こんにちは、東京紅茶教室ティースタイルです。
１１月も折り返しになり、
小春日和もありつつも、
一段と寒くなってきましたね。
１つ、
『冬本番』に向かって、季節がまたひとつ進んでいます。
秋冬は、紅茶がより美味しくなる、紅茶ベストシーズンです。
さて、１１月２３日よりクリスマスティー作りを行う
クリスマスレッスンが始まります。
１１月２５日（金）の回に、急遽、空きが出ました！
１名様のみご予約可能です。
早い者勝ちですよ～（笑）
ご都合が合う方、ご参加、お待ちしておりますね。
『Life with tea 私の紅茶時間～オリジナルクリスマスティー作り』
日時：１１月２５日（金）１３時～１４時３０分
場所：東急東横線学芸大学駅
多目的サロン「棗伽（そうか）」
お申込み：下記、フォームメーラーからお申込みください。追ってご連絡いたします。
こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡
ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。
いつもご訪問ありがとうございます。
（Private Blogは、アメブロにてつづっております⇒★）
2020年3月スケジュール：レッスンスケジュール
大好評開催中！「紅茶でおもてなしレッスン」
紅茶のプロによるレッスンが「わかりやすい！楽しい！ちょっとオシャレで実用的、暮らしに役立つ！」と、2006年教室オープン以来長年好評いただいております。
教室主宰の先生・サロネーゼさま、サロンやカフェオーナー、各種サロン＆カフェ開業準備中の方に向けたワンランク上のおもてなし美人を目指す『紅茶でおもてなし4回レッスン』
新講座「Life with Tea おうちカフェ・おうちDEアフタヌーンティーレッスン」もスタート！
3月のレッスンについて
2月までの紅茶教室ティースタイルのレッスンは全て終了いたしました。
新型コロナウイルスに関して、政府より各方面へ自粛が呼びかけられております。
イベント開催中止、小規模ワークショップやセミナーも中止、または延期となっている為、
それらも踏まえて、3月度レッスンは全てリクエストレッスンのみご相談の上承ります。
状況に応じて、ご予約いただく方々とご相談し、安全で問題ないと判断した際に、レッスンご予約を承りたいと考えております。
どうぞ宜しくお願いいたします。
一日も早く健やかで平穏無事な生活が取り戻せますように！
最後までご一読くださりありがとうございます。
Tea for your happy days!!
教室概要・講師紹介・メディア掲載について⇒「教室概要」
レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます！
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2020年1月~2月の紅茶教室ティースタイル
すっかりため込んでしまいましたが、1月~2月の紅茶教室ティースタイルレッスンレポ。
1月は、インフルエンザや風邪などの体調不良もあいついで、リスケも多かったのですが、マンツーマン式プライベートレッスンも『売り』なティースタイルですので、生徒さんと双方の都合でリスケ、リクエストレッスンなども臨機応変に行っております。
（すっかり、コロナでインフルエンザヤノロなど忘れ去られている感アリアリですねぇ）
冬季おなじみな「ミルクティーレッスン」より。
ミルクティーは、やっぱり冬が一番美味しいので、冬場のティータイムの醍醐味とも言えます。
美味しく失敗しないロイヤルミルクティーのコツも伝授。
「これで家でもロイヤルミルクティーが作れますね♡」と喜んでレッスンにご参加いただいたMさん。
レッスン前風景ヒトコマ
1月は新年幕開けの意味も込めて、アンティークの和食器も使った和モダン、クロスオーバーしたティーテーブルコーディネイトでもレッスンを開催しました。
御自宅でもちょっとしたアレンジで簡単に気負わずできるテーブルコーディネイト術も紅茶教室ティースタイルではお伝えしております。
タイ料理教室の老舗、先駆者である「スタジオアロイ」安藤先生も久しぶりにご参加。
「レッスンでお出しする紅茶を美味しく淹れたい」
「美味しい紅茶で生徒さんをおもてなししたい」という胸アツになる生徒さん想いな安藤先生です♡
（実は、スタジオアロイさんのブログには、ちらっと私も写っております）
紅茶教室ティースタイルの特長
紅茶が好き。紅茶を本質的に知りたい方。
アットホームな雰囲気でのんびり紅茶を愉しみたい方。
プライベートレッスンでゆったりと落ち着いてレッスンを受けたい方。
などなど、、
ライフスタイルは多様にあって、紅茶の楽しみ方は十人十色です！
ぜひぜひ紅茶教室ティースタイルへご参加ください。
はじめましての方。
赤ちゃん連れで育休中をエンジョイしているママである生徒さんたち。
カフェやサロン、教室開業準備の生徒さん、教室主宰の生徒さんたち。
五感も使って紅茶レッスン by ティースタイル。
通信教育などでは味わえない対面レッスンならでは。
生徒さん達には、実際にレッスンに足を運んでいただくわけなので、「紅茶」の楽しみかたを様々な側面で存分に体感&体験していただけ、再現性の高いレッスン内容＝ご自宅や仕事に生かしていただけるようにしております。
お久しぶりな生徒さんからレギュラーご参加な生徒さんまで幅広い感じで2020年もゆるやかにしなやかにレッスンしております。
