紅茶を愉しむ – 紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo　

お茶のある風景

【東京・広尾】「キャプテンクック東京」

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お茶のある風景ティールームレポ「キャプテンクック」

東京・港区南麻布（広尾）「キャプテンクック/Captain Cook Tokyo」

紅茶教室ティースタイルのお茶のある風景ティールーム巡りレポ。

今回は、東京のど真ん中、広尾（港区南麻布）にある英国料理店「キャプテンクック」をご紹介です！

朝9時からオープン。

地下鉄「広尾」駅を上がって、西麻布交差点方面に向かって5分弱程度歩くとひっそりとたたずんでいます。

午後には、アフタヌーンティーメニューやイギリスらしいパブメニュー、フィッシュアンドチップス、パイなどなど、俗に「美味しくない」と言われているイギリス料理（ロンドン料理というべきでしょうか）ですが、そのイメージを払拭するスポット。

イギリス好きな方にはたまらない～スポットです。

東京にあるイギリス、キャプテンクック

衛兵さんお出迎え。インスタスポットも満載。

入り口、扉をあけるとそこは「イギリス」です。

2階はインスタ映えスポットでもすっかりお馴染みで有名なこちらのお店。

この訪れた日（10月半ばでしたが）小雨交じりの週末。多くのお客さんが朝からいらしていました。

10月でしたので、すっかりハロウィンテイストでここも映えました。

オーナメントがさりげなくバレリーナってところもイギリスらしく、紅茶好き＆バレエ好きな私にはツボでした。

ヴィーガン料理も豊富！

さて、「キャプテンクック」ですが、メニューは、豊富にあるんです、特にヴィーガン料理も豊富なのが印象的。

ヴィーガンイングリッシュブレックファストほか、ヴィーガンアボガドトーストやスイーツ系もあります。

せっかくなので、ヴィーガンイングリッシュブレックファストをオーダーしてみました。

午後からはアフタヌーンティーメニューもあって気になりました。（次回にぜひ！）

こちらのメニューには、紅茶がついております。

アラカルトのメニューには、紅茶以外にも抹茶やグリーンティーメニュー、紅茶を使ったモクテル（ノンアルコールカクテル）やアルコール入りカクテルなども色々あって、なかなか参考にもなるメニューが多かったです。

実は、ホットティーだと2杯分出してもらえるようでしたが、言わないと出てこないシステムのようで知らずに1杯のみ・・・うーん、残念。

最初に紅茶が出てきてしまったのもちょっと残念・・・そして、薄かった（涙）

紅茶はトワイングを使っているようです。

ヴィーガンイングリッシュブレックファスト。

ソーセージに見えるけど、実は大豆ミートのソーセージでセージなどハーブやスパイスがふんだんに使われています。

スクランブルエッグに見るのもお豆腐。カレー味なんです！

モチモチっとしたトーストは、グルテンフリー。これも食べごたえがあって意外と美味しかったです。

しっかりとした味付けで食べごたえも十分だけど、ヴィーガンなので軽やか。

テーブルに置かれたビンテージ缶に入ったカトラリーもステキで映えます。

フィッシュアンドチッスやアフタヌーンティーメニューも気になるので、またぜひ訪れたいお店です。

きっと、11月12月はクリスマスな雰囲気でしょうか。

そんなワクワクお楽しみ感も嬉しい英国料理キャプテンクックです。

キャプテンクック東京(Captain Cook Tokyo):　https://www.captaincook.co.jp/

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お茶のある風景、ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

（おうちカフェ向上）金木犀の季節にシナモンミルクティー

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金木犀が香る季節、シナモンティーも美味しい

寒暖差、気候の変動が激しい今年の秋ですね。

もっと秋晴れ満喫したいな～。秋大好きな私の率直なキモチ。

我が家近所に大きな立派な金木犀の木があります。

この時期、道沿いにふわ～っと薫る金木犀の香りに秋を存分に感じて楽しんでいます。

台風や長雨がなければ一番いい季節なんでしょうね、秋って。

肌寒くなり、シナモンの甘い温かな香りでティータイムを楽しむのもオススメです。

秋はシナモンティーも美味しく感じる季節。

セイロンシナモンがおすすめ！

シナモンも今では一般的ななじみ深いスパイスとなっております。

今の子供たちもスタバなどの影響か、シナモンは普通に美味しく食べていますからね。

紅茶やコーヒーには、ぜひセイロンシナモン＝スリランカ産シナモンを使ってみてはいかがでしょうか？

中国産シナモンより甘く苦みも柔らかいので、紅茶やコーヒー、スイーツにもぴったりです。

シナモンやペッパーなど身近なスパイスを使うと、味や香りに膨らみが出て、より香りの変化も楽しめますよ。

暮らしの中のティータイムを身近なスパイスでバージョンUP。

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お茶のある風景、Tea&Tealife

真夏のオススメ！ミルクティー

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サッパリテイストで楽しむ！アイスミルクティー

紅茶にも「夏向き」がモチロンあります。

逆に「冬にオススメ」「秋向き」なーんて紅茶の種類も沢山デス！

暑い夏、いつも同じアイスティーでマンネリ・・・・

なんて時には、たまにはアイスティーもミルクを注いでアイスミルクティーを飲んでみてはいかがでしょうか？

夏に向いているミルクティー。でも、チャイではなくって、ごくごく普通のTEA WITH MILK＝ミルクティーがのみた～い。

そんな夏のミルクティー、オススメなのが「ウバ」です。

「ウバ」という紅茶の特徴は？

ウバは、スリランカの紅茶。世界三大銘茶のひとつでもあります。

独特なメンソール的な香味がして、かなり、シャープですっきり！

ウバでアイスミルクティーにしてみました。

この力強い渋さが、ウバの魅力、特徴でもあるのですが、ミルクを注ぐと程よくマイルドになりつつも、ウバらしいスッキリさが特に夏場にもってこいです。

ウバLOVEな私。

ちなみに、ウバは、この渋みがチョコレートやチョコレート系スイーツとも相性が良くって、チョコレートを食べる時にはウバがオススメと言われたりいたします。相性抜群ですよ。

私にとってのかなり個人的な「ウバ」は、実は、疲れているときに欲する紅茶でもあります（そうでない時もありますよ～・笑）このパンチの利いた渋さで自分へ喝をいれる感じでしょうか。

ドロドロ～にお疲れモードの時に、飲んでみて下さいね？！

まとめ

紅茶にも旬があり、とれる産地によって、大きく味や香りがかわってきます。

そんな産地別や紅茶のキャラクターを知ることによって、自分だけのお好みストック、自分の「大好き」が増えていく近道になります。

気分や天候、気温気候の変化によって、飲みたくなる紅茶もかわってきます。

様々な紅茶を気軽に飲み比べて、自分の好みを発見してみるのはいかがでしょうか？

暑さにめげずに、清涼感たっぷり～なアイスウバミルクティー。ぜひどうぞ！

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お茶のある風景、Tea&Tealife

（本日の紅茶）英国紅茶で夏のティータイム

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夏らしい英国紅茶ヒギンスのSummer

今日もヒギンスの「Summer」というフレーバーティーでティータイム。

夏らしく！フィッチェンロイターの「サマードリーム」に注いでいます。

ヒギンスは、イギリスを代表する老舗紅茶メーカーのひとつ。

日本では、ヒギンスといえば「Blue Lady」がとっても人気です。私も大好きな紅茶のひとつであります。

あまりフレーバーティーは飲まないのですが、このBlue Ladyのようにフローラルでグレープフルーツの甘酸っぱさが絶品！

上品でマイルドな着香なので美味しく最後まで飽きずに飲めちゃう美味しい紅茶！アイスティーにすると極上なんです。

このSummerもアイスティーにいいな～って紅茶なんですが、あえて、ホットティーでいれています。

（最近、アイスティー出番が多いものでして。）

イギリスらしく中国紅茶ベースにマリーゴールドなど入って、真夏に咲き誇る向日葵を思い出させるようなイメージ。お味は、甘酸っぱいフルーティーさでさっぱり。

けだる～い夏の午後にいい感じですよ、ヒギンスのSUMMER　TEA！！

まとめ

紅茶は、一年中楽しめる嗜好品ドリンクではありますが、テーブルコーディネイト（しつらえ）選ぶティーカップや陶磁器、茶葉の種類によって、季節感をより身近に感じたり、紅茶を通じて四季の移り変わりもエンジョイできます。

今日ご紹介しているような夏らしいティーカップを選んでみたり、軽やかでフルーティーな紅茶を選んでみると、不思議と温かな紅茶も真夏でも重たすぎず、さっぱりすっきりと味わえるものです。

