(今日の紅茶)春にオススメのミルクティーとは・・

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

今日の紅茶は、フレッシュミントを使ったミルクティー。春にオススメのミルクティーです!

 

 

スペアミントを使いました。ミントも様々・・・ペパーミント、スペアミント、アップルミントなどなど。中でもスペアミントはミント香が強すぎず使いやすいのでオススメなんです!

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茶葉は、ウバを使用。かなり渋みの強い紅茶ですが、私は大好きな紅茶のひとつ。

 

例えば、ストレスを強く感じる時や疲れた時やテンション上げたいような気分転換にピッタリだと思っております(笑)

 

実は今月のレッスン、4月のマンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」では、ウバも登場しました。

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ウバを使っていくと真冬のこっくりとしたミルクティーとは違ってさっぱり爽やかでありライトなミルクティーに仕上がります。

 

 

多くの紅茶の中でも、渋みが強いウバですが、その独特な刺激的なメンソール香、きりっと切れ味抜群であり甘みが強いスイーツ類と抜群の相性です。さすが、世界三大銘茶のひとつ、長年に渡ってウバファンも根強く世界中にいらっしゃいます。

 

 

 

春夏のミルクティーには、オススメのひとつ。

 

 

 

 

ウバはよく「チョコレートと合う」と言われておりますが、

このミルクティーもミントチョコレートなどとも相性良さそうです。

 

 

季節が変われば紅茶も変わる・・・・

 

 

気分が変われば(気分を変えたければ)紅茶も変えていく・・と自分の心と向き合ったり、季節を感じ取る。そんな風に「紅茶」を楽しむ時間を作ってみる、日々の毎日の差し色にどうぞ紅茶を大いに役立ててみてくださいね。

 

 

【追記*オマケ記事】

東京青山の神宮外苑に行ってきました。葉桜になってきましたが、こうやって絵画館をバックにして桜と一緒に撮ってみたり。

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イチョウ並木の若葉も出ていて春の生命力を感じました。黄葉時期以外でもけっこう楽しめますね!

 

 

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(今日のアフタヌーンティー)桜のシナモンミルクティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

3連休の暖かさとは打って変わって肌寒いですね。

 

帰宅後、寒かったので桜の塩漬けをアレンジしてシナモンミルクティーを作りました。ふわっとほのかに香る桜の香り・・・意外とシナモンの甘さにもピッタリなんです。

 

午後の紅茶、アフタヌーンティータイム。ふと午後の疲れた時にもスパイス利かせた紅茶は着付けの一杯、一服の清涼剤とも言えます。

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ノリタケにたっぷり注いだ春のミルクティー。

 

 

シナモンティーは、NHK朝の連続テレビ小説「べっぴんさん」によく出てきますね。日本での紅茶消費量ナンバー1の神戸らしいなあ~と思います。

 

戦前からシナモンティーの美味しさに開眼して、そして、今でも会議中など随所に現れるシナモンティーです。

 

 

他、ドラマ「相棒」や「ダウントンアビー」など、日常的に紅茶を飲みながら語らうシーンは古今東西より続くものなのですね。

 

4~6月最新レッスンスケジュール:https://teastyle-tokyo.com/

 

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(今朝の紅茶)Wedgwoodに合うオリジナルミルクティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

今日から3月ですね!やよいの季節、「おひなまつり」もまもなく・・・・

 

本日は新講座「和菓子と紅茶で季節を楽しむコラボスタイル」がスタートです。

テーマは「ひなまつり」

ワークショップのレッスン風景はまた後程レポいたしますね。

 

 

さて、今朝の紅茶は、ウバ&ルフナなどをベースとしたオリジナルbreakfastブレンド。

 

Wedgwoodに合うイメージで作ったミルクティーです。

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毎朝飲むミルクティー。(1~2杯目はストレート、それ以降はミルクティーが多いです)

今朝はウバを使っていきました。段々と「ウバ」が美味しく感じる今日この頃です。

 

ウバは、私が大好きな紅茶のひとつ。きりっとした爽快でキレのあるライトなミルクティーとしておめざの紅茶としてもオススメです。

 

3月いっぱいまで初級「ミルクティーを楽しもう・ロイヤルミルクティー」が一段と美味しく開催中です。冬から春さきの肌寒い時期にはまさにミルクティー気分な毎日です。

 

 

どうぞ素敵な一日でありますように♪

 

最後までご一読ありがとうございます。

 

3月からのレッスンご予約受付中!

3月12日(日)13時~・3月14日(火)11時~

詳しくは、レッスンスケジュールでご確認いただけます。

 

 

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【レッスンレポ】2月の紅茶ラボ、紅茶レッスン風景~海外より生徒さまをお迎えして・・

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

2月の紅茶ラボ、紅茶レッスンが全て終了しました。

マンスリーワークショップコラボスタイルともども、2月もご参加ありがとうございます!

 

2月に開催した平日紅茶クラス(紅茶ラボ)レッスン風景を一部抜粋してお伝えしていきますね。

→ 土曜日紅茶クラス・2月のレッスン風景

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2月度紅茶レッスンでのスイーツ「イートンメス」、生クリームではないヘルシー版に改良してお出ししました。

 

イートンメスは、ミルクティーにもピッタリ。ほどよい仕上がりの甘さが午後のひとときにいい塩梅でした~。

 

とある平日クラスでは、カナダより一時帰国されているカリスマネイリストさんである生徒さまをお迎えしての2講座連続も開催!

 

 

一時帰国中の大変貴重なお時間をいただいてのレッスン。

いつものレッスン以上により満足度の高いものにしたいと思いがとっても強かった私でした。

 

 

お忙しい中、本当にご参加ありがとうございました!

 

 

アロマセラピストでもあるネイリストさんですので紅茶の香気成分についてなど、通常の初級クラスではほとんど触れない部分もあえてお伝えしていったり、カナダ現地での紅茶の楽しみ方もお伝えしていったレッスンでした。

 

 

日本とは違ったティースタイル&ティーライフがあるものです!紅茶の楽しみ方は十人十色、基本をしっかりを押さえて把握できていればこそ、応用もきくし、幅がひろがっていくもの。

 

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桜が満開の頃はカナダに戻られるとのことで、季節さきどりで桜を使った軽食ランチをご用意。

 

2講座連続受講の休憩ティータイムとして、一足早いお花見っぽいテーブルにいたしました。紅茶を使った簡単にできる(誰でも・笑!)お料理もご紹介していま~す。

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日々、誰しもが忙しいので、美味しい時間、ほっとする時間が大切ですね。

 

毎月、レッスンを通じて生徒さまにお会いできるのが楽しみでもあり、色々な事を常に教えていただき嬉しい感謝の気持ちでいっぱいです。

 

紅茶レッスンの長所はズバリ「自分自身や家族、恋人、パートナーなどへ還元できること」であります。習ってその場限りではなく、ご自宅で再現できる、まさに実用的で実践的な紅茶レッスンをご提供しているのが当教室です。

 

 

3月のご予約も受け付け中です!

 

次回土曜日紅茶クラスは3月開催。

3月11日(土)11時半~12時45分 入門「美味しい紅茶の淹れ方ときほんの紅茶」

3月18日(土)11時半~12時45分 初級「ミルクティーを楽しもう*ロイヤルミルクティー」*入門受講後、初級クラスを受けられます。

土曜日紅茶クラスの場所は自由が丘ジューズブルーム

レッスン代4500円

 

 

インスタにも投稿中 ID: @TEASTYLE_TOKYO

 

最新レッスン日程・レッスンメニューなどは

レッスンスケジュールをご覧ください。

 

 

レッスンに関するご予約・お問い合わせ・取材/メディア掲載についてのお問合せ先:

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(募集中・3月のワークショップ)クリームティーで春を迎えるコラボスタイルワークショップ

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

「クリームティー」ってご存知ですか??

 

クリームティーは、スコーンと紅茶のセット、いわば、簡易版、カジュアル版アフタヌーンティーです。特にミルクティーをたっぷりお召し上がりいただきます。

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クリームがたっぷり~とのった紅茶ではないです。

 

イギリスでは一般的にティールーム、カフェで味わえますし、イギリス以外の英国植民地だった国々でも今でも多くクリームティーをお楽しみいただける紅茶文化の一つ。

 

 

 

こんな感じですね。

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3月のマンスリーワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」は、クリームティーがテーマ。

3月11日の回は満席ですが、(ご予約の場合、キャンセル待ちとなります)

 

3月12日(日)13時~15時半

3月14日(火)11時~13時半

 

の回はまだ空がございます。

 

14日ホワイトデーですねっ。

平日クラスはお子様連れ、ベビ連れもご相談可能ですのでお気軽にお問合せ下さい。

 

「子供がいるから習い事いけないな・・」「子連れじゃいける場所限られる。」

なんて諦めないでくださ~~い。

 

子連れで公園や児童館、子供の習い事にしかいけない。ではなくって、

ママこそ息抜き、子供がらみの世界だけではなく、時には自分へのご褒美、自分磨きなひとときが大事ですから。

 

私の実体験からすると、逆に赤ちゃん時代のほうが子供がスヤスヤ寝ていてくれたり、下手に動き回らないので実は楽ち~んなものですよ、おでかけ!!

