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レッスンスケジュール

２月紅茶教室ティースタイルレッスン日

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます♪

 

２０１７年も１月終わりに。１か月あっという間ですね。（私だけかな？）

 

さて、２月のレッスンデー　のお知らせです。

土曜日紅茶レッスン・自由が丘ジューズブルーム

２月１１日（土）１１時半～、１８日（土）１１時半～

平日紅茶レッスン・世田谷プライベートサロン

２月１７日（金）・２１日（火）・２３日（木）・２８日（火）

２月の紅茶レッスン「入門美味しい紅茶の淹れ方ときほんの紅茶」初級「ミルクティー」「産地別テイスティング・紅茶の産地スリランカ」

２月のワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」・自由が丘ジューズブルーム

２月１１日（土）１３時半～、１２日（日）１３時～、１４日（火）１１時～

２月度テーマ「中東＆トルコ～トルコ式ティータイム」

 

となります。　各種レッスン内容について

＊紅茶レッスン

紅茶の美味しい淹れ方や紅茶の楽しみ方を学びたい、以前紅茶習ったので復習したい。紅茶を通じて教養を身に着けたいなどの『紅茶』に焦点を絞ったりたい方向き。

体系的に一つ一つしっかりと楽しみながら「紅茶の奥深さ」を学んでいけます。

初めての方はまずは「入門」よりご受講ください。

 

＊ワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」

毎月季節をテーマに旬の生花とそれに合わせた紅茶を同時にちょっとずつ楽しめます。季節を楽しみながらお花と紅茶の一体感、世界観を体感するハイブリッドで上質なワークショップ。

お花を学びたい方、お花と紅茶の両方を楽しみたい方。リラックスしたい方、リフレッシュに。などに最適。

 

 

初心者大歓迎！

いずれも初めての方でも無理なくご参加いただけます、お気軽にお問合せくださいませ。

どうぞよろしくお願いします。

 

ご予約＆ご質問お問い合わせは、

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

 

 

 

 

 

Tea&Tealife

（今月のブレンドティー）バースデーブレンド紅茶

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

新しい１週間の幕開けですね・・・

さて、今月のご紹介するブレンドティーは、

 

 

紅茶教室ティースタイルオリジナルの「バースデーブレンドティー」

 

 

今年のラッキーカラーとラッキーフラワーを使っています。プラス、バースデー用として微調整して作りかえております。『華やかさと美味しさ』の探究です！

今年よりワークショップご参加の生徒さまに向けて、生徒さまお誕生日月にご参加時にプレゼントする「バースデー紅茶」をお作りしていております。

今から、実際にお渡しする日が楽しみ！！

 

 

季節によって美味しく感じる紅茶が微妙に変化していきます。紅茶にも「旬」があります。

紅茶を美味しく召し上がる秘訣はいくつかあるのですが、その中の一つには紅茶にも季節感があるということを少し頭の片隅に置いていただけると一段と美味しさがアップしていきます！

 

 

「季節の移り変わりとともに、より一段と美味しい紅茶も移り変わっていく。」

 

というわけなのです。もちろん、お好み次第、気分次第、その日の体調次第とTPOに応じて。

 

 

自分の『紅茶引き出し』をドンドン増やしていくのも美味しさのコツです・・・

 

 

さて、バースデーティー、今回は初春をイメージしてお作りしております。

初春＝早生まれさん向けでもありますね！

 

 

次回ワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」

２月１１日、１２日、１４日に開催！ご予約受付スタートしました。

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。今日も素敵な一日でありますように。

 

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レッスンに関するご予約・お問い合わせ・取材/メディア掲載についてのお問合せ先

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Tea&Tealife

アロマと紅茶で予防に役立てる

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。まだまだちょっと寒い朝・・・

 

大阪でアロマの仕事をしている友人がわざわざ送ってくれました、蒸留水！

これがいろんなフレーバー（フレーバーというのかな・・・）があるのです。

忙しいのにありがとう！そんなわけで、ありがた～く使っておりました。嬉しいっ。

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アールグレイ、セイロンティー、ゆず、ミント、コーヒー。紅茶に数滴入れてみたり・・・・・

 

ゆず＆紅茶、ミント＆紅茶は特にお気に入り。

 

友人いはく、うがいにも使えるみたいだけど、もったいないかな～と思いつつも「紅茶うがい」の際に使ってみました！

 

 

モロッコ式で緑茶にこのミント蒸留水を垂らしてみても美味しそう～。

 

紅茶うがいについては、毎年秋冬にはとくに、レッスン時およびこのブログでも発信。

ティースタイルブログでこの冬よく書かせていただいてます。

何せ流行っていますからね。予防、予防！！

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

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Tea&Tealife

花咲くチャイグラス

こんにちは。いつもありがとうございます。

トルコの「チャイ」グラス、こちらも色々と艶やかなデザインが豊富なのです。

昨日ご紹介したチャイダンルックとともにトルコで広く伝わる喫茶風習。紅茶をよく飲む紅茶大国ならでは！

 

 

なんといってもお花がパッとさいた華やかなデザインが素敵ですね。

少しシノワズリーテイストっぽいのも魅力的です！

 

東西の中継地、トルコらしいなあ・・・

 

 

２月の紅茶教室ティースタイルのワークショップ準備、紅茶レッスン準備も始めております。

ワークショップレジュメも完成！毎月お花とのイメージ、季節感を特に意識して作り上げていくレジュメです。２月はチューリップをメインに少し春を感じ取れる季節らしく紅茶＆お花でお迎えします。

トルコのチャイグラスも使ってLet’sティータイム

 

２月１１日、１２日、１４日はワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」開催！

テーマは「トルコ・中東」です。

ご予約・お問合せ：自由が丘ジューズブルーム

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最後までご一読くださりありがとうございます。

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Tea&Tealife

（今朝の紅茶）春のおとずれ「チューリップ」が似合う紅茶

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもありがとうございます。

今朝の紅茶は、「ルフナ」をベースにブレンド。

中東・トルコで愛される「ルフナ」、チューリップが国花である「トルコ」に合うイメージな紅茶にしてみました。

ストレートでもよし、２杯目からはミルクティーとしても美味しいのです。

スモーキーであり、他の紅茶葉とブレンドしていることによって甘さやきりっとした美味しい渋みもプラス！

冬の朝ごはんにピッタリでした。

ほかほかメニュー、グラタンやビーフシチュー、それにスモークチーズにも合いそうと紅茶とフードのペアリングは無限大に楽しめます・・・

 

この時期よくブログに書かせていただいておりますが、インフルエンザ予防に「紅茶うがい」が効果的！紅茶を飲むだけでもいいですし（ミルクティーではなくって）、残った紅茶で「紅茶うがい」をどうぞ。

１月になるとチューリップやヒヤシンスをよく見かけますね。最近では満開な紅梅もチラホラ見かけます。

すごく冷えていますが、少しずつ春に近づいていきます。

受験生のみなさん、頑張ってくださいね、春はすぐそばそこにある！

今日も素敵な一日でありますように。

 

次回コラボレッスン（ワークショップ）は２月１１日・１２日・１４日開催！

２月度テーマは「中東/トルコ」です！ご予約受付中。

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

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レッスンスケジュール

トルコのチャイダンルックで楽しむ紅茶時間

 

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもありがとうございます。

２月１１日、１２日、１４日はワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」開催！

もちろん、初心者大歓迎！不器用さんでも問題なくご参加いただき楽しめちゃいます。

２月のワークショップは特にバレンタインデーもぜひぜひ意識してみてください。

紅茶と生花は古来より密接な関係があります。

お花と紅茶が見事にリンクし季節感とともに独自の空気感は癒しと和み効果も抜群な上質なワークショップは唯一無二。

日常にある非日常感をどうぞコラボスタイルで満喫してください。紅茶とフラワーアレンジメントがいっぺんに楽しめちゃうハイブリッドなワークショップなのです。

さて、２月度テーマは「中東・トルコ」です。

お花も中東やトルコをイメージして作るアレンジメントは２月１４日のバレンタインデーにもピッタリな赤＆黒の大人シックな仕上がりとなります。バレンタインギフトにしても嬉しいですね。