紅茶の楽しみ方は十人十色でもあり、暮らしを愉しむエッセンス。

ティータイムとは、日々のライフスタイル向上の差し色、アクセントになっていきます。

あなただけの至福なティータイム、心もウキウキっと美味しくなって、残暑も乗り越えましょう～。

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ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

（暮らしのアレンジティー）梅ジュースのアイスティー

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暮らしの中にあるアレンジティー＊梅ジュースのアイスティー

紅茶教室ティースタイルっぽく（笑）身近にあるもので簡単&感嘆にできちゃうアレンジティーをご紹介です。

日常にちょっとアクセントを加える、「暮らしのアレンジティー」です。

「梅ジュースのアイスティー」

私の２０１９年梅しごとは、紀州産の青梅をきび砂糖で漬けました。

腐敗予防として（保険で！）「酢」もいれておきました。

お酢の酸味は一切感じない優しい甘さの梅シロップが出来上がり。

氷砂糖ではないし、蜂蜜でもないので、ちょっと褐色系、亜麻色な仕上がり。

コーラみたいな色合いですね～、こんな風に見ると！

ベースのアイスティー

今回は、ベースとなるアイスティーは、スリランカの「ヌワラエリヤ」をメインにし、「まちこ」煎茶も実は使っています。

紅茶＆煎茶。

スリランカwithジャパン　デス・・・

我が家の梅シロップ（梅ジュース）が褐色なので、淡い水色（すいしょく）の紅茶でグラデーションアイスティーとしております。

露出低めで撮影したら、コーラみたいに写っていますが、立派な「梅」テイストですっ。

炭酸加えてシュワシュワってしたら、まさにコーラに見えちゃいますね（笑）

まとめ

今年の梅しごとで作った「梅シロップ」を使ったアレンジティー、グラデーションアイスティーです。

添加物も着色料も一切使っていない天然な梅ジュースや梅酒は、紅茶との相性も抜群です。

梅酒アイスティーも食前酒にもなったりします。夏場のアペロにいいですよ！

自分らしく自分でできる日常にある非日常感の演出。

暮らしの中にある、暮らしを楽しむアレンジティーをこれからもご紹介していきますね。

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お茶のある風景

東京・自由が丘「The ESSENCE」

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フライドポテトと紅茶の新鮮なペアリング！東京自由が丘「The ESSENCE」

