【365days teatime】和紅茶とソフトクリーム

こんにちは。

東京紅茶教室ティースタイルです。

和紅茶のある風景~フラベドルーフトップ

フラベドルーフトップで友人と語らうティータイム

最近どんどん美味しくなってきている

日本の紅茶である「和紅茶」

そんな和紅茶も楽しめる

カフェにて友人と居心地イイひととき。

「フラベドルーフトップ」

フラベドルーフトップ では、

熊本・阿蘇のジャージー牛乳「山のいぶき」を使った

濃厚ソフトクリームが有名。

同じく熊本産紅茶「天の紅茶」

とともに食べてみました。

同じ産地のもの同士を合わせるのも

ペアリングの基本なんです。

アイスクリームやかき氷など

冷たいものを食べるときは、

いつも温かい紅茶を合わせていきます。

濃厚な阿蘇のソフトクリームと

柔らかなテイストの熊本天の紅茶。 

緩急ついた、絶妙な組み合わせとなりました。

午後のひとときに、

友人とのおしゃべりに花をそえてくれた

美味しいティー&スイーツでした。

次回も温かな紅茶とともに、また訪れたいな~。

*****************************

最後までご一読ありがとうございます。

Tea for your happy days!

レッスン申込・取材・各種お問合せ

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

【お茶のある風景】東京・TEAHOUSE TAKANO

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

 

 

 

 

「紅茶の楽しみ方は十人十色、

お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、

紅茶&日本茶、お茶の魅力や楽しみ方を

ギュっとお伝えしております☆彡

ティーアドバイザー&日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

 

 

(Private Blog:アメブロ⇒ note:⇒★★

            

 

 

 

東京・神田神保町『TEAHOUSE TAKANO』

 

 

o1080098015138556893

紅茶教室ティースタイルの

 

 

『お茶のある風景』ティールームレポ。

 

 

今回は、

 

 

神田神保町にある「TEAHOUSE TAKANO」さんです。

o1080078715138556931

o0884108015138556924

 

 

言わずと知れた東京の最古参紅茶専門店。

 

 

「西のムジカ、東のタカノ」

 

 

と言われるほど、

 

 

日本にセイロンティーを普及させた立役者の

 

 

タカノさんとムジカさん。

 

 

数少ない本物の美味しい紅茶が飲める専門店です。

 

 

そんなTAKANOさんですが、神保町にあります。

 

 

神保町といえば、古本屋さんの町であり、

 

 

周辺には大学が沢山あります。

 

 

そして、今では、カレー専門店ほか、紅茶店もいくつかある街。

 

 

訪れたこの日は、打ち合わせで隣駅まで行ったので、

 

歩きながらTAKANOさんでランチをしよう、

 

そして、美味しい紅茶を飲もうと

 

決めて行きました。

 

 

(打合せよりTAKANOさんへ行くのが目当て??笑)

 

ランチセット*2杯目はミルクティーで

 

 

ランチセットを頼みました。

 

サンドイッチとサラダ、ポットの紅茶付き。

 

 

ティーポットには、

 

アツアツなセイロンティーがたっぷりと2杯分入っています。

 

 

1杯目は、

ストレートで、紅茶の美味しい渋みと花香を

楽しみました。

 

キリっとした爽快感。

紅茶本来の美味しい渋みが生き生きしています。

 

 

訪れたこの日は、とても暑かったのですが、

 

アツアツの入れたて紅茶も心地いい!

 

そして、

 

2杯目は、

ちょうどいい塩梅で濃い目になってきて、

ミルクを注いでミルクティーにしました。

 

o0972108015138556876

 

ミルクティーでおなかも十分満たされてしまい、

 

デザートはオーダーできませんでしたが、

 

次回は、ケーキや

 

TAKANOさん名物の「キャンブリックティー」も頼みたいな~。

 

o1053108015138556914

 

今では換気や消毒、アクリル板の設置など、

 

感染症対策が万全なTAKANOさんです。

 

 

今なお、感染症が続いて、飲食店さんは本当に大変ですが、

 

こうやって、

 

私たちがお店に実際に訪れることができるのは、

 

ありがたいことですよね。

 

 

 

TEAHOUSE TAKANO

東京メトロ半蔵門線、都営三田線・新宿線
神保町駅 A7出口より 徒歩約3分

JRお茶の水駅より 徒歩約15分

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!

インスタにも投稿中:
@teastyle_tokyo で検索してみてくださいね!

教室概要・講師紹介・メディア掲載について

教室概要

紅茶通信講座・レッスン内容など詳細

レッスンスケジュールでご確認いただけます!

ご予約・お問合せ:

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

【お茶のある風景】ヨガ後のティータイム

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

 

 

 

 

 

 

 

 

「紅茶の楽しみ方は十人十色、

お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、

紅茶&日本茶、お茶の魅力や楽しみ方を

ギュっとお伝えしております☆彡

 

 

 

 

ティーアドバイザー&日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

(Private Blog:アメブロ⇒ note:⇒★★

紅茶通信講座スタート⇒ 紅茶通信講座申込み

ネットショップ⇒ BASEネットショップ

            

 

 

「カフェリゼッタ」にて紅茶時間

 

 

カフェリゼッタオリジナルブレンドティー

 

ヨガ後のティータイム。

 

 

雨宿りがてら、

 

ヨガレッスン後に「カフェリゼッタ」さんへ寄り道。

 

 

路地裏にあって、

 

平日は静かでしっとり落ち着いた雰囲気が

 

大好きなカフェです。

 

 

久しぶりに伺ったら、

 

リニューアルオープンしていました。

 

益々素敵な佇まいになって嬉しい!

o0831108015147129184

さて、この時は、

 

遅めの軽くランチがてら、

 

サーモンのケークサレと

 

リゼッタオリジナルブレンドティーを

 

頼みました。

 

 

 

 

リゼッタオリジナルブレンドティーは、

 

アッサムティーがベースとなっています。

 

さっぱりとした後味ですが、

 

アッサム独特の甘さも感じて、ミルクティーにも

 

ピッタリなんです!

 

 

 

 

ケークサレや

 

甘いケーキや焼き菓子によく合うように

 

ブレンドされているんだな~。

 

 

 

 

 

 

 

1本きゅうりをつかった、

 

大きなピクルスが、

 

本当にいいアクセントになっていました。

 

 

 

 

キャロットケーキやロールケーキなどの

 

スイーツ類も次回のお楽しみにとっておきます。

 

 

 

雨宿りしながら、

 

温かな美味しい紅茶をいただけて、

 

気持ちもとってもほぐれていきました。

 

 

 

 

ヨガ後だったので、体も頭も

 

スッキリしていましたけど(笑)

 

 

 

 

 

 

日常の小休止

 

 

 

 

3年ぶりに復活したヨガレッスンなのですが、

 

今ではゆる~く、毎週コンスタントに通っています。

 

持っていたレッスンチケットも消化し、

 

プチ達成感(笑)

 

 

 

 

ヨガに通うとか、何かを「習慣化」するまでは、

 

時間かかったり、億劫になったりもしますが、

 

やがて自分の生活の一部=習慣化していくと、

 

今度は欠かせないものになっていきますね。

 

 

紅茶を淹れることも、

 

堅苦しく考えず気楽に気軽に、

 

自分の生活の一部になっていくといいですね。

 

 

 

紅茶で日常のリセット、リフレッシュ時間、

 

 

ちょっとした

 

「小休止」になっていけば嬉しいことですね。

 

 

 

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

Tea for your happy days!!

 

 

 

 

 

 

 

 

インスタにも投稿中:
@teastyle_tokyo で検索してみてくださいね!

 

 

 

 

 

 

 

 

教室概要・講師紹介・メディア掲載について

教室概要

 

 

 

 

 

 

 

 

紅茶通信講座・レッスン内容など詳細

レッスンスケジュールでご確認いただけます!

 

 

 

 

 

 

 

 

ご予約・お問合せ:

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

【365days teatime】ゴディバカフェのロイヤルミルクティー

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

 

 

 

 

「紅茶の楽しみ方は十人十色、

お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、

紅茶&日本茶、お茶の魅力や楽しみ方を

ギュっとお伝えしております☆彡

 

 

 

 

 

 

ティーアドバイザー&日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

 

 

(Private Blog:アメブロ⇒ note:⇒★★

紅茶通信講座スタート⇒ 紅茶通信講座申込み

ネットショップ⇒ BASEネットショップ

            

 

 

 

 

 

ゴディバカフェ二子玉川でロイヤルミルクティー

ロイヤルミルクティーのショコリキサー

 

 

7月22日にオープンしたばかりの、

GODIVA cafe Futakotamagawa(二子玉川)」ヘ

行ってみました。

ゴディバカフェは、

「Elevating my everyday ~毎日をちょっと良く~」

をコンセプトに展開しているそうですが、

この二子玉川店は、7店舗目。

紅茶のある暮らしも、

毎日をもっと自分らしく居心地よく、

紅茶で日常の小休止を演出できたりしますので、

ゴディバカフェのコンセプトにも通じるものを

感じます。

そして、

ゴディバカフェといえば、

「ショコリキサー」

というチョコレートドリンクが一番人気ですね!

カカオ含有率が~%と5種類わかれております。

何種類かあるので、

その日の気分や、

時には、

全種類コンプリートしたいなって思ったり??

自分で「選んでいく」のが楽しくなりますね。

そんなショコリキサーに、

新たにロイヤルミルクティー味も新規に登場!

(数量期間限定)

早速頼んでみました。さ~て、どんなかな??

o0706108015153128181

アールグレイティーパウダーがクリームの上に加えられ、

チョコレートとほのかに香るアールグレイ。

紅茶感は残念ながら少な目ではありますが、

さっぱりして甘くなりすぎず、

真夏でも意外とさらっとした後味でした。

『う~ん、美味しいぞ!!』

 

 

 

ゴディバカフェ二子玉川店の様子

 

 

o1080089715153128187

さて、二子玉川の店内は、

上品なくすみブルー系で統一されていて、

ところどころ、映えスポットもあり。

出口付近ですが、

コーナーに、ひっそりと、

おひとり様座席もあるんですよ、、

ソレ、かなり気になっています。

(次回はこのおひとり様シートに座ってみたい・笑)

o1058108015153128177

ペーパーナプキンに、

さりげなくハートが描かれているのも可愛いのです。

こういう細部にまでこだわっているお店って、

やっぱり嬉しいですよね!

また来たくなります。

次回は、

あたたかな紅茶を飲んで、

チョコレートを一緒に食べてみようかな。

なお、

二子玉川店限定メニューも豊富にありますので、

ゴディバカフェでランチやブランチもいいですね!

 

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

 

 

Tea for your happy days!!

 

 

インスタにも投稿中:
@teastyle_tokyo で検索してみてくださいね!

 

 

 

教室概要・講師紹介・メディア掲載について

教室概要

 

 

 

 

紅茶通信講座・レッスン内容など詳細

レッスンスケジュールでご確認いただけます!

 

 

 

 

ご予約・お問合せ:

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

【お茶のある風景】東京「And Tei(アンドティー)」

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

 

 

 

 

「紅茶の楽しみ方は十人十色、

お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、

紅茶&日本茶、お茶の魅力や楽しみ方を

ギュっとお伝えしております☆彡

 

 

 

 

ティーアドバイザー&日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

 

 

(Private Blog:アメブロ⇒ note:⇒★★

紅茶通信講座スタート⇒ 紅茶通信講座申込み

ネットショップ⇒ BASEネットショップ

            

 

 

東京・錦糸町「And Tei(アンドティー)」

 

o0948108015116250278

 

7月になってしまいました。ご無沙汰しています。

 

2022年も後半戦突入、折り返しですね。

 

気づけば、季節もあっという間に夏、、

というか酷暑の真夏になってしまいました(苦笑)

すっかり、アイスティー日和になっています。

 

 

過去の写真も書きたいこともたまっているので、

少しずつ、こちらへ書いて行こうと思っておりますので、

生温かくご覧くだされば幸いです。

 

 

さて、今回のお茶のある風景は、

 

東京の下町、墨田区錦糸町にある「And Tei(アンドティー)」さん

o0835108015116250283

錦糸町駅から徒歩5分程度。

 

住宅地にひっそりとたたずんでいます。

近くからは、

あの東京スカイツリーがそびえたつ光景も見えます。

 

 

プラントミルクティー専門店「And Tei」

こちらは、日本茶インストラクターでもある日本茶バリスタの

倉橋さんのお店で、2022年の3月にオープンしたばかり。

 

スタイリッシュな店内は、倉橋さんのイメージとピッタリです。

(私個人的な感想です)

o0911108015116250266

 

And Teiさんでは、

植物性ミルク

(ソイミルク、オーツミルク、スプラウドミルクの3種)

と、国産のお茶で作るミルクティー専門店です。

(有機ほうじ茶、有機玄米茶、国産紅茶、国産ウーロン茶4種)

 

組み合わせが多様なので、迷いましたが、

1杯目は、倉橋さんオススメの

玄米茶のオーツミルクティーにしてみました。

 

1杯、1杯、丁寧に目の前で淹れてくれる姿も見ていて楽しい!

 

 

ソイミルクのようなえぐみもなく、ほんのりとした甘みを感じる

オーツミルクが玄米茶にお似合いで、しかも、玄米茶の爽快な後味も

しっかりと感じることができました。

 

お茶らしい青っぽさがきちんと生かされていて、

さわやかでしたよ~。

 

 

そして、

自家製抹茶スコーンと合わせてみました。

 

スコーンには、塩こうじも使われており、

さっぱりとしたミルクティーにもよく合うように

作られております。

 

 

 

2杯目は国産アールグレイティー

2杯目は、

国産アールグレイティーをストレートでいただきました。

o0787108015116250260

 

海外の一般的なアールグレイティーよりも

もっと軽やかで、レモンに近いような香り。

 

これからの季節は、アイスティーにしても美味しそうな

アールグレイティーです。

 

 

And Teiさんの茶器が味わい深いものが多くって、

目から見るお茶時間の楽しさも

茶器から伝わってくるものばかり。

 

スタイリッシュな店内ですが、

ほっこりと和める空気感も絶妙です。

 

 

倉橋さんと今回一緒に伺った林さんと、

「お茶」という共通言語で語り合うと

止まらなくなりそうでした。

 

 

 

店主倉橋さんのお茶への想いやお茶愛を伺いながら、

「お茶のある豊かな時間」も共有でき、

心ほぐして楽しめることもできちゃうAnd Teiさんです。

 

 

場所

And Tei(アンドティー)

東京都墨田区太平4-22-6 1F

URL: https://www.andtei.com/

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

 

 

Tea for your happy days!!

 

 

 

 

インスタにも投稿中:
@teastyle_tokyo で検索してみてくださいね!

 

 

 

 

教室概要・講師紹介・メディア掲載について

教室概要

 

 

 

 

紅茶通信講座・レッスン内容など詳細

レッスンスケジュールでご確認いただけます!

 

 

 

 

ご予約・お問合せ:

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627

【お茶のある風景】東京・表参道「ハーニーアンドサンズ表参道」

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

 

 

 

 

「紅茶の楽しみ方は十人十色、

お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、

紅茶&日本茶、お茶の魅力や楽しみ方を

ギュっとお伝えしております☆彡

 

 

 

 

ティーアドバイザー&日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

 

 

 

 

(Private Blog:アメブロ⇒ note:⇒★★

紅茶通信講座スタート⇒ 紅茶通信講座申込み

ネットショップ⇒ BASEネットショップ

            

 

 

 

 

 

 

東京・青山(表参道)「ハーニーアンドサンズ表参道店」

 

o0867108015126380286

 

紅茶教室ティースタイルの

 

「お茶のある風景」ティールームレポ。

 

 

 

今回は、

 

2回目の訪問になりますが、

 

東京・表参道にある『ハーニーアンドサンズ表参道』を

 

ご紹介します。

 

 

洗練された雰囲気が大好きな紅茶専門店です。

 

のんびりできるし、

 

スタッフのおもてなし感も素晴らしい紅茶専門店です。

 

 

 

 

さて、

ハーニーアンドサンズ表参道店ですが、

 

大人気ニューヨーク人気紅茶店である「HARNEY&SONS」の

日本旗艦店になります。

 

 

 

地下鉄表参道駅から徒歩1-2分の好ロケーションにあって、

本当に便利です。

 

 

 

 

ランチにもよし、ヌン活(アフタヌーンティー)するもよし、

 

待ち合わせや打ち合わせ場所としても便利、

 

一人で紅茶を傍らにのんびりもできるし、誰かと一緒にワイワイと。

 

等々、TPOに合わせて幅広い用途でも使える紅茶専門店でもあります。

 

 

 

サロンルポン()のチカちゃんと

 

久しぶりにお会いすることになり、

 

ランチ兼ねて一緒に行ってきました。

 

 

 

 

 

気取らずスタイリッシュな紅茶店

ウェルカムドリンクも楽しめます。

 

洗練されたホスピタリティも心地いいハーニーアンドサンズ表参道。

 

気取らないけど、スタイリッシュな店内は、

 

明るく開放感もあふれて、洗練された雰囲気も

 

とても素敵なんです。

 

 

 

o1065108015126380305

紅茶付きでランチをオーダー。

 

二人で、カオガンマイを頼みました。

 

私はお料理に合わせて、

 

中国紅茶「キームン」ベースの

 

イングリッシュブレックファストティーを頼みました。

たっぷりと3杯分入ったポットサービスの紅茶は、

飲みごたえも十分で嬉しい限り!

 

o0879108015126380309

 

さっぱりヘルシーなカオガンマイです。

 

 

紅茶とランチを食べながら、

 

久しぶりの近況報告やらなんやら(苦笑)

 

話は尽きない・・・

 

紅茶があるとその場も和んで、会話も弾むものなのです。

 

 

 

豊富なティーメニューとスイーツメニュー

 

 

ダージリンのゼリーといちごのアイスクリーム

 

 

食後のデザートも、モチロン、オーダーしましたよ。

 

 

ダージリンティーのゼリーとイチゴのアイスクリーム。

 

紅茶は、新しいものをオーダーしました。

 

 

 

期間限定の

 

「ファーザーズデー」というブレンドティー。

 

 

紅茶とウーロン茶のブレンドに、

 

ベルガモットのフレーバーを着香したブレンドティー。

 

 

後味には、

 

しっかりと「ウーロン茶」を感じるお茶でした。

 

 

o1080103915126380287

コースターもおしゃれで可愛い。

 

 

 

 

ジンジャーシロップをダージリンゼリーにかけて、

 

いただきましたよ。

 

 

こちらのハーニーアンドサンズ表参道店では、

 

ティーテイスティング(飲み比べ)もあって、

 

 

現在は、

 

アールグレイティーの飲み比べもスタートしています。

 

 

 

紅茶は、

 

場を和ませ、場を作るものです。

 

友人と紅茶を囲んで、アレコレと

 

たっぷりおしゃべりも満喫できた一日でした。

 

 

 

 

 

 

HARNEY&SONS(ハーニーアンドサンズ)表参道店

 

東京都渋谷区神宮前4-2-14

地下鉄「表参道」A2出口から徒歩1分

 

o0887108015126380460

 

 

最後までご一読くださりありがとうございます。

 

 

 

 

Tea for your happy days!!

 

 

 

 

インスタにも投稿中:@teastyle_tokyo で検索してみてくださいね!

 

 

 

 

教室概要・講師紹介・メディア掲載について⇒教室概要

 

 

 

 

紅茶通信講座・レッスン内容など詳細⇒レッスンスケジュールでご確認いただけます!

 

 

 

 

ご予約・お問合せ:

https://ssl.form-mailer.jp/fms/5540b6b4484627