【サロン様向けオリジナルティー】夏の美活な紅茶時間

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

 

「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、紅茶&日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡

 

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大好評開催中!

教室主宰の先生・サロネーゼさま、サロンやカフェオーナー、各種サロン&カフェ開業準備中の方に向けたワンランク上のおもてなし美人を目指す『紅茶でおもてなし4回レッスン

 

人気マツエク&ネイルサロン様のオリジナル紅茶

紅茶教室ティースタイルが手掛けるオンリーワンの紅茶。

 

 

東京自由が丘で大人気なまつえく&ネイルサロン「シリーラッシュ自由が丘」様用にお作りした紅茶をご紹介♪

 

 

 

 

季節応じて、そして、シリーラッシュ自由が丘さまのお客様のイメージにぴったりくる紅茶。

物事の本質、上質さがわかる、上品で洗練されたオトナ女子向けです。

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夏らしくマリーゴールド入り。

日本未上陸シンガポールオーセンティック紅茶「The 1872 Clipper Tea」もアクセントに使っていきました。

 

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丁寧で信頼のおけるサロン様でお客様のリピーター率がとても高いため、お作りしている紅茶も飽きずに美活時間のヒトコマとして、お楽しみいただけるようにしております。

 

 

シリーラッシュ自由が丘:https://www.facebook.com/sriilashjiyugaoka/

 

 

オマケ記事:自由が丘散策に・・・「黒船」

シリーラッシュ自由が丘様からも近い「黒船」

限定ランチも大人気です。

 

この日は、アールグレイで煮たやわらか~なお肉料理がメインのランチ。

漬物やみょうがとなすのお味噌汁、小鉢なども優しくしみわた~る美味しさ、絶品でした。

ほうじ茶と黒船さんのカステラデザート付きです。

 

 

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麻布十番たい焼きと紅茶~よもぎ蒸しでデトックス

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たいやきと紅茶。よもぎ蒸し後の息子とおやつ時間。

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昨日は、ハロウィンでしたが、ハロウィンと無関係な?たい焼き。

あんこたっぷり、上品な北海道産あんこの浪花屋たい焼き。

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先日買ったばかりの宮崎産紅茶をベースにスリランカのキャンディをブレンド。

たい焼きブレンド、即興で作りましたっ^^

 

 

たい焼きにはとろっとした煎茶やほうじ茶もモチロンお似合いですが、紅茶も和菓子や和系スイーツにぴったり。

特に不思議と秋に恋しくなる和紅茶(日本産紅茶)は、後味もよくって和菓子との相性良いものばかりです。

 

キャンディの甘みと宮崎紅茶の渋みの控えめ自然なフローラルさのハーモニー♡♡

あんこ系にもあう紅茶です。

 

 

 

昨日、麻布十番へ。

クリスマスワークショップ(12月8日開催)を行う麻布十番Royal Healingサロンさんにてよもぎ蒸ししながら打ち合わせ&オリジナルティーの試作品をテイスティング。

 

 

 

麻布十番と言えば、たい焼きも有名!浪花屋さんへ朝イチ立ち寄って差し入れ。

 

 

ヨモギ蒸し。

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*よもぎ蒸し、今回で2回目ですが、ほーんとオススメ度高いです。(美容鍼も私オススメ)

しっかりと体の中から温まり、そして、デトックス効果もあり。よもぎ蒸し後、好転作用で昨日は、喉も乾いたり、解毒効果で疲れた感じもあるのですが、翌日(本日)疲れもスッキリしています。

 

 

 

精油を選べて足浴もしてもらって、1時間ほど蒸されてデトックス~。汗たっぷり。定期的によもぎ蒸ししたいなあと思います。なにごとも、健やかに心地よく過ごせるのは健康な体があってこそ・・ですからね!

 

 

超都心、便利な麻布十番(六本木ヒルズや広尾からも歩いて来れます)にありながら、窓越しのグリーンも豊かで視覚的からも癒される麻布十番Royal Healingサロンさん。

 

 

歴史と文化に育まれた麻布十番は、パワースポットでもありますから、こんな場所で気持ちよく心地よく施術を受けたら女子力上がって運気も上がりそう!

 

 

 

【追記・オマケ記事】

 

よもぎ蒸し後は、軽め~なランチがいいなっと、麻布十番更科堀井さんへ。

 

 

更科さんも言わずもがな麻布十番老舗店。

10月最後の季節の変わり蕎麦「クコの実」そばをランチに頼んでみました。

蕎麦湯もいただきほっこりしつつ、お土産たい焼きも持ち帰って帰宅。

 

 

 

12月8日(土)のクリスマスワークショップ時も、ロイヤルヒーリングサロンさんでの施術前後に麻布十番散歩もぜひどうぞお楽しみに。

 

 

紅茶を通じて、美活&温活&アンチエイジングもめざしてみましょう。

 

 

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【10月の紅茶教室ティースタイル】レッスン風景レポ

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★クリスマスワークショップ開催します!(11/27, 12/1 ,12/8)★

 

 

 

10月の紅茶教室ティースタイルレッスン風景レポ。

 

今月も生徒さん達と美味しく楽しいティータイム、ティーライフを豊かしていくヒントになるべく、様々なお話に交えていきました。

 

紅茶や日本茶を軸にして(フィルターにして)生徒さんのライフスタイル向上のお手伝いしていくレッスンをご提供しているのが私の役目、紅茶教室ティースタイルの役割です。

カジュアルな紅茶教室として、アットホームな雰囲気でのんびりじっくりと紅茶の魅力をお伝えしていっております。

 

 

そんな10月も新しい生徒さまもお迎えしました。

最近は、ブログ以外でも「インスタを観て」という方が増えてきたなあと感じます。

 

 

初めてご参加いただく入門編となる「美味しい紅茶のいれかた~基本の紅茶」や「紅茶でおもてなし」コースのレッスンまで、今月も幅広く生徒さんのニーズに寄り添って開催していきました。

産地別テイスティングの講座は、入門編である「美味しい紅茶入れ方」に次いで、紅茶がより美味しくなるコツや秘訣でもあるレッスンであります。

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紅茶のそれぞれの特徴が掴めると、いわば、紅茶の「個性」がわかってきます。紅茶も産地や茶園によって味も香りも実は違ってくるもの。

 

特徴(個性)がわかれば、自分の好み、飲みたいものを選んでいくことができるし、たまには目先を変えることもできる。⇒より幅が広がるのはモチロン、生徒さん自身の「引き出し」も増えていくのです。

 

個性は、性格みたいなものでしょうか・・・

育った気候や季節、土地柄、要するに環境によって、それぞれ違ってくるものですから。

 

 

好きな紅茶って、なんだかんだいって、理屈抜きで「好き」になったり、自分に合った味や香りだったりしますもんね。

 

 

さて、

「美味しい紅茶のいれかた」講座でも、

3種類をテイスティングして比べる事からスタートしていきます!

 

きほんのキが、わかってくると・・ぱあ~っと「扉」が開けたように感じる生徒さんが多いのです。

 

レッスンのご参加されるみなさん(生徒さん達)、本当にとても熱心です。こまかーくメモをぎっしり取られていく姿、感動です。

 

 

レジュメ一杯に書き留めてくださっているので、今後は、レジュメもメモをより取りやすいように微調整、改良を加えるべきだなと思いました!!!

そんな生徒さん達のメモ書きペースに合わせて慎重にすすめていかなくちゃな~と私も学ぶ。

 

 

 

今月はハロウィン月間ですので、カボチャのスイーツなどがメイン。

産地別テイスティングは、ウェルカムティーと一緒に少し食べて(つまんで)いただき、空腹にならないようにしておりました。

 

【生徒さんの声】

「紅茶ってきちんといれたらこんなに美味しいんですねー。」

「今までの復習ができて良かった。」

「家族も紅茶が好きなので、さっそく美味しく淹れられて喜ばれた」

「息子も紅茶が好きで、私が教えてあげたり、紅茶男子になっているんです!」

「紅茶の産地が知れて楽しかったです。」

 

など・・・

 

紅茶を習うと、自分の嬉しい楽しいのですが、家族や大切な方へも還元できる=おもてなしできるのもウキウキわくわくしてきますね。

 

 

生徒さんが10人いれば、10通りのライフスタイル、100人いれば100通りのライフスタイルがあるように、紅茶の飲み方や味わい方、ティーライフ&ティースタイルは10通り、100通りなどそれぞれ違って存在します。

 

どれも正解だし、そして、どんな紅茶時間の過ごし方も暮らしに潤いがでたりリフレッシュ、リセットできてステキなものですね。

 

11月は、紅茶の日を皮切りに、秋が深まり初冬の始まり。

紅茶ベストシーズン到来であり、クリスマスワークショップも開催します!

 

 

ぜひ、初めての方も気軽にご参加くださいね。

 

 

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【7月のレッスン風景】ビギナーさんも紅茶の魅力に開眼!

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ティーアドバイザー&日本茶アドバイザー小林真夕子のブログへようこそ!

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さて、7月度ティースタイルのレッスン風景です。

今月は予想以上に暑いレッスンもあったりしました。暑い中、みなさまご参加ありがとうございました!

 

 

7月は、

 

「ビギナー向けアイスティー作り&美味しい紅茶いれかた」

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の2種類のレッスンメニューで開催いたしました。

 

「紅茶とハーブ」

レッスン風景ヒトコマ。

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とある生徒さま力作。こちらはまだ仕上げ前の途中経過でしたが、この後微調整をいれて完成!

 

カワイイ美味しいオンリーワンな紅茶が完成でした。

 

 

 

はじめてオリジナルの紅茶作り(ブレンド)をなさったNさん、Jさん。

紅茶の事はモチロン、ハーブの事も学びプチ知識も身につきます。

 

紅茶やご自分のティータイムをより豊か楽しくなる「引き出し」「コツ」を増やしていくお手伝いをしているのが紅茶教室ティースタイルのレッスンスタイル。

 

 

今月も生徒さん達と

 

 

「紅茶って色々遊べますね~」

 

 

とか

 

「紅茶の奥深さ、面白いですー!」

 

「紅茶、柔軟ですごいなあ~」

 

 

など、新たなる発見、開眼されていきました。そうなんです、紅茶って柔軟で奥深いのです。

 

 

自分だけの紅茶が完成していくまで・・・「うーん、迷う」と言いながら、わくわく楽しい悩み?!

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夏らしい紅茶たちが次々と誕生しました!

 

 

ベースとなる紅茶だけでも十分美味しいのですが、ハーブを加えることによって奥行きが出てきます。そして、気分転換になったり、いつもと違う味、自分だけの味を『創り出す』ことも可能になってきます。

 

 

そして、「ビギナー向けアイスティー&美味しい紅茶のいれかた」レッスン風景。

この日、仕事のお休みを有効活用されてご参加されたRさん。

 

 

紅茶に対する豆知識や歴史などをお話に交えて、

「へ~」連発で、「へ~ってしか出てこないー!」と面白がっていただきました。

きっと、お料理上手だろうな~と想像できるほど、惚れ惚れするほどサクサクっと手際よくいれていただきました。

 

 

ご家庭での紅茶、そして、職場での紅茶の楽しみ方をそれぞれ違いも交えてお伝えしていきましたよ。

 

普段、バリバリお仕事をされている方も紅茶でほっこりタイムがとても大事。

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アイスティー作り。綺麗で美味しいアイスティーが完成!記念撮影も楽しめましたね。

自分で美味しいアイスティーがいれられるようになって感激されておりました。

 

 

 

綺麗で美味しいアイスティー作りには、少々コツがいるものですが、それも身についていくと格段ティーライフに広がりがついてくるなのです。

この日のレッスンティータイム。紅茶にあうティーフード。

七夕に近かったので、七夕スイーツもそえさせていただきました。

 

 

紅茶教室ティースタイルは、現在は、自宅教室中心に行っている為、少人数制でプライベート感覚。紅茶はセレブな物ではなく自由度が高い嗜好品です。そんな紅茶を通じてライフスタイル向上に役立つエッセンスをお伝えしていっております。

 

 

生徒さんとのコミュニケーションを重視し、一人一人のニーズに寄り添ってきめ細やかにレッスンを行っているのが最大の特長です。

一人一人のライフタイルが違うように、ティータイムやティーライフは様々、十人十色なのですから。

 

 

アットホームでカジュアルスタイルな紅茶教室、レッスンです。

敷居もぜ~んぜん高くないですし、キラキラ系でなくって地味かもしれませんね(笑)

 

でも、紅茶って本当は、生活、暮らしを豊かにしてく名わき役なのです。

 

紅茶を美味しくいれることによって、ほっとした雰囲気を作り出したり、心をほぐしてくれたり。

自分らしく毎日がちょっと心地よくなっていくアイテムであり、そして、人と人を繋ぐコミュニケーションツールとしての「紅茶」の魅力をいろいろな側面からお伝えしていっております。

 

 

ぜひ、秋には気軽にレッスンに遊びにいらしてくださいね!

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【レッスン紹介①】お料理に合う紅茶レッスンとは?

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

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身近な紅茶や日本茶でほっと一息、癒しのティータイム。

「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、

お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡

 

 

紅茶教室ティースタイルでは、4月から新しい講座として、

『紅茶でおもてなし4回コース/目的別コースレッスン』もスタートしております。

A~Dの4コースに分けております。

 

お忙しい毎日を皆さんお過ごしですので、ギュっと必要な部分を厳選したレッスンメニューでニーズやライフスタイルに寄り添っていく紅茶レッスン。

 

紅茶レッスンの家庭教師みたいなものでしょうか?!(笑)

 

現在、

「お料理に合う紅茶コース」

「和紅茶コース」

「スイーツ&パンにあう紅茶コース」

「お花・アロマ・ハンドメイド系・サロンオーナー様向け紅茶コース」

 

があります。

 

入門編、紅茶の基本の「き」である「美味しい紅茶のいれかた」は、どのコースにも共通しておりますが、その他は、よりご参加される方の「目的や目標」にフォーカスして、必要な部分をレッスンに盛り込んでおります。

 

 

とはいえ、楽しくわかりやすく、ご自宅でもすぐにできる実用/実践的。でなければ、やる気もイマイチ、結局、難しいことだとやらなくなってつまらないですよね。

 

 

せっかく習ったのに実際には生かせない・・なんてもったいない!(笑)

 

 

というわけで、

 

レッスン内容はしっかりとしたものは当然ご用意していますが、楽しんで気軽に参加できて「何となくしっかり身についちゃった~。紅茶美味しくできたし、楽しかったな♡」を毎回、一緒に目指していく紅茶レッスン4回コースです。

今回は

A「お料理に合う紅茶コース」をカンタンにご紹介します。

 

「美味しい紅茶のいれかた」を身に付けた後は、お料理に合う紅茶を意識しながら、紅茶の産地ごとにテイスティング、食事中や食後、あるいは、食前にお出しする紅茶や手早くできるティータイムの演出方法なども考えていきます!

生徒さまなどからお土産にいただいた「世界の紅茶の活用方法」もお教えしちゃいます!

 

*Aコース「お料理に合う紅茶コース」レッスンメニュー*

「美味しい紅茶の淹れ方と紅茶の基本」

「お好みの紅茶を発見する! 紅茶2大産地別テイスティング」

「ティーバッグの活用法 / カンタンおもてなしのティーメニュー」

「キレイで美味しいアイスティー作り / アイスティーを極める!」

 

 

《こんな方にオススメ》

お客様や生徒様に喜んでもらえる、満足してもらえる紅茶でおもてなし。

お料理教室主宰の方、または開催開講予定の方、カフェやレストランオーナー様、あるいは、オープン予定の方。

おうちカフェをランクアップさせたい方や、ホームパーティー時に使える紅茶のおもてなし術を身に付けたい方もモチロン大歓迎です。

 

 

ご予約やお問い合わせは、お気軽にどうぞ!

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次回は、「和紅茶コース」をご紹介してます!

 

 

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お茶のある暮らしで自分らしく毎日『リセット&リラックス』

 

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