 

 

赤ちゃんとのドンドンおでかけ楽しんで下さいね。

赤ちゃんも色々外に出る、いろんな人や場所に行くことで良い刺激を受けるのでいい事多いのです。

 

逆に、日曜日にお子さんを預けられる方は、ぜひ子供なしの時間、大人だけの時間を大切にしてリセットリフレッシュに役立ててご参加下さいね。

 

ママがストレスなくっていつも笑えば子供や家族が円満!

 

日頃、お仕事で忙しい方も土日の癒し、リセット&リフレッシュにぜひワークショップを役立てて下さい。心豊かになる上質な自分だけの非日常感を味わうことができます。

 

 

3月のマンスリーワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」

「英国式ティータイム*クリームティー」

「ラナンキュラスの黄色グリーンの春らしいアレンジメント」

が3月度テーマです。

 

コラボスタイルワークショップご予約・お問合せ「自由が丘ジューズブルーム」

https://ssl.form-mailer.jp/fms/1556af19353339

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

土曜日紅茶クラス・2月のレッスン風景その2

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

土曜日紅茶クラス、レッスン風景その2です。

 

その1はこちら →  2月の土曜日紅茶クラスレッスン風景その1

ロイヤルミルクティー作り。

 

初級「ミルクティーを楽しもう」では、まずはウェルカムドリンクとして「ロイヤルミルクティー」をお出ししております。ロイヤルミルクティーも自分で勿論作れますよ!簡単だけど、ちょっとした美味しくなるコツがここにも隠されております・・・

 

 

コツがわかれば、自分でいつでも美味しいロイヤルミルクティーが楽しめますね。

 

 

と、こっくりした美味しいロイヤルミルクティーをお召し上がりいただきながらミルクティーレッスンは幕開け。

 

 

ミルクティーに欠かせない「牛乳」にもフォーカスしています。

 

この日は、ミルクティーにとっても合う自由が丘のゴントランシェリエをティーフードに選びました。あのゴントランシェリエ代名詞「クロワッサン」はじめ、フォカッチャなどなど・・・

ストレートよりミルクティーで味わいたいお品をセレクト。

次回土曜日紅茶クラスは3月開催。

3月11日(土)11時半~12時45分 入門「美味しい紅茶の淹れ方ときほんの紅茶」

3月18日(土)11時半~12時45分 初級「ミルクティーを楽しもう*ロイヤルミルクティー」*入門受講後、初級クラスを受けられます。

土曜日紅茶クラスの場所は自由が丘ジューズブルーム

レッスン代4500円

 

 

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最新レッスン日程・レッスンメニューなどは

レッスンスケジュールをご覧ください。

 

 

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土曜日紅茶クラス「ミルクティーを楽しもう」2月のレッスン風景その1

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

2月の土曜日紅茶クラス(紅茶ラボ)レッスン風景です。真冬に人気な初級「ミルクティーを楽しもう」のクラス。

 

 

レッスン前風景より・・・・

このレッスンは、美味しいミルクティーのコツを中心にロイヤルミルクティー作りも覚えていきます。

 

ちょっとしたコツを知っていると知らないとでは随分と違ってくるものなんです。

 

 

ロイヤルミルクティーも自分で美味しく作れるようになると一段と美味しさに開眼しもっと大好きになっていきますね=愛着がわく(笑)!

ミルクティーによく合うゴントランシェリエをお出ししました~。

 

 

2月18日はウィークエンドアロマクラスも午後に開催!

紅茶とアロマで心豊かになる土曜日・・

 

 

ご参加くださっている生徒のみなさまは「いい時間の過ごし方」をされているなあといつも思います。

 

レポはその2へ続いていきます。

 

 

 

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【今朝の紅茶】キャラウェイのミルクティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

今日は少し暖かくなりそうですが、まだまだ朝は寒いですね。

 

 

バレンタインデーいかがでしたでしょうか??

 

 

さて、今朝の紅茶、ミルクティーにしました。

 

 

キャラウェイをいれたミルクティー。真冬がとくに美味しい「ルフナ」を使ったミルクティーです。

 

男性ファンも多いルフナ!ミルクティーにしてもよし、食後にストレートでもオススメ。

 

キャラウェイやスパイスにもよく合います。

 

あたたかみある甘さ薫るスパイスティー。

 

 

キャラウェイの効能:駆風、消化促進、去痰など。

胃もたれ、食べ過ぎ時に良さそうです。

 

レッスンスケジュール でレッスン日程、詳細ご確認いただけます

 

 

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【3月のレッスンスケジュール】春の訪れを沢山感じるワークショップ、紅茶レッスン

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

3月のレッスンスケジュール、4月2日のお花見イベントの先行お知らせです♪

2月のワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」でのウェルカムドリンク。フィンランドのお茶です。

 

【3月のワークショップ】

新講座「和菓子とお茶で季節を楽しむコラボスタイル」 

レッスン代6000円

3月1日(水)11時~12時半@自由が丘ジューズブルーム

3月度テーマは「やよいの季節*ひなまつり」

練り切り和菓子作りと紅茶を中心とした季節に合わせてセレクトしたお茶をテーマに

五感を活かしながら季節を満喫・・・

 

和モダン&和洋クロスオーバーしたハイブリッドレッスンです。3月はひなまつりがテーマ

「和菓子を作ってみたい」

「季節感あるレッスンを体験したい」

「紅茶と和菓子を同時に学びたい」

「紅茶やお茶の事をもっと知りたい」などなどのニーズにピッタリ。

 

お子様連れもご相談ください!

 

★「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」@自由が丘ジューズブルーム 

レッスン代:6500円

3月11日(土)13時半~16時

3月12日(日)13時~15時半

3月14日(火)11時~13時半 (お子様連れもご相談ください)

3月のテーマは

「ラナンキュラスの黄色グリーンの春らしいアレンジメント」

「英国式ティータイム*クリームティー」

お花と紅茶の一体感、唯一無二なハーモニーをお楽しみいただきます。

こんな風に(↓)作品とともに写真撮影も皆さんにご好評いただいております!

私も2月のワークショップでお花作成して撮影!

 

 

【紅茶ラボ(紅茶クラス)】レッスン代4500円

★土曜日紅茶クラス@自由が丘ジューズブルーム

3月11日(土)11時半~12時45分

紅茶ラボ・入門「美味しい紅茶の淹れ方ときほんの紅茶」

3月18日(土)11時半~12時45分

紅茶ラボ・初級「ミルクティーを楽しもう」

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★平日紅茶クラス@世田谷教室

3月7日(火)11時~13時 or 13時~15時 or 11時~15時(途中休憩ふくむ)

3月17日(金)11時~13時

以下よりレッスンをお選び下さい。

なお、初めての方は「入門」講座より受講いただいております。

11時~15時の回では、「入門」&「初級」、「初級」2講座連続受講も可能です。

平日紅茶クラスのみお子様連れでのご参加も可能です。

 

入門「美味しい紅茶の淹れ方ときほんの紅茶」

初級「ミルクティーを楽しもう」

初級「産地別紅茶のテイスティング・紅茶の産地スリランカ」

 

・締め切りは各レッスン1週間前となります。

・ワークショップ、紅茶クラスともに女性限定。

・初めての方はレッスン代の事前振り込み制となります。

 

【4月2日11時~14時 お花見イベント】

和菓子と紅茶で桜を愛でるお花見イベント@深沢バル

 

昨年も大好評でした満開の桜並木を借景に、今年は和菓子作りも体験いただける

スペシャルイベント。深沢バルさん特製軽食ランチと紅茶、ドリンク(アルコール)付きです。

参加費:7000円

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・4月2日のイベントのみ男性の参加も可能です。

・ご紹介以外の初めての方は参加費の事前振り込み制となります。

 

ご予約・お問合せ:

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

(今月の紅茶)2月オススメのアレンジティー「甘酒ショコラティー」

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

本日より2月のレッスンスタート!マンスリーコラボ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」を

開催いたします。テーマの「中東・トルコ」とっても楽しみ、実は2月らしいレッスンです。

 

 

さて、今月のオススメ紅茶、アレンジティーをご紹介!

「甘酒ショコラティー」

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ショコラショーならぬ、紅茶とチョコレートのアレンジティーです。

実は隠し味に「甘酒」使っています。甘めのほうが美味しい仕上がりになるアレンジティーです。

紅茶の効果で甘さもすっきりした後味となりますので飲みやすいです。

チョコレートはコーヒーだけではなく紅茶にも合いますよ~。

 

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