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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

４～６月の現在募集中のレッスンスケジュールです:  https://teastyle-tokyo.com/

 

次回は、４月２日（日）１１時～より開催！

４月２日（日）１１時～１４時ではどなたでも参加できるお花見イベント

「和菓子と紅茶で桜を愛でるお花見」＠深沢バル

世田谷屈指の桜並木を借景に深沢バルさんにてランチ＆お酒＆紅茶＆和菓子作り体験もできちゃうイベントです。男性のご参加も可能です。

 

４月１５日＆１６日マンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」もご予約受付中です。

 

各レッスンデーは

４月１５日（土）＆１６日（日）、５月１６日（日）、５月１８日（木）、６月４日（日）となります。なお、紅茶ラボ（紅茶レッスン）に関しては、別途お問合せ下さい。

 

 

 

ご予約・ご質問はこちらからどうぞ！

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

３月のマンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」レッスンレポその２です。

⇒　　その１

 

ズバリ！

セレブ～とか

ゴージャス～とかではない教室です（笑）

身近な紅茶とお花を等身大で親しんでいただき、暮らしを楽しんでいくコツをお伝えしている教室。

 

アットホームな雰囲気の中、ご参加される生徒さまご自身が体感できるささやかな自分だけの「非日常感」をお楽しみいただけるレッスンスタイルです。上質な時間＝これぞ「贅沢な時間」の過ごし方として、簡単に自分の毎日に、暮らしを楽しむエッセンスとして取り入れていただくヒントやコツをお伝えしております。

 

 

３月のマンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」はテーマは「クリームティー」そして黄色とグリーンのアレンジメント。

 

シャビーシック感があるボックスを花器にしておつくりいただきました。

２種類のBOXからお好きなものをお選びいただきましたよ。好きな色、レッスン当日の気分でそれぞれチョイス！

 

本当に紅茶がよく合うのです。

「紅茶」と「フラワーアレンジメント」は「華道」と「茶道」の密接な関係性と同じなのです。

みなさん作品を囲んで・・・一期一会な瞬間ですね。

 

こちらは、お花が終わってしまった後でもちょっとした小物が入れられるので長く使えます。大きすぎずちょうどいいサイズ。シャビーシック感がイギリス的です。

今月のワークショップのブレンド「クリームティーブレンド」

 

ストレートでも美味しいけど、ミルクティーとしてお召し上がりいただく前提でブレンドを作っていきました。

 

いつもワークショップや紅茶レッスンでは、できるだけ多くの産地を知っていただきたいので、何種類か紅茶をご用意しております。オリジナルでブレンドしたもの、産地別などなど・・・レッスン内容に勿論合わせて、季節に合わせてのご用意です。

 

そして、紅茶をより美味しく飲むコツは、「美味しい紅茶の淹れ方」「茶葉の特徴・種類を知る」ことであります。こちらは常にレッスンではお伝えしていっております。

 

 

 

さて、クリームティーのスコーンに添えたのはクロテッドクリームとともに我が家にありました三浦産の「みかん」ジャム。

 

ペクチンなど一切使っていない天然なものですので、ほどよい甘さと酸味が春らしいかなと思いましてお出ししました。こちらも好評でした。

 

スコーンとともにキャロットケーキも。キャロットケーキもイギリス菓子では定番ですね。

 

 

一部生徒さまの３月お花作品ご紹介～～。

おなじ花材でもご自分の発想で豊かに無限大に広がっていきます。

お花経験の有無は関係ないですよ。どなたでも気軽にご参加いただけます。

 

アットホームな雰囲気の中で、ティータイムは、美味しい紅茶を囲んでいつもお話が弾みます。

 

（私がしゃべりすぎるのかもしれませんが・・・）

 

でも、だれかと心地よく「会話する」って大事なんですよね、意外と日頃できなかったり。

 

 

風水的にも生花と紅茶はとてもいいもの。

 

紅茶は、とくに良い気の流れを生み出すそうですのでレッスン中に和んで癒されて会話が弾んでとなるのは実は理にかなっているのかなと思います。

 

 

次回マンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」は

４月１５日（土）１３時半～１６時　残り２名様

４月１６日（日）１３時～１５時

となります。

なお、日曜日の回は、大人のみでもOK,　小学生以上のお子様連れで親子でご参加も可能なクラスといたしました。（土曜日クラスは大人のみの回です）

 

