ミルクティー講座 – 紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo　

レッスンについて、レッスンスケジュール

【レッスン情報】２月３月の紅茶講座

こんにちは。東京紅茶教室ティースタイルです。

昨日（1/20）は、

一年でもっとも寒いと言われる「大寒」でした。

東京でも、キュっとして底冷えする寒さで、

温かなミルクティーでお腹の中から

しっかりと温まりました。

ミルクティーにすると、

じんわりと体の芯から温まっていくので、

真冬には本当にオススメな紅茶です。

さて、

本日は、

３月紅茶講座のご案内です！

３月の紅茶講座「Life with tea 私の紅茶時間」

『Life with tea 私の紅茶時間　さくらティーと春の紅茶』

３月講座テーマは、和紅茶と春の紅茶

開催日時：

３月２１日（祝）１３時～１４時３０分　

開催場所：

東京目黒区鷹番　　多目的サロン「棗伽（そうか）」

最寄り駅⇒東急東横線学芸大学駅　

レッスン代：６０００円　

*女性限定。感染症対策を行っていきます。

*レッスン代（講座代）は事前振り込み制です。

（３月の紅茶講座内容）

春の訪れを感じながら、日本の紅茶「和紅茶」と

春にふさわしい紅茶を飲み比べする会。

桜を使った簡単アレンジティーもご紹介していきます！

「紅茶教室ティースタイル」とはどんな紅茶教室？？

少人数制、アットホームな雰囲気の中、

身近な紅茶が、

よりぐっと身近になっていく、

紅茶と仲良くなるレッスン内容。

また、

紅茶の本質的な魅力にもふれ、

楽しみながら紅茶をきちんと学べるのも、

紅茶教室ティースタイルの

紅茶講座（紅茶レッスン）の特長です。

の～んびりとカジュアルな雰囲気ですので、

どうぞお気軽にご参加ください！

ご予約方法

フォームメーラーよりお申込みください。

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

２月２３日（祝）のミルクティー講座も

ご予約受付中です（残１）

２月＆３月ともども、

ご参加、お待ちしております！

レッスンについて、レッスンスケジュール

【紅茶講座】ミルクティーとチョコレート

こんにちは。東京紅茶教室ティースタイルです。

２０２３年も２週間経ちますね。

１月から受験シーズンが始まっています。

寒い乾燥する時期ですので、

温かな紅茶で喉と心を潤し、

勉強の合間にほっと一息、

気持ちもほぐしてみてくださいね！

紅茶は、受験生にも味方ですよ。

２/23 ミルクティー講座開催！

さて、

２月２３日（祝）には、

冬の味覚でもある「ミルクティー」の紅茶講座（レッスン）が

開催します。

＊２月２１日の回は満席でキャンセル待ちとなっております。

２月２３日（祝）１３時～１４時３０分　残席１

『Life with tea 私の紅茶時間』

２０２３年２月のテーマは、ミルクティーとチョコレート

ご予約：　https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

身近な紅茶が、もっと身近に感じる、

紅茶と仲良くなるのが、

紅茶教室ティースタイルの講座（レッスン）です。

アットホームなカジュアルな雰囲気で、

楽しくの～びりと紅茶の魅力に触れながら、

紅茶をお楽しみいただきます。

いつものミルクティーがもっと美味しくなるコツや

ミルクティーとチョコレートのペアリングなども

お楽しみいただけます。

美味しい紅茶でほっと一息してみませんか？

【ご予約】

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

お茶のある風景、ご挨拶

【年始のご挨拶】２０２３年も宜しくお願いします！

こんにちは。東京紅茶教室ティースタイルです。

遅ればせながら、

本年もどうぞよろしくお願い致します。

本年も、身近な紅茶の楽しみ方を

お伝えしていきますね。

２０２３年も

元気に神々しい初日の出を見ることができました。

ありがたいですね～。

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大晦日に幸先詣を済ませ、

日付が変わる深夜に氏神様へ初詣。

１日はのんびりし、

２日から親せき宅へ行ったりと、

初詣出たりと、

特別感はないけど、

オーソドックスな年末年始を過ごしておりました。

年末に届いた河口湖にある

食パン専門店「FUJISAN　SHOKUPAN」の

富士山食パン。

これが、めちゃくちゃヒット！

ふわふわで美味しかったです。

お年賀にもめでたくってこういうのいいですよね～。

パンは基本的に気軽に差し上げられて喜ばれますし。

そして、

お茶大好きな叔母がいるので、↑こちらもお年賀に。

本当に毎日がぶ飲みするほどのお茶っこ、

愛飲家です。

叔母の推し活とお茶活が、

高齢者のフレイル予防にもなっているなあ～と

実感した年始でした。

「叔母の推し活がまぶしい」件は、こちら　⇒　☆

２０２３年も

「紅茶の楽しみ方は十人十色」をモットーに

色んな角度から、

身近な紅茶の楽しみ方を中心に

カフェ活、ヌン活などなども

紅茶のある暮らしをお伝えしていきます。

Tea for your happy days！！

どうぞ、宜しくお願いします！

レッスン情報

「Life with tea 私の紅茶時間～ミルクティーとチョコレート」

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２０２３年２月２３日（祝）１３時～１４時半　開催

