カテゴリー: レッスン風景

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

２月の紅茶ラボ、紅茶レッスンが全て終了しました。

マンスリーワークショップコラボスタイルともども、2月もご参加ありがとうございます！

 

２月に開催した平日紅茶クラス（紅茶ラボ）レッスン風景を一部抜粋してお伝えしていきますね。

→　土曜日紅茶クラス・２月のレッスン風景

 

２月度紅茶レッスンでのスイーツ「イートンメス」、生クリームではないヘルシー版に改良してお出ししました。

 

イートンメスは、ミルクティーにもピッタリ。ほどよい仕上がりの甘さが午後のひとときにいい塩梅でした～。

 

とある平日クラスでは、カナダより一時帰国されているカリスマネイリストさんである生徒さまをお迎えしての２講座連続も開催！

 

 

一時帰国中の大変貴重なお時間をいただいてのレッスン。

いつものレッスン以上により満足度の高いものにしたいと思いがとっても強かった私でした。

 

 

お忙しい中、本当にご参加ありがとうございました！

 

 

アロマセラピストでもあるネイリストさんですので紅茶の香気成分についてなど、通常の初級クラスではほとんど触れない部分もあえてお伝えしていったり、カナダ現地での紅茶の楽しみ方もお伝えしていったレッスンでした。

 

 

日本とは違ったティースタイル＆ティーライフがあるものです！紅茶の楽しみ方は十人十色、基本をしっかりを押さえて把握できていればこそ、応用もきくし、幅がひろがっていくもの。

 

桜が満開の頃はカナダに戻られるとのことで、季節さきどりで桜を使った軽食ランチをご用意。

 

２講座連続受講の休憩ティータイムとして、一足早いお花見っぽいテーブルにいたしました。紅茶を使った簡単にできる（誰でも・笑！）お料理もご紹介していま～す。

 

 

日々、誰しもが忙しいので、美味しい時間、ほっとする時間が大切ですね。

 

毎月、レッスンを通じて生徒さまにお会いできるのが楽しみでもあり、色々な事を常に教えていただき嬉しい感謝の気持ちでいっぱいです。

 

紅茶レッスンの長所はズバリ「自分自身や家族、恋人、パートナーなどへ還元できること」であります。習ってその場限りではなく、ご自宅で再現できる、まさに実用的で実践的な紅茶レッスンをご提供しているのが当教室です。

 

 

３月のご予約も受け付け中です！

 

次回土曜日紅茶クラスは３月開催。

３月１１日（土）１１時半～１２時４５分　入門「美味しい紅茶の淹れ方ときほんの紅茶」

３月１８日（土）１１時半～１２時４５分　初級「ミルクティーを楽しもう＊ロイヤルミルクティー」＊入門受講後、初級クラスを受けられます。

土曜日紅茶クラスの場所は自由が丘ジューズブルーム

レッスン代４５００円

 

 

インスタにも投稿中　ID： @TEASTYLE_TOKYO

 

最新レッスン日程・レッスンメニューなどは、

レッスンスケジュールをご覧ください。

 

 

レッスンに関するご予約・お問い合わせ・取材/メディア掲載についてのお問合せ先：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

２月のレッスンレポ番外編です。

 

「紅茶も楽しめるカメラレッスン」「紅茶も楽しめるウィークエンドアロマレッスン」

この２講座も２月に開催！私も生徒として受講してきました。

 

レッスン時にはティータイムがつきもの。そんな時も美味しい紅茶でおもてなしされると特別感もありワクワクしますね。ティータイム＝レッスンの終わり、何事も「終わり良ければ総て良し。」となりますから（笑）

今月は、yuko先生の「一眼レフカメラレッスン」そして、naomi先生の「ウィークエンドアロマレッスン」も開催。

 

＊yuko先生のカメラレッスン次回は５月～の３回講座を募集中です。http://ameblo.jp/jewelj/

いちから基礎編から「構図」「背景」など応用編もございますのでお気軽にお問合せ下さい。

 

 

いずれもこの２講座には、紅茶教室ティースタイルからレッスンに向けた完全オリジナル紅茶をお作りしてティータイムにお召し上がりいただいております。

 

