こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
「紅茶の楽しみ方は十人十色、
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紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方を
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ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。
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2021年夏の紅茶作り
3分間の紅茶時間
紅茶を淹れている間の「3分間」
さ～て、
何をしてみますか？？
本日は、
カフェソライ屋さん向けにお作りした
オリジナル紅茶を淹れてみました。
2021年の夏バージョン！
熊本紅茶も使った薔薇とヒース入り。
6月に入って、
一層、さっぱりした紅茶が美味しく感じます。
というわけで、
アイスティーとしても美味しい紅茶に仕上げております。
カフェソライ屋さんで、
この紅茶をぜひお召し上がりなって下さいね。
アイスティーでも美味しい紅茶
さて、
湿度の高い毎日には、
我が家では、
ニルギリ紅茶の出番が増えてきます！
ニルギリは、
アイスティーにしてもとっても美味しい紅茶。
インド南に「ニルギリ」の産地があります。
濁らず
綺麗なアイスティー作りに向いています。
レモンやグレープフルーツなど、
柑橘類との相性もバツグンですので、
夏は、ニルギリで作るレモンティーや
グレープフルーツアイスティーなどもオススメですよ～。
さわやか、さわやか！！（笑）
梅雨から晩夏まで、暑い日が長い日本。
そんな時は、
アイスティーで涼をとり、
心にも効く、
一服の清涼感として美味しいキレイなアイスティーが
あると嬉しいですね。
カフェソライ屋：https://solai-ya2016.therestaurant.jp/
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