『Lifw with tea 私の紅茶時間～ミルクティーとチョコレート』

【講座情報】ミルクティーが美味しくなる紅茶講座！

レッスンについて、レッスンスケジュール

【講座情報】ミルクティーが美味しくなる紅茶講座！

こんにちは。東京紅茶教室ティースタイルです。

次回紅茶講座のテーマは、ミルクティーとチョコレート！

レッスンスケジュール　⇒　★

クリスマスも終わり、

年越し、お正月準備になりますね。

みなさんは、２０２２年はどんな１年でしたか？

我が家は、今年は子供が受験生だったのもあり、

２０２２年前半は、入試⇒卒業⇒入学。

と子供にとっても節目の１年、

新たな門出となった１年でした。

そして、

ティースタイルとしては、

３年ぶりの対面レッスン再開も果たしました。

なかなか濃密で、

あっという間に過ぎ去った２０２２年でした。

忙しく、

正直、ストレスになることも多かったです（苦笑）

そんな日々を過ごしてきたので、

そんな時こそ、

あたたかな紅茶でほっとする時間が

とても貴重で有意義に感じました。

紅茶とは、

癒しになり、

時には、活力にもなる身近なドリンクなんですよ！！

ミルクティーとチョコレート講座開催します！

さて、

２０２３年最初の紅茶講座

「Life with tea　私の紅茶時間」は、

テーマは、ミルクティーとチョコレートとなります。

　　２０２３年２月２１日＆２月２３日開催！

冬の味覚！（笑）

冬のティータイムには、ミルクティーが欠かせません。

そんなミルクティーが美味しくなるコツや、

季節ごとのミルクティーの合わせ方、

ミルクティーとの相性抜群なチョコレートとの

ペアリングもお楽しみいただきます。

紅茶を通じて、季節感をより身近に感じて、

毎日が心地よくなっていく。

そして、

自分らしくライフスタイルが向上していくヒントを

お伝えしています。

紅茶の本質的な楽しみ方を学びながら、

美味しい紅茶がぐっと身近に感じて、

「紅茶と仲良くなる」

そんな紅茶の会＝紅茶講座が紅茶教室ティースタイルです。

「Life with tea 私の紅茶時間　ミルクティーとチョコレート」

ご予約は、フォームメーラーからお願い致します。

⇒　https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

【日時】

２０２３年２月２１日（火）１３時～１４時半　

（満席）

２０２３年２月２３日（祝）１３時～１４時半　

残席２名様

【場所】

東急東横線学芸大学駅　徒歩５分

多目的サロン『棗伽（そうか）』

＊女性限定

＊感染対策を行っております。

　参加時は、マスク着用、手指消毒をお願いします。

＊２月２１日は既に満席のため、

　キャンセル待ちとなっております。

＊レッスン代（５０００円）は事前振り込み制です。

＊申し訳ございませんが、

　お子様連れは不可となっております。

アットホームな雰囲気で和やかに開催しております。

美味しく楽しく

紅茶を楽しんでみませんか？

お一人での参加、初めての方大歓迎です。

ご予約お待ちしておりますね。

Tea for your happy days！！

東京紅茶教室ティースタイル

レッスンについて、レッスンスケジュール

【紅茶講座】美味しいミルクティー講座

こんにちは。東京紅茶教室ティースタイルです。

真冬の紅茶時間には、

体の中からぽかぽかする

『ミルクティー』の出番も

増えてきますよね！

ミルクティーを美味しく味わってみませんか？

次回紅茶講座は、ミルクティーの楽しみ方！

テーマは、『ミルクティーとチョコレート』

ミルクティー講座を開催しま～す。

Life with tea 私の紅茶時間「ミルクティーとチョコレート」

【講座内容】

冬には断然美味しく恋しくなる「ミルクティー」

ちょっとしたコツで、

普段飲んでいるミルクティーも

ひと味違うものになっていきます。

美味しいミルクティーが作れる秘訣や、

ミルクティーとの相性抜群なチョコレートとの

ペアリングもお楽しみいただく紅茶講座です。

初めての方ももちろん大歓迎！

紅茶を通じて、リセット＆リフレッシュ。

美味しい紅茶で、

自分らしくライフスタイルを向上しちゃいましょう！

【開催日時】

＊現在、２/21の回は満席となりキャンセル待ちです。

２０２３年２月２１日（火）１３時～１４時３０分（満席）

２０２３年２月２３日（祝/木）１３時～１４時３０分（残２名）

【開催場所】

多目的サロン『棗伽（そうか）』

東急東横線　学芸大駅徒歩５分

【講座代】

５０００円（事前振り込み制）

レジュメ・お土産紅茶＆お菓子付き

【注意事項】

以下、予めご一読の上、

フォームメーラーよりお申込みください。

　　・事前振り込み制、

　　　お振込み完了後に正式ご予約となります。

・紅茶講座は、女性限定です。

・感染症対策として、

　マスク着用と手指消毒のご協力をお願いします。

（換気や消毒などもきちんと行っていきます。）

・申し訳ございませんが、

　お子様連れの参加は不可となっております。

【申し込み】

フォームメーラーよりご予約くださいませ。

（予約締切：２０２３年２月１２日）

追って、こちらからメールをお送りいたします。

紅茶でほっと一息、

ご参加、お待ちしておりますね。

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お茶のある風景、ティースタイルオリジナル紅茶、Tea&Tealife

【3分間の紅茶時間】ミルクティーとピスタチオ

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

「紅茶の楽しみ方は十人十色、

お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、

紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方を

ギュっとお伝えしております☆彡

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

（Private Blog：アメブロ⇒★　note：⇒★★）

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ブームの「ピスタチオ」に合わせるミルクティー

ピスタチオアイスとミルクティーで、

午後のほっこりタイム。

ピスタチオブームが続いていますね。

気づけば、

巷にはな～んでもピスタチオ味！（笑）

ピスタチオって、濃厚なクリーミーさと

ちょっぴり青々とした味わいも感じる。

きな粉と枝豆みたいな甘いコクを感じます。

そんなピスタチオって、

イマドキの時代の流れにあっているのでしょうか？

このピノのアイスクリームにも

ピスタチオフレーバーがあって、

オリーブオイルをすこ～したらして食べてみました。

ピノのピスタチオは、

食べやすいフレーバーになっていて、

美味しかったです！

実は、

アイスクリームにも、

オリーブオイルって合うんですよ～。

美味しく味変できますよ！

さて、

合わせたミルクティーには、

ウバとルフナを使っています。

ウバのきりっとした味わいと

ルフナの黒蜜みたいな甘い味わいで、

ピノに合わせるミルクティーを完成させました。

ティータイムは癒し、暮らしを楽しむエッセンス

段々と夕暮れに近づくと、

疲れも出てきますね。

（金曜日なんてワクワクするけど、

だいぶお疲れモードな私）

そんな時には、

優しい甘みも楽しめるミルクティーを淹れて、

「えいっ」と、活力にもなるティータイムを過ごしてみるのも良し。

「ティータイムは癒し、暮らしを楽しむエッセンス」

急に秋らしくなって、

日々涼しく過ごしやすくなりましたが、

猛暑のお疲れも出てくる初秋。

ざわつく落ち着かない日々ですが、

美味しく楽しくティータイムで、

心豊かに、穏やかに。

さてさて、

美味しい紅茶でほっと一息、ついてみませんか？？

美味しいは、愉しい（楽しい）ですもんね。

最後までご一読くださりありがとうございます。

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【3分間の紅茶時間】はじまりの紅茶

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新年度、はじまりの紅茶

4月になりましたね。

コロナ禍で在宅時間が長いので、

新年度、

新しいスタートする月だな～という感覚もやや鈍化しています（苦笑）

そんな4月の最初には、

心機一転という気持ちもこめて、

年度の「はじまりの紅茶」として、

ミルクティーを飲んでみました。

「3分間の紅茶時間」

紅茶をいれている3分間。

さて、何をしてみますか？？

私の3分間の紅茶時間は、

ボケっとできるささやかな時間です。

瞑想です！（笑）といえば、少しはカッコいいでしょうか？？

最近お気に入りは、

桜の塩漬けを使ったミルクティーを作っています。

「桜」って、

ウキウキして、ぱっと華やぐステキな時間を過ごせますが、

あっという間に過ぎちゃうのも一瞬。

強い風雨もあったので、

我が家近くの桜はそろそろ終わり。

桜の季節も葉桜の季節に移行してきました。

近所には、桜の綺麗なスポットが沢山点在しているので、

密回避、歩きながら桜を楽しめるのでありがたいです。

すぐに終わる桜。

そんな一瞬の、はかなげな時間を満喫しております。

余談ですが、

我が家は、子どもが春休み中（そろそろ終わる・ほっ）

うちの子は、春休み中ですが、

塾の講習もあるので忙しく、私も落ち着かず。

今どきの子供ってかなり忙しいですよねえ・・・

そんな新年度は、

気温も生活も新しくなり、「変化」の時期。

疲れて体調も崩しやすいと思いますので、

温かな紅茶で温活！！

温まって、体調整える、

心も整える、ほっと一息つきたいものですね。

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（きょうの紅茶）セージのミルクティー

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シャープな清涼感を楽しむセージのミルクティー

珍しくハーブの「セージ」を使った

ミルクティーを作りました。

セージは、肉料理によく使われるハーブです。

ヨーロッパでは、

セージにミルクをいれた「ハーブミルクティー」

もかつてよく飲まれていました。

セージなどのハーブ類は、

お肉の臭み消し、

ソーセージに入れたり、チーズとも美味しく合わせられます。

季節が変われば紅茶も衣替え

春になってきて、

軽やかなミルクティーが、

美味しい季節にうつりかわってきます。

『季節が変われば紅茶も衣替え』

温かくなってきて、

少し軽やかなテイストの紅茶が飲みたくなってくる。

そんな時には、

セージやミント、ローズマリーなど、

清涼感が増すハーブも上手に使っていくと

さっぱり軽やかな紅茶が味わえます。

ハーブと紅茶

ハーブも紅茶にピッタリです。

ローズやカモミールなどの花系のハーブや

オレンジ、レモン、柚子などの柑橘類、

そして、

しそ科のハーブは紅茶との相性抜群です。

特に、

柑橘系のハーブやしそ科のハーブは、

紅茶のみならず、

日本茶（煎茶やほうじ茶）にも合わせやすいですよ。

ハーブを組み合わせると、

味や香りが豊かに変化していき、

その楽しみ方は無限大に広がっていきます。

ファスティング後には、

軽めなミルクティーなんて、負担なくいいかもしれませんね。

頭がクリア（冴える）という点には興味があるので、

私もそのうち断食挑戦してみるかも？？

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Tea&Tealife

（きょうの紅茶）春色ミルクティー

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紅茶も衣替え～春色ミルクティー

今日の紅茶は、

スリランカの「ディンブラ」で、

春テイストなミルクティーです。

日がのびて、

東京も日没時間が段々と遅くなってきました。

その分、時間が有効に使えるような気分で、かなり嬉しい！

一歩一歩、春に着々と近づいていますね。

とはいえ、まだまだ寒くって、

本日の東京は12度くらいが最高気温。

冷える時には、やっぱり紅茶です！

とくにミルクティーは一段と温めてくれます。

そんなミルクティーでポカポカ体の芯から温まり、

まだまだミルクティー日和だな～と実感。

でも、春の陽気に目覚めて、

春らしいライトテイストなミルクティーに移行中です。

『季節が変われば紅茶も衣替え』ですよ。

春にオススメのミルクティーとは

秋冬には、こっくりとしたミルクティーがお似合いです。

コクや甘みが増した

フルボディタイプな紅茶を使ったミルクティーが、

より一段と美味しく感じますね。

フルボディタイプの紅茶として、

たとえば、

アッサムやケニア、タンザニア、サバラガムワ

といった紅茶葉（紅茶の産地）が

フルボディタイプなミルクティーとなります。

では、

軽いテイストなミルクティーはどうでしょう？？

春夏向きな軽やかな、ライトテイストなミルクティーには、

ウバやディンブラ、キャンディといった産地の

紅茶がオススメですよ！

特に、「ウバ」は、紅茶の中でも渋みが強いので

ストレートでは苦手って方でも、

ミルクを注いであげると、一気に角がとれて、

さっぱり清涼感があるミルクティーに変身するのです。

スッキリミルクティーが飲みたい時に美味しいですよ～。

そして、

意外と驚かれることもあるのですが、

「アールグレイティー」も

ミルクとの相性もよくて、

比較的ライトテイストなミルクティーとして楽しめます。

しかし、

紅茶って、

あくまでも身近な嗜好品ですから、

「一例」として、

自分の感性や、

「今飲みたいものって何かな～」

って気持ちに素直になればOK！！

紅茶の楽しみ方は、十人十色です。

美味しい紅茶とともに、

どうぞステキな週末を。

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（きょうの紅茶）バレンタインデーの紅茶

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、

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バレンタインチョコレートと紅茶のハーモニー

チョコレートも紅茶と相性バツグンです！

2021年のバレンタインデーは、

気になっていたショップのチョコレートにしてみました。

Atsushi　Hatae　（アツシハタエ）

エレガントなブルーも本当に魅力的なお店です。

まるで、

冬の青空にも映えそうなブルーです！

夫と息子用に同じものですが、２つ購入。

結局、きちんとした感想もよくわからぬまま、

あっという間に食べていた我が家（汗）

息子には、高級感あるちょっと大人味だったようです（苦笑）

自分用には、

ピーカンナッツのチョコレートを買ってみたので、

ウバとアッサムでブレンドした

チョコレートにバッチリあうミルクティーにしてみました！

ウバのきりりとしたスッキリ感と

アッサムのコクが強い甘みあるミルクティーで、

チョコレートのくちどけよく、

本当によ～くお似合い、相性抜群な紅茶です。

ここ数年、バレンタインデーには、

いちごのチョコレートがけを作っていたのですが、

今年はあえて手作りはやめて、

（コロナ禍でご飯作りなど飽きているワタシなので・・）

バレンタインデーには、

何か新しいチョコレートを買い求めたいなあと考えました。

でも、時節柄、どこからのデパ地下など混んでいるところへは避けたいし、

きちんとコロナ対策もしているショップさんがいいな～と選んでみました。

重厚感もまとったアツシハタエさんのお店の扉を開くと、

様々なチョコレートがきらっとして並んでいて、、

わ～、どれにしようか？？と

ワクワクしながら目移ししながら「選ぶ」楽しみも満喫できました。

日常を楽しめるティータイム

チョコレートと紅茶で、

日常が楽しめるティータイムができました！

実は、自分用に（←こちらが実はメインだったりして！）

ピーカンナッツのミルクチョコレートも購入してみました。

ナッツ類も食べる時には、何か水分が欲しくなりますが、

そんな時にも、紅茶がピッタリです。

ピーカンナッツの柔らかな食感と、

甘すぎないミルクティーがと～っても後引く美味しさで、

食べすぎ注意な悪魔的存在です。美味しいです、美味しいです！！

チョコレートもナッツも紅茶も、身近にあるけど、

全て健康食、糖質が低いし、抗酸化作用も高かったりなどなどと、

とってもヘルシーなんですよね～。（食べすぎちゃうから要注意ですね！）

さいごに

昨夜は、大きな地震がありましたね。

東京も長く揺れました（震度４でした）

なんでもない日常や当たり前な日々が過ごせるって、

奇跡的なことの連続で、実は普通ではなかったりして、

本当に感謝すべきありがたいことなんですね。

そんなことも思いながら、

2021年バレンタインデーは、

バレンタインデーにもオススメな曲

「Antelope」　by 三浦大知　を繰り返し聴きながら、

ステキなチョコレートとミルクティーとともに過ごしています。

紅茶でライフスタイル向上に。

紅茶で日常が極上になる、自分だけのオイシイひとときを。

Atsushi　Hatae：https://atsushihatae.com/

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!

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３月の紅茶講座「Life with tea 私の紅茶時間」

『Life with tea 私の紅茶時間 さくらティーと春の紅茶』

ご予約方法

２/23 ミルクティー講座開催！

＊２月２１日の回は満席でキャンセル待ちとなっております。

２月２３日（祝）１３時～１４時３０分 残席１

『Life with tea 私の紅茶時間』

レッスン情報

「Life with tea 私の紅茶時間～ミルクティーとチョコレート」

ミルクティーとチョコレート講座開催します！

「Life with tea 私の紅茶時間 ミルクティーとチョコレート」

東京紅茶教室ティースタイル

Life with tea 私の紅茶時間「ミルクティーとチョコレート」

ブームの「ピスタチオ」に合わせるミルクティー

ティータイムは癒し、暮らしを楽しむエッセンス

「ティータイムは癒し、暮らしを楽しむエッセンス」

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新年度、はじまりの紅茶

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ご予約・お問合せ：

シャープな清涼感を楽しむセージのミルクティー

季節が変われば紅茶も衣替え

『季節が変われば紅茶も衣替え』

ハーブと紅茶

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紅茶も衣替え～春色ミルクティー

春にオススメのミルクティーとは

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バレンタインチョコレートと紅茶のハーモニー

日常を楽しめるティータイム

さいごに

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ご予約・お問合せ：

『Life with tea 私の紅茶時間　さくらティーと春の紅茶』

２月２３日（祝）１３時～１４時３０分　残席１

「Life with tea 私の紅茶時間　ミルクティーとチョコレート」