最後までご一読くださりありがとうございます。
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2月後半~3月のレッスンスケジュール
2月後半からの紅茶教室ティースタイルレッスンデーです。
3月は、久しぶりに地方へ出張レッスンにも参ります。
1月2月前半のレッスンレポは、まだあげておりませんが、スミマセン、お待ちくださいね～！
まだまだ寒い日もありますが、梅が満開、早咲きの河津桜も咲いていたり、春の訪れを感じる今日この頃ですね。
2月後半からの紅茶教室ティースタイルでは、
「チャイ」「ほうじ茶ラテ」ほか、
入門編である「美味しい紅茶の淹れ方」、「和紅茶レッスン」
を開催していきます。
3月前半に地方出張レッスンのため、レッスンの追加・変更など生じましたら、随時アップデートしていきます。
春を感じつつ、、、
紅茶を通じて、自分らしくもっと毎日を楽しんでみませんか？
自分だけのオリジナルティータイムで、ゆったりほっこりライフスタイル向上。
どうぞお気軽にご参加くださいね。
赤ちゃん連れでもご参加OK！！育休中のママ達にもご好評いただいております。
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2月後半~3月のレッスンスケジュール
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3月は、久しぶりに地方へ出張レッスンにも参ります。
1月2月前半のレッスンレポは、まだあげておりませんが、スミマセン、お待ちくださいね～！
まだまだ寒い日もありますが、梅が満開、早咲きの河津桜も咲いていたり、春の訪れを感じる今日この頃ですね。
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「チャイ」「ほうじ茶ラテ」ほか、
入門編である「美味しい紅茶の淹れ方」、「和紅茶レッスン」
を開催していきます。
3月前半に地方出張レッスンのため、レッスンの追加・変更など生じましたら、随時アップデートしていきます。
春を感じつつ、、、
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一日のスタートに！画的にも映える冬の主役「ミルクティー」
真冬は、ミルクティーが一段と美味しく感じます。
「ぬくもり」「温かさ」がダイレクトにイメージしやすいミルクティーは、「画的」にも冬に映えて、まさしく真冬にピッタリ、冬の主役です。
冬の朝には、体を一段と温めるミルクティーでスタートするのもいいですね！
ほ～んと、じんわりと体の中から温まりますよ、ミルクティーって。
実は、人間の味覚は、湿度と温度も大きく関係しています。
乾燥して寒くなると（まさに冬本番ですね！）コクがあるもの、濃厚な味のものが一段と美味しく感じます。
さらに、ミルクティーにしますと、ストレートティーに比べて体もより温まりますので、普段ストレートティー派も冬場になるとミルクティーも飲みたくなってくる方も多いものです。
人の防衛本能として、自然とミルクティーが欲するものかもしれません。
「冷えは万病のもと」と昔から言われていますが、体温が上がれば、免疫機能も上がりますので、体の芯からしっかりと温まりたいですね。
ミルクティー向きの紅茶
さて、せっかく飲むんだから、美味しいミルクティーがいいですよね？？（笑）
実は、ミルクティーにも向き、不向きな紅茶があるんです。
もっと美味しくなるコツとして、適した紅茶選びも大切。
冬場には、「アッサム」や「ルフナ」など、こっくりしたミルクティーが作れる紅茶がオススメ。
アフリカ系の紅茶（ケニア紅茶やタンザニア紅茶など）は、ミルクティーにもチャイ作りにも最適です。
ティースタイルの「ミルクティー」レッスンでも、レッスン中は、ポカポカ温まってきて、
「ミルクティー飲んでると、ちょっと暑くなってきた～」なんて、レッスン中におっしゃる生徒さんも多いのですよ。
紅茶教室ティースタイルでは、1月~3月は、真冬の主役「ミルクティー」レッスンを中心にレッスン開催していきます。
ミルクティーレッスンデー
1月30日、31日
チャイレッスンデー
2月18日、27日
チョコレートと紅茶、ショコラティー作り
2月4日、6日
ほうじ茶ラテとミルクティーを極めるレッスン
3月12日
紅茶は、３つのRなひとときが過ごせます。
リラックス（Relax）リフレッシュ（Refresh) &リセット（Reset）
寒さや体調不良で家にいる時間が増えてきがちな真冬。
美味しいミルクティーで自分をいたわってみたり、ほっこりしてみませんか？
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2019年もありがとうございました！
2019年も紅茶教室ティースタイルのレッスンご参加やブログへご訪問いただき、ありがとうございました。
今年も「紅茶」をきっかけに、「紅茶」を通じて、レッスンを楽しく開催できたり、実り多い時を過ごすことができました。
来る2020年。
「笑う門には福来る」で、紅茶を通じて、みなさまと楽しく幸多い日々が過ごせるようにしてきたいと思っております。
今年もお世話になりました。
どうぞよいお年をお迎えください！＆ Happy New Year 2020.
2020年、レッスン&ブログでお会いしましょう！
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2019年のクリスマスレッスン風景
クリスマスレッスン2019年レポ。
自分だけのオリジナル、MYクリスマスティーが作れる紅茶教室ティースタイルのクリスマスレッスン。
毎年恒例であり、そして、ご参加いただく生徒さん達と1年を振り返るひとときでもあります。
今年は、あつ～いご要望もあって、10月末から早々とスタートしておりました！
（すっかり、遠い過去のようです・・・・）
クリスマスティーとスイーツを囲みながらのレッスンティータイム時には、
「今年はどんな1年だったか・・・」
そして、
「2020年はどんな年にしたいか・・・」
などもお話ししたり。
生徒さんひとりひとりのライフスタイルがモチロン異なりますので、生徒さんそれぞれの想いや今年経験されたことも全く違います。
でも、「紅茶」という共通点、美味しい紅茶を通じて、みんなにっこり＆ほっこりとしていただけています。
忙しい合間に、リフレッシュ&リラックスタイム。
レッスン風景ひとこま。
静岡からいらっしゃってくれた生徒さんや3年ぶりくらいにお会いしたのりこ先生、Y子さん♡
ほか、毎月通ってくださっている生徒さん達。
みんな違うオリジナリティーあふれるクリスマスティーが今年もたくさんできあがっていきました！
まとめ・2019年を振り返ると・・
温かな紅茶は、喉も心を潤しながら、人と人を繋ぐ「和（輪）」であり、架け橋になっていくコミュニケーションツール、アイテムだったりもします。
そして、紅茶を通じて、生徒さん一人一人の暮らしの差し色、ライフスタイルが向上していくものです。
そんなお手伝いを紅茶教室ティースタイルは、2019年も皆さんと楽しんで行っていきました。
異常気象も多かった2019年。
忙しい毎日のなか、ざわざわした気持ちをちょっと落ち着かせてくれるのが、暮らしの中にあるささやかなひととき＝紅茶時間でもあります。
来年は、2020年。
オリンピック&パラリンピックイヤーでもあります！
干支もねずみ年で十二支スタートの年。
「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」
として、来年も楽しい紅茶時間、お茶時間をお伝えしていきます。
紅茶教室ティースタイルのレッスンは、マンツーマンのプライベートスタイル。
アットホームでカジュアルな雰囲気の中、ゆったり和やかにレッスンを行っております。
「紅茶が好き」「紅茶が美味しく飲みたいな」「紅茶習ってみたいな」
ってお気持ちさえあれば十分！！
ぜひ、ティースタイルのレッスンに気軽にご参加くださいね。
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９月のレッスン風景
遅くなりましたが・・・9月のレッスン風景レポ。
今年の9月は暑い日ばかりでしたので、アイスティーもまだまだお似合いでした。
（通常ですと、アイスティーレッスンは9月半ばで気候気温的に終了な感じではあります）
季節感がよ～くわからなくなってきましたが、本来ならば、晩秋～初冬なんですよねぇ。
テーブルフラワーの花器もTiffanyです！
夏の終わりも感じながら、まだまだ暑かった日が多かった9月のレッスンは、こんな感じで、爽やかなティファニーブルーでお出迎えなレッスンデーもありました。
テーマのひとつである「フルーツティー」にあわせて、ジノリのティーカップも使っていきました。
簡単にできるアレンジティーのひとつとして、果物のもつ自然な優しい甘味と紅茶本来の香りや美味しさをいかした紅茶教室ティースタイルらしいフルーツティーレッスンです。
奇をてらわず、ゴテゴテごちゃごちゃ余計なことはアレコレやりませんよー！（笑）
シンプルだけど、簡単に手軽にいつでもできるアレンジティーでもあるフルーツティーです。
やっぱり、季節の果物やフレッシュフルーツを使うと美味しさが格別。
