こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡
ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。
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梅仕事２０２０とお茶
今年も作った「梅シロップ」
シナモンとクローブを入れた
スパイス入りの梅シロップをはじめて今年作りました。
香り立ちがよくなって、スパイスの苦みは全くなしで、
スパイスをいれると更に美味しく仕上がると新発見。
紅茶、お茶にとっても合います～。
静岡産「蒼風茶」をオンザロック式で冷茶（アイスティー）にして、
梅シロップに割って淹れてみました。
お茶は暮らしを楽しむエッセンス
梅もしそも紅茶やお茶との相性抜群。
紫蘇シロップも第２弾を作り終え、
この梅雨から夏にかけて、
梅と紫蘇パワーも頂戴し、夏養生に役立てていこうかと思います。
「お茶は暮らしを楽しむエッセンス」
ですからね！
オマケ
先日、ドラマ「深夜特急」が放送されていましたが、
その中で、
たびたび出てくる「お茶（紅茶）」シーンも
興味深く見入っておりました。
かつて「お茶」は、
陸路と海路でヨーロッパまで伝搬していきました。
この「深夜特急」で所々で映る
主役の大沢たかおさんが、お茶を飲むシーンは、
お茶伝搬のルートでもあり、まさにお茶が世界各地に根付いていった証。
そして、
お茶は、各地でのライフスタイルにそっと寄り添っていき、
人々に安らぎを与えたもの。
きっと、東洋の神秘でもあったお茶は、
「夢」も一緒に運んでいったんでしょうね。
紅茶もお茶も
『TEA』
というものは、
安らぎだったり、
「場」を作るコミュニケーションツールにもなったり、
人と人を繋ぐ、和&輪となり、
今でも愛され続けていますね。
紅茶もお茶も自由なものだから、
色々なものを合わせて、
自分だけの「おうち時間」「おうちカフェ」をもっと楽しんでくださいね。
最後までご一読くださりありがとうございます。
Tea for your happy days!!
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フランスのアンティークリモージュに注いで香りの広がりも楽しんでみました。
ふんわり優しいテイスト。
紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo 