（和菓子と紅茶）京銘菓おたべとさくらの豆乳甘酒チャイ

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

４月になりましたね！真冬のようなお天気ですが、明日から４月レッスンスタート。

お花見イベントを開催します、、どうか晴れますように。

さて、先週、大阪より上京していた友人のお土産にいただいた京銘菓「こたべ」と桜と豆乳を使ったオリジナルチャイを作りました。甘酒入りのさくら豆乳チャイです。

 

 

こたべは、あの「おたべ」の一口サイズ版。確かに小さくって食べやすいです。

 

 

豆乳で作ると独特のえぐみが出てしまうので難しいで、作り方を工夫して再チャレンジしてみたいです。

 

４月。新年度、新学期など日本においては出発、１年の幕開けです。

そして、春は「解毒の時期」ですから、うまくいろんなデトックスしながら春を満喫しちゃいましょう～。