紅茶レッスン東京 – 紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo　

レッスンについて、レッスンスケジュール

【紅茶講座】美味しいミルクティー講座

こんにちは。東京紅茶教室ティースタイルです。

真冬の紅茶時間には、

体の中からぽかぽかする

『ミルクティー』の出番も

増えてきますよね！

ミルクティーを美味しく味わってみませんか？

次回紅茶講座は、ミルクティーの楽しみ方！

テーマは、『ミルクティーとチョコレート』

ミルクティー講座を開催しま～す。

Life with tea 私の紅茶時間「ミルクティーとチョコレート」

【講座内容】

冬には断然美味しく恋しくなる「ミルクティー」

ちょっとしたコツで、

普段飲んでいるミルクティーも

ひと味違うものになっていきます。

美味しいミルクティーが作れる秘訣や、

ミルクティーとの相性抜群なチョコレートとの

ペアリングもお楽しみいただく紅茶講座です。

初めての方ももちろん大歓迎！

紅茶を通じて、リセット＆リフレッシュ。

美味しい紅茶で、

自分らしくライフスタイルを向上しちゃいましょう！

【開催日時】

＊現在、２/21の回は満席となりキャンセル待ちです。

２０２３年２月２１日（火）１３時～１４時３０分（満席）

２０２３年２月２３日（祝/木）１３時～１４時３０分（残２名）

【開催場所】

多目的サロン『棗伽（そうか）』

東急東横線　学芸大駅徒歩５分

【講座代】

５０００円（事前振り込み制）

レジュメ・お土産紅茶＆お菓子付き

【注意事項】

以下、予めご一読の上、

フォームメーラーよりお申込みください。

　　・事前振り込み制、

　　　お振込み完了後に正式ご予約となります。

・紅茶講座は、女性限定です。

・感染症対策として、

　マスク着用と手指消毒のご協力をお願いします。

（換気や消毒などもきちんと行っていきます。）

・申し訳ございませんが、

　お子様連れの参加は不可となっております。

【申し込み】

フォームメーラーよりご予約くださいませ。

（予約締切：２０２３年２月１２日）

追って、こちらからメールをお送りいたします。

紅茶でほっと一息、

ご参加、お待ちしておりますね。

Tea for your happy days！！

ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

（おうちカフェ向上）梅ジュースのセパレートアイスティー

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

「紅茶の楽しみ方は十人十色、

お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、

紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方を

ギュっとお伝えしております☆彡

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

（Private Blog：アメブロ⇒★　note：⇒★★）

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梅雨入りのお楽しみ！梅ジュースのセパレートティー

今年も梅仕事始めました。

梅雨入り時期のお楽しみです。

黙々と梅仕事するのって

無心になれるので、なんだかとっても楽しくって。

梅を洗ってヘタ取ってあく抜き後は、

冷凍保存しておき、

半分ずつ作っていくことにしました。

昨年は、

シナモンやカルダモン、クローブ入り

な～んていう梅シロップも作りましたけど、

今年は原点回帰で、

氷砂糖で作る「基本の梅シロップ作り」をしました。

1週間ほどで梅シロップができて、

早速試飲！

そして、

ニルギリ紅茶でアイスティーを作って、

梅ジュース（梅シロップ）を使った

セパレートアイスティーにしました。

梅雨入りのお楽しみ、

『梅ジュースのセパレートアイスティー』

毎日飲んじゃいますね～！

透明な梅シロップが涼しげで、

視覚的にも涼めますね。

梅と紅茶で梅雨だるさを乗り越える

さて、梅と紅茶。

実は、

梅も紅茶によく合います。

どちらも言わずもがなヘルシー！

沢山の嬉しい効能がありますね。

梅も紅茶も血流を促す温まる食材です。

そして、

梅のクエン酸効果で疲労回復と

抗酸化作用がある紅茶で、

低気圧梅雨のだるさにも

こんな梅と紅茶の美味しさで、

パッと吹き飛ばしてくれる気がいたします。

梅ジュースにあうアイスティー

さて、

梅ジュースにあうアイスティー（紅茶）ですが、

ニルギリやキャンディがオススメです。

癖のなく、渋みもまろやか、

そして、なんといっても、

濁らずキレイなアイスティーができますので、

合わせやすいのです。

そんな万能アイスティーは、

梅ジュース以外にも、

色んなジュースやフルーツに、炭酸飲料に、

アルコール類などなどともばっちり合わせられちゃいます。

美味しく綺麗なアイスティーは、

バリエーション豊かに楽しみが広がっていきますよ。

もし、

手作り梅ジュース（梅シロップ）があるようでしたら、

ぜひ、

アイスティーで割ってみてはいかがでしょうか？

アイスティーで、涼を。

心にも体にもグビっと効いちゃう、

アイスティーで美味しく潤い補給。

冷たいものを控えたい方は、

ホットティーに梅ジュースを

少し注いでみるのも美味しいですよ！

美味しくて、

くれぐれも、飲み過ぎにはご注意くださいね・笑

最後までご一読くださりありがとうございます。

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お茶のある風景、ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

（暮らしのなかのティータイム）紅茶と花のある暮らし

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紅茶と花で暮らしのうるおい

紅茶とお花は、ベストパートナー。

この二つの組み合わせは、

とってもとってもお似合いです。

そして、花と紅茶が暮らしの中にあるだけで、

生活に潤いが増してメリハリがでてきたり、

ちょっぴり気分がウキウキしたり、

ほっとしたり、心がほぐれて癒されたり。

そんな風に、花と紅茶があるだけで、

色んな効果、相乗効果も出てくるのです。

「心と暮らしに潤いを与える紅茶とお花」です

とくに真冬は、

紅茶も一段と美味しくなる「紅茶ベストシーズン」であり、

生花も長持ちするので、花がより美しく楽しめる季節。

しかも、

寒いですし、

コロナ禍だし～（←憎たらしい強敵ですからね！！）

で、ステイホーム。

おうちにいる時間が長くなっても、

花をかざって、

温かな紅茶をいれてエンジョイステイホームしてみる。

紅茶もお花も、

心を潤してくれる身近なアイテムです。

近所で買ったチューリップ。

「チューリップは赤が好きだなあ～」と、

しみじみ思ってしまった2021年。

そして、

今まであまり好まなかった葉牡丹も

お正月用と買って飾ってみたら、案外好きかも～と、

不思議と葉牡丹が好きになった2021年です（笑）

「好き」って突然やってくるもんですね。

「好き」という素直なきもち

「好き」という原始的な気持ちは、

突然やってきたりするものですね。

たとえば、

昨日まで気にならなかった紅茶も、

今朝になったら、突然気になって飲みたくなってみるとか、

あまり好きではなかった紅茶が、

なぜか飲めるようになっちゃったとか・・・・

そんなことありませんか？？（笑）

日々、暮らしていく中で、

残念だけど、閉塞感があったり、

我慢したり、

時には、妥協もすることもあるかもしれないけど、

でも、その反対に、

ちょっとしたことが

楽しかったり、嬉しかったり、

「好き」だな～と思うことに出合えたり。

身近な「好き」なものを

素直な気持ちで大いに活用して、

ご自愛してみるほうが断然いいですね。

暮らしと自分の心の潤いやリフレッシュに、

「紅茶」って、

いつでもそっと寄り添ってくれたりもしますよ。

そう！

紅茶があるといいものなんです（笑）

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お茶のある風景、ご挨拶

2021年宜しくお願いいたします

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2021年スタート！

あけましておめでとうございます。

2021年も

紅茶教室ティースタイルをどうぞ宜しくお願い致します。

今年もすでに5日目。

昨年は、

見えないウィルス、

ステレスな「敵」に世界中が振り回されっぱなしで、

あっという間に終わってしまいましたよね（悲）

悲しい出来事も沢山あったり、

医療従事者の方々には、今もなお最前線で戦ってくださり、

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

まだまだ気を引き締めてながら、気持ちは前向きに明るく、

そして、しっかりと予防して気を付けていきたいですね。

今年も引き続いて、

紅茶教室ティースタイルの

対面レッスンはお休みですが、

昨年から始まった「紅茶通信講座」のご活用を

ぜひオススメいたします！

この「紅茶通信講座」は、

非対面で受領できることもご好評いただいており、

ありがたいことに、全国からお申込みいただいております。

全国各地に

紅茶の美味しい楽しさをお伝えできるようなった通信講座です。

普段の対面レッスンでは、なかなかお会いできない方と

通信講座では新しくご縁もできて嬉しい限りです！

本当にありがとうございます！

少しずつ、新しい講座も増やしていきますね。

こんな時期こそ、おうち時間の充実に美味しい紅茶を！

ライフスタイル向上、

おうちカフェ向上に役立つ紅茶通信講座を

ぜひご活用くださいね。

2021年の最初の紅茶

2021年は、

ダージリンティーが「始まりの紅茶」となりました。

ダージリンの中でも、

渋みが控えめ、マイルドなダージリンである

「オータムナル（秋摘み）」を選びました。

春摘みの若々しさとは、

落ち着いた風味、

ファーストフラッシュ（春摘み茶）と

ちょっと違う味わい「表情」を見せてくれます。

紅茶の楽しみ方は十人十色。

暮らしにそっと寄り添って、生活の中に自然と溶け込む、

そんな紅茶は、とっても自由度が高いドリンク。

「風の時代」と呼ばれるこれからの時代にも、

紅茶はぴったりなんじゃないかな～と思います。

オマケ記事

今年のお正月は、のんびりと。

密を避けて、氏神様をお詣り済ませて、ゆっくりと過ごしました。

元日は家族で散歩へ。

晴れて凛とした清々しい空気は、やはり、お正月ならでは。

真冬の日差しにも力強さを感じました。

どうぞ、みなさまにとっても、

2021年は心身ともに健やかで幸多き一年でありますように。

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お茶のある風景、Tea&Tealife

【おうちカフェ向上】おうちクリスマスも紅茶で

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おうちクリスマスも紅茶で潤いを

メリークリスマス！

我が家は、本日（25日）におうちクリパ（クリスマスホームパーティー）です。

といっても、特別な感じではなく、

オーダーしたクリスマスケーキとオードブルに、

息子が大好き「から揚げ」など作っておこうかな~程度です。

今年は、時節柄、クリスマス感も師走感もうす～い私ですが、

これはこれとして、

クリスマスティーをいれて、

のんびりゆったりと、1年を振り返ってみる機会にしてみます。

「紅茶」は、

とっても、身近にあっていつでも「心」も「喉」も潤します。

そして、一杯の紅茶は、

「場」を作り、その「場」をふわっと和ませる役目もひっそり果たしてくれ、

人と人を繋ぐ潤滑油のようなコミュニケーションツールにもなります。

紅茶の楽しみ方は十人十色です。

自分だけの至福のひとときに、紅茶を傍らにして、

時には、紅茶があると、ちょっとウキウキしてみたり、ほっとしたり、

自分のライフスタイル向上していく。

紅茶で、自分の日常が極上になる、

日常の真横にあるちょっとした非日常感が「紅茶」によって味わえます。

自分だけのオリジナルな紅茶時間。

ステイホーム時間が、ステキな瞬間になりますように。

メリークリスマス＆ハッピーホリデー　

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お茶のある風景、Tea&Tealife

（きょうの紅茶、今朝の紅茶）香りの紅茶

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冬のローズティー

朝のルーティン、一日のスターターにもなる「紅茶」

今朝は、ティーポンドさんのローズティーでスタート。

ダマスクローズ、ローズピンクなど

3種類のローズが贅沢に使われているこの紅茶。

ローズが入った茶葉を見るだけでも、なんだか、うきうきしてくるものです。

香りでも人を癒して惹きつけ、

見るだけでもテンション上げてくれる、そんな「ローズ」のパワーって絶大ですね～。

冬にも美味しく薫るローズ。

外出前のリフレッシュでもあり、

「よし、行くぞ～！」

という元気づけ、気つけにもなるのが紅茶です。

師走の気ぜわしい時期。

ざわざわした落ち着かない気分も「紅茶」でさっとリセットさせちゃいましょう。

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お茶のある風景、Tea&Tealife

（暮らしのなかのティータイム）ミルクティーをおともに

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ミルクティーをおともにオンラインライブ

お久しぶりです！

しばらくぶりに

こちらの公式ブログの更新です(-_-;)

あっという間に10月も折り返しに。

寒くなったりして、秋も一段と深まってきましたね。

皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

さて、

本日は、初めて参加した

「オンラインライブ」について。

（もちろん、紅茶ネタ絡んでいます・笑）

世の中、すっかり激変し、

まだまだ厳しい現実世界ですが、

オンライン化が一気にすすんで、

お仕事も勉強もプライベートも

「オンライン～～」

って感じで、

自宅でPC（オンライン）使う時間が

急激に増えた2020年。

そんな時は、

一杯の嗜好品が、

何よりも心も喉も潤してくれることでしょう。

紅茶やお茶、コーヒーを傍らに

「オンライン～～」

って方が、日常的に多いかと思います。

オンラインライブなども盛んにおこなわれるようになって、

新たな世界観での楽しみも誕生しました。

自宅から視聴できる（参加できる）

オンラインライブならば、

従来の

会場へ出向くスタイルでは不可能だった方もモチロン、

誰でも見ることが楽しむことができるのは、

新たな広がりであり、

大きなチャンス、きっかけ作りになりましたね。

ZERO　JAPANのポットは、ちょうど2杯分。

1人用としても最適です。

さて、話は戻りまして。

私も先週の土曜日（１０／１０)に、初めて

オンラインライブを視聴、参戦。

『DAICHI　MIURA　Onleine LIVE The Choice Is 』

ライブ当日は、

開始直前までは、チャイを作ったりしていましたが、

（こんな風に↓↓）

オンラインライブ中は、ワインも紅茶も傍らにPC前へ。

オフライン、

会場での

リアルライブだとさすがにお酒の持ち込みませんけど、

自宅では、

自由なスタイルで？

自分の「好きなもの」も傍らにできちゃうのはメリット。

たとえば、

温かなミルクティーや紅茶、チャイ、ワイン飲みながら、ビール飲みながら。

な～んてことも大いにできちゃいますね。

ライブは、様々なメディアでも高評価で、

本日までアーカイブ配信中ですが、

毎日のように欠かさずアーカイ観覧。

本日は、

ミルクティーを傍らに楽しんで視聴中。

インスタライブでのこのライブ解説を聞くと、

ますます、

手の込んだ神がかったライブであると再認識。

時空超えた、

森林浴＆キャンプ感も楽しめた（私個人的には）

新しい世界観を満喫。

さて、

そんな

国宝クラスなアーティスト三浦大知くんは、

ご自身のライブ中は、ミルクティーを飲むようです。

キレキレの激しい動きも伴うダンスには、

水分補給がてら、

ミルクティーでカフェインや糖分補給をされているのかも？

マラソンの瀬古選手も、

かつて、

選手時代には、

「紅茶」をマラソン中のドリンクとしていたそうです。

さいごに

身近にあって、

暮らしにひっそりと

寄り添ってくれる

紅茶。

古来より

世界中のあらゆるシーンで「紅茶」は登場し、

賢者たちにも愛され続けているのかもしれませんね。

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ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

（おうちカフェ向上）ホイップミルクティー

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ロイヤルミルクティー・チーズティー・チャイ講座

紅茶レシピ～ホイップミルクティー

おうちカフェをもっと楽しもう！

秋本番になってきましたね。

紅茶が美味しくなる季節がやってきました！

さて、

今回は、秋の紅茶時間にオススメな

アレンジティーをご紹介しちゃいます。

紅茶教室ティースタイルオリジナルレシピ

「ホイップミルクティー」

余った生クリームを活用したく、

ウィンナコーヒーの紅茶版ともいえる

『ホイップミルクティー』を作りました。

詳しいレシピは、

楽天レシピに掲載しています。

⇒ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110022931/

コレも

材料もシンプルで作り方も簡単なんですが、

ふわふわした生クリームがカワイイんです～。

甘さも控えめですよ～。

おうちでカフェ気分

紅茶教室ティースタイルの紅茶レシピは、

とっても簡単なものばかり、実用的なレシピだけ

ご紹介しています。

その理由のひとつとしては、

紅茶って身近なもの、日常にある嗜好品なので、

仰々しさは必要なし。

思い立った時に、

ふと飲みたいな～ってときに、

いつでも作れる紅茶レシピ。

日常がちょっと良くなる、

ほっとできる、リフレッシュできるひととき。

そんな時に、

美味しい紅茶が傍にあるときっとニッコリできるはず。

おうちで好きな時間に、

自分流でカフェ気分を満喫できる。

そんな楽しみ方も

紅茶の魅力、美味しさのひとつなのです。

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（きょうの紅茶）はじまりの紅茶

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　　　　　　　　　　　　アイスティー基礎&応用編2講座

一日のスターターの紅茶

アンティークリモージュに

注いだダージリンセカンドフラッシュ。

ダージリン紅茶の夏摘みです。

一杯の紅茶やお茶からはじまる毎日。

「茶」は、

その日のスターターになります。

やる気を目覚めさす

「気つけ薬」のようにもなり、

ほっと気持ちを

落ち着かせる役目もあるのが

「茶」＝つまり、紅茶やお茶のもつ素晴らしい役割。

東京も風が強く、

大変蒸し暑い朝を迎えております。

でも、

少しずつ、秋らしさを感じることが

増えてきており、

特に、

朝にいれる

あたたかな紅茶が、

より美味しく感じるようになってきました。

みなさんは、

どんなことから季節の移ろいを感じていますか？

紅茶から感じる季節のうつろい

「季節が変われば、紅茶やお茶も衣替え」

気温や気候の変化、

季節が変われば、

飲みたくなる紅茶が変わってくるものです。

今日の飲みたい紅茶と、

明日飲みたくなる紅茶は

きっと違ったものになる。

一日のはじまりでもある

「紅茶」を通じて、

季節をもっと身近に感じてみませんか？

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レッスンについて

【紅茶通信講座】紅茶で日常が極上に

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　　　　　　　　　　　　アイスティー基礎&応用編2講座

好きな時間にできる「紅茶通信講座」

紅茶教室ティースタイルの「紅茶通信講座」ですが、

じんわ～りと、

全国からお問い合わせが増えてきております。

ありがとうございます。

非対面でレジュメと紅茶を受領できるので、

安心ですよ。

まだまだ猛暑日。

こんな残暑厳しい時期ですので、

アイスティー講座がやはり人気です。

好きな時間にできる。

というのも利点のひとつです。

全国へ

『紅茶の本質的な魅力や本当の美味しさ』を

感じとっていただく、

紅茶通信講座としてお届けしております。

紅茶で「日常」が極上になっていく

「対面」のマンツーマンプライベート式レッスンスタイルと同じく、

紅茶教室ティースタイルのモットーでもある

「紅茶の楽しみ方は十人十色」を大切にしております。

身近な紅茶の楽しみ方、

たとえば、

紅茶を通じてライフスタイル向上になったり、

日常にある非日常感を味わっていただける

そんなきっかけ作りとして、

「紅茶通信講座」も役立てていただけたら。と

考えてリリースしております。

紅茶で、

自分だけのオリジナル感や

暮らしに寄り添う至福な時間を演出してみたり、

紅茶で、

日常にある自分だけの「非日常感」を味わうこと、

そんな日常がちょっぴり極上になっていく、

自分だけのおうちカフェ向上になっていく、

そんなウキウキっとした気持ちになれれば嬉しいですね。

そんな

極上さや非日常感も

誰とも比べない、くらべる必要もないし（笑）

シンプルで美味しい紅茶は、

暮らしの中にそっと溶け込んで、心もほぐしてくれるもの。

『紅茶通信講座』は、

これから、

どんどん講座メニューを増やしてリリースしていきます。

いつでも、

どなたでもできます。

男性も可、はじめての方、また紅茶を復習して学びたい方など、

どなたもウェルカム～！

紅茶は、身近で、

誰とでも「仲良く」なれるドリンクですから。

最後までご一読くださりありがとうございます。

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Life with tea 私の紅茶時間「ミルクティーとチョコレート」

梅雨入りのお楽しみ！梅ジュースのセパレートティー

『梅ジュースのセパレートアイスティー』

梅と紅茶で梅雨だるさを乗り越える

梅ジュースにあうアイスティー

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紅茶と花で暮らしのうるおい

「心と暮らしに潤いを与える紅茶とお花」です

「好き」という素直なきもち

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2021年スタート！

2021年の最初の紅茶

オマケ記事

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おうちクリスマスも紅茶で潤いを

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冬のローズティー

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ミルクティーをおともにオンラインライブ

『DAICHI MIURA Onleine LIVE The Choice Is 』

さいごに

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紅茶レシピ～ホイップミルクティー

「ホイップミルクティー」

おうちでカフェ気分

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一日のスターターの紅茶

紅茶から感じる季節のうつろい

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好きな時間にできる「紅茶通信講座」

紅茶で「日常」が極上になっていく

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『DAICHI　MIURA　Onleine LIVE The Choice Is 』