(今日のアフタヌーンティー)桜のシナモンミルクティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

3連休の暖かさとは打って変わって肌寒いですね。

 

帰宅後、寒かったので桜の塩漬けをアレンジしてシナモンミルクティーを作りました。ふわっとほのかに香る桜の香り・・・意外とシナモンの甘さにもピッタリなんです。

 

午後の紅茶、アフタヌーンティータイム。ふと午後の疲れた時にもスパイス利かせた紅茶は着付けの一杯、一服の清涼剤とも言えます。

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ノリタケにたっぷり注いだ春のミルクティー。

 

 

シナモンティーは、NHK朝の連続テレビ小説「べっぴんさん」によく出てきますね。日本での紅茶消費量ナンバー1の神戸らしいなあ~と思います。

 

戦前からシナモンティーの美味しさに開眼して、そして、今でも会議中など随所に現れるシナモンティーです。

 

 

他、ドラマ「相棒」や「ダウントンアビー」など、日常的に紅茶を飲みながら語らうシーンは古今東西より続くものなのですね。

 

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「CHAを楽しむ~季節の彩り」誰でも笑顔にさせちゃうおもてなしの秘訣

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

本日は世田谷テーブル&ラッピングコーディネイト教室「サロンドベージェ」さんとの新企画コラボレッスンです。

5月よりスタートする「CHAを楽しむ~季節の彩り」というレッスンのプレレッスンとして本日は急きょ開催しちゃいます。

紅茶を中心とした「お茶」はもちろん、私、紅茶教室ティースタイルが厳選して季節のテーマごとにおもてなしのティーメニューを味わっていただきます。そして、実用的でもあるテーブルコーディネイトのコツやヒントを体感でき、さらにラッピングを行っていただくコラボレッスンとなります。

 

最近、コラボレッスン、ワークショップが増えて新しい構想がどんどん沸いております。

 

 

本日のプレレッスン、急きょ開催なのに・・・・(笑)

「ぜひ参加したい」「興味ある」という生徒様が多くて嬉しい限りです。

残念ながら体調不良でご参加できなくなった方もいらっしゃいますが、5月よりぜひお越しいただければ幸いです。

 

サロンドベージェさんは私が通っていた素敵なテーブルコーディネイトの教室。

センスがよくってアイディア満載の磯部久美子先生主宰のクラスは笑いが絶えず、いつも「へ~すごい!」の感嘆の声もあがりっぱなしでした。

今回この企画でテーブルの恩師、師匠である磯部先生とコラボをさせていただき大変光栄だなあ~と思っております。

 

レッスンレポもどうぞお楽しみに。

 

そして!今週は3月のマンスリーワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」も開催で~す。

 

 

5月より開催します!

新コラボレッスン「CHAを楽しむ~季節の彩り①初夏のさわやかティータイム」

初夏のおもてなしのティーメニュー&ギフトラッピング

 

5月18日(木)/ 6月4日(日) 11時~13時

@世田谷テーブル&ラッピングコーディネイト教室「サロンドベージェ」

レッスン代:5500円

「CHAを楽しむ~季節の彩り」とは?~誰でも笑顔にさせちゃうおもてなしの秘訣

季節ごとのテーマで厳選した紅茶やお茶を楽しみながら、ラッピング術、日常生活に直ぐに活かせるテーブルコーディネイトのちょっとした「コツ」も体感するコラボレッスン。テーブルコーディネイトレッスン、紅茶レッスンの「体験クラス」的にもご参加いただけます。気軽に参加でき楽しみながらも『本物志向』な方にピッタリ。サロンドベージェ&紅茶教室ティースタイル両教室のエッセンスを感じていただきます。

 

 

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花粉症の緩和に*エルダーフラワーの紅茶

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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

エルダーフラワーの紅茶。ミモザみたいな黄色が愛らしいですね。

 

 

3月に入り花粉症がひどいなあって方も多いかと思います。

私は今まで花粉症なかったのですが、どうも今年は怪しい感じで・・ついに花粉症デビューしてしまったのかなあ?とドキドキです。

 

 

さて、先日ブログに書かせていただいておりますが、

⇒ 今月のブレンドティー

 

今月のブレンドティーはずばり花粉症対策をイメージして作ってみました。

すっきりするミントにエルダーフラワーを使ったあくまでも紅茶の本来の香味や風味を生かしたオリジナル紅茶です。

 

 

紅茶葉の茶色に、ミントのグリーン、そして、エルダーフラワーの黄色の3色コントラストがフレッシュです。

 

 

エルダーフラワーは、インフルエンザや風邪の初期症状の緩和、花粉症やアレルギー症状の(鼻水など)緩和によく使われるハーブです。

 

 

ちょっと癖あり飲みにくいハーブが多い中、エルダーフラワーはマスカットみたいな甘い香りが特徴的で紅茶との相性もとってもいいのですよ。

 

 

春先も身近な美味しい紅茶で暮らしをもっと楽しむ♪

 

 

 

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ひなまつりがテーマ!新講座「和菓子と紅茶で季節を楽しむコラボスタイル」スタート

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

本日から3月。やよいの季節ですね。

花が咲く季節、本日は寒かったのですが新しいワークショップもスタートしました。

 

新講座「和菓子と紅茶で季節を楽しむコラボスタイル」が本日3月1日開催でした。

3月のテーマは「ひなまつり」

 

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毎回、季節感&季節の行事をベーステーマとして、練り切りアート®を作っていきます。

 

そして、和菓子にピッタリ、その月ごとのテーマに合わせてピッタリくる厳選された紅茶やお茶のお話を交えながらティータイムをお楽しみいただきます。和菓子も紅茶にとっても合っちゃいます。

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和モダンや和洋折衷のテーブルコーディネイションのコツやヒントにもなっていくコラボワークショップです。

レッスンレポは、後程お伝えしていきます、どうぞお楽しみに!

 

*次回「和菓子と紅茶で季節を楽しむコラボスタイル」スケジュール*

 

4月2日(日)11時~14時 「桜」の和菓子作り体験を行っていきます。

「和菓子と紅茶で桜を愛でるお花見イベント」@深沢バル(世田谷区深沢)

★4月のみ男性のご参加も可能です!また、小学生以上のお子様連れでのご参加もOK(別途お子様理料金あり)深沢バルさんにてお花見イベントの中で和菓子作りワークショップ体験も行います。

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そして、5月1日(月)11時~12時半「和菓子と紅茶で季節を楽しむコラボスタイル」開催!

5月度のテーマは「こいのぼり」 となります。

 

 

最後までご一読ありがとうございます。

 

 

3月からのレッスンご予約受付中!

3月12日(日)13時~・3月14日(火)11時~

マンスリーワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」開催です。

 

詳しくは、レッスンスケジュールでご確認いただけます。

 

 

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