(きょうの紅茶)金曜日のミルクティー

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、紅茶&日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡

ティーアドバイザー&日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

(Private Blog:アメブロ⇒ note:⇒★★

おもてなし美人を目指す、大好評開催中!「紅茶でおもてなしレッスン

紅茶のプロによるレッスン

「わかりやすい!楽しい!ちょっとオシャレで実用的、暮らしに役立つ!」と、

ご好評いただいております。

教室主宰の先生・サロネーゼさま、サロンやカフェオーナー、各種サロン&カフェ開業準備中の方に向け講座⇒

紅茶でおもてなし4回レッスン

はじめての方、趣味で楽しみたい方、もう一度習いたい方向け⇒

Life with Tea おうちカフェ・おうちDEアフタヌーンティーレッスン

芍薬をイメージして☆金曜日のミルクティー

芍薬と濃厚ミルクティー

今年最後になりそうな

芍薬が大きく咲いています。

生花も丁寧に淹れた1杯の紅茶も

それがあるだけで、

柔らかなココチイイ空気が流れ、

生活に潤いが出てきますね。

この芍薬は、

例えると、

大女優の

「黒木瞳さん」かな~とふと思いつきました。

薄いピンクが可憐で、

エレガントさと

芍薬らしいパッと

惹きつける華やかさが漂います。

(私の個人的なイメージです)

じめじめ湿度がかなり高めですが、

アイスティーや冷茶のような冷たい物よりも、

温かで、

でも、

清涼感高めな

さっぱりとしたミルクティーがのみたくなり、

さっぱり&クリーミーな濃厚ミルクティーを作りました。

この芍薬のイメージにあわせたミルクティーです。

ミント、オレンジの花、

レモンバーム、ローズ、ベリー系などの

多種多様なハーブミックスティーを使って、

ベースの紅茶には、

スリランカとインドの紅茶を合わせてみました。

ミルクには、

牛乳とパントリークリームを使っています。

濃厚、クリーミーだけど、

すっとハーブ薫る

さっぱりめなミルクティーです。

意外と合うミントと牛乳

ミントとミルク(牛乳)は、

実は、意外と合わせやすい組み合わせです。

秋冬のこっくりしたミルクティーと違って、

春から夏場、

梅雨時の湿度の高い日には、

ホットティーながらも、

すっとスッキリする紅茶がお似合いです。

モチロン、

ミント入りミルクティーは、

アイスティーバージョンにしても

美味しいですよ。

まとめ

特に梅雨の低気圧時は、

気分ののらず、

なんだかやる気もでてきにくい。

そんな時にも、

軽やかな紅茶、爽やかな紅茶が、

とってもココチイイものです。

1杯の紅茶が、目覚めの紅茶になり、

まるで、

気つけ薬のように、

リセット&リフレッシュさせてくれます。

6月もあとわずか。

今年も半分終わってしまい折り返し。

2020年前半は、

コロナで全世界が翻弄されましたが、

後半戦、頑張っていきたいですね。

いつでもどこでも

「with tea」

で、

毎日が居心地よくなりますように。

どうぞ、良い週末を。

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!

インスタにも投稿中:@teastyle_tokyo で検索してみてくださいね!

教室概要・講師紹介・メディア掲載について⇒「教室概要

レッスン内容・日時など詳細⇒「レッスンスケジュール」でご確認いただけます!

ご予約・お問合せ:

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627
画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: qr.php

(今朝の紅茶)ミントミルクティー

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

5月も残り一日ですね~!

 

 

 

 

今朝の紅茶はスペアミントを使ったミントミルクティーです。

DSC03090

ペパーミントよりまろやかな「ミント」感です。

 

 

 

このジノリの「イタリアンフルーツ」はたっぷりと入るのでデイリーユースにもピッタリなんです。

こんな風にミルクティーにも向いております。

 

 

 

 

今朝はニルギリを使いました。

「青い山脈」を意味するニルギリ。フレッシュ感漂う青々しさ、アイスティーに向いている紅茶ですが、爽やかな初夏ミルクティーにはオススメです。

 

 

暑い日には、アイスミルクティーにしてもいいかも!

 

 

今日も一日頑張りましょう。

 

☆6月4日(日)11時~13時「CHAを楽しむ~季節の彩り①」開催!

残席2名様となりました、ご参加受付OK,ご予約どうぞお早めに

 

 

*最新レッスンスケジュール ⇒ https://teastyle-tokyo.com/

レッスンに関するご予約・お問い合わせ・取材/メディア掲載についてのお問合せ先

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

(今朝の紅茶)スッキリ目覚めるミントミルクティー

 

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

DSC02808

ちょっと肌寒くて、ミルクティーを作りました。

 

 

 

 

でも、スッキリと目覚め良くしたいのでペパーミントを使ったウバ&アッサムのミルクティーでした。

 

 

シャキーンと目覚め良く!午後の眠たい時間にもいいかもしれません。

珈琲も美味しいけど、たまには飽きたので紅茶って方も最近増えているとか。

 

 

 

 

さて、今週18日より新コラボレッスン「CHAを楽しむ~季節の彩り①」がスタートいたします。

5月18日の回は満席ですが、6月4日(日)11時~13時の回はご予約可能、受付中です。

 

 

 

紅茶のある暮らし、より楽しんでみませんか??

 

 

 

*最新レッスンスケジュール ⇒ https://teastyle-tokyo.com/

レッスンに関するご予約・お問い合わせ・取材/メディア掲載についてのお問合せ先

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

(今日の紅茶)春にオススメのミルクティーとは・・

こんにちは。紅茶教室ティースタイルです。いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

今日の紅茶は、フレッシュミントを使ったミルクティー。春にオススメのミルクティーです!

 

 

スペアミントを使いました。ミントも様々・・・ペパーミント、スペアミント、アップルミントなどなど。中でもスペアミントはミント香が強すぎず使いやすいのでオススメなんです!

2894139

茶葉は、ウバを使用。かなり渋みの強い紅茶ですが、私は大好きな紅茶のひとつ。

 

例えば、ストレスを強く感じる時や疲れた時やテンション上げたいような気分転換にピッタリだと思っております(笑)

 

実は今月のレッスン、4月のマンスリーワークショップ「お花も紅茶もコラボスタイル」では、ウバも登場しました。

2895100

 

 

ウバを使っていくと真冬のこっくりとしたミルクティーとは違ってさっぱり爽やかでありライトなミルクティーに仕上がります。

 

 

多くの紅茶の中でも、渋みが強いウバですが、その独特な刺激的なメンソール香、きりっと切れ味抜群であり甘みが強いスイーツ類と抜群の相性です。さすが、世界三大銘茶のひとつ、長年に渡ってウバファンも根強く世界中にいらっしゃいます。

 

 

 

春夏のミルクティーには、オススメのひとつ。

 

 

 

 

ウバはよく「チョコレートと合う」と言われておりますが、

このミルクティーもミントチョコレートなどとも相性良さそうです。

 

 

季節が変われば紅茶も変わる・・・・

 

 

気分が変われば(気分を変えたければ)紅茶も変えていく・・と自分の心と向き合ったり、季節を感じ取る。そんな風に「紅茶」を楽しむ時間を作ってみる、日々の毎日の差し色にどうぞ紅茶を大いに役立ててみてくださいね。

 

 

【追記*オマケ記事】

東京青山の神宮外苑に行ってきました。葉桜になってきましたが、こうやって絵画館をバックにして桜と一緒に撮ってみたり。

2895126

 

イチョウ並木の若葉も出ていて春の生命力を感じました。黄葉時期以外でもけっこう楽しめますね!

 

 

レッスンに関するご予約・お問い合わせ・取材/メディア掲載についてのお問合せ先

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627