こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡
ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。
いつもご訪問ありがとうございます。
（Private Blogは、アメブロにてつづっております⇒★）
大好評開催中！
2006年にオープンした老舗紅茶教室の紅茶業プロによるノウハウを知り尽くしたレッスンが「わかりやすい！楽しい！ちょっとオシャレで実用的、暮らしに役立つ！」と、長年好評いただいております。
教室主宰の先生・サロネーゼさま、サロンやカフェオーナー、各種サロン＆カフェ開業準備中の方に向けたワンランク上のおもてなし美人を目指す『紅茶でおもてなし4回レッスン』
６月~７月の紅茶教室ティースタイルレッスンレポ
長引く梅雨で肌寒く、すっかりアイスティー日和から遠ざかっておりましたが、ムシムシじめじめでもあり、アイスティーとホットティー併用な例年とは違ったスタイルでした。
６月のレッスン風景ヒトコマ
毎年、６月からはアイスティー！アイスティー！っていうような暑いレッスンデーばかりでしたが、今年は異例です。
（昨年なんて、梅雨明けが早かったから、アイスティーレッスン前倒ししましたし。）
「アイスティー」レッスンほか、ティーバッグのレッスン、入門レッスン、和紅茶レッスンなど開催。
ティーバッグのレッスンでは、ヘルシー＆アンチエイジング的なアレンジティーもご紹介し、お楽しみいただきました。
ティーバッグって、残念ながら「そんなに美味しくないよね～」的にやや軽視されがちでもあったりしますが、淹れ方次第にこのティーバッグも劇的に美味しく変化していくのです。
「やっぱり、いれかたって大事ですね」
と改めて感心されて、開眼される生徒さん達。
簡単だからこそ、奥深い一面も持ち合わせていたりします・・・・
「アイスティー」レッスンは、毎年、少しずつティースタイルオリジナルレシピを変えてレッスンをしております。
今年は、飲みやすい作りやすいバージョンで「タピオカココナッツミルクティー」やリキュール使ったグラデーションアイスティーなどもお楽しみいただきました。
「アイスティー」
ちょっとコツが要りますが、コツさえつかめば、バリエーション豊かに応用編まで自宅でお楽しみいただけちゃうので「紅茶で遊べる」と、生徒さん達にも人気。
失敗しやすいので、一度ではわかりにくかったり、「もう一度やりたーい」ってリピーターされる方も多くご参加いただいております。
毎年違ったアレンジアイスティーメニューを考案するもの、けっこう楽しくて私自身が一番ワクワクしちゃいます。
紅茶教室ティースタイルの目指すこと、ティースタイルのポリシー
紅茶教室ティースタイルは、２００６年スタート。
途中、私の産休&育休中の「冬眠期間」もありましたが、その間も紅茶の事をブログでつづって発信し続ておりました。
細々～、、、ゆるゆる～なスタンスの老舗紅茶教室でありますが、ありがたいことに長く通ってくださっている生徒さん達もいらっしゃって支えられております。
通ってくださる理由、ティースタイルを選んでくださる理由としては、２００６年以来、ぶれないことがあります。
ティースタイルのモットーでもある
「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」
ということです。
御自宅やオフィスや職場でもきちんと再現できること、簡単にできるけど、ちょっと一工夫あって、おうちカフェの向上もでき、おもてなしにもピッタリなレシピで全てご紹介していっております。
紅茶やお茶というものは、身近なものであり、セレブな物でもなくハイソ、敷居の高いものではありません。
とっても自由度が高く気軽に味わえるという本質を忘れずにお伝えしています。
茶産地のことや歴史や陶磁器の事、「紅茶」を軸にして幅広く学んでいけること、気負わず紅茶を日々の生活に取り入れられるコツをティースタイルでは丁寧にお伝えしています。
この点はぶれない！ぶれちゃいけないな～と紅茶教室ティースタイルのポリシーです。
紅茶教室ティースタイルは、アットホームな雰囲気でマンツーマンのプライベートレッスン。スペシャルなひとときをお楽しみいただきながら、「紅茶の本質的な魅力」をきちんと知りたい、学びたい方に大変向いております。
身近な紅茶でライフスタイル向上できちゃう秘訣、ティースタイルではお伝えしておりますよ！
あなた自身の『ティースタイル』、自分らしく充実させてみませんか？
次回レッスンは、９月半ばスタートを予定しております。お待ちしておりますね！
最後までご一読くださりありがとうございます。
Tea for your happy days!!
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「夏用の紅茶で、アイスティーとしても使える紅茶」というご要望もいただきましたので、ホットでも良し、アイスティーでも美味しい紅茶をソライ屋さん専用として誕生。
紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo 