こんにちは。東京紅茶教室ティースタイルです。
５月の紅茶講座（紅茶レッスン）は、
テーマは「ダージリン」
ダージリンティーは、日本でもっとも有名な紅茶かもしれません。
でも、実はその生産量はものすごーーく少なくって貴重な紅茶なんです。
日本以外でもドイツでもダージリンティーは良く飲まれているのですが、
ダージリンティーは日本ではどこでも見かけるほど身近な紅茶ですね。
春の息吹、紅茶で季節を楽しむ
さて、そんなダージリンティーですが、
今年もファーストフラッシュ＝春摘・一番茶が日本にやってきています。
春の息吹とも言われる若々しいエネルギーを感じるファーストフラッシュをいくつかご紹介しながら、ダージリンティーのこと、紅茶の成育のこと、ダージリンティーにまつわる紅茶の歴史などなどを講座の中でお話していきました。
紅茶界の「新茶」代表格であるダージリンティー
ダージリンファーストフラッシュは、和菓子とのとっても相性がいいので、ペアリング方法や日常でのダージリンティーの飲み方もお楽しみいただきました。
紅茶講座での紅茶にまつわるアレコレ話も「へー」って身になることですが、紅茶を通じてたわいもない雑談も紅茶教室ティースタイルの紅茶講座の魅力の一つです。
ダージリンファーストフラッシュは、力強いので飲んでいくと体の芯からじわじわって温まってくるんです。これにもみなさんビックリしていました！
お腹の中からじんわりと温まるので、実は真夏の温活（冷え対策）にも効果的なドリンクなんじゃないかなーって密かに私は思っています！
（＝生徒さん達に絶賛、ダージリンティー温活を推奨しています・笑）
紅茶の楽しみ方は十人十色。
紅茶って、場を作ってみたり、その「場」を和ませる役割もあります。
ココチイイ毎日のきっかけづくりにもなっていく「紅茶」は、
とっても身近なドリンク。
自分のご機嫌作りにも、ぜひ紅茶を飲んで心から潤ってぽかぽかっと、
温まってみませんか？
紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo 