こんにちは。
東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
「紅茶の楽しみ方は十人十色、
お茶は暮らしを楽しむエッセンス」
をモットーに、
紅茶＆日本茶、
お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡
ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。
いつもご訪問ありがとうございます。
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和菓子と紅茶のおうちカフェ
紅茶やお茶だけでも十分美味しいのですが、
美味しい甘味やおつまみなどもあれば、ティータイムがより豊かになる。
少し前の、
まだ遅咲きの桜が咲いていた頃のおうちカフェ。
無性に餡子系が食べたくて、
目についたのは「うぐいす餅」
美味しそうなうぐいす餅を買ってみました。
余談ですが、
「うぐいす餅」は、
うぐいす色だからそう命名されたのか。
と勝手に勘違いしていた私。
うぐいすを模して作られているんですよ（笑）
考えると風情あるけど、ちょっとシュールかも？？
そもそも、うぐいすは、緑色の鳥ではないです。
よくメジロ（緑色）と間違われるので
私も勘違いしていましたが、本物のうぐいすは茶色な鳥です。
そんなわけで、
お店によっては、
「うぐいす餅」も茶色で作られているそうです。
和菓子も歴史がありますので、
お茶と同じくルーツをたどると面白いですね。
さて、
話しはもどりまして。
この
「うぐいす餅」にあわせて、
何を（紅茶やお茶）いれようかな～と考えて・・・・
紅茶（ニルギリ）
と
煎茶（そうふう）
をブレンドしてみました。
このニルギリは、
神戸芦屋「ムジカティー」さん
LOCKHART（ロックハート）茶園のニルギリ。
「そうふう」は、ほんの少しだけ。
きりっと青々とした香りで
うぐいす餅とともに・・・・
青大豆のきなこ、あんこ系にもあうお茶です。
お茶は暮らしを楽しむエッセンス
紅茶も日本茶も「お茶」は身近な嗜好品。
ちょっとした
美味しくなる「手順」や「コツ」はいくつかあるのですが、
基本をくずさなければ、
本来とっても自由なもの。
そして、
いろ～んな産地の紅茶、お茶たちがあります。
産地によって、
味も香りも違った個性があります。
お好みや
ライフスタイルに合わせて、紅茶もお茶もチョイス。
いろんなティータイムを
ぜひ楽しく作りだしてみて下さいね。
さいごに
STAY HOMEは、STAY SAFE
でもありますね。
今は家にいることが大事。
だからこそ、
家時間は自分だけの至福なひととき。
自分と家族、自分と友人、自分と大切な誰かと
そんな時間も共有できるけど、
家時間は自由に居心地よく作れちゃう、
自分だけの
オンリーワンなオリジナルでもありますね。
最後までご一読くださりありがとうございます。
Tea for your happy days!!
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暑くて写真撮影中も汗かいちゃっていますねっ。
紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo 