和菓子を引き立てるお茶＊スイーツにあわせたいお茶

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久しぶりのあんみつ。静岡・遠州森のお茶（煎茶）を淹れて合わせてみました。

あんみつって、シンプルながら昔から愛され続ける和菓子のひとつ！飽きずに食べたくなるものですね。

この遠州森のお茶ですが、「和菓子を引き立てるお茶」というキャッチコピーもあり、スイーツにピッタリ。

和スイーツ＆和菓子、とくに「餡」とよく合います。

渋みとお茶本来の持つコク＆甘みのバランスがいいな～って感じる煎茶で、こんな晩春～初夏に向けても飲みたくなるお茶。

それにしても・・・

煎茶のグリーンって見るからに癒されますよね。

見て癒され、飲んでほっこり気持ちもリフレッシュできちゃうお茶ってやっぱり素晴らしい。

暑くなってくると、寒天を使ったのど越しがツルっといい甘味も嬉しいですよね。

GWも始まりますね。

遠出する方、近場で過ごす方、様々なGWがやってきます。一年でからっとして一番季節のいい時期、心身ともにリフレッシュ、気持ちよく楽しみたいですね。

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投稿者: 紅茶教室ティースタイル