紅茶教室ティースタイルの『お茶のある風景』ティールームレポ。

今回は、紅茶が似合う街「自由が丘」

紅茶や日本茶専門店がひしめく東京目黒区自由が丘にある「The ESSENCE」

こちらのお店を最初に見た時は、とっても自由が丘らしいお店だな～と思いました。

前から気になっておりましたが、なかなか立ち寄れる機会がなく。満を持して？！行ってきました。

紅茶はセレブ～なもの、高級な物、紅茶は女性の飲み物。

なんだか「お紅茶」は敷居が高いかな～。

なーんて、紅茶に対してのイメージはもはや古いし、そもそも、それらは正しくないのです！（笑）

そんな紅茶イメージを払拭し、気軽にふらっと立ち寄れる、楽しめちゃう紅茶店やティースタンドが増えてきました。嬉しい。

意外と新鮮、ちょっと斬新な組み合わせかもしれませんが、揚げたてのフレンチフライとムレスナ紅茶のペアリングが楽しめるお店です。

ムレスナ紅茶は、スリランカの紅茶メーカーですが、ユニークなネーミングの多様なフレーバーティーが日本では特に有名です。

自由が丘にある「THE ESSENCE」は、カジュアルスタイルでもモチロン！美味しい紅茶、ワクワクするティータイムが過ごせるティースタンドです。

フレンチフライとムレスナ紅茶のペアリングが楽しめるティースタンドです。

ここ数年じわじわ流行ってきて定着しはじめているティーソーダも味わえますよ。

桜の季節に「京都四条の香り」

自由が丘も桜が綺麗に咲き出したころに、春休み中の息子といってきました。

私は、ホットティーとお店イチオシの「紅茶葉＆ハニーソルト」のシーズニングがかかったフライをチョイス。

そして、紅茶は、ムレスナ紅茶「京都四条の香り」

ティーバッグですが、しっかりと淹れていますので、アツアツの紅茶で出てきました。

薄くもなく手軽にこんなに美味しい紅茶が飲めるなんていいな～。

フレンチフライですが、フライの形とフレーバーがいくつか選ぶ事ができます。

クミンコンソメとかバター醤油とか梅などなど・・・

和洋折衷、気になるシーズニングが他にもあり、また食べてみたいです。

紅茶葉＆ハニーソルトですが、紅茶のかおりが強めでグッと香ってきて、塩味もきいたほくほくしたアツアツのフレンチフライが妙に紅茶とも合うな～と実感しました。

イギリスのフィッシュアンドチップスと紅茶、フライドポテトとビールみたいな組み合わせみたいでした！

うちの息子は、ホットティーは飲まないので、キャラメルフレーバーのティーソーダを選びました。

私は選ばないであろうフレーバーでしたが、意外と飲んでみると美味しくて、食わず嫌いはもったいないもんだな～なんて思ってみたり。

寒かったのでオーダーしませんでしたが、紅茶ソフトも美味しそうです！今度頼んでみたいなあ。

まとめ

The ESSENCEは、本格的にムレスナ紅茶が味わうことができます。

テイクアウトオンリーなので、気候の良い時期に、自由が丘の緑道沿いや近くの熊野神社などでアウトドア感覚で食べて飲んでみてもいいかもしれませんね。

今の時期は、お花見全盛期。

桜の木の下で、紅茶＆フレンチフライも楽しんでみてはいかがでしょうか？

喉も潤し、心の潤いにもなる紅茶。そんな紅茶は、人と人を繋ぐコミュニケーションツールです。

どんな時でも紅茶はそっと寄り添ってくれるもの。暖を取りながら、お花見のお伴にもぜひどうぞ。

The ESSENCE: http://theessence.jp/

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レッスンについて、レッスン風景

【レッスン風景】2～3月のレッスン風景

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2月＆3月のレッスン風景

気づけば、3月も下旬になってしまいました。

東京では、「桜」が開花しましたね！

遅ればせながら、紅茶教室ティースタイルの2月レッスン風景を今月（3月）のレッスン風景とともに抜粋してお伝えします。

2月は、こんな風にチューリップが綺麗でして、チューリップで生徒さん達をお出迎えしていました。

（もはや、今では懐かしい光景です・笑）

まだまだ真冬な寒かった2月には「ミルクティー」「チョコレートと紅茶」「美味しい紅茶のいれかた」など開催し、

春めいて早春らしいお天気も続いた今月（3月）には、「チーズと紅茶」「和紅茶」なども開催いたしました。

2月のレッスンスイーツ。

今流行の「市田柿」を使った、市田柿フロマージュなど味わっていただきました。

「チョコレートと紅茶」は、簡単にできるアレンジティーであるショコラティーをご紹介しながら、チョコレートについてやチョコレートと紅茶のフードペアリングを実際に体感していきました。

チョコレートは、紅茶によく合うんですよ～。

なーんてお話も「どうして合うのか？」をきちんと理論づけてお話をしております。

そして、紅茶を飲み比べ（比較しながら）楽しんでいただきながら、実際に体験/体感していただくことで、より理解や興味が深まっていき、生徒さん自身の知的好奇心も満たされていきます。

3月のレッスン風景抜粋。

「さあ、春本番に近づいていますよー！」的に生徒さん達をお迎えしておりました。

今月（3月）はミモザ月間になっちゃいました（笑）

3月「チーズと紅茶」レッスン風景より。

チーズと紅茶というのは、ワインとチーズと並んでヨーロッパ、特にイギリスでは一般的な物でありますが、まだまだ、日本では知られていない組み合わせ。

生徒さんにもお話するととっても驚かれたりするんです。

チーズも大好きというＮさん。

甘いものが苦手なご主人にも「チーズならば紅茶と一緒にすすめられるなあ」なんて喜ばれていらっしゃいました。

同じく嗜好飲料であるコーヒー。

紅茶とはよく対比されます。

私もレッスン内ではわかりやすい例として「珈琲」との対比をしたりいたします。

珈琲も大変美味しいですし、香り立ちや焙煎香は最高ですが、口の中にコーヒーの味は残りやすいものですので、（残念ながら、コーヒーの香りが口臭の原因にもなりますし）上手に「紅茶」を用いて、何か食べ物とペアリングさせていくことは、暮らしを豊かにしていくヒントにもなっていきます。

まとめ

紅茶を通じて、ご参加いただいている生徒さん一人一人のライフスタイル向上していくきっかけ作り、お手伝いをしているのは、私の役目、紅茶教室ティースタイルの役割です。

レッスンは、紅茶の本質をしっかりわかりやすくお伝えしながらも、気取らず気軽で気楽なスタイル。

プライベート形式で生徒さん一人一人のニーズに寄り添っていき、カジュアルでアットホームな雰囲気も大変ご好評いただいております。

紅茶初心者さん、または、紅茶を一度習ったけど、しっかり学び直したいなあ。という方、「紅茶」を通じてご自分の仕事に役立てたい方などにも向いております。

「とりあえず、紅茶教室ティースタイルで紅茶美味しく飲めるようになりたいな～」

なんて軽い気持ちでご参加くださいね。

4月からのレッスンでもお待ちしております！

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ジャスミン薫る♪バレンタインデーの紅茶

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バレンタインデーの紅茶

今日はバレンタインデーですね。

我が家は、男児のみなので、友チョコづくりなど行わないので助かっております（笑）

息子と夫へはささやかに贈りましたが、今日、たまたま食べてみたかったチョコレートをGETしてきたので、自分用にハッピーバレンタインデーですっ。

帰宅後、さっそく、紅茶を淹れて食べてみました。

明治「THE　chocolate　 BEAN to BAR」シリーズのジャスミンティー。

どんなかな～って気になっておりました。

思ったほど甘すぎず、大人好み。甘いもの苦手な男性にもいいかもしれません。

普通に食べると、フツーのチョコレートなのですが、箱に記載されている「薫るコツ」通りに食べると、確かにジャスミン！

ちゃんとジャスミンの香りしましたよ～。

そんなジャスミン薫るチョコレートに合わせた紅茶は、「ウバ＆キームン」

チョコレートと紅茶

今月は、ティースタイルのレッスンもチョコレート多め。

「チョコレートと紅茶～冬のショコラティー」のレッスンも開催しました！

チョコレートは、一般的にコーヒーに合わせるイメージが強いかもしれませんが、実は紅茶にピッタリ。チョコレートによっては、日本茶＝緑茶やほうじ茶でも合わせやすいですよ！