「土曜日来れないから日曜日に」

「土日ならば子供を預けて一人で参加したい！」

「親子で来てみたい」

「食育兼ねて、花育兼ねて」

「とにかくリフレッシュしたい、癒されたい」

「教養を身につけたい」

「生花と紅茶を両方楽しみたい」

 

などなど、いろんなニーズにもすっとマッチしていくコラボスタイルです。

ご参加どうぞ！ご予約お待ちしております。

 

なお、４月２日（日）１１時～１４時のお花見イベントもご予約受付中

「和菓子と紅茶で愛でるお花見」＠深沢バル

＊４月２日の回は男性のご参加も可能です。「桜」の和菓子作り体験と紅茶を楽しみながら、満開の桜並木を借景に深沢バルさんの特製軽食ランチとワンドリンクアルコールも付いてるお得なお花見（笑）

 

 

インスタにも投稿中　ID： @TEASTYLE_TOKYO

 

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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

３月１１日より３月度マンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」スタートです。

３．１１の震災より６年。月日の経過は早いものですが、レッスンができたりと平和なひとときを過ごせることは改めて感謝すべきことだなあと思ったりでした。

レッスン前風景より

 

今月のテーマは「クリームティー」

イギリスのカジュアルな喫茶風習。イギリス以外のオーストラリアやニュージーランドでも多く見かけます。

 

スコーンとクロテッドクリーム、そしてたっぷりの紅茶（ミルクティー）でお茶を楽しむ時間です。

 

きらびやかなアフタヌーンティーとは違うカジュアル、等身大、日常にあるリセット時間的な紅茶タイムが過ごすことです。

 

スコーンとともにキャロットケーキも。にんじんがずっしり入っています。

 

やっぱりお花と紅茶はよーくマッチしますね。レッスンレポ続きます・・・

 

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

昨日はミモザの日でしたね。フワフワ黄色が愛らしいミモザ、お楽しみになられましたでしょうか？春はお花がイキイキして生命力みなぎる一年でもっとも活力を感じるシーズンです。

 

桜の開花もすぐそこに・・・

 

さて、そんな本日（３月９日）は、桜＆お花見がテーマな新コラボレッスンのプレレッスンを行いました。

本日のプレコラボレッスンにておつくりいただいたギフトラッピングのひとつ。

 

世田谷テーブル＆ラッピングコーディネイト教室「サロンドベージェ」さんにて５月より新コラボレッスンスタートを決めて、急きょ決めちゃったこのプレレッスン（笑）

 

急きょ決めちゃいましたが、お時間作って「ぜひ～」といってご参加いただいた生徒様たちをお迎えしてほっとするリセット時間でした。ありがとうございました！

 

数年ぶりにお会いできる懐かしい方もお迎えしてお話も皆で盛り上がっていきました。

 

サロンドベージェは、私がずっと通っていたテーブルコーディネイト教室です。先生もさることながら、そこに集う生徒さんたちが本当にいい方ばかりでお会いするのが楽しみ、レッスンがとっても楽しみな教室です。

恩師、磯部先生とのコラボレッスンができることになりとってもありがたいお話でもあります。

とにかくアイディア豊富な磯部先生・・レッスンに行くたびに「自宅で実践できる身近なテク」＝暮らしを楽しむヒントを大いに学ばせていただきました。気分上がるお教室！！

本日のウェルカムドリンク「さくらティー」

桜がテーマですので、あえて和食器での紅茶の楽しみ方をお伝えしていきました。

毎回、ティースタイルの全てのレッスンでもお付けしている「お土産紅茶」もこのコラボレッスンでは、磯部先生による季節ごとにテーマに合わせてラッピングでこんな風におめかししてお土産をお渡ししております。毎回違いますのでお楽しみに。

 

このコラボレッスンでは、おもてなしのティーメニュー＆ギフトラッピングがメインテーマ。

季節の彩りとして、誰でも簡単にできるものをお教えしていきます。実用的現実的なものばかりだけど、おしゃれでセンスがいいものを。と考えております。（＝そしてリーズナブルにできる！）

 

