カジュアルに自由なティーライフ♪東京世田谷にあるプライベート式日本茶講座＆紅茶教室
おはようございます。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます♪
月曜日、新しい１週間の幕開けですね。
さて、今朝の紅茶は「はちみつ紅茶」
スペイン産te con mielの蜂蜜入り紅茶を淹れました。
もちろん、紅茶そのものはスリランカ産ですが、あらかじめ茶葉にはちみつが入っているフレーバーティー。けっこうあま～～い紅茶。自分で甘味を調整したい方向けではないのですが、仕事の合間などにさっと淹れるにはいいかもしれません！
おまけに・・・
今朝はちょっと理由があり緑茶も淹れています。
自由が丘にある「鹿児島すすむ屋茶店さん」の大福茶余りを活用し、ゆずチップを入れたオリジナル緑茶を作っておきました。そちらも今朝のお茶に。ほぼ、粉茶ですが渋みとテアニンの甘み、ほんのり柚子の香りがここちいいオリジナルフレーバーグリーンティーです。
最後までご一読くださりありがとうございます。今週も素敵な１週間でありますように。
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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます♪
昨日１月２１日（土）は、２０１７年最初のコラボレッスンデーでした。ちょっとした新年会も兼ねたお花＆チーズ＆紅茶のマリアージュを楽しむニューイヤーコラボとして開催。
レッスン前風景より
前回は８月に行ったこの企画、大好評でした。今回もチーズ食べ比べをしていただきながら紅茶との相性、そして、ワインとの絶妙な相性も楽しみながらの至福のひととき。レッスンでもお伝えしておりますが、チーズは紅茶に合うのです。オススメですよ～。
ウェルカムドリンクは、風水パワーを取り入れたティースタイルオリジナル紅茶。今年のラッキーカラー、ラッキーフラワーなど取り入れております。一工夫こらしてストレートでもミルクティーでもOKな仕上がりにしております。みなさまにも好評でサラサラっとお召し上がりいただきました。
紅茶は全部で３種類ご用意。チーズとのマリアージュ、軽食とのペアリング、マッチングもご自由にお楽しみいただけたかと思います。紅茶も季節によってより美味しく感じるもの、飲みたくなるものが微妙に変化していきます。お好み、合わせるもの、TPOに応じて繰り広げていくと暮らしの楽しみ方が充実していくと思います。なんといっても紅茶は身近なものですから・・・
ウェルカムドリンクのあとでお待ちかねの乾杯タイム。今回はご用意したチーズに合うシードルです。このくらい軽いタイプですと昼間も飲みやすいですね。
レッスン風景レポ、続きます。その２へ・・・
最後までご一読くださりありがとうございます。
どうぞ素敵な日曜日をお過ごしくださいませ！
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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます♪
ほっとする金曜日ですね。かなり冷え込んでいますが金曜日夜は嬉しい！
明日は１月のワークショップ、「お花、チーズ、紅茶のマリアージュを楽しむコラボイベント」
開催します。レッスンレポ、どうぞお楽しみに。なお、１～２月のレッスンのご予約も受け付け中です。
さて、インフルエンザ、ものすごく流行っておりませんか？？インフルエンザ予防に紅茶うがい、ほんと、オススメです～！こちらは、昨年末、インフルエンザ予防の紅茶として作ったもの。
紅茶に含まれる「テアフラビン」がインフルエンザの感染力を奪うそうです。息子の学校でもインフルエンザや風邪の子が多く学級閉鎖が続いています。蔓延していますね。紅茶うがいする場合は、あくまでもストレートティーを使っていきます。
朝、紅茶を淹れて、その残りを（飲めないけど）帰宅時に紅茶うがいに使う。というのでOKです。うがいではなく、紅茶を一日に何杯かよく飲む・・ただ、それだけでもかなり効果が得られますよ。
ご参考まで、以下、日本紅茶協会による「インフルエンザと紅茶」より抜粋。
紅茶（発酵茶）については緑茶に含まれるカテキンという成分が醗酵過程で変化し、
テアフラビンという有効成分が生まれます。このテアフラビンがインフルエンザの感
染力を奪うことが分かりました。
10 秒でウイルスを殺す紅茶の濃度
インフルエンザウイルスの感染性を10 秒で、100％失わせることの出来る紅茶の濃
度は、市販の紅茶を使った実験では通常飲む紅茶の5 分の1 の薄さで十分でした。
紅茶の効果の範囲
インフルエンザウイルスは、毎年抗原構造を変化させて登場します。私たちのから
だに、昨年のインフルエンザに対する免疫が出来ていても、今年のインフルエンザウ
イルスには効力が無いということがたびたびおこります。紅茶の効果は、インフルエ
ンザウイルスの生きた細胞に対する吸着能力を失わせるため、すべての種類に効果が
認められます。新しく誕生した新型インフルエンザウイルスにも効き目は変わらない
のです。
身近な紅茶でほっとできて、心身ともに健やかになれちゃいますね。
紅茶うがいで、インフルエンザや風邪予防しましょう。最後までご一読くださりありがとうございます。
どうぞ素敵な週末を！
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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます♪
先日、久しぶりにIKEAへ。
IKEAでお馴染みのジップロック式袋まとめ買いしてセールだったテーブルクロスやランナーも購入。北欧柄は、大抵、和にも洋にも使いやすいし、アイディア次第でかなり幅が広がる優れものな点もお気に入りポイントです。
素朴だけどカワイイ、どこか懐かしい雰囲気の北欧テイスト。
以前、北欧のクリスマスレッスンを行ったことがありますが、日本のテーブルには合いやすいなあと生徒の皆さんと話していたことも！
北欧柄って、実は、あたたかなミルクティーにも映えます。
さむ～くて家にこもる時間が増えてきますね、温かな紅茶にもよくあうデザインのクロスは一段とほっとし美味しく感じる演出をしてくれます。
工夫次第で季節を問わず使えそうだなと思いこちらを購入でしたっ。しかも、しわになりにくそうなのも利点！！黒のランナーも想定以上に使いやすいです。
最後までご一読くださりありがとうございます。
今日もHappyに自分らしい素敵な一日でありますように。
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こんにちは。東京世田谷＆自由が丘でレッスンを開催しております「紅茶教室ティースタイル」です。このたび、長年アメブロにて「お茶のある風景」ブログ(http://ameblo.jp/teastyle/)をつづっておりましたがこちらへ新しくお引越し。
心機一転、NEW「お茶のある風景」ブログとして皆さんに発信していきます。
紅茶教室ティースタイルが行っているレッスンについて、ティースタイルが作り出すオリジナルブレンドティーや日常の紅茶時間や訪れたティールームやカフェ情報などなど・・様々な紅茶のある暮らしを多角的にお伝えしていきますね。
どうぞよろしくお願いします。
紅茶教室ティースタイル 小林真夕子
ロンドンお土産でいただいたばかりのホヤホヤ～、
“フォートナム＆メイソン「クイーンアン」” 続きを読む
東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
紅茶を通じて癒しのティータイムや毎日をもっと楽しんでいただく様々なご提案をしてお迎えしております。
四季の移り変わり季節を味わう、ほっとできる和やかな雰囲気でレッスン開催。
プロの紅茶業に携った講師の豊富な知識によるレッスンは、わかりやすく面白いバラエティーに富んだ内容です。
ブログでは、レッスンスケジュール、レッスンについて、オススメ紅茶やティールーム情報など。
楽しい情報を皆さんとシェアできたらと考えております。よろしくお願いします。
お問合せ：teastyle@hotmail.co.jp
紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo 