春の紅茶

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、紅茶＆日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡

ティーアドバイザー＆日本茶アドバイザー小林です。

いつもご訪問ありがとうございます。

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カフェ向けオリジナル紅茶～春テイスト

昨日は、「ミモザ」の日でしたね。

早春の薫りがして、愛らしく黄色いフワフワ感もミモザの人気。

段々と日も伸びてきて、春らしさが増してきましたね。

さて、そんな昨日ミモザの日には、

世田谷の人気イタリアンカフェ「ソライ屋」さまから、いつもオーダーいただくオリジナル紅茶が出来上がりましたのでお届け。

今年のラッキーカラーの一つ、「赤」を使って、

セイロンティー（スリランカの紅茶）をメインに福岡の八女産紅茶なども使っていきました。

春の紅茶ということで、ほんの～りと桜テイストも隠し味にしております。

隠れ過ぎて、「桜感」あまりわからないですが・・

ソライ屋さんのお料理やスイーツに合うような紅茶にしております。

全面に桜香が強くなりすぎると、桜の時期にしかお召し上がりになれないですし、個性が強すぎるのも合わせにくいので、あくまでもほんのりバランスよく仕上げております。

ソライ屋さんのある桜新町は、都内屈指の桜の名所。

八重桜がメインですので、遅咲き。早咲き桜からなが～く桜を愛でることが可能なお花見スポットなのです。

サザエさんタウンとしても有名な桜新町！

日本人のDNAにふか～く刻み込まれた？！（おそらく・・）桜を愛する気持ち。

季節感が段々薄れつつある昨今ですが、やっぱり、美しい季節は大いに満喫していきたいですね。

まとめ

今回のオリジナル紅茶は、テーマは、「春」

桜＆八女の紅茶が隠し味です。

紅茶の持ち味、紅茶本来の味や香味、特徴はしっかり生かしながらもオリジナリティーを出すのが紅茶教室ティースタイルが作る（創る）オリジナルの紅茶です。

サロン様、カフェ様にもご好評いただいております。

最後までご一読くださりありがとうございます。

Tea for your happy days!!

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投稿者: 紅茶教室ティースタイル