珈琲とは違って、お茶のタンニンが、うま～く口の中をさっぱりとさせてくれるので、くちどけよく、後味も残らないのです。

ウバやルフナ、キャンディといったスリランカの紅茶や、ケニア、アッサムなどのミルクティー向きなパンチがつよ～い紅茶もチョコレートには合わせやすいです。

本日は、ジャスミンティーフレーバーチョコレートに合わせて、ウバ＆キームン（中国紅茶）をブレンドしてペアリングでした。

紅茶とチョコレートのWポリフェノール効果です！

オマケ記事～マリアージュフレールのマロングラッセ

先にインスタでUPしておりますが、

夫へは、こちらのマリアージュフレールのマロングラッセもバレンタインギフトとして購入してみました。

かなり濃厚な甘さでややびっくり。

珈琲や紅茶よりも濃いめ～の抹茶が合いそうなマロングラッセでした。

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（紅茶と和菓子）おはぎと紅茶

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大人気「タケノとおはぎ」で紅茶時間

インスタでも大ブレイク中のおはぎ屋さん、世田谷区桜新町にある「タケノとおはぎ」

ご覧になったことある方も多いかと思います。

オーソドックスなこしあん、つぶあんのおはぎから、季節によって変わっていく変わり種のカワイイおはぎもあります。

次々と新メニュー登場でワクワクさせられちゃいます。

タケノとおはぎさん、あっという間に売り切れてしまうのですが、この日はようやく購入できました。

「あまおう」

「ココナッツ」

「黒ゴマ」

甘さも控えめで上品、いずれも小ぶりなのでぺろりと食べてしまいます～。

わっぱにいれていただき、マステで止めるのですが、このマステも数種類あって、選んでいけます。

選びるマステも可愛いものばかりなのです。これもタケノさんの人気の秘訣だな～。

和菓子と紅茶、おはぎと紅茶

さて、「和菓子」には、日本茶だけではなく、紅茶も合います。

紅茶は、はばひろーく、実は何でもあわせやすいものです。

とくに、和紅茶（日本の紅茶）ですと、馴染みやすいものが多いものです。

他、ダージリンやヌワラエリヤ（スリランカの紅茶）は、和菓子にもとても合います。

これからの季節ですと桜の和菓子にもピッタリ。

エルダーフラワーもいれた紅茶を注いでティータイム。

甘いエルダーフラワーは、紅茶にいれても大変美味しく、そして、インフルエンザの予防効果もあるハーブとしても有名です。

この日は、鹿児島の紅茶にエルダーフラワー&シナモンも入れて、さらにぽかぽか温まる紅茶にしあげております。

ほっとする紅茶、カジュアルな和モダンテイストでティータイムでした。

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レッスンについて、レッスン風景

【レッスン風景】真冬のミルクティー、話題のチーズティーレッスン

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心も温まる♪ミルクティーレッスン

立春が過ぎ、2019年も本格的にスタートしております。

ミルクティーもまだまだベストシーズンで美味しい季節です。

昨年12月のレッスン風景、

ずーっと掲載しそこねていましたので今更ながらではありますが、2018年12月のレッスンをピックアップしてレポさせていただきます。

お忙しい中、みなさま、ご参加ありがとうございます！

2018年12月はクリスマスワークショップほか、レギュラーレッスンとして、「ミルクティー」「チーズティー」そして、カスタマイズレッスンでクリスマスティー作りのプライベートレッスンも開催しました。

試作品のチーズティー。

冬に断然美味しくなるミルクティー。

ミルクティーを飲むとお腹も温まり、体の中からポカポカしてきます。

一年中、ミルクティー大好きな方から、普段はストレートティー派まで、ミルクティーが美味しくなる極意をお教えしていきます。

ミルクティー大好きなタイ料理教室「スタジオアロイ」安藤先生もレッスンにご参加くださいました。

安藤先生は、タイ料理エキスパート。

タイ料理といえば、ハーブ＆スパイスを沢山使っていますので、ハーブ&スパイスの知識も生かしつつ、「タイ料理に合う紅茶」「レッスン時に美味しい紅茶で生徒さんを喜ばせたい」

という高い目標をお持ちでご参加くださっております。

珈琲は飲めないって方は沢山おられますが、紅茶はそんなに好まないけど飲めない方はよほどでない限りいないので、やっぱり、紅茶を美味しく丁寧にいれることって身に付けたいなあと思っている方は多いですね。

スタジオアロイ：https://ameblo.jp/nekonoko22000/

ブーム到来！話題のチーズティーレッスン

2018年よりブームになってきている話題の「チーズティー」

紅茶にチーズ？！って最初、私も驚きましたが、意外とコレはあり！って思える不思議なテイスト。

2019年も引き続き流行っていきそうな予感がします。

そんな、チーズティーをレッスンではオリジナルレシピでご紹介し、さらにカスタマイズした内容でレッスン開催しました。

「お茶」＆「旅」をテーマにした、新しい切り口で日本茶の魅力を発信しているchatabiさま

今年の1月より横浜に日本茶カフェをオープンした｢cha＋tabi｣主宰Yuka先生もレッスンにご参加くださり、今後のカフェ運営に役立てていただけそうなコツをお伝えしていきました。

cha＋tabi : https://ameblo.jp/cha-tabi/

12月レギュラーレッスンまとめ

このほか、初めてティースタイルのレッスンにご参加された生徒さま達からも新たな気づき、楽しい感想もいただきました。

ティースタイルのレッスンに参加される理由は様々。

でも、みなさん「紅茶を美味しく飲みたい」「美味しい紅茶をいれてみた」という探究心からスタートしていきます。

「紅茶と仲良くなれると生活の幅が広がりますね」

と。

いつも私が掲げていることでありますが、「紅茶」をツールとして、自分の中で好みや知識の引き出しが増えていくと、それは幅も広がっていき、日常のヒトコマがどんどん楽しくひろがっていきますね。

人生を楽しんでいくエッセンス、スパイスとして「お茶を愉しむ時間」を活用していただければいいなあと思います。

紅茶教室ティースタイルは、

「お紅茶」でもなく、単なる紅茶やお茶のいれかたやアレンジティーレシピをお教えしているわけではなく、

紅茶や日本茶を通じてご参加いただく生徒さま達のライフスタイルが向上していくヒントとなったり、

ティータイム、ティーライフ、各々の「ティースタイル」がより豊かになっていくお手伝いとなるレッスン内容で開催しております。

お茶には、産地ごとに味わいも違い、天からの恵み、自然ありきの美味しさ、うま味の宝庫。

そして、それぞれ、茶園に働く人たちの想いや様々なストーリー性も秘められており、単なる嗜好品飲料の領域におさまらない多岐にわたる魅力が満載なのです。

紅茶の本質的な魅力や楽しみ方を基本からしっかり丁寧にお伝えしていっております。

＊2019年1月のレッスンレポも後日UPいたしますね。

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