【本日の紅茶 】真夏のマサラチャイ！

こんにちは。東京世田谷の紅茶教室ティースタイルです。

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毎日暑いですね・・・危険な暑さ。こんな時にもオススメ紅茶は、

マサラチャイをつくりました。

なかなかタイミングもあわず、真夏のチャイレッスンができないまんまですが、9月の残暑時期にも開催したいな～。美味しいマサラチャイで残暑吹き飛ばす！！

今、お茶仲間がインドに住んでおりますが、チャイの本場インドより東京の方が暑いそうです。

ちなみに、本場インドでは、屋台のチャイ屋さんが沢山あって、素焼きの「クリ」というチャイ用のコップに注がれます。

冬のチャイもおいしいのですが、夏こそチャイがおすすめと私は思っております。

アーユルベーダにも使われる主要スパイスがチャイにも入っていますし、夏の食養生として、まるで健康ドリンク的、本当に夏バテ予防になりそう！

今回は、アイスチャイにしましたが、ホットチャイでも清涼感がありますよ。

カフェ大国オーストラリアメルボルンのPRANA　CHAIを今回使いました。

これね、最初、開封するとびっくりしますよ～。ちょっと衝撃的です。

はちみつで茶葉がコーティングされていて、カルダモンやシナモン、ショウガなどなどチャイにスパイスも予めブレンド済。甘味付きなので、このまま簡単にマサラチャイが完成です。

たっぷり２５０ｇあるので、毎日飲んでもいいかなと思います。

カルダモンとショウガがスッキリした味わいに仕上げてくれます。清涼感も高まって、温まりながらもす～っとします。冷たいものが必然的に増えてしまうので、真夏にこそいいんですよね、こういう飲み物。

日本未上陸オーストラリア紅茶T2もメルボルンほか、オーストラリア国内で大人気。

カフェ文化がじわじわ人気沸騰中のオーストラリア初の面白い紅茶がこれから出てきそうですね。

紅茶はセレブな特別な飲み物でもなく、「お紅茶」でもないので（笑）、いつもそばにいてくれ、とっても自由度が高いので、毎日の暮らしにすっと溶け込んでいく優れものなのです。

猛暑にもめげずに今年の夏を乗り切りたいですね。

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Tea for your happy days!!

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