育休ママの習い事 – 紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo　

お茶のある風景、Tea&Tealife

【紅茶レシピ】さつまいものレモン煮紅茶風味

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、

紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

（Private Blog：アメブロ⇒★　note：⇒★★）

紅茶通信講座スタート⇒　紅茶通信講座申込み

　　　　　　　　　　　　アイスティー基礎&応用編2講座

秋の味覚「さつまいも」レモン煮紅茶風味

秋の味覚も

紅茶との相性バツグンです！

「さつまいも」のレモン煮紅茶風味を作りました。

詳しいレシピ・材料は、

『楽天レシピ』に掲載しておりますので、

そちらをぜひ参考になさってくださいね。

とっても簡単メニュー！

さつまいも・レモン・紅茶で作る、

シンプルでヘルシーな

紅茶教室ティースタイルオリジナルの

紅茶レシピのひとつです。

おやつにも、

お弁当のおかずにもオススメです！

実は、

我が家では、

息子の運動会お弁当にも

「さつまいものレモン煮紅茶風味」はよく出てきます。

ティーバッグで手軽につくれる！

さて、

みなさんは、ティーバッグはよくお使いですか？

お料理やお菓子作り、

紅茶のアレンジティー作りにも

「ティーバッグ」の活用が時短で便利です。

先日、買った

（SALE中でまとめ買い、大人買いしておきました！）

イギリスのデイリーユース紅茶

「タイフーティー（TyphooTea)」を今回使って、

さつまいものレモン煮紅茶風味を仕上げました。

ほんの～りと

紅茶が薫るのも

食欲そそります！

レモン＆紅茶、そして、さつまいもの

相性抜群な絶妙なハーモニーを

お楽しみいただけます。

紅茶がもっと美味しくなる秋冬は、

紅茶ベストシーズンです。

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo で検索してみてくださいね！

教室概要・講師紹介・メディア掲載について⇒「教室概要」

紅茶通信講座・レッスン内容など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

レッスンについて、レッスンスケジュール

【新講座お知らせ】紅茶通信講座スタート

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」

をモットーに、

紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

（Private Blog：アメブロ⇒★　note：⇒★★）

おもてなし美人を目指す、大好評開催中！

「紅茶でおもてなしレッスン」

「わかりやすい！楽しい！ちょっとオシャレで実用的、暮らしに役立つ！」

と、ご好評いただいております。

教室主宰の先生・サロネーゼさま、サロンやカフェオーナー、

各種サロン＆カフェ開業準備中の方に向け講座⇒

『紅茶でおもてなし4回レッスン』

はじめての方、趣味で楽しみたい方、もう一度習いたい方向け⇒

「Life with Tea　おうちカフェ・おうちDEアフタヌーンティーレッスン」

紅茶通信講座メニュー

通信講座申込み

⇒　https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

新型コロナウィルスにより、

通常の対面レッスンは現在休講です。

ご要望も多くいただいており、

「通信講座」をレッスンメニューに

新たに追加しスタートいたします！

こちらは、紙ベースによる講座となります。

『Life with tea おうちカフェ・おうちDEアフタヌーンティー』

①キレイで美味しいアイスティー編

②ロイヤルミルクティーとチーズティー編

③チャイを楽しもう編

【費用】

各講座：４０００円（税込み、送料込み）

レジュメ＆実習用紅茶付き

*受講後のフォローアップあり。

受講後、ご希望の方には、

メールまたはzoomなどで質問をお気軽にお問合せいただける

フォローアップ対応も可能です。

紅茶通信講座の向いている方

紅茶好き、

紅茶が気になる、

最近、よく紅茶を飲むようになった

などなど、

「きっかけ」は、

様々でありますので、どなたでも受講可。

また、

通信講座ですので、はじめての方も可、男性も大歓迎です！

あえてのアナログ（笑）紙ベースでの講座なので、

実は自由度が高めです！

いつでも好きな時間、空いている時間に

自分の好きな場所でできます。

部屋着のままでもOK,

（ノーメイクでもいいですね！？）

音楽聞きながらでもOK,

ステイホーム時間に、

お子さんと一緒に、家族と一緒に学ぶも良し！

と、

紙ベースの通信講座ならではのメリットを

ご提供したいなあと考えております。

特に次のような方に向いております。

・以前より、紅茶教室ティースタイルのレッスンを受けてみたかった方

・美味しく紅茶がいれてみたい

・おうちカフェ、日々のティータイムをもっと充実させたい

・紅茶を通じてライフスタイルを楽しくしたい方、向上したい方（自分磨き）

・紅茶の本質から学びたい方、知りたい方

・オンラインレッスンでは不安な方、苦手な方、

　インターネット（オンライン）環境が整っていない方、

　オンライン受講だと時間があわない方

・しっかりした内容のレジュメ（資料）で学びたい

・とにかく、楽しく紅茶を知りたい方

など。

お申し込み方法

下記から、お申し込みください。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

気になる講座や、

やってみたいティーレシピ作り、

知りたい紅茶知識、

学んでみたい紅茶講座をお選びください。

正式お申し込み＆費用のお支払い後（振込）に、

レジュメと実習にお使いいただける紅茶葉をお送りいたします。

なお、

レターパックにて郵送いたしますので「ポストイン」です。

コロナ禍での対面受領のご心配なく、

ご自宅のポストから引き取りいただける流れとなります。

＊通信講座予約（申し込み）＊

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo で検索してみてくださいね！

教室概要・講師紹介・メディア掲載について⇒「教室概要」

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

（きょうの紅茶）金曜日のミルクティー

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

（Private Blog：アメブロ⇒★　note：⇒★★）

おもてなし美人を目指す、大好評開催中！「紅茶でおもてなしレッスン」

紅茶のプロによるレッスン

「わかりやすい！楽しい！ちょっとオシャレで実用的、暮らしに役立つ！」と、

ご好評いただいております。

教室主宰の先生・サロネーゼさま、サロンやカフェオーナー、各種サロン＆カフェ開業準備中の方に向け講座⇒

『紅茶でおもてなし4回レッスン』

はじめての方、趣味で楽しみたい方、もう一度習いたい方向け⇒

「Life with Tea　おうちカフェ・おうちDEアフタヌーンティーレッスン」

芍薬をイメージして☆金曜日のミルクティー

今年最後になりそうな

芍薬が大きく咲いています。

生花も丁寧に淹れた１杯の紅茶も

それがあるだけで、

柔らかなココチイイ空気が流れ、

生活に潤いが出てきますね。

この芍薬は、

例えると、

大女優の

「黒木瞳さん」かな～とふと思いつきました。

薄いピンクが可憐で、

エレガントさと

芍薬らしいパッと

惹きつける華やかさが漂います。

（私の個人的なイメージです）

じめじめ湿度がかなり高めですが、

アイスティーや冷茶のような冷たい物よりも、

温かで、

でも、

清涼感高めな

さっぱりとしたミルクティーがのみたくなり、

さっぱり＆クリーミーな濃厚ミルクティーを作りました。

この芍薬のイメージにあわせたミルクティーです。

ミント、オレンジの花、

レモンバーム、ローズ、ベリー系などの

多種多様なハーブミックスティーを使って、

ベースの紅茶には、

スリランカとインドの紅茶を合わせてみました。

ミルクには、

牛乳とパントリークリームを使っています。

濃厚、クリーミーだけど、

すっとハーブ薫る

さっぱりめなミルクティーです。

意外と合うミントと牛乳

ミントとミルク（牛乳）は、

実は、意外と合わせやすい組み合わせです。

秋冬のこっくりしたミルクティーと違って、

春から夏場、

梅雨時の湿度の高い日には、

ホットティーながらも、

すっとスッキリする紅茶がお似合いです。

モチロン、

ミント入りミルクティーは、

アイスティーバージョンにしても

美味しいですよ。

まとめ

特に梅雨の低気圧時は、

気分ののらず、

なんだかやる気もでてきにくい。

そんな時にも、

軽やかな紅茶、爽やかな紅茶が、

とってもココチイイものです。

１杯の紅茶が、目覚めの紅茶になり、

まるで、

気つけ薬のように、

リセット＆リフレッシュさせてくれます。

６月もあとわずか。

今年も半分終わってしまい折り返し。

２０２０年前半は、

コロナで全世界が翻弄されましたが、

後半戦、頑張っていきたいですね。

いつでもどこでも

「with tea」

で、

毎日が居心地よくなりますように。

どうぞ、良い週末を。

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo で検索してみてくださいね！

教室概要・講師紹介・メディア掲載について⇒「教室概要」

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、Tea&Tealife

（暮らしのなかのティータイム）2020年さくらの季節

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

（Private Blogは、アメブロにてつづっております⇒★）

大好評開催中！「紅茶でおもてなしレッスン」

紅茶のプロによるレッスンが「わかりやすい！楽しい！ちょっとオシャレで実用的、暮らしに役立つ！」と、2006年教室オープン以来長年好評いただいております。

教室主宰の先生・サロネーゼさま、サロンやカフェオーナー、各種サロン＆カフェ開業準備中の方に向けたワンランク上のおもてなし美人を目指す『紅茶でおもてなし4回レッスン』

新講座「Life with Tea　おうちカフェ・おうちDEアフタヌーンティーレッスン」もスタート！

2020年、桜開花！

桜が開花した東京ですが、突然の雪が降ったり、相変わらずのコロナパンデミック中ですが、季節は春本番へシフト中。

「季節が変われば紅茶もお茶も衣替え。」

と、よくこのブログでもお伝えしておりますが、気温や湿度が変わると不思議と飲みたくなる紅茶も日本茶も変わっていくものです。

自分のお好みや定番に加えて、その季節や気候に合わせて、より美味しく感じるものを選んでみるのもいいですね！

スリランカのディンブラがベースとなっているブレンドティーに山椒を加えて淹れました。

温まるけど、すっとした清涼感もあります。まだまだ冷える春先にもオススメです。

ちょっぴり花冷えする今朝。

山椒のパワーでポカポカしてきます。ポカポカしながらも、すっとする清涼感もある紅茶となります。

温かな紅茶が美味しいのですが、真冬よりも少し軽やかな紅茶がいいな～と自然に思いました。

このディンブラですが、ストレートでもよし、ミルクティーにも合うし、アイスティーにしてもOK,スパイスやフルーツなどに合わせるのも美味しく使い勝手便利（笑）な紅茶です。

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo で検索してみてくださいね！

教室概要・講師紹介・メディア掲載について⇒「教室概要」

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景

3.11～振り返りのティーカップ

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

（Private Blogは、アメブロにてつづっております⇒★）

2020年3月スケジュール：レッスンスケジュール

大好評開催中！「紅茶でおもてなしレッスン」

新講座「Life with Tea　おうちカフェ・おうちDEアフタヌーンティーレッスン」もスタート！

Pray for 311～振り返りのティーカップ

東日本大震災より9年が経ちましたね。

9年長いようなあっという間のような。

でも、まだまだ復興がすべて終わっておりませんし、絶対に風化させないようにしなければいけませんね。

何かとコロナのことばかりが目に付いてしまう今年の3月11日です。

残念ながら便利な今の世の中は、情報氾濫時代、見えている事だけが正しいとは限りませんので、しっかりと見極め、審美眼が必要ですね。

（意外と本当に必要で大事なことほど、知らなかったり見えていないかもしれませんから・苦笑）

このティーカップは、9年前の3月11日、地震で一客割れてしまった残り。

友人から誕生日プレゼントで2客ペアでいただいたティーカップなのです。

幸い、地震で割れたティーカップや食器類は、その一客だけでしたし、私含めて、家族も親戚も友人や知人たちも皆無事に過ごしております。

9年前の地震当時(14時46分）は、1歳ちょっとの子供を連れてお出かけ最中。

帰宅途中で地下鉄に閉じ込められてしまいましたが、見ず知らずの女性が声をかけて手伝ってくださったこと、今でも忘れておりません

帰宅してから、割れた一客のティーカップを発見したのでした。

残った1客は、普段使いでいつも使っておりますが、3月11日はいろんなことを振り返るためにもこのティーカップを使っております。

こうやって、普通に紅茶を飲める毎日は、実は平凡で日常的ですが、平凡・普通な毎日がやってくることに感謝しないといけないんだなあと思います。

3.11の備忘として今年も綴っております。

。

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo で検索してみてくださいね！

教室概要・講師紹介・メディア掲載について⇒「教室概要」

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、Tea&Tealife

（暮らしのなかのティータイム）インド紅茶と紅茶の唐揚げ作り

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

（Private Blogは、アメブロにてつづっております⇒★）

2020年3月スケジュール：レッスンスケジュール

大好評開催中！「紅茶でおもてなしレッスン」

新講座「Life with Tea　おうちカフェ・おうちDEアフタヌーンティーレッスン」もスタート！

インド土産でティータイムとお料理時間

コロナ軟禁Days９（苦笑）

唐突にやってきた非日常。慣れるもんですね。

でも、ごく普通に落ち着いていればいいわけです。

子供の学校がお休みになってから、必然的にいつもより家時間が長くなっておりますが、コロナのせいばかりではないです。

「軟禁」とは言いつつも、ごく普通に必要な外出はしておりますし、先週はご近所のお友達とご近所ランチに出かけてみたりでリフレッシュ。

無駄な出歩き・徘徊のようなことはしないけど、お天気がいい時には、ちゃんと日光浴するもの大切ですかよね

さてさて、先月、インドから一時帰国されていたお茶友達からいただいた紅茶。

インド紅茶のお土産です。

（いつもありがとうございます！）

２杯目はミルクティーにしてみました。

お砂糖をいれなくても、ほんのりと紅茶のもつ甘さがミルクティーにすると尚引き立つものです。

恐らくアッサムティーなどフルボティタイプのインド紅茶が使われており、ストレートでも美味しいですが、ミルクティーは最高です。

２杯目からミルクティーにするのは、味の変化も楽しめたり＝いわゆる、味変も自分でカスタマイズできちゃうのです♡

さらに、この紅茶をお料理にも活用してみました。

『紅茶の唐揚げ』

紅茶味はしませんよ！朝淹れた紅茶の残りで十分活用できますよ！

下味に活用しております。

お肉の臭み消しにもかなり効果的です。

紅茶唐揚げを作りながら、きっと鶏天ぷらにも応用できるなあと思いました。

次回は、紅茶鶏天でも作ってみます。

紅茶唐揚げに使った唐揚げ粉

紅茶唐揚げに使った唐揚げ粉ですが、スパイスメーカー「GABAN」の唐揚げ粉をずっと愛用しています。

あのK社さんのフライドチキンを微かに彷彿するようなテイストで、原材料も小麦粉とスパイス類と非常にシンプルなのも嬉しい！

今回は、米粉も使って少しだけグルテン軽減してみました。

お料理に紅茶を使うと、紅茶の成分である「タンニン」効果でさっぱり目にしあがります。

みなさんもよくご存じな「紅茶煮豚」などでも、アク取や臭み消しなどに十分紅茶がいい仕事してくれるのです。

まとめ～紅茶は本当に身近であり、非日常感もあるのです

紅茶というと、スイーツとの組み合わせが一般的かもしれませんが、お料理にも十分活用できます。

そのふり幅の広さ＝汎用性の高さは、紅茶のポテンシャルを感じることが多いものです。

紅茶は、本当に身近なもの、身近にある嗜好品飲料なのです。

そして、紅茶とは、とても「日常的」でありますが、自分の工夫次第で「日常にある非日常感」も味わえる側面も持ち合わせております。

最近では、コロナの影響で奇しくも紅茶や緑茶がかなり注目されておりますが、薬ではありませんので、ごく普通に飲んで、お茶時間・ティータイムは楽しみましょう～！

一杯の紅茶や日本茶が、心のリセットをしてくれて、心の潤いになるものですから。

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo で検索してみてくださいね！

教室概要・講師紹介・メディア掲載について⇒「教室概要」

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、Tea&Tealife

（暮らしのなかのティータイム）置き弁と休日朝の紅茶

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

（Private Blogは、アメブロにてつづっております⇒★）

2020年3月スケジュール：レッスンスケジュール

大好評開催中！「紅茶でおもてなしレッスン」

新講座「Life with Tea　おうちカフェ・おうちDEアフタヌーンティーレッスン」もスタート！

お弁当と紅茶～朝食にあわせる紅茶

早朝のっけただけ、置き弁なとある日のちょっと遅めになった朝食。

「ブランチ」と置き換えて言ったら、オシャレですかね～？？（笑）

息子と夫がお弁当持参でおでかけした日曜日朝。息子たちのおかずをそのまま曲げわっぱお弁当箱につめたもの。

紅茶とともに。

気取りはないけど、美味しく喉も心にも自然に潤うドリンク。

食事にあわせる紅茶は、お好きなものでOKですが、できれば、癖のない香りや味が強すぎないもの、特徴が強くないものがベターです。

そして、少し軽め（薄目）にいれるほうがいいですよ、飲みやすく合わせやすいです。

紅茶のある暮らし～暮らしのなかにある紅茶時間

アンティーク和食器にそそぐ紅茶。

それがあるだけでも、少し気持ちもほぐれる、ほっこりした表情になります。

和の豆皿は、洋のテーブルコーディネイトやスタイリングにも十分つかえますし、こんな風に、「茶たく」としても使えます。

数枚揃えておくと本当に便利ですよーー！

古く残っているもの。

お茶＆紅茶も古くから世界中で愛され続け、暮らしにそっと根付いているものですね。

そこには、歴史や人の暮らしを垣間見るストーリーも感じたりと、そんな「大きな価値」があるものです。

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo で検索してみてくださいね！

教室概要・講師紹介・メディア掲載について⇒「教室概要」

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

レッスンについて、レッスンスケジュール、レッスン風景

【レッスン風景】2020年1月~2月の紅茶教室ティースタイル

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

（Private Blogは、アメブロにてつづっております⇒★）

2020年2月~3月スケジュール：レッスンスケジュール

大好評開催中！「紅茶でおもてなしレッスン」

新講座「Life with Tea　おうちカフェ・おうちDEアフタヌーンティーレッスン」もスタート！

2020年1月~2月の紅茶教室ティースタイル

すっかりため込んでしまいましたが、1月~2月の紅茶教室ティースタイルレッスンレポ。

1月は、インフルエンザや風邪などの体調不良もあいついで、リスケも多かったのですが、マンツーマン式プライベートレッスンも『売り』なティースタイルですので、生徒さんと双方の都合でリスケ、リクエストレッスンなども臨機応変に行っております。

（すっかり、コロナでインフルエンザヤノロなど忘れ去られている感アリアリですねぇ）

冬季おなじみな「ミルクティーレッスン」より。

ミルクティーは、やっぱり冬が一番美味しいので、冬場のティータイムの醍醐味とも言えます。

美味しく失敗しないロイヤルミルクティーのコツも伝授。

「これで家でもロイヤルミルクティーが作れますね♡」と喜んでレッスンにご参加いただいたMさん。

レッスン前風景ヒトコマ

1月は新年幕開けの意味も込めて、アンティークの和食器も使った和モダン、クロスオーバーしたティーテーブルコーディネイトでもレッスンを開催しました。

御自宅でもちょっとしたアレンジで簡単に気負わずできるテーブルコーディネイト術も紅茶教室ティースタイルではお伝えしております。

タイ料理教室の老舗、先駆者である「スタジオアロイ」安藤先生も久しぶりにご参加。

「レッスンでお出しする紅茶を美味しく淹れたい」

「美味しい紅茶で生徒さんをおもてなししたい」という胸アツになる生徒さん想いな安藤先生です♡

（実は、スタジオアロイさんのブログには、ちらっと私も写っております）

紅茶教室ティースタイルの特長

紅茶が好き。紅茶を本質的に知りたい方。

アットホームな雰囲気でのんびり紅茶を愉しみたい方。

プライベートレッスンでゆったりと落ち着いてレッスンを受けたい方。

などなど、、

ライフスタイルは多様にあって、紅茶の楽しみ方は十人十色です！

ぜひぜひ紅茶教室ティースタイルへご参加ください。

はじめましての方。

赤ちゃん連れで育休中をエンジョイしているママである生徒さんたち。

カフェやサロン、教室開業準備の生徒さん、教室主宰の生徒さんたち。

五感も使って紅茶レッスン　by ティースタイル。

通信教育などでは味わえない対面レッスンならでは。

生徒さん達には、実際にレッスンに足を運んでいただくわけなので、「紅茶」の楽しみかたを様々な側面で存分に体感&体験していただけ、再現性の高いレッスン内容＝ご自宅や仕事に生かしていただけるようにしております。

お久しぶりな生徒さんからレギュラーご参加な生徒さんまで幅広い感じで2020年もゆるやかにしなやかにレッスンしております。

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo で検索してみてくださいね！

教室概要・講師紹介・メディア掲載について⇒「教室概要」

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、Tea&Tealife

（おうちカフェ向上）ホリデーティースタイル

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

（Private Blogは、アメブロにてつづっております⇒★）

2020年2月~3月スケジュール：レッスンスケジュール

大好評開催中！「紅茶でおもてなしレッスン」

新講座「Life with Tea　おうちカフェ・おうちDEアフタヌーンティーレッスン」もスタート！

休日の紅茶時間～手鍋で作るチャイ

穏やかな3連休ですが、我が家は息子の所用もあったりで遠出せず、普段通りに過ごしております。

そんなのんびりモードには、チャイも嬉しい！

丁寧に作ったチャイでおうちカフェもバージョンアップ。

ちょうど、先日、CAMPBELL’S　TEAさんのサンプルをいただいたばかりですので、作ってみました。

チャイ作りには、手鍋で作る方法ほかいくつかありますが、一番美味しいのは、やはり、手鍋でコトコト作るチャイなんです。

ティースタイルのレッスンでも生徒さんに人気の北欧ヴィンテージアラビアのカップ。

こちらにチャイを注ぎ入れました。

こちらのカップ、実物は、しっとりした飴色というか亜麻色の「茶」がいい感じなんですよ～。

ヴィンテージやアンティークならではの風合い、味わいです。

このカップにもある「茶」は、2020年のラッキーカラーのひとつですので、今年はレッスンでもヘビロテで生徒さんもお迎えしちゃいます。

CAMPBELL’S　TEAは、アイルランドの紅茶メーカー。

アイルランドも紅茶消費が多い地域のひとつ。使っている茶葉はケニア産。

ミルクティーやチャイにピッタリなのですが、淹れ方によっては、アイスティーやアレンジティーにも使うことができます。

素朴な味わいですが、ケニア紅茶は、色も綺麗な紅茶カラ―が出やすいですし、紅茶が持つ甘みもしっかり感じることができます。

作り方ほか、CAMPBELL’S　TEAのチャイブレンドなどを「チャイレッスン」でもご紹介していまーす！

3連休ですが、コロナ騒動で街中は人が少ないですねぇ。

銀座はがら～んと空いているそうで・・・

感染云々もふくめて、コロナ騒動で日本経済や生活にも不安が拡大しつつあるのも怖いですね。

「正しく怖がる」ととある医師が専門家として正しく発信されているのを見つけましたが、敵（＝コロナ肺炎）を正しく知ることで、正しく対処できると訴えかけていました。

情報過多時代、何ごとも正しく知る、正しい物を選び取る審美眼が大切ですね。

免疫力付けて、頑張りましょ！

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo で検索してみてくださいね！

教室概要・講師紹介・メディア掲載について⇒「教室概要」

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！

ご予約・お問合せ：

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、Tea&Tealife

（きょうの紅茶、今朝の紅茶）茶縁も楽しむアメリカ紅茶

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

（Private Blogは、アメブロにてつづっております⇒★）

2020年2月~3月スケジュール：レッスンスケジュール

大好評開催中！「紅茶でおもてなしレッスン」

新講座「Life with Tea　おうちカフェ・おうちDEアフタヌーンティーレッスン」もスタート！

アメリカトワイング社の紅茶、ハーブティー

きょうの紅茶、今朝の紅茶。

金曜日は、1週間の終わりにむけて､もうひと頑張りな金曜日。

そんな金曜日には、いつもと違ったフレーバーティーをいれてみるのもリセット、息抜きに最適。

まだまだ肌寒いけど、日差しはすっかり春に近づいています。

季節の変わり目も温かな紅茶で過ごしたいですね。

さて、アメリカ在住の生徒さんからのいただきもの、アメリカのトワイングティーをいれました。

日本にはないフレーバーで見た目も楽しい紅茶やハーブティーばかり。

アールグレイのジャスミンティーとか、アールグレイのストロングタイプなどなど・・・

ストロングタイプは、フルボディでミルクティーに最適です。

私が紅茶が大好きになってハマったきっかけは、実はトワイングの紅茶なんです！

そんな思いでもあるトワイニングティーは、言わずもがな世界中で愛されている紅茶メーカーのひとつ。

トワイニング日本限定フレーバーティーもなかなか美味しいものが多いです。

（Tさん、いつもお土産ありがとうございます！）

このお土産をくださった方は、以前もアメリカにお住まいでそのころからティースタイルのブログを読んでくださり、それがきっかけでレッスンにご参加。

本帰国された後にもご参加いただいていました。

今もまたアメリカ暮らしをされていますが、時々、連絡を取り続けている間柄になっています。

ティースタイルを始めた初期の頃にレッスンにいらしてくれた生徒さんなので、実になが～いお付き合いです。

すっかりお友達のような、従妹？のようなお付き合いかもしれません。

そんな生徒さんは他にもいらして。

ティースタイルにいらっしゃる皆さん、とっても多才で素敵な素晴らしいお人柄の方ばかりなので、人間的な魅力も豊富。

好きな「紅茶」を通じて、紅茶だけではないお付き合いもできているのです。

まさしく、「紅茶」が繋いでくれたご縁＝茶縁ばかり。

紅茶が繋ぐご縁

紅茶が好きだな～と思う一つの理由に、紅茶が繋ぐご縁＝茶縁があるからです。

紅茶の本質的な魅力や引き込まれる楽しさや喜びは、単に紅茶そのものが美味しいだけではなく、紅茶を通じて学ぶ事、知りえる事、そして、紅茶がもたらしてくれたご縁などもあります。

紅茶とは、世界中で愛され続けています。

世界中のどこかで誰かの生活の一部であったり、ライフスタイルの必需品にもなり得るドリンク。

そして、そんなティータイム、お茶のある風景は、誰かと比べるものでも競うものでもなく、紅茶を通じて、自分だけのココチイイ時間を過ごす、一服の清涼感やほっとするひと時も味わうことができちゃうとっても身近で心から潤う飲み物です。

自分だけのオリジナルティータイム、それは何よりも貴重でプライスレスな時間。

どうぞ素敵な週末を。

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!

インスタにも投稿中：＠teastyle_tokyo で検索してみてくださいね！

教室概要・講師紹介・メディア掲載について⇒「教室概要」

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！