 

２月のカメラレッスンでは、「ゆず」「ローズ」もちりばめた紅茶。

女性らしいふわ～っ薫る紅茶に仕上げております。春の近づいているようなイメージです。

 

２月ウィークエンドアロマは、香水作り。香水作りの精油にも出てきた「ジャスミン」「ローズ」も取り入れた紅茶をサーブいたしました。ウェルカムドリンクには、ジンジャーミルクティーもお召し上がりいただいた贅沢なひととき。女性らしさを意識した癒しの時間となりました。女子力大事ですね！！

香水は１か月くらい寝かせて「熟成」させます。実はクリスマスブレンドティーと同じなのです！

寝かせて香りの変化を楽しめる・・・

 

ゴテゴテ、ごちゃごちゃっとブレンドするのではなく、あくまでも紅茶本来の香りやうまみ、味を生かしていく香りもほんのり上品な紅茶作りをしています。

 

次回ウィークエンドアロマ開催は３月１８日（土）

ウィークエンドアロマは３月度テーマは「花粉症」です。

アロマレッスンオリジナル紅茶も花粉症対策によいブレンド作りしていきます！

 

 

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最新レッスン日程・レッスンメニューなどは、レッスンスケジュールをご覧ください。

 

 

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土曜日紅茶クラス、レッスン風景その２です。

 

その１はこちら　→　　２月の土曜日紅茶クラスレッスン風景その１

ロイヤルミルクティー作り。

 

初級「ミルクティーを楽しもう」では、まずはウェルカムドリンクとして「ロイヤルミルクティー」をお出ししております。ロイヤルミルクティーも自分で勿論作れますよ！簡単だけど、ちょっとした美味しくなるコツがここにも隠されております・・・

 

 

コツがわかれば、自分でいつでも美味しいロイヤルミルクティーが楽しめますね。

 

 

と、こっくりした美味しいロイヤルミルクティーをお召し上がりいただきながらミルクティーレッスンは幕開け。

 

 

ミルクティーに欠かせない「牛乳」にもフォーカスしています。

 

この日は、ミルクティーにとっても合う自由が丘のゴントランシェリエをティーフードに選びました。あのゴントランシェリエ代名詞「クロワッサン」はじめ、フォカッチャなどなど・・・

ストレートよりミルクティーで味わいたいお品をセレクト。

次回土曜日紅茶クラスは３月開催。

３月１１日（土）１１時半～１２時４５分　入門「美味しい紅茶の淹れ方ときほんの紅茶」

３月１８日（土）１１時半～１２時４５分　初級「ミルクティーを楽しもう＊ロイヤルミルクティー」＊入門受講後、初級クラスを受けられます。

土曜日紅茶クラスの場所は自由が丘ジューズブルーム

レッスン代４５００円

 

 

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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

２月の土曜日紅茶クラス（紅茶ラボ）レッスン風景です。真冬に人気な初級「ミルクティーを楽しもう」のクラス。

 

 

レッスン前風景より・・・・

このレッスンは、美味しいミルクティーのコツを中心にロイヤルミルクティー作りも覚えていきます。

 

ちょっとしたコツを知っていると知らないとでは随分と違ってくるものなんです。

 

 

ロイヤルミルクティーも自分で美味しく作れるようになると一段と美味しさに開眼しもっと大好きになっていきますね＝愛着がわく（笑）！

ミルクティーによく合うゴントランシェリエをお出ししました～。

 

 

２月１８日はウィークエンドアロマクラスも午後に開催！

紅茶とアロマで心豊かになる土曜日・・

 

 

ご参加くださっている生徒のみなさまは「いい時間の過ごし方」をされているなあといつも思います。

 

レポはその２へ続いていきます。

 

 

 

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２月１１日より今月のレッスンがスタートしております！

 

まずは、２月のワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」のレッスン風景をお伝えしていきますね。

２月のテーマは、「中東＆トルコ」

 

トルコの国花であるチューリップ、そして、珍しい赤いスイートピーなどをブラックの和モダン的な素敵な花器にアレンジをお作りいただきました。

 

赤いスイートピー・・・松田聖子さんのあの名曲で有名ですが、実はスイートピーの赤は珍しいそうです。ピンクや白などがメインですが、ビビッドな赤いスイートピー、春へ一歩ずつ近づいていくワクワクした気分にもなりますね。

ウェルカムドリンクには、フィンランドのフレーバーグリーンティーでお迎えしました。

 

北欧で愛されるシーバックソーン（日本名サジー）入りのフレーバー煎茶ですが、マンゴーやいちごっぽい甘酸っぱい香りが美味しいお茶なのでご紹介がてらお召し上がりいただきました。

 

着香がきつすぎず飲みやすくて、フィンランドに行ったことある生徒さまSさんも気に入ってくださいました！グルメでもあり、お茶や紅茶にも詳しいSさん、次にもしヘルシンキへ行かれた際はぜひ選んでみてほしいです。

 

余談ですが・・

アイスティーにしても美味しいかな～というこのフレーバーティー。ティースタイルでは、紅茶のみならず世界中のお茶の楽しみ方もお伝えしていきたいので、どんどん珍しい紅茶やお茶をご紹介していっております。

 

 

実が今月は私も久しぶりにアレンジメントを作ってみたくトライ！こんな仕上がりでした～。生徒のみなさまは、毎月サクサク上手に作り上げるなあ～とやってみて再認識してみたり。

トルコのチャイグラスに中東諸国で大人気の「ルフナ」のティータイム。

 

 

男性ファンも多いルフナです。今回のレッスンでは中東やトルコの紅茶事情、お茶（TEA)という言葉の変化、そして、トルコの茶道具チャイグラス、チャイダンルックなどもご紹介していきました。

 

 

トルコや中東の独特な色遣いが艶やかで、また一味違った紅茶の楽しみ方をこのワークショップでご紹介できました。

 

お花と紅茶は、まるで華道と茶道の関係のように一体感があり、気っても切り離せないいわば

ベストパートナーです。その醸し出す空気感やハーモニーは何とも言えなず絶妙！

 

身近な紅茶とお花でちょっとした自分だけの日常にある非日常感を存分に味わっていただけるコラボワークショップです。

アットホームな雰囲気の中、ほっと一息ついてみませんか？

 

次回のマンスリーコラボワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」は、

３月１１日（土）１３時半～

３月１２日（日）１３時～

３月１４日（火）１１時～

 

にて開催します。

 

３月テーマは

「ラナンキュラスで黄色グリーンの春らしいアレンジメント」＆「英国式ティータイム＊クリームティー」となります。

 

ご予約お待ちしております。

 

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こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

２月のレッスンスタートいたしました。

 

今月のマンスリーコラボワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」では、テーマの中東トルコなお茶時間をお花とともにお楽しみいただきます。

 

 

親日国であり、紅茶大国「トルコ」、エキゾチックな美形、美人が多い国でもありますね。

 

ロシアやグルジアより紅茶文化が根付いていったトルコ。トルコ独自の紅茶文化が華開いていきます。

 

 

 

「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」は、

毎月季節感を大事にし、テーマごとにお花と紅茶の見事なリンク、絶妙な一体感やハーモニーをお楽しみいただいております。

 

 

紅茶と生花は、いわば、華道と茶道のような密接な関係性があります。

不思議と「コーヒー」ではないのですよね、お花が合うのって。

名だたる有名絵画にも「お花と紅茶の風景」がよく描かれていたりしますね。

 

 

今月のワークショップやレッスン風景は、また後程ご紹介していきますね。

 

 

さて、次回ワークショップは、３月開催！

３月より新講座も「和菓子とお茶で季節を楽しむコラボスタイル」もスタートします。

 

３月１日（水）１１時～１２時半「和菓子とお茶で季節を楽しむコラボスタイル」

テーマは「やよいの季節＊ひなまつり」練り切り和菓子作りと紅茶を楽しむ３月。

 

３月１１日（土）１３時半～、１２日（日）１３時～、１４日（火）１１時～

「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」

テーマは、

「ラナンキュラスの黄色グリーンの春らしいアレンジメント」

「英国式ティータイム＊クリームティー」

 

となります。ご予約お待ちしております。

 

 

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