★至福口福のレッスンティータイム★

道明寺とダージリンファーストフラッシュブレンド。軽やかな淡い紅茶は和菓子にもよく合います。

次回レッスンより本格スタートです。ご予約開始です！

「CHAを楽しむ～季節の彩り①初夏のさわやかティータイム」

誰でも笑顔にさせちゃうおもてなしの秘訣＊初夏の風を感じるおもてなしのティーメニュー＆ギフトラッピング

５月１８日（木）/ ６月４日（日）　１１時～１３時

場所：世田谷「サロンドベージェ」

レッスン代：５５００円

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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

本日は世田谷テーブル＆ラッピングコーディネイト教室「サロンドベージェ」さんとの新企画コラボレッスンです。

５月よりスタートする「CHAを楽しむ～季節の彩り」というレッスンのプレレッスンとして本日は急きょ開催しちゃいます。

紅茶を中心とした「お茶」はもちろん、私、紅茶教室ティースタイルが厳選して季節のテーマごとにおもてなしのティーメニューを味わっていただきます。そして、実用的でもあるテーブルコーディネイトのコツやヒントを体感でき、さらにラッピングを行っていただくコラボレッスンとなります。

 

最近、コラボレッスン、ワークショップが増えて新しい構想がどんどん沸いております。

 

 

本日のプレレッスン、急きょ開催なのに・・・・（笑）

「ぜひ参加したい」「興味ある」という生徒様が多くて嬉しい限りです。

残念ながら体調不良でご参加できなくなった方もいらっしゃいますが、５月よりぜひお越しいただければ幸いです。

 

サロンドベージェさんは私が通っていた素敵なテーブルコーディネイトの教室。

センスがよくってアイディア満載の磯部久美子先生主宰のクラスは笑いが絶えず、いつも「へ～すごい！」の感嘆の声もあがりっぱなしでした。

今回この企画でテーブルの恩師、師匠である磯部先生とコラボをさせていただき大変光栄だなあ～と思っております。

 

レッスンレポもどうぞお楽しみに。

 

そして！今週は３月のマンスリーワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」も開催で～す。

 

 

５月より開催します！

新コラボレッスン「CHAを楽しむ～季節の彩り①初夏のさわやかティータイム」

初夏のおもてなしのティーメニュー＆ギフトラッピング

 

５月１８日（木）/ ６月４日（日）　１１時～１３時

＠世田谷テーブル＆ラッピングコーディネイト教室「サロンドベージェ」

レッスン代：５５００円

「CHAを楽しむ～季節の彩り」とは？～誰でも笑顔にさせちゃうおもてなしの秘訣

季節ごとのテーマで厳選した紅茶やお茶を楽しみながら、ラッピング術、日常生活に直ぐに活かせるテーブルコーディネイトのちょっとした「コツ」も体感するコラボレッスン。テーブルコーディネイトレッスン、紅茶レッスンの「体験クラス」的にもご参加いただけます。気軽に参加でき楽しみながらも『本物志向』な方にピッタリ。サロンドベージェ＆紅茶教室ティースタイル両教室のエッセンスを感じていただきます。

 

 

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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

新しい１週間の始まりですね。

 

先週、３月１日に開催しました新ワークショップ「和菓子と紅茶で季節を楽しむコラボスタイル」は、テーマは『ひなまつり』

紅茶と和菓子の世界観をお楽しみいただきました。

＊次回、４月(4/2)は「桜」がテーマとなります。

 

ウェルカムドリンクは、ミルクティーブレンド。もちろん、この講座用に作ったオリジナルブレンドティーです。

おひなさまを前にして、練り切りの和菓子作りを行っていきました。デモスト、練習をして本番の和菓子作りという流れになりますので、初心者、初めての方でも勿論大丈夫です。

 

２種類の練り切りアート®が完成です。

 

今月はレッスンティータイム＆お土産には「ルフナ」を使っていきました。ウェルカムドリンクのミルクティーブレンドにも「ルフナ」入り。と、今月はルフナ尽くし（笑）

 

スリランカの南にある産地、ルフナですが、どこか懐かしい味がして・・・どっしりとした風味が和菓子にもピッタリ。

真冬が一番美味しくなるルフナ、ミルクティーもオススメですが、ティータイム時には（甘い和菓子に合わせてあえてストレートで味わっていただきました。

 

次回は４月２日（日）１１時～１４時

「和菓子と紅茶で桜を愛でるお花見」＠深沢バル

お花見特別イベントにて「桜」の和菓子作りを体験していただけます。

 

 

ご予約受付中です。ぜひ和菓子作りもお楽しみくださいね。

 

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