が春らしいかなと思いましてお出ししました。こちらも好評でした。
スコーンとともにキャロットケーキも。キャロットケーキもイギリス菓子では定番ですね。
一部生徒さまの３月お花作品ご紹介～～。
おなじ花材でもご自分の発想で豊かに無限大に広がっていきます。
お花経験の有無は関係ないですよ。どなたでも気軽にご参加いただけます。
アットホームな雰囲気の中で、ティータイムは、美味しい紅茶を囲んでいつもお話が弾みます。
（私がしゃべりすぎるのかもしれませんが・・・）
でも、だれかと心地よく「会話する」って大事なんですよね、意外と日頃できなかったり。
風水的にも生花と紅茶はとてもいいもの。
紅茶は、とくに良い気の流れを生み出すそうですのでレッスン中に和んで癒されて会話が弾んでとなるのは実は理にかなっているのかなと思います。
次回マンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」は
４月１５日（土）１３時半～１６時 残り２名様
４月１６日（日）１３時～１５時
となります。
なお、日曜日の回は、大人のみでもOK, 小学生以上のお子様連れで親子でご参加も可能なクラスといたしました。（土曜日クラスは大人のみの回です）
「土曜日来れないから日曜日に」
「土日ならば子供を預けて一人で参加したい！」
「親子で来てみたい」
「食育兼ねて、花育兼ねて」
「とにかくリフレッシュしたい、癒されたい」
「教養を身につけたい」
「生花と紅茶を両方楽しみたい」
などなど、いろんなニーズにもすっとマッチしていくコラボスタイルです。
ご参加どうぞ！ご予約お待ちしております。
なお、４月２日（日）１１時～１４時のお花見イベントもご予約受付中
「和菓子と紅茶で愛でるお花見」＠深沢バル
＊４月２日の回は男性のご参加も可能です。「桜」の和菓子作り体験と紅茶を楽しみながら、満開の桜並木を借景に深沢バルさんの特製軽食ランチとワンドリンクアルコールも付いてるお得なお花見（笑）
インスタにも投稿中 ID： @TEASTYLE_TOKYO
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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。
３月１１日より３月度マンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」スタートです。
３．１１の震災より６年。月日の経過は早いものですが、レッスンができたりと平和なひとときを過ごせることは改めて感謝すべきことだなあと思ったりでした。
レッスン前風景より
今月のテーマは「クリームティー」
イギリスのカジュアルな喫茶風習。イギリス以外のオーストラリアやニュージーランドでも多く見かけます。
スコーンとクロテッドクリーム、そしてたっぷりの紅茶（ミルクティー）でお茶を楽しむ時間です。
きらびやかなアフタヌーンティーとは違うカジュアル、等身大、日常にあるリセット時間的な紅茶タイムが過ごすことです。
スコーンとともにキャロットケーキも。にんじんがずっしり入っています。
やっぱりお花と紅茶はよーくマッチしますね。レッスンレポ続きます・・・
こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。
エルダーフラワーの紅茶。ミモザみたいな黄色が愛らしいですね。
３月に入り花粉症がひどいなあって方も多いかと思います。
私は今まで花粉症なかったのですが、どうも今年は怪しい感じで・・ついに花粉症デビューしてしまったのかなあ？とドキドキです。
さて、先日ブログに書かせていただいておりますが、
今月のブレンドティーはずばり花粉症対策をイメージして作ってみました。
すっきりするミントにエルダーフラワーを使ったあくまでも紅茶の本来の香味や風味を生かしたオリジナル紅茶です。
紅茶葉の茶色に、ミントのグリーン、そして、エルダーフラワーの黄色の３色コントラストがフレッシュです。
エルダーフラワーは、インフルエンザや風邪の初期症状の緩和、花粉症やアレルギー症状の（鼻水など）緩和によく使われるハーブです。
ちょっと癖あり飲みにくいハーブが多い中、エルダーフラワーはマスカットみたいな甘い香りが特徴的で紅茶との相性もとってもいいのですよ。
春先も身近な美味しい紅茶で暮らしをもっと楽しむ♪
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紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo 