こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。
「紅茶の楽しみ方は十人十色、お茶は暮らしを楽しむエッセンス」をモットーに、紅茶&日本茶、お茶の魅力や楽しみ方をギュっとお伝えしております☆彡
ティーアドバイザー&日本茶アドバイザー小林です。
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PRANAのチャイ
寒かったので湯気が~!
体の芯からぽかぽか温まる紅茶が一段と似合う季節ですね。
PRANAとは、オーストラリアの紅茶メーカー(茶葉は、スリランカ産です)
あらかじめチャイ作り用に茶葉&スパイスがブレンドされたもので簡単にチャイが作れちゃいます。蜂蜜がコーティングしているので、見た目が「ひじき」みたいです(笑)
牛乳を加えて手鍋で煮だせば、スパイス香る温かなチャイが完成!
大きめのカップにたっぷりと注いでみました。
先日は、このPRANAにほうじ茶を加えて、和モダンテイストなチャイ⇒(★)に仕上げました。
ほうじ茶を少しだけ加えることで、さっぱりしたテイストでしたが、今回のように100%PRANAだけにすると、スパイスがしっかりと生かされたチャイとなります。
カルダモン、シナモンなどが心地よく薫ります。ポカポカしますね~!
真冬の朝にチャイもどうぞ。
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