(4月のレッスンレポ)桜を愛でる和菓子と紅茶と美味しいランチの休日

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

本日(4月2日)晴れましたね。4月のレッスン始まりました!

昨年に引き続き、恒例お花見イベントとして「和菓子と紅茶で桜を愛でるお花見」@深沢バルを開催しました。場所は、昨年に引き続き深沢バルさんです。

 

桜の練り切り作りを行いました!紅茶は2種類ご用意。

ウェルカムドリンクには、さくらティー、さっぱりと繊細なテイストで儚い春らしさ、お花見にピッタリな紅茶でお迎えしております。

 

 

ウェルカムドリンクの「さくらティー」で皆様をお迎え。桜の塩漬けの使い方も皆さんにお伝えしております。今年は桜塩漬けヘビロテできちゃいますね!

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深沢バルさん https://www.facebook.com/Fukasawabar/

 

深沢バルさん特製ランチとワイン&ビールもあり。ランチもローストポークにパクチーを使った炊き込みご飯おにぎり、自家製チーズなど・・どれも美味しくって皆さんにも大好評でした。

 

食後のスイーツには桜の練り切り。今回は皆さんにお作りいただきました。

 

2つ目の紅茶は、練り切り和菓子にも合うようなオリジナル紅茶。和紅茶(国産紅茶)とキームンをブレンド。食後ティーとしてもオススメな紅茶です。渋みがぐっと抑えられているのでサラサラっと飲みやすいテイストに仕上げました。

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余談ですが、真冬並みな昨日とは打って変わって、本日一気に桜が咲いてきたようです。

桜の撮影も頑張りましたよっ(笑)フィルター加工無しです・・・桜の撮影は難しいとよく聞きますがやっぱり難しかった~。=綺麗に撮れるよう頑張ってみたい!

深沢バルさん至近にある呑川。世田谷屈指のお花見スポットのひとつ!本日綺麗に咲き始めていました。5~6分咲・・といったところでしょうか。

 

 

春爛漫・・・

季節の移ろいを紅茶やお花のある毎日でより楽しんでみませんか!

 

 

 

 

 

 

 

(募集中・3月のワークショップ)クリームティーで春を迎えるコラボスタイルワークショップ

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

「クリームティー」ってご存知ですか??

 

クリームティーは、スコーンと紅茶のセット、いわば、簡易版、カジュアル版アフタヌーンティーです。特にミルクティーをたっぷりお召し上がりいただきます。

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クリームがたっぷり~とのった紅茶ではないです。

 

イギリスでは一般的にティールーム、カフェで味わえますし、イギリス以外の英国植民地だった国々でも今でも多くクリームティーをお楽しみいただける紅茶文化の一つ。

 

 

 

こんな感じですね。

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3月のマンスリーワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」は、クリームティーがテーマ。

3月11日の回は満席ですが、(ご予約の場合、キャンセル待ちとなります)

 

3月12日(日)13時~15時半

3月14日(火)11時~13時半

 

の回はまだ空がございます。

 

14日ホワイトデーですねっ。

平日クラスはお子様連れ、ベビ連れもご相談可能ですのでお気軽にお問合せ下さい。

 

「子供がいるから習い事いけないな・・」「子連れじゃいける場所限られる。」

なんて諦めないでくださ~~い。

 

子連れで公園や児童館、子供の習い事にしかいけない。ではなくって、

ママこそ息抜き、子供がらみの世界だけではなく、時には自分へのご褒美、自分磨きなひとときが大事ですから。

 

私の実体験からすると、逆に赤ちゃん時代のほうが子供がスヤスヤ寝ていてくれたり、下手に動き回らないので実は楽ち~んなものですよ、おでかけ!!

 

 

赤ちゃんとのドンドンおでかけ楽しんで下さいね。

赤ちゃんも色々外に出る、いろんな人や場所に行くことで良い刺激を受けるのでいい事多いのです。

 

逆に、日曜日にお子さんを預けられる方は、ぜひ子供なしの時間、大人だけの時間を大切にしてリセットリフレッシュに役立ててご参加下さいね。

 

ママがストレスなくっていつも笑えば子供や家族が円満!

 

日頃、お仕事で忙しい方も土日の癒し、リセット&リフレッシュにぜひワークショップを役立てて下さい。心豊かになる上質な自分だけの非日常感を味わうことができます。

 

 

3月のマンスリーワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」

「英国式ティータイム*クリームティー」

「ラナンキュラスの黄色グリーンの春らしいアレンジメント」

が3月度テーマです。

 

コラボスタイルワークショップご予約・お問合せ「自由が丘ジューズブルーム」

https://ssl.form-mailer.jp/fms/1556af19353339

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【レッスンレポ】番外編*2月の紅茶も楽しめるカメラレッスン&ウィークエンドアロマレッスン

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

2月のレッスンレポ番外編です。

 

「紅茶も楽しめるカメラレッスン」「紅茶も楽しめるウィークエンドアロマレッスン」

この2講座も2月に開催!私も生徒として受講してきました。

 

レッスン時にはティータイムがつきもの。そんな時も美味しい紅茶でおもてなしされると特別感もありワクワクしますね。ティータイム=レッスンの終わり、何事も「終わり良ければ総て良し。」となりますから(笑)

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今月は、yuko先生の「一眼レフカメラレッスン」そして、naomi先生の「ウィークエンドアロマレッスン」も開催。

 

*yuko先生のカメラレッスン次回は5月~の3回講座を募集中です。http://ameblo.jp/jewelj/

いちから基礎編から「構図」「背景」など応用編もございますのでお気軽にお問合せ下さい。

 

 

いずれもこの2講座には、紅茶教室ティースタイルからレッスンに向けた完全オリジナル紅茶をお作りしてティータイムにお召し上がりいただいております。

 

 

2月のカメラレッスンでは、「ゆず」「ローズ」もちりばめた紅茶。

女性らしいふわ~っ薫る紅茶に仕上げております。春の近づいているようなイメージです。

 

2月ウィークエンドアロマは、香水作り。香水作りの精油にも出てきた「ジャスミン」「ローズ」も取り入れた紅茶をサーブいたしました。ウェルカムドリンクには、ジンジャーミルクティーもお召し上がりいただいた贅沢なひととき。女性らしさを意識した癒しの時間となりました。女子力大事ですね!!

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香水は1か月くらい寝かせて「熟成」させます。実はクリスマスブレンドティーと同じなのです!

寝かせて香りの変化を楽しめる・・・

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ゴテゴテ、ごちゃごちゃっとブレンドするのではなく、あくまでも紅茶本来の香りやうまみ、味を生かしていく香りもほんのり上品な紅茶作りをしています。

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次回ウィークエンドアロマ開催は3月18日(土)

ウィークエンドアロマは3月度テーマは「花粉症」です。

アロマレッスンオリジナル紅茶も花粉症対策によいブレンド作りしていきます!

 

 

インスタにも投稿中 ID: @TEASTYLE_TOKYO

 

最新レッスン日程・レッスンメニューなどはレッスンスケジュールをご覧ください。

 

 

レッスンに関するご予約・お問い合わせ・取材/メディア掲載についてのお問合せ先:

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

 

 

 

 

今年のさくらティーづくり

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。

いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

今年の「さくらティー」試作品を作ってみました。

 

毎年恒例、、さくらの時期だけ楽しめる一期一会な紅茶で私も作るのが楽しい!

桜のお花がふわ~って浮かぶのが可憐で、ほっこりします。

 

 

河津桜も見頃ですね。ソメイヨシノもつぼみがふっくらして春を待って可愛らしい姿。

 

 

さて、4月2日(日)は、毎年恒例となっておりますお花見イベントを今年も開催です。

 

 

世田谷深沢にある「深沢バル」さんにて満開の桜並木を借景に、今年は「桜」の和菓子作りと紅茶、

そして深沢バルさん特製のランチ軽食&アルコールも楽しめちゃうお花見イベント!!

 

 

深沢バル&自由が丘ジューズブルーム&紅茶教室ティースタイルにより共同企画です。

ご予約は:https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

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【満席&募集中】3/1・3/12・14の日程募集中!3月ワークショップ2種類のコラボスタイル

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

3月のワークショップ「お花も紅茶も楽しむコラボスタイル」ですが、3月11日(土)の回は

早々とご予約満席となりました。ありがとうございます。

なお、3月12日(日)・14日(火)はまだご予約可能ですので、ご希望の方はぜひどうぞ~。

 

 

3月度テーマは

「英国式ティータイム*クリームティー」

「ラナンキュラスの黄色グリーンの春らしいアレンジメント」 となります。

 

3月12日(日)13時~15時半

3月14日(火)11時~13時半

 

3月11日ご参加ご希望の場合は、キャンセル待ちでのご予約承っております。

 

なお、3月1日(水)開催の新講座ワークショップ「和菓子と紅茶で季節を楽しむコラボスタイル」もまだご予約可能です。

3月1日(水)11時~12時半 にて開催です。季節感をたっぷり感じながら和菓子とそれにぴたったりな紅茶も楽しむひととき。和菓子だって自分で作ってみましょう~。

 

 

 

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最新レッスン日程・レッスンメニューなどは

レッスンスケジュールをご覧ください。

 

 

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土曜日紅茶クラス「ミルクティーを楽しもう」2月のレッスン風景その1

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

2月の土曜日紅茶クラス(紅茶ラボ)レッスン風景です。真冬に人気な初級「ミルクティーを楽しもう」のクラス。

 

 

レッスン前風景より・・・・

このレッスンは、美味しいミルクティーのコツを中心にロイヤルミルクティー作りも覚えていきます。

 

ちょっとしたコツを知っていると知らないとでは随分と違ってくるものなんです。

 

 

ロイヤルミルクティーも自分で美味しく作れるようになると一段と美味しさに開眼しもっと大好きになっていきますね=愛着がわく(笑)!

ミルクティーによく合うゴントランシェリエをお出ししました~。

 

 

2月18日はウィークエンドアロマクラスも午後に開催!

紅茶とアロマで心豊かになる土曜日・・

 

 

ご参加くださっている生徒のみなさまは「いい時間の過ごし方」をされているなあといつも思います。

 

レポはその2へ続いていきます。

 

 

 

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