ご自宅で飾ってレッスン時にいつもお渡ししている「紅茶お土産」とともにご家族ご夫婦、パートーナーとお楽しみいただけます。

帰宅後も勿論、紅茶とお花の醸し出すハーモニーの余韻に浸れてほっとできる空間演出作りも！

そして、２月ワークショップ紅茶はトルコ式ティータイム、中東やトルコの紅茶事情を交えて「チャイダンルック」なティータイム。

「チャイダンルック」とは、トルコで使われる茶道具です。

どうしてこの茶道具が生まれたか・・・実は奥深いストーリーがあるのです。

トルコの国花であり今が旬であるチューリップをメインに中東やトルコへまるで旅する気分もぜひ味わってくださいね。

２月ワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」レッスンデー

２月１１日（土）１３時半～１６時

２月１２日（日）１３時～１５時半

２月１４日（火）１１時～１３時半

締切は各レッスン１週間前までとなります。なお、ご紹介以外の初回参加の方はレッスン代の事前振り込み制となります、あらかじめご了承下さい。

場所：自由が丘ジューズブルーム（自由が丘駅より徒歩８分、詳細は正式なお申込み時お伝えします）

レッスン代：６５００円

（すべての材料費、花材、テキスト代、ティータイム、写真撮影込み、お土産紅茶とお持ち帰り袋付き）

＊女性限定（但し、ご紹介、女性とご一緒に参加の方除く）

＊お子様連れでのご参加希望はお気軽にご相談ください。

ご予約・ご質問などお問合せ：自由が丘ジューズブルーム

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Tea&Tealife

エキゾチックな紅茶

こんにちは。いつもありがとうございます。紅茶教室ティースタイルです。

エキゾチックな紅茶・・・どんな紅茶でしょうか（笑）どんなイメージを持たれますか？

中東やトルコも実は紅茶大国、緑茶大国。紅茶や緑茶をよく国々、地域であります。中国からもたらされて独自の「茶」文化が長い時間をかけてじっくりと「花」開いていき豊かに発展していきました。そんな「紅茶＆お茶の発展」は、人々の生活に根付いていき、暮らしに欠かせない嗜好品、アイテムとなっていった証だと思います。お茶は美味しいだけでなく、お茶の持つ成分がほっとさせ人と人を繋ぐコミュニケーションツールだったり、場を和ませる「おもてなし」の潤滑油的存在でもあります。

特に人気なのはスリランカの「ルフナ」、スモーキーで男性にも根強いファンが多い紅茶。冬のミルクティーに最適なので、さむ～いこの時期にピッタリ。チューリップが出始める今の時期、こんなエキゾチックな紅茶も旬、一番美味しく感じたり。

紅茶にもより美味しく感じる「ベストシーズン」、旬があったりします。お好みとともにご自分の『紅茶ストック』を温めて置ける「引き出し」が増えるといいですね。

２月１１日、１２日、１４日はワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」開催！

テーマは「トルコ・中東」です。

ご予約・お問合せ：自由が丘ジューズブルーム

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レッスンスケジュール

【募集中】２月のワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」チューリップと中東、トルコなティータイム

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもありがとうございます。２月のワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」のご予約受付開始しました！

レッスンデーは、２月１１日（土）１２日（日）１４日（火）です。

テーマは、「中東・トルコ」今が旬のチューリップをメインに中東＆トルコをイメージしながら、アレンジメントをおつくりいただき、トルコ式ティータイムをお楽しみいただきます。

中東＆トルコは実は紅茶大国。中東の紅茶事情もお話しながら旅するようにワークショップを満喫してください。

＊レッスンデー＊

２月１１日（土）１３時半～１６時

２月１２日（日）１３時～１５時半

２月１４日（火）１１時～１３時半

場所：自由が丘ジューズブルーム

レッスン代：６５００円

（全ての材料費、花材、テキスト代、ティータイム、写真撮影込み、お持ち帰り袋・お土産紅茶付き）

★ご予約締切：レッスン１週間前まで

★女性限定（ただし、ご紹介の方、女性とご一緒に参加の方除く）

★お子様連れでご参加の方希望の方はお気軽にお問合せください！

★初めてご参加の方はレッスン代の事前振り込み制となります。

チューリップはトルコの国花なんです！チューリップ型のトルコチャイグラスは有名ですがこんなトルコの陶磁器もシックで艶やかですね。

乾燥シーズン、温かな紅茶が一段と美味しく感じますね。季節を感じながら紅茶と生花が繰り広げる空気感、世界観をどうぞ体感してください！

ワークショップ【コラボスタイル】ご予約・お申込み

自由が丘ジューズブルーム

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レッスン風景

【１月のコラボスタイルレッスン風景③】ニューイヤーを飾る花、チーズとミルクティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます♪

１月２１日開催の「お花＆チーズ＆紅茶のマリアージュを楽しむニューコラボ」、レッスン風景レポ第３弾です。

和やかな雰囲気で美味しく楽しく至福＆口福な時間。後半は、ジューズブルームじゅんこ先生のデモンストレーションスタート！

いつも市場で直接買い付けてセレクトされる生花はフレッシュかつセンス抜群です。今年のラッキーカラーの青（水色）をテーブルにも取り入れ新しい年のラッキーなスタートにふさわしく軽やかで艶やかな色合いでした。清々しい色合いです。

みなさんには、お花と紅茶のお土産もついておりますが、こちらでデモストで作ったアレンジメントは恒例！くじ引きにて当たった方へのプレゼント。

ワインを差し入れてくださったAさんが見事に当ててくださいました～。美女はやっぱり「お花」がよく似合う・・・お子さんをご主人に託してこんな息抜きをされて時間を上手に使っているアクティブ美人ママAさんです。

そして、今回もチーズプロフェッショナル＆ワインアドバイザーであるともこ先生のこれもユニークなセンスいいチーズセレクション、みなさんに大好評でした。いつも笑顔がとってもチャーミングなともこ先生♡

先生セレクトのフランス産シードルも辛口で美味、飲みやすく美味しい！そして、後半にはミルクティーでもお楽しみいただいた紅茶。ストレートとミルクティーにするのではまた味わいが違ってくるのでマリアージュ方法も変化していくのです。

とても冬場にピッタリ、チーズとも抜群の相性で人気でした。今回は３種の紅茶を選んでおりましたが、紅茶もどんどんお召し上がりいただいたのでかなりお腹いっぱいだったかも？

生花と紅茶、そしてチーズの三位一体なハイブリッドなひととき。どんな方も日々忙しく何かに追われてしまったり、疲れてしまいがち。

でもでも、時には自分を取り戻すためのリセット＆リフレッシュはとっても大切。いつもご参加いただいている生徒さんをみていると、本当に皆さん知的好奇心が旺盛でコミュニケーション上手。

そして、何よりも上手な時間の使い方をされている！いつも見習いたいなあという素敵な方々が集ってくださっております。

生徒のみなさまに学ばせてもらっています、感謝感謝！今年も素敵な空気感に包まれて心地いい時間をみなさんと共有していきたいです。

 

次回コラボレッスン（ワークショップ）は２月１１日・１２日・１４日＠自由が丘ジューズブルーム開催！

２月度テーマは「中東/トルコ」です！今が旬のトルコの国花「チューリップ」をメインに大人シック、中東なイメージでおつくりいただくお花アレンジメントと紅茶のベストマッチをお楽しみいただけます。現在、ご予約受付中。

 

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Tea&Tealife

バースデーケーキと紅茶

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます♪

バースデーケーキと紅茶。今日（２４日）＆明日（２５日）は私と息子の誕生日、２日連続となります。おいしすぎるアロンジーさんのケーキ、毎年お願いしていて美味しいので他に目がいかずで外せません。これ、低糖質ケーキなんですよぉ～。しかも美味！

今年のバースデーケーキは、トイストーリーのバズライトイヤー、息子ご所望品。いつも通り、横浜アロンジーさんへオーダー。

私と息子の誕生日、一日違いの誕生日なんです！というわけで、息子が１歳の誕生日から我が家では合同誕生日会となっています。

ちょっとした諸事業により、当日に（今日と明日）誕生会はできないので、今年は週末、一足早めにバースデーケーキをオーダーしプレ誕生日会を行っておきました。また後日改めて第２弾（笑）お祝い事は沢山でもいいかな～と・・・

明日で息子７歳、私の母業７歳。

ケーキは、今年もアロンジーさんへオーダーしましたが大正解～、安定した絶品な美味しさ！

ケーキとともに紅茶を淹れておりますが、アロンジーさんの軽やかでのど越しのいい美味しいケーキにはコーヒーより紅茶のほうがよく合います。

紅茶は、今年のティースタイルオリジナルの「ラッキーブレンド」、ローズとジャスミンなどブレンドしておりますが、花香が心地よくさっぱりとした香りがよく合いました。今年も美味しいバースデーケーキも食べれて大満足。

次回コラボレッスン（ワークショップ）は２月１１日・１２日・１４日開催！

２月度テーマは「中東/トルコ」です！ご予約受付中。

最後までご一読くださりありがとうございます。

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