秋のフルーツティーレッスン、アイスティーも楽しむレッスンデー
紅茶教室ティースタイルオリジナルレシピも作りました！
新メニューのアイスティーラッシーや秋らしくフルーツティーレッスンも開催。
実りの秋らしく、季節の生フルーツも使ってみたり、フルーツティー作りでの注意点やコツもお伝えしていくレッスン。
生徒さん達と作りながら・・・・
紅茶とフルーツのビタミンで抗酸化力上がるな～なんて思いました。
クリスマスや忘年会新年会、年末年始のホリデーシーズンには、こんなフルーツティーは美味しさにプラス華やかさも簡単に演出できるのでオススメですね～。
紅茶教室ティースタイルのレッスンスタイル
紅茶教室ティースタイルは、アットホームでカジュアルスタイルな紅茶教室です。
そして、紅茶の本質的な愉しみ方、紅茶の持つ奥深さや豊かさ、魅力を美味しくなるコツとともにお伝えしていっております。
奇をてらわず、いわゆるインスタ映えみたいなド派手～なこともいたしません。
プライベートレッスンマンツーマン式ですので、気負わず気兼ねなくゆったりしてレッスンにご参加いただけ、再現性の高いレッスン内容で紅茶の本質的な愉しみ方、基本もしっかりお伝えしていっております。
紅茶の個人レッスン、紅茶の家庭教師みたいなイメージでしょうか？？（笑）
ライフスタイルが様々あるように、紅茶やお茶へのかかわり方も様々あって当然でありますし、楽しみ方は十人十色。
ご参加されるみなさんのライフスタイルやニーズに寄り添って楽しくわかりやす～く再現性の高い内容（＆プラス応用編も！）でお迎えしております。
11月からのクリスマスレッスン後半は、既にご予約済で残り1席（12/13）のみとなっておりますので、どうぞお早めにご予約下さいませ。
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クリスマスレッスン２０１９スタート！
世の中はハロウィーンですが、
（渋谷はものすごいことになりそうですね？）
紅茶教室ティースタイルでは、今年はアツ～イリクエストに応じて、早々10月末からクリスマスレッスンスタートです。
今年の紅茶教室ティースタイルのクリスマスレッスンテーマは、
「ヒュッゲなクリスマスホリデー」
ヒュッゲとは、デンマーク語。
物質的ではない心のゆたかさ、ライフスタイルの過ごし方など・・
日本語ではずばっと直訳できない単語、価値観です。
私、紅茶教室ティースタイルをスタートしたころからずっとずっとブレずに提唱していることの一つに、「身近な紅茶を通じてライフタイルを向上」があるのですが、まさしく、ヒュッゲに通じることです。
この「ヒュッゲ」ですが、近年、欧米や日本でも注目され出したライフスタイル、時間の過ごし方、生き様。
肩ひじ張らずゆるやかにしなやかに過ごす居心地のいい時間や空間、人と人を繋ぐコミュニケーションタイム、人との輪や和であるなあと私は解釈していて、ティースタイルのモットーの一つとも共通しているんです。
忙しい毎日、師走にむけて、ちょっと一息。
今年は、セイロンティーなどの他、北欧の紅茶と日本茶も使ったベースクリスマスティーに、生徒さん一人一人が自分の想いを込めて作る（＝創る）オリジナルクリスマスティー作り。
ベースのクリスマスティーは、私が毎年考えて創っているので、同じものはあえてできない仕組み！
ひとつも同じものがないので、毎年たのしみ～なひとときです。
11月からのレッスンご予約も受付中です。
お創りいただいたクリスマスティーはモチロンお持ち帰りします。ちょっとしたギフトラッピングもおこなっていただきます。
クリスマスレッスンスケジュール＆ご予約方法
全て女性限定、プライベートレッスン。赤ちゃん連れでもご参加いただけます。
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紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo 