【3月のレッスンスケジュール】春の訪れを沢山感じるワークショップ、紅茶レッスン

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

3月のレッスンスケジュール、4月2日のお花見イベントの先行お知らせです♪

2月のワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」でのウェルカムドリンク。フィンランドのお茶です。

 

【3月のワークショップ】

新講座「和菓子とお茶で季節を楽しむコラボスタイル」 

レッスン代6000円

3月1日(水)11時~12時半@自由が丘ジューズブルーム

3月度テーマは「やよいの季節*ひなまつり」

練り切り和菓子作りと紅茶を中心とした季節に合わせてセレクトしたお茶をテーマに

五感を活かしながら季節を満喫・・・

 

和モダン&和洋クロスオーバーしたハイブリッドレッスンです。3月はひなまつりがテーマ

「和菓子を作ってみたい」

「季節感あるレッスンを体験したい」

「紅茶と和菓子を同時に学びたい」

「紅茶やお茶の事をもっと知りたい」などなどのニーズにピッタリ。

 

お子様連れもご相談ください!

 

★「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」@自由が丘ジューズブルーム 

レッスン代:6500円

3月11日(土)13時半~16時

3月12日(日)13時~15時半

3月14日(火)11時~13時半 (お子様連れもご相談ください)

3月のテーマは

「ラナンキュラスの黄色グリーンの春らしいアレンジメント」

「英国式ティータイム*クリームティー」

お花と紅茶の一体感、唯一無二なハーモニーをお楽しみいただきます。

こんな風に(↓)作品とともに写真撮影も皆さんにご好評いただいております!

私も2月のワークショップでお花作成して撮影!

 

 

【紅茶ラボ(紅茶クラス)】レッスン代4500円

★土曜日紅茶クラス@自由が丘ジューズブルーム

3月11日(土)11時半~12時45分

紅茶ラボ・入門「美味しい紅茶の淹れ方ときほんの紅茶」

3月18日(土)11時半~12時45分

紅茶ラボ・初級「ミルクティーを楽しもう」

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★平日紅茶クラス@世田谷教室

3月7日(火)11時~13時 or 13時~15時 or 11時~15時(途中休憩ふくむ)

3月17日(金)11時~13時

以下よりレッスンをお選び下さい。

なお、初めての方は「入門」講座より受講いただいております。

11時~15時の回では、「入門」&「初級」、「初級」2講座連続受講も可能です。

平日紅茶クラスのみお子様連れでのご参加も可能です。

 

入門「美味しい紅茶の淹れ方ときほんの紅茶」

初級「ミルクティーを楽しもう」

初級「産地別紅茶のテイスティング・紅茶の産地スリランカ」

 

・締め切りは各レッスン1週間前となります。

・ワークショップ、紅茶クラスともに女性限定。

・初めての方はレッスン代の事前振り込み制となります。

 

【4月2日11時~14時 お花見イベント】

和菓子と紅茶で桜を愛でるお花見イベント@深沢バル

 

昨年も大好評でした満開の桜並木を借景に、今年は和菓子作りも体験いただける

スペシャルイベント。深沢バルさん特製軽食ランチと紅茶、ドリンク(アルコール)付きです。

参加費:7000円

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・4月2日のイベントのみ男性の参加も可能です。

・ご紹介以外の初めての方は参加費の事前振り込み制となります。

 

ご予約・お問合せ:

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

紅茶大国&チューリップの国トルコ

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

2月のレッスンスタートいたしました。

 

今月のマンスリーコラボワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」では、テーマの中東トルコなお茶時間をお花とともにお楽しみいただきます。

 

 

親日国であり、紅茶大国「トルコ」、エキゾチックな美形、美人が多い国でもありますね。

 

ロシアやグルジアより紅茶文化が根付いていったトルコ。トルコ独自の紅茶文化が華開いていきます。

 

 

 

「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」は、

毎月季節感を大事にし、テーマごとにお花と紅茶の見事なリンク、絶妙な一体感やハーモニーをお楽しみいただいております。

 

 

紅茶と生花は、いわば、華道と茶道のような密接な関係性があります。

不思議と「コーヒー」ではないのですよね、お花が合うのって。

名だたる有名絵画にも「お花と紅茶の風景」がよく描かれていたりしますね。

 

 

今月のワークショップやレッスン風景は、また後程ご紹介していきますね。

 

 

さて、次回ワークショップは、3月開催!

3月より新講座も「和菓子とお茶で季節を楽しむコラボスタイル」もスタートします。

 

3月1日(水)11時~12時半「和菓子とお茶で季節を楽しむコラボスタイル」

テーマは「やよいの季節*ひなまつり」練り切り和菓子作りと紅茶を楽しむ3月。

 

3月11日(土)13時半~、12日(日)13時~、14日(火)11時~

「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」

テーマは、

「ラナンキュラスの黄色グリーンの春らしいアレンジメント」

「英国式ティータイム*クリームティー」

 

となります。ご予約お待ちしております。

 

 

インスタにも投稿中 ID: @TEASTYLE_TOKYO

 

レッスンに関するご予約・お問い合わせ・取材/メディア掲載についてのお問合せ先:

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

(3月レッスン)紅茶とお花、紅茶と和菓子のワークショップ、土曜日紅茶クラス開催!

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

今日も雪が午後からちらついておりましたね。さむーい!立春を過ぎましたがまだまだ寒い冬ですね。温まる紅茶、とくにミルクティー日和が続きます。

 

紅茶は漢方では「温」に分類されます。そう、体が「温まる」飲み物なのです!!

古来より温め食材として分類されていて理にかなっています。

身近な紅茶、毎日美味しくヘルシーに楽しみたいですね。

 

 

さて、現在募集中、ご予約可能な3月レッスンデーのお知らせです。

詳しくは、レッスンスケジュール、または、https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

でもご確認できます!

*3月のレッスンデー*

①3月1日(水)11時~12時半

新講座「和菓子と紅茶のコラボスタイルワークショップ」@自由が丘ジューズブルーム

レッスン代:6000円(材料費、テキスト代、ティータイム込み、お土産紅茶付き)

場所:自由が丘ジューズブルーム(自由が丘駅徒歩8分程度)

*初回には、レシピ&レジュメを保管できるフォルダーをお渡しいたしますのでご自宅でもフルにご活用できます!

練り切り和菓子と紅茶の醸し出すハーモニーと季節感たっぷりと味わっていただけるワークショップ。和モダン、和と洋クロスオーバーしたレッスンです。

練り切り和菓子作りの後は、紅茶のお話と季節に合わせた紅茶をご用意しております。

このワークショップで『お・も・て・な・し』テクも身に着けてみましょう!!

 

②3月11日(土)13時半~、12日(日)13時~、14日(火)11時~

マンスリーワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」

*初回には、レシピ&レジュメを保管できるフォルダーをお渡しいたしますのでご自宅でもフルにご活用できます!レッスン時には作品とのお写真撮影もあります。

3月のテーマは、

紅茶:「英国式ティータイム*クリームティー」

お花:「黄色グリーンの春らしいアレンジメント」

レッスン代:6500円

(花材、全ての材料費、テキスト、ティータイム、写真撮影込み、お持ち帰り用袋およびお土産紅茶付き)

場所:自由が丘ジューズブルーム

③土曜日紅茶クラス 場所:自由が丘ジューズブルーム 紅茶クラスレッスン代:4500円

3月11日(土)11時半~12時45分

入門「美味しい紅茶の淹れ方ときほんの紅茶」

3月18日(土)11時半~12時45分

初級「ミルクティーを楽しもう」

 

 

ご予約お待ちしております。

ご質問などはお気軽に問い合わせ大歓迎です。

 

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レッスンに関するご予約・お問い合わせ・取材/メディア掲載についてのお問合せ先:

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ロイヤルミルクティー/雪の朝に

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

昨日の朝は雪が舞っておりました。一段と寒かったなあ~。

 

手鍋でロイヤルミルクティーを作って淹れました。朝はバタバタするので手鍋でロイヤルミルクティーやチャイ作りはたま~~にしかできませんが、やっぱり濃厚でコクが増して美味しいです。

 

雪が舞う朝は冷え込み無性~~にロイヤルミルクティーが飲みたくなりました(笑)

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初級「ミルクティーを楽しもう」にも登場するロイヤルミルクティー。

 

人気です、好きな方も多いのです。

でも、作り方や美味しくできるコツは意外とわからなかったり・・・

 

もちろん、この『ロイヤルミルクティー』も使う紅茶葉によって味が変わりますし、どんな甘味をつけていくかによって味のバリエーションがものすごく広がっていくのです。

 

季節によって、その日の気候によって、自分のお好み、ライフスタイルに合わせて。

 

と、紅茶も様々かえていく・・・身近な紅茶は毎日をちょっと豊かに心地よく楽しくさせてくれますよね!

 

 

紅茶は奥深いから飽きない楽しさがギュっといっぱい。

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

素敵な金曜日、週末をお過ごしくださいね。

 

★紅茶教室ティースタイル最新レッスン情報★

レッスンスケジュールをご覧ください。

 

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新講座のお知らせ!2~3月のレッスンスケジュール

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

立春を過ぎ、名実ともに2017年スタートですね!

 

紅茶教室ティースタイルでは、今年もイヤーブレンドとして2017年オリジナル紅茶をお作りしております。

 

2017年のラッキーフラワーを使った女性に特に嬉しいオリジナル紅茶ですのでぜひお試しください。

さて、新講座のお知らせと2月~3月のレッスンスケジュールです。自由が丘で開催!

追加分は決定次第お知らせしますね。よろしくお願いします。

3月には新講座(ワークショップ)も開催!

(注)2月は現在ご予約済以外のレッスン日程を掲載いたします。

 

【2月のレッスンデー】

2月11日・12日・14日 ワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」

*締め切り間近です。

2月度テーマは「中東・トルコ」チューリップいっぱいのバレンタインデーにふさわしい大人シックなフラワーアレンジメント。

レッスン代:6500円

 

2月11日(土)11時半~12時45分 レッスン代4500円

土曜日紅茶ラボ(紅茶レッスン) 入門「美味しい紅茶の淹れ方ときほんの紅茶」

2月18日(土)11時半~12時45分 レッスン代4500円

土曜日紅茶ラボ(紅茶レッスン) 初級「ミルクティーを楽しもう」

 

 

【3月のレッスンデー】

*新講座*「和菓子と紅茶のコラボスタイルワークショップ」

3月1日(水)11時~12時半 レッスン代:6000円

紅茶は実は和菓子にもとっても合います。練り切り和菓子作りと紅茶の奏でる

コラボスタイルのワークショップです。和モダン、和洋クロスオーバーしたテーブルコーディネイトもお楽しみいただけます。こちらの講座も1回ずつ気軽にご参加できる単発受講制です。

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3月のワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」

3月11日(土)12日(日)14日(火)開催。

3月度テーマは「黄色とグリーンの春らしいアレンジメント」

「英国式ティータイム*クリームティー」

レッスン代:6500円

毎年3月恒例の春を感じる、春を先取りできちゃうコラボスタイルワークショップです。

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流行のビーントゥバー&シングルオリジンティー(後編)

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

話題のBean to bar & Single origin tea の後編

(前編はこちら⇒★★★

 

3種類のそれぞれ違った味わいのチョコレートと3種類の産地が違った紅茶を合わせていきます。

その組み合わせ方は自由自在ですが、チョコレートに合う紅茶、合わない紅茶。というのは

最初に考えて茶葉をセレクトしていきます。

今回は、今が旬に美味しい!アッサムほか2種類チョイス。チョコレートは3種類ともカカオ70%タイプです。

    

もちろん、おもしろ~い発想の組み合わせ方法、ペアリング(マリアージュ)も嗜好品ですから大いにあり!どんどん自由な発想で美味しく楽しんじゃいましょう。

 

 

ただし、そこには「基本のき」が大事になってくるので基本をしっかり把握していれば、あとは自由に楽しみが無限大に広げることが可能なのです。

 

 

そう、何事も基礎が大切なのですよね・・・!!

 

フルーティーだったり、ナッツみたいな味、シナモンやチェリーっぽい甘酸っぱさも感じられる3種類の産地別チョコレート。

 

 

 

紅茶がチョコレートの油脂を口のさっぱりとさせてくれたり、より甘さが膨らんでいったり。お互いのハーモニーがよりリラックス効果を高めてくれる気がします。

 

 

 

紅茶は、色々な食べ物に合わせることが可能です。そのポテンシャルの高さ、ふり幅の広さを大いに楽しんでいきたいですね~。

 

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流行のビーントゥバー&シングルオリジンティー(前編)

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

立春。昨日は恵方巻や豆まきを楽しまれたでしょうか?バレンタインデーのチョコレート売り場もかなり盛り上がっていますね!

 

2月も色々行事がギュっとつまっていますね。

節分&立春、最近では「恵方巻」がすっかり定着でちょっとまたまたお祭り気分。

そして、2月14日のバレンタインデー!!皆さんはどんなご準備なさっておりますか??

 

紅茶教室ティースタイル&自由が丘ジューズブルームの平日版ワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」は、今年は2月14日(火)にも開催しちゃいます。

2月度テーマの「中東&トルコ」はまさしくバレンタインデーにもピッタリなのです。

さて、流行の「Bean to bar (ビーントゥバー)」、サンフランシスコDANDELIONの3種類のチョコレートをいただきました。

ありがとうございます!

 

最近ではお祝い返しにこんな風にビーントゥバーのチョコレートが贈られたりするんですね!なかなかセンスいいな~。

 

マダガスカル産、ベネズエラ産、ドミニカ共和国産の3種類。

紅茶も3種類テイスティングしながらペアリング、合わせてみることに!

 

久しぶりに紅茶のテイスティングカップも使用で実験、まさしく紅茶ラボです。

 

シングルオリジンティー、=単体の産地産の紅茶の事です。要するにブレンドされていない紅茶。

紅茶もワインや日本酒、コーヒーなどと同じく、産地や季節によって味や香り、うまみや甘みなどまったく異なってきます。

 

レッスンでは必ずお伝えしておりますが、紅茶を美味しく飲むコツ、より楽しむコツは「淹れ方」「産地別紅茶を一つ一つ沢山覚えていく。」のがカギ、秘訣なのです。

 

紅茶も種類によりますが、チョコレートに合うものも多くあります。初物ダンディライオンチョコレートと紅茶のペアリング、マリアージュいかに~!

 

後編へ続く・・・・

 

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北欧の紅茶~フィンランドから到着!

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

北欧地域にも紅茶を飲む風習(喫茶風習)が昔から根付いており、北欧独自の紅茶文化も発展しております!

 

喫茶風習の発展は、その土地土地でカラーがあって、いわば、「人の生きる知恵」が詰まっているのではないかな~と思っています。

 

さて、出張お土産ですが、最近、フィンランドの紅茶がはるばるやってきました!

北欧産のスーパーフルーツなど使われた3種類の紅茶&お茶。素朴なあたたかみあるパッケージが森多く自然豊かな北欧らしくていいな~と思ってます。

 

 

ベースがそれぞれ違うのです・・・

紅茶ベース、緑茶ベース、緑茶&白茶ベース。

 

今回、最初に開けたのは緑茶ベースにシーバックソーンをブレンドされたフレーバーグリーンティー(緑茶)ほんのりとした甘酸っぱさがきつくない香りであり、飲みやすくて美味しかったです。

 

ビタミン豊富、抗酸化作用が高い注目のフルーツ。同じく抗酸化作用が高いお茶に合わせるので最強コンビ!!

 

 

また飲むのが楽しみとなりました。ティースタイルのレッスンでもお目見えしますので、どうぞお楽しみに。

 

日本人視点でみると奇想天外、「え、ありえない」とも言えるフレーバーティーも海外では多くみかけますが、そんな様々な「お茶」はそれぞれの文化やライフスタイルで発展した証でもありますね。

 

 

私は紅茶アドバイザーとともに日本茶および中国茶のアドバイザーでもあるので、こうやって様々な「お茶」をテイスティングできるのは楽しさとともに勉強になります。

 

お茶は奥深く、常に発展し続けておりますので新しい発見だらけ。

 

 

最後までご一読くださりありがとうございました。

素敵な金曜日をお過ごしくださいね。

 

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2月紅茶教室ティースタイルレッスン日

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます♪

 

2017年も1月終わりに。1か月あっという間ですね。(私だけかな?)

 

さて、2月のレッスンデー のお知らせです。

土曜日紅茶レッスン・自由が丘ジューズブルーム

2月11日(土)11時半~、18日(土)11時半~

平日紅茶レッスン・世田谷プライベートサロン

2月17日(金)・21日(火)・23日(木)・28日(火)

2月の紅茶レッスン「入門美味しい紅茶の淹れ方ときほんの紅茶」初級「ミルクティー」「産地別テイスティング・紅茶の産地スリランカ」

2月のワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」・自由が丘ジューズブルーム

2月11日(土)13時半~、12日(日)13時~、14日(火)11時~

2月度テーマ「中東&トルコ~トルコ式ティータイム」

 

となります。 各種レッスン内容について

*紅茶レッスン

紅茶の美味しい淹れ方や紅茶の楽しみ方を学びたい、以前紅茶習ったので復習したい。紅茶を通じて教養を身に着けたいなどの『紅茶』に焦点を絞ったりたい方向き。

体系的に一つ一つしっかりと楽しみながら「紅茶の奥深さ」を学んでいけます。

初めての方はまずは「入門」よりご受講ください。

 

*ワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」

毎月季節をテーマに旬の生花とそれに合わせた紅茶を同時にちょっとずつ楽しめます。季節を楽しみながらお花と紅茶の一体感、世界観を体感するハイブリッドで上質なワークショップ。

お花を学びたい方、お花と紅茶の両方を楽しみたい方。リラックスしたい方、リフレッシュに。などに最適。

 

 

初心者大歓迎!

いずれも初めての方でも無理なくご参加いただけます、お気軽にお問合せくださいませ。

どうぞよろしくお願いします。

 

ご予約&ご質問お